Mléčná pěna - co koupit cappuccino, recenze

Vůně kávy ráno při snídani dodává nádherný vzhled - z vrcholu šálku je svěží a hustá mléčná pěna. Gurmáni jsou obeznámeni s vynikající kombinací těchto dvou chutí. Bohužel není vždy možné získat vzduchovou pěnu. Zvláštní vybavení - mléko bude dodáno. Přehled modelů pěnových prostředků vám pomůže udělat správnou volbu.

Co je to kapukcinát

Kolik zařízení bylo vynalezeno pro ulehčení života milenky v kuchyni. Některé z nich nepatří k základním potřebám. Existují zařízení, která vám pomohou vychutnat si chuť a rozjímání vzhledu produktu. Ty mohou být přičítány kapukantanu. Jednotka pomáhá:

  • Připravte hustou mléčnou pěnu pro italské recepty na kávu, které se nezráží;
  • sestřelit koktejly;
  • vytvářejí horké lihoviny.

Kapucín je zařízení, které rozvádí kapalinu do pěnivého stavu. Princip činnosti je založen na získání vzduchových bublin, obohacení nápoje s kyslíkem. Způsob tvorby pěny se provádí různými způsoby:

  • procházející kapalinou páry - v stacionárních kávovarech;
  • mísením vysokou rychlostí nápoje ve speciální nádobě s pomocí koruny - v autonomních agregátech;
  • mísením kapalinručně

Postřikovač mléka - cíl

Pokud je mlékárna zakoupena do kuchyně k mléčnému mléku, je ve skutečnosti zařízení zakoupeno, což pomůže při řešení dalších úkolů. Pěna mísí kapalinu a tvoří vzduchové bubliny. Pokud se mléko rozpadne, jsou obklopeny částicemi bílkovin a tuku - vystupuje trvalá svěží pěna. Tímto způsobem se připravuje káva:

  • macchiato;
  • cappuccino;
  • latte;
  • je konzistentnější;
  • moccaccio

Dále se uskuteční další jmenování pěnového mléka. Takovéto vybavení bude zapotřebí při domácím vaření, aby se vyrobily nápoje, ve kterých se připravuje vysoce kvalitní míchání s možností ohřevu. S pomocí pěnícího prostředku se rychle připraví:

  • koktejl;
  • horká čokoláda;
  • svařené víno;
  • dětská výživa;
  • kakao;
  • grog;
  • smetana;
  • omáčky.

Cappuccino druhy

Je velmi výhodné, pokud je mléčná pěna okamžitě zapuštěna do kávovaru. Písknutí se provádí automaticky pomocí dvojice, která vytváří vzduchovou pěnu. Moderní profesionální cappuccino může mít následující princip:

  • stříkací kartáč kapalina výparníku;
  • je kapalina přes speciální trubku;
  • mléko se mísí s párou;
  • je vytvořena mléčná pěna.

Není vždy možné a nezbytné zakoupit kávovar. Tam jsou milovníci, kteří pijí výhradně v java. V takovém případě připravte fólii, která se nebude usazovat, pomůže samostatným přístrojům -mixér pro cappuccino Pěna má různé konstrukce. Podle principu jednání rozlišujeme typy kapucírů:

  • manuální - pracuje mechanicky působením síly nebo baterií;
  • automatické pískání dochází pomocí elektrického motoru.

Ruční mléčná pěna

Takový mléčný sekačka pro cappuccino je považován za rozpočtovou možnost, ale neudělá horší a nákladnější modely. Přístroj je vhodný, pokud káva není vařena každý den - potřebujete čas a vynaložit fyzickou námahu na vaření. Rukojeť může mít odrůdy:

  • souhrnný kruh, ve kterém se proces pěnění provádí pomocí speciálních nožů na tyči s manuálním zvedáním a spouští - model Tuttocrema Bialetti;
  • Cannabis-Capuchinator - Vyfukuje kapalinu ve vzpřímené poloze tím, že ji stiskne nahoře - Bornerovo zařízení.

Šikovnější možností je ruční mléčná pěna, která pracuje na bateriích. V tomto případě je třeba věnovat pozornost bezpečnosti. Rukojeť by měla mít pogumovaný povrch - zabrání tak klouzání stroje. Pěna funguje takto:

  • na ose je upevněna korunová pružina;
  • motor v tělese je aktivován stisknutím tlačítka;
  • začíná rotační pohyb koruny;
  • je saturace kapaliny vzdušnými bublinkami.

