Whisky na kefír - jak vařit s jednoduchými receptami v troubě nebo multivarty s fotkou
Obsah
Existují chvíle, kdy opravdu chcete domácí pečení a v ledničce je téměř nic. Nebojte se, můžete rychle připravit jednoduchý, ale chutný koláč s kefírem. Následující recepty vám pomohou s vaším úkolem.
Jak vařit houbový dort na kefír
Whisky těsto na kefír je klasická verze pro přípravu lahodného dezertu. Toto pečivo se připravuje za pár minut, je vhodné a nevyžaduje velké finanční výdaje. Chcete-li připravit suchar v kefír, budete potřebovat standardní seznam ingrediencí:
- vysoce kvalitní mouka;
- mléčné výrobky s jakýmkoli obsahem tuku;
- kuřecí vejce, lepší domácí;
- vanilkový cukr, skořice, zebry, kakaový prášek pro chuť;
- obyčejný cukrový písek podle chuti;
- trochu soda nebo prasknutí.
Všechny složky kroměVejce, je lepší připravit předem, protože jak rychle klepat těsto. Kromě toho, pokud dáváte přednost použití sodovky, je lepší ji spojit s teplým, ale ne studeným jogurtem. Hustota se může lišit těsto na vlastní pěst, ale i pro high-koláč hmotnosti by neměla zaznamenal příliš mnoho mouky - konzistence těsta by měla být mírně silnější než palačinky.
Whisky na kefír v troubě
Výkon čajových lžiček jogurtu může být dokonce proveden v husté železné pánvi. Nicméně, víc chutné a svěží pečení vyjde v troubě. K tomu budete potřebovat obyčejný list, pokrytý pergamenovým papírem, rozdělenou nebo silikonovou formou. Jogurt piškotový dort pečené v troubě při teplotě 180 stupňů, někdy 10 minut před koncem vaření zvýšení na 190 - 200 ° C. Zkontrolujte, zda připravenost dortu je lepší se zápalem nebo párátkem. Pokud je zápas suchý, rozdělte základnu sušene do středu - koláč je připraven.
Whisky na kefír ve vícenásobných kartách
Pokud je v kuchyni vícenásobná kuchyň, proces pečení je zcela zjednodušený, protože není třeba sledovat základ sušenek. Připravte si těsto na receptu, zalijeme hmotu na dno vymazané mísy a jednoduše vybrat se nezobrazí požadovaný režim. Typicky, jogurt dort připravit multyvartsi automatické programování „pečení“, ale můžete nahradit jeho funkce Multypovar nastavení teploty oteplování miska 160 ° C a čas 60 minut.
Recept na sušenky na kefír
Jogurtový kefír je všestranný: může být vařený s různými náplněmi. Pokud chcetepotěšit vaše děti, vyzkoušejte variantu s jamkami. Líbí se vám neobvyklé pikantní pečivo? Poté se ujistěte, že zvládnete recept na košíček s mandarinkami a kůrou. Kuchaři klasických šarlatů ocení sušenku s jablky. Každý recept na sušenky na kefír je skvěle jednoduchý a nevyžaduje hostesku zvláštních kulinářských dovedností.
Whisky na kefír na dort
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 347 kcal.
- Účel: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Když zvládnete několik pracovních okamžiků, vyšleme kefír z dortu. Pošlete základ těsta pouze v dobře vyhřáté troubě, jinak se koláč nerovnoměrně zvýší. Ze stejného důvodu nemůžete žádným způsobem otevřít dveře skříňky, ale po uplynutí 45-50 minut můžete zkontrolovat jejich připravenost. Není nutné nasáknout suchou základnu připravenou tímto receptorem a krém lze připravit na bázi kondenzovaného mléka, bílkovin nebo krému.
Složení:
- mouka - 280 m;
- Ripper - 2 hl;
- kefír - 250 ml;
- rostlinný olej - 125 g;
- soda -? l.
- cukr - 200 g;
- sůl - pinch;
- vejce - 3 ks.
Způsob přípravy:
- Nalijte plátky mouky do nádoby, nalijte sklenici kefír, přidejte sůl, cukr, prášek do pečiva.
- Nejdříve míchat všechny ingredience se směšovačem při nízkých otáčkách a potom vysokou rychlostí.
- V samostatné misce zastřelte vejce, dokud se neobjeví svěží pěna.
