Arašídová pasta: nejlepší recepty na vaření doma. Jak vyrobit ořechovou pastu z vlašských ořechů, piniových oříšků, arašídů, kešu, lískových oříšků, čokolády?

Recepty na výrobu arašídové pasty z lískových ořechů, arašídů, kešu a vlašských ořechů.

Jak příjemné je ráno se probudit a ochutnat lahodnou kávu s čokoládovou pastou. Je to nejen chutná pochoutka, ale také rychlá snídaně pro děti. Chuť domácí čokoládové pasty se přitom příliš neliší od kupované, ovšem bez konzervantů a barviv. Všechny produkty jsou přírodní a zdravé.

Čokoládovo-oříšková pasta: nejlepší recept

Receptů na tento dezert je mnoho. Vybrali jsme ale to nejjednodušší a nejchutnější.

Ingredience:

• 100 g syrových arašídů
• 250 ml mléka
• 2 lžíce kakaa
• 2 lžíce mouky
• 150 g krupicového cukru
• 50 g másla

Recept:

• Výroba těstovin je velmi jednoduchá. Ořechy je nutné nalít na plech a držet v troubě.
• Arašídy vyschnou a trochu zhnědnou. Budete ji moci očistit od skořápky mušlí mezi dlaněmi.
• Arašídy dejte stranou a do pánve přidejte olej. Rozpusťte ji a nalijte mouku. Smažíme do zlatova, zalijeme kakaem.
• Když mouka zezlátne, tenkým pramínkem nalijte mléko a promíchejte. Míchejte do zhoustnutí. Nalijte vanilku.
• Oloupané arašídy nasypte do hluboké mísy a zalijte připravenou čokoládovou hmotou. Rozdrťte arašídy a rozmixujte je s pastou pomocí mixéru. Když se hmota stane hustou a homogenní, kousky ořechů nenarazí, vypněte mixér.
​​​​

Jak vyrobit oříškovou pastu z vlašských ořechů?

V naší oblasti roste mnoho vlašských ořechů, které z hlediska chuti a výživy nejsou horší než arašídy. Pokud tedy máte vlastní zahradu s ořechy, vyrobte si z nich pastu.

Ingredience:

• Čtvrtka sklenice medu
• Čtvrtina sklenice kakaového prášku
• 400 g ořechů
• 120 ml mléka
• Lžíce kokosového oleje

Recept:

• Ořechy usušte v troubě a umelte je v mixéru nebo v kuchyňském robotu.
• K ořechové strouhance přidejte včelí nektar, nasypte prášek z kakaových bobů a znovu prošlehejte mixérem.
• Nalijte mléko tenkým pramínkem a dále šlehejte. Když je hmota hustá a homogenní, vypněte mixér.

Jak vyrobit ořechovou pastu z piniových oříšků?

Těstoviny z piniových oříšků lze připravit nejen na sladko, ale i na slano. Toto koření se hodí k těstovinám a masu.

Ingredience:

• 100 g piniových oříšků
• 100 g vlašských ořechů
• Svazek petržele
• 100 ml olivového oleje
• Hlavička česneku
• Horká voda

Recept:

• Kešu a kešu ořechy rozprostřete v tenké vrstvě na plech. Vložíme do trouby na 4 minuty a promícháme. Smažte další 2 minuty.
• Odstraňte matice z ohně a oloupejte je. Ořechy umelte v mixéru a nasypte drobky do pánve s přidáním 50 ml olivového oleje.
• Osmažte těstoviny, přidejte nasekaný česnek a petržel. Zbylý olej slijeme a za stálého míchání tenkým pramínkem zaléváme horkou vodou.
• Podáváme s těstovinami nebo vepřovým steakem.

Jak vyrobit ořechovou pastu z arašídů?

Složení:

• 350 g arašídů
• Sůl
)
• Cukr
• 50 ml olivového oleje

Recept:

• Tato pasta není sladká, lze ji použít při výrobě sendvičů nebo jako koření.
• Uchovávejte arašídy 5 minut v horké skříni. Mírně vychladlé arašídy nasypte do plastového sáčku a protřepejte. Pěnu seberte, snadno se oddělí poté, co se zrnky protřepete.
• Arašídy nasypte do mixéru a rozdrťte, až získáte drobky, přidejte olej a přístroj znovu zapněte.
• Je nutné, aby mixér fungoval za 5 minut. To je nutné, aby nedošlo k popálení zařízení.
• Přidejte cukr a sůl podle chuti. Znovu porazit. Měli byste získat hustou, krémovou hmotu.
• Pastu uchovávejte v chladničce.