Elektrický mléčný mixér

Při použití automatického mixéru získáváte jemný a voňavý kávový nápoj vynikající kvality. Spárování se provádí ve speciální nádrži, podobně jako v konvici. Pěna mánásledující zařízení:

  • nádrž pro nerezovou tekutinu s víkem;
  • uvnitř speciální pružiny pro bič;
  • pro jeho otáčení.

Elektrická mléčná pěna pracuje vysokou rychlostí, což vám výrazně ušetří čas. Proces pěnění probíhá automaticky v následujícím pořadí:

  • do nádoby se nalévá potřebné množství studeného mléka;
  • zařízení se připojuje k síti;
  • ohřívá mléko na danou teplotu;
  • zapne elektromotor;
  • začne se pružina otáčet;
  • je bič kapaliny do pěnivého stavu.

Ikea capuchinator

Je velmi levné koupit vysoce výkonný capuchinator Ikea. Pěna má ruční pracovní princip. Mlýnka může vytvořit za 20 sekund svěží pěnu. Dostupný model ceny:

  • IKEA Prodakt.
  • Vlastnosti: pracuje ze dvou baterií; nerezové pracovní díly; můžete použít mléko jakékoliv teploty.
  • Výhody: vysoká rychlost; snadná péče; malé rozměry.
  • Nevýhody: Musíte se ujistit, že baterie nejsou namočené - v závislosti na délce provozu.

Nespresso mléko plnivo

V tomto stroji můžete připravit mléčnou pěnu velmi vysoké kvality. Výrobky jsou studené a horké, ideální pro přípravu různých receptů. Populární model:

  • Nespresso Aeroccino 4.
  • Vlastnosti: výkon - 460 W; pracuje s nápojiteplota; Kapacita - 250 ml
  • Výhody: Automatické vypnutí po 9 minutách, osvětlení ústředny, pero se nezahřívá.
  • Nevýhody: jeden tip pro všechny druhy bičování.

Pěna mléka Nespresso vytváří ideální podmínky pro přípravu mléčné pěny. Kompaktní model se stylovým designem:

  • Nespresso Aeroccino 3.
  • Vlastnosti: výkon - 460 W; je zde funkce ohřevu nápoje; objem pěny - 130 ml.
  • Výhody: malá velikost; sklo má své vlastní známky hladiny kapaliny pro získání pěny, ohřívání nápoje. Jednoduchá péče - mytí v myčce nádobí.
  • Nevýhody: nedostatečný objem misky.

Capuchinator Oursson

Charakteristickou vlastností pěnových prostředků této značky je dostupnost několika provozních režimů. Zařízení jsou velmi produktivní, lze je snadno pečovat. Model poptávky:

  • Oursson MF2005 /GA.
  • Vlastnosti: výkon - 460 W; objem - 200 ml Automatické odpojení; 3 režimy - příjem pěny, topení, současně obě funkce; nelepivá lakovací nádrž.
  • Výhody: pouzdro z nerezové oceli; indikace provozního režimu.
  • Nevýhody: Malá část hotového výrobku.

Na trhu je kávu Oursson cappuccinate s možností vaření pěny pro několik italských receptů na kávu. Ovládací panel má funkce se speciálními režimy. Vynikající model pěnivého činidla:

  • Oursson MF2005 /RD.
  • Vlastnosti: výkon - 460 W; Kapacita - 200 ml. Na místech značek pro výrobu nápojůkomplexní proporce; zařízení s tryskami pro výrobu pěnového cappuccina, latte.
  • Výhody: kontrola teploty ze stupňů; příprava koktejlu, vytápění, pěnění.
  • Nevýhody: Nedostatek objemu misky.

mléčný sprej Ves

Fanoušci mléka s mléčnou pěnou ocení modely, které představují značku Ves. Lak se vyznačuje svou funkčností, schopností vyrábět nápoje s několika složkami. Model je snadno použitelný:

  • VES V-FS23.
  • Vlastnosti: výkon - 560 W; Kapacita - 350 ml. Jsou zde trysky pro míchání, pěnění; 3 provozní režimy - vytápění, studená, horká pěna;
  • Výhody: podsvícení ovládacích tlačítek, automatické vypnutí, protiskluzové nohy.
  • Nevýhody: připravit další část, kterou potřebujete k vychladnutí spotřebiče.