- Směs vaječné směsi kombinujte s testem, promícháme se silikonovou lopatkou.
- Předehřejte troubu, dekoraci zakryjte pergamenem.
- Nalijte těsto a zarovnejte okraj lopatkou. Umístěte misku do trouby.
- Hotový houbový dort na jogurtu před vařením.
Čokoládové sušenky na kefír
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 337 kcal.
- Účel: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Čokoládové sušenky na kefír úspěšně kombinuje prakticky se všemi známými krémy. Koláč se ukáže velmi chutné, pokud si namočíte koláče oranžovým sirupem a vrchol košíčku zdobí čokoládový gnasha. Chcete-li vyrobit těsto, je nejlepší, abyste nepoužili skutečnou čokoládu, ale nahraďte ji kakaem. Stejná sladká dlaždice je vhodná pro dekoraci hotového jídla.
Složení:
- mouka - 240 g;
- máslo másla - 150 g;
- kakaový prášek - 6 polévkových lžic. l;
- vejce - 3 ks;
- kefír - 50 ml;
- Cukr - 180 g;
- prášek do pečiva - 2 hl;
- mandarinky - 3 ks;
- krémové tuky 15% - 3 polévkové lžíce. l;
- černá čokoláda - 30 g.
Způsob přípravy:
- Vložte změknuté máslo do misky, přidejte cukr a zakryjte váhu vidličkou.
- Pak přidáte 1 vejce a začněte rozdrtit těsto s korunkou.
- Do těsta přidejte kefír a nalijte 3 lžíce. l kakaový prášek, dát 2 mandarinky a míchat.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně přidejte do těsta.
- Připravené těstonalijte do namazané silikonové formy a odstraňte v troubě po dobu 50 minut.
- Pro glazuru smíchejte 30 gramů cukru se smetanou.
- Mírně zahřejte na nízké teplotě a přidejte čokoládu.
- Všichni důkladně promícháme a odložíme pár minut.
- Nalejte glazuru s hotovou a zmrazenou houbičkou, doplněnou mandarínky.
Sušenky bez vejce na kefír
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 287 kcal.
- Účel: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Sušenka může být také vyrobena bez přidávání vajec. To je velký přínos pro ty, kteří tento výrobek nemohou jíst z lékařských důvodů. Tento koláč se připravuje tak rychle, jako v klasické verzi, ale není ani aromatická. Rozinky, mák nebo sušené ovoce vám pomohou diverzifikovat chuť štíhého těsta. Hotový košíček může být posypán práškovým cukrem.
Složení:
- mouka - 100 g;
- kefír - 100 g;
- cukr - 50 g;
- soda - 1/3 tsp.
- slunečnicový olej - 35 ml;
- bramborový škrob - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Položte sklenici kefíru do misky, přidejte cukr a olej bez zápachu.
- Smíchejte všechny přísady a poté pečlivě protřepejte.
- Ve zvláštní nádobě míchat mouku, sódu a několik gramů škrobu.
- Začněte postupným mícháním suchých složek s kapalinou.
- Namažte tvar muffinu, posypete stěnami a dno moukou.
- Nalijte do formytekuté těsto, vyrovnejte okraj.
- Pečte houbu bez jikry na jogurt přesně 1 hodinu při 180 stupních.
Whisky na kefír s džemem
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 340 kcal.
- Účel: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Whisky v kefír s džemem - jedna z nejjednodušších a cenově dostupných lahůdek. Může se však vařit nejen v troubě, ale i v multivartu. Chcete-li překvapit své blízké nejen s chutí nového dezertu, ale také s neobvyklým vzhledem, udělejte dva různé typy testů: jeden s džemem a druhý s teal. Vložte hmotu do misky a nekombinujte ji. Vyjde krásná zebra.
Složení:
- kefír - 1 sklo;
- cukr - 1 položka;
- vejce - 2 ks;
- slunečnicový olej -? st.;
- mouka - 2 centy;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- jam - 3 polévkové lžíce. l;
- pomerančový džus - 50 ml;
- černá čokoláda - 80 g;
- citrónové kůry - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Rozdělte všechny ingredience rovnoměrně a začněte míchat těsto v různých miskách.
- Směs cukru s vejci, přidejte slunečnicový olej a kefír.
- Pro několik přístupů přidejte mouku do těsta, jemně promíchejte dřevěnou lžící nebo silikonovou lopatu.