Jak vyrobit ořechovou pastu s kešu oříšky?

Pasta z kešu ořechů se připravuje velmi rychle a jednoduše. V základní receptuře nejsou žádné další přísady. Můžete je zadat, jak chcete.

Ingredience:

• 400 g kešu ořechů
• Sůl
• Cukr
• 20 ml vody

Recept:

• Ořechy sušte v troubě po dobu 5 minut
• Nasypte ořechy do mixéru a zapněte jej
• Nejprve získáte drobky, ale čím déle budete mixovat, tím tekutější bude pasta
• Důvodem je skutečnost, že arašídy uvolňují olej během mletí
• Nasypte sůl a cukr. V případě potřeby zalijeme lžící převařenou horkou vodou. Pastu můžete uchovat 7 dní v chladničce

Jak vyrobit ořechovou pastu z lískových ořechů?

V tomto receptu doporučujeme udělat oříškovou pralinku.

Ingredience:

• 200 g ořechů
• 200 g krupicového cukru

Recept:

• Nasypte trochu cukru do pánve se silným dnem a dejte to na mírném ohni. Míchejte, dokud nezískáte zlatavý karamel. Přidejte ostatní cukr a směs přeměňte na karamel.
• Vsypte všechny ořechy a promíchejte. Ořechy musí být zcela pokryty cukrovou polevou.
• Zatímco je pasta teplá a lepivá, rozetřete ji na naolejovaný pergamen. Když kousky vychladnou, rozlámejte je rukama a vložte do mixéru.
• Pulsujte, dokud nezískáte hustou sladkou omáčku. Pasta se používá při přípravě koláčů nebo se jednoduše namaže na chleba.

Jak vyrobit ořechovou pastu na pralinku: recept

Ingredience:

• 150 g lískových ořechů
• 150 g arašídů
• 230 g krupicového cukru
• 10 ml zeleniny olej

Recept:

• Ořechy sušte 3 minuty v troubě. Nalijte je do pánve se silným dnem a zahřejte. Po malých dávkách přidejte cukr a promíchejte.
• Musíte se ujistit, že všechny ořechy jsou pokryty cukrovou omáčkou. Zatímco jsou těstoviny horké, dejte je na plech vymazaný máslem. Když pasta ztuhne, nalámejte ji na kousky.
• Přeneste část kousků do stacionárního kuchyňského robotu s noži a přeměňte na homogenní hustou pastu. Takto pomelte všechny ořechy.
• Přeneste pastu do sklenic a uzavřete je.

Jak správně připravit ořech nalepit si Nutellu?

Příprava takových těstovin doma nebude nic složitého. Vše je velmi jednoduché, rychlé a užitečné.

Ingredience:

• 1000 ml mléka
• 200 g ořechů
• 800 g krupicového cukru
• 100 g pšeničné mouky
• 100 g kakaa
​​
• 250 g máslo

Recept:

• Smícháme cukr, kakao a mouku. Přilévejte mléko tenkým pramínkem a neustále míchejte. Zapalte, když je hmota homogenní a bez hrudek.
• Velmi pomalu zahřívejte a míchejte. Když hmota začne houstnout, přidáme máslo.
• Nastrouhejte ořechy opražené na suché pánvi a přidejte prášek do hmoty na sporáku. Vařte třetinu hodiny a neustále průměrujte. Když hmota zhoustne, ochlaďte a přendejte do sklenic. Nutellu uchovávejte v chladu.

Arašídová pasta: aplikace, s čím se jí?

Ořechová pasta se nenatírá pouze na chleba nebo připravené krémy na dorty. Existuje mnoho možností pro použití pasty.

Způsoby použití ořechové pasty:

• Se syrovou zeleninou. Pastu stačí namazat na zeleninu. Je to skvělý způsob, jak malé děti seznámit se zeleninou.
• K výrobě omáček. Do základní pasty můžete přidat trochu octa, petrželky a česneku a získáte výbornou omáčku k masu.
• K přípravě marinád. Steaky lze marinovat v ořechové pastě. K tomu se pasta smíchá s balsamikovým octem, sójovou omáčkou a bylinkami.
• K přípravě krémů. Sladká pralinka se vloží do másla a vyšlehá. Tak se získá homogenní krém.

Jak můžete vidět, existuje obrovské množství receptů na výrobu ořechové pasty. Vyberte si vhodnou možnost a nebojte se experimentovat.

VIDEO: Ořechová pasta