Vodní difuzor Ves se vyznačuje bezpečnou prací. Materiál těla přístroje - nerezová ocel. Provedl svůj model spolehlivosti:

  • VES V-FS24.
  • Cena - 3600 rublů.
  • Vlastnosti: Napájení - 460 W. Kapacita kapaliny - 300 ml, množství pěny - 150 ml. Existují trysky pro bičování, míchání. K dispozici jsou 3 provozní režimy - topení, horké a studené pěnění; automatické vypnutí.
  • Výhody: dvojité stěny skříně dlouhodobě udržují teplotu nápoje; snadná péče; mléko nehoří.
  • Nevýhody: jednotka se nezapne, dokud teplota neklesne.

Mleté mléko Melitta

Ti, kteří chtějí koupit mléka, by měli věnovat pozornost značceMelitta Modely mají prakticky žádné nevýhody. S pomocí strojů můžete rychle uvařit všechny pěnové nápoje, krémy, omáčky. Pohodlný model:

  • Melitta Cremio.
  • Vlastnosti: Napájení - 610 W. Kapacita kapaliny - 400 ml, objem pěny - 200 ml. K dispozici jsou 3 provozní režimy - topení, horká, studená pěna; 3 trysky pro různé funkce; automatické vypnutí.
  • Výhody: ochrana proti úniku, jídlo nehoří, regulace přehřátí.
  • Nevýhody: je nutné zvolit obsah tuku v mléčných výrobcích.

Stříkač mléka Melitta je bezpečný pro použití. Zařízení se vypne, pokud je džbán zvednutý ze stojanu. Dobré recenze mají model:

  • Melitta 21561.
  • Vlastnosti: výkon - 460 W. Kontejner na mléko - 250 ml, objem pěny - 150 ml. K dispozici je odnímatelné víko; ukazatel hladiny kapaliny; 3 provozní režimy; automatické vypnutí.
  • Výhody: tichý; snadná péče s myčkou nádobí; izolovaná rukojeť, antiadhézní povlak.
  • Nevýhody: když je aktivována, uvaří se pouze jedna dávka nápoje - čokolády, kakaa.

Jak si vybrat výrobce mléčné pěny

Při výběru stroje pro přípravu mléčné pěny je třeba znát některé jemnosti. Důležitým bodem jsou náklady. Záleží na typu pěnového činidla:

  • manuální - levné, ale potřebuje samostatnou kapacitu pro klepání;
  • automatické - pohodlné při práci, dostupné za cenu, je nutné zvolit model s přihlédnutím k dalším funkcím;
  • zabudované do kávovaru - se liší současněvaření kávy a pěny, má vysokou cenu.

Jak si vybrat mléčnou pěnu? Je žádoucí zaměřit se na následující body:

  • existence funkce vytápění;
  • objem a materiál misky pro pěnění;
  • kapacitu pěnového prostředku;
  • automatické vypnutí;
  • možnost změny rychlosti korunové pružiny;
  • řízení teploty kapaliny;
  • existenci systému ochrany před přehřátím;
  • snadná péče o zařízení.

Bohužel, i když si koupíte vysoce kvalitní stroj pro vyřazení, můžete čelit problému - pěna se nezískala svěží, rychle uložená. Potřebujete znát jemnost při práci s mlékem. K dispozici jsou funkce:

  • teplota bičování v rozmezí od 40 do 60 stupňů;
  • domácí mléko od kravy k pěně není vhodné - tuk se nemíchá se vzduchem;
  • obsah tuku v produktu nesmí být menší než 1,5%.

Videa: Ruční mléčná pěna

Recenze

Jeanne, 17 let

Moje babička mě naučil pití kávy cappuccino. Když jsem vstoupila do institutu v jiném městě, vydala ruční vibrátor na mléko na baterie. Teď ráno s dívkami v hostelu pijeme jemný voňavý nápoj s božskou pěnou. Vždycky si pamatuji babičku. Je výhodné, že zařízení nevyžaduje dostatek místa.

Nina, 32 let

Požádala svého manžela o kojenec na mléko, který se narodil k narozeninám. Slyšel o své pozitivní zpětné vazbě od kolegů. Máme kávovar, ale nečiní to cappuccino. Jaká lahodná káva jsmeTeď pijeme ráno, i muž byl vzat! Model Vitek VT-5000 velice rychle promíchá velkolepou pěnu, není nutné vynaložit úsilí, jako tomu bylo předtím ručně.

Elena, 35 let

Po cestě do Itálie jsem se stal fanouškem pikantních kávových nápojů. Názvy zní jako hudba - Macchiato, koncert. Ani jsem nevěděl, že pro jeho přípravu existují zvláštní pomůcky. Muž se ukázal být pokročilejší, našel a objednal přes internet mléko pro kapučíno. Teď si užijeme nápoje, aniž bychom opustili domov.