- Do jedné misky přidejte zaseknutý papír k jiné citrónové slupce.
- Nalijte těsto do vícenásobné mísy, několik lžiček z každé misky, aby se vyrobil hotový kefír suchar pruhovaný.
- Na displeji nainstalujte program automatického pečení.
- Počkejte, až se ukončí zvuk zařízení, otevřete víko a ochladí koláč.
- V misce zahřejte pomerančovou šťávu, rozetřete v ní čokoládu.
- Smíchejte směs do homogenní lesklé hmoty.
- Zakryjte mražený koláč s polevou a vyjměte v ledničce po dobu 30 minut.
Velkolepý suchar na kefír
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 238 kcal.
- Cíl: pro dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Dalším způsobem, jak vařit jednoduchý dort, je upečit načechranou houbu, nakrájet ho koláčem a namazat smetanou. K tomu, aby hotový koláč nebyl suchý, musí být každá vrstva namočena s cukrovým sirupem. Mouka se také zavádí do kapalných přísad lépe postupně, přičemž směs se neustále míchá lopatkou nebo korolou. Kefírské koláče jsou ideálně kombinovány s různými krémy nebo olejovými krémy a také vhodné pro další masticovou výzdobu.
Složení:
- Máslo z másla -? balení;
- kefír - 1 sklo;
- vejce - 3 ks;
- mouka - 2 centy;
- cukr - 1 cent;
- vanilková špetka;
- soda -? l.
- Ripper -? l.
- Citronová šťáva - 1 polévková lžička;
Způsob přípravy:
- Čistý cukr se rozpustí s máslovým máslem.
- Přidejte vejce do misky a protřepejte ji, dokud nebude získána bujná homogenní hmota.
- Vstupte do několika stupňů mouky smíchané s vanilinem a vanilínemRipper
- Pak vylejte sklenici kefíru, přidejte sódu prášek, promíchejte lopatou.
- Nalijte hotovou kapalinu do namazaného oleje a vyjměte jej do trouby.
- Pečeme velkolepou sušenku v kefír nejprve při 170 stupních po dobu asi 50 minut a pak zvýšíme teplotu na 200 a pokračujeme v vaření dalších 10 minut.
- Připravený košíček před dekorací a podáváme na stůl v chladu.
Whisky na kefír s jablky
- Doba vaření: 45 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 317 kcal.
- Cíl: dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Sourdough, uvařené na základě mléčných výrobků, se liší od tradiční verze nádobí s jemnou a jemnou strukturou. Tento dort vychází z tenké, výrazné jablečné příchuti, ale není pokrytý lesklou křupavou kůrkou, jako v čerstvých šarlatách. Začíná bít vajíčka na těsto je vyžadováno na pomalé otáčky míchačky, s časem zvýšení rychlosti na maximum.
Složení:
- kefír - 1 sklo;
- jablka - 5 ks;
- cukr - 1 cent;
- vejce - 3 ks;
- mouka - 2 centy;
- soda - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Jablka se umyjí, čistí se od srdce a odlupují, rozřezávají se na středně velké desky.
- Porážka vajíčka s vyčištěným cukrem, přidá se soda.
- S tenkou nití, bez přerušení, nalijte kefír. Poté přidejte mouku k dílům.
- Nalijte těsto na mastnou formudát kousky ovoce.
- Posypte houbovou koláč s jablky, skořicí nebo hnědým cukrem a vyjměte v troubě po dobu 45 minut.
Kefír whisky - Vaření tajemství
Všechny recepty této pochoutky jsou velmi jednoduché. Těsné vzduchové těsto je těžké kazit i začínajícím kuchařům, zvláště pokud budou mít následující tajemství přípravy sušeného kefír:
- Kefír lze nahradit jakýmikoliv mléčnými výrobky: ryazhankoy, kyselou, zakysanou smetanou nebo jogurtem. Hlavní věc - že byly bez barviv a dobré kvality.
- Před ornamentem by těsto nemělo zůstat horké. Pokud si nejste jisti, že koláč nezůstane ve vzduchu, pak je nejlepší, abyste se z trouby nedostali až do úplného ochlazení.
- Není nutné vyrovnávat hrany těsta, pokud pečeme koláč ve tvaru silikonové formy.
- Předtím než vložíte do těsta kandované ovoce, jablka nebo rozinky, je třeba je umýt teplou vodou.
