Vepřové pečené pečivo doma - jak vařit recepty s fotografiemi v troubě a multivarty

Tento vedlejší produkt má vysoký obsah tuku, ale také obsahuje velké množství stopových prvků, vitamíny, které jsou v přírodní formě. Vepřová pasta po vaření bude obsahovat biologicky důležité složky, které zlepšují tělo, které se snadno pohlcuje a dlouhodobě ukládá.

Jak vařit pastu z jater prasat

Chcete-li vytvořit lahodné občerstvení, musíte si koupit pouze čerstvé droby. Játra by měla být načervenalá, bez zrazení krve, skvrn a mít hladký povrch. Vezměte prosím na vědomí, že nejsou žádné místa znečištěná žlučí, méně žlučovodů. Chcete-li udělat pastu z vepřové játry, je nejprve dobře umýt, odstranění pláště (film).

Pšeničná játrová pašová může být hořká. Abyste tomu zabránili,je nutné namočit maso ve studené vodě několikrát, aby se změnila kapalina. Před vařením se doporučuje blednout drobky. Abyste to udělali, nakrájejte játra na velké kusy, nasypte ji ve slané vodě a vařte 5 minut. Poté hodíme maso na cedník, opláchněte studenou vodou. Pak bude játra šťavnatá, měkká a ne trpká.

Vepřová játrová paštika v multivarta

Příprava tohoto lahodného občerstvení na sendviče může být provedena několika způsoby. Jednou z možností je multivarka, krásné a velmi praktické zařízení, které ocení všichni milenci. Pomáhá vařit velké množství různých pokrmů doma bez velkého úsilí. Vepřová játrová paštika v multivartu pomáhá dosáhnout požadovaného stavu vedlejšího produktu, po kterém je snadné mletí s pomocí konzistence. Nepotřebujete kouřit kuchyňskou pánvi ani hořet troubu, vše se rychle a snadno vypne.

pečené pečené pečivo pečené v troubě

Zpravidla přinášejí předkrm do požadovaného stavu po smažení nebo jíst maso, ale v této variantě se vše dělá naopak. Pečená játra, pečená v troubě, musí být předem uzemněna do homogenního stavu a poté ji pečena, roztažena do forem. Na rozdíl od klasické vaření s touto volbou může být předkrm přímo v horké podobě, nemusíte čekat, až se ochladí. Část léčby se může jíst ihned a druhápošlete do chladničky pro uložení.

Vepřová pařená paštika v plechovkách

Mnoho majitelů půdy je zásobováno rajčaty, okurkami v zimě, nikdo však nebude překvapen tímto druhem salátu. Je možné, že doma připravíte pastovitou pastu v plechovkách. Jako další součást, zpravidla, si houby, cibule a čerstvou zeleninu, koření, byliny. Před uzavřením musí být sklenice sterilizovány v mikrovlnné troubě nebo troubě. Stále budete potřebovat kryty z nádobí, velkou uzavírací kapacitu, mixér nebo mlýnek, struhadlo. V budoucnu stačí sledovat jeden z níže uvedených receptů.

Pečená jater z vepřové játry doma - recept

Na regálech obchodů najdete hotovou kuchařku za rozumnou cenu. Nicméně, většina majitelů domů chce vědět, jak dělat pastu z vepřové játry doma. Často se samo-příprava stává mnohem méně než přeplatky za balení v supermarketu. K dispozici je klasický recept na játrovou jaterní játra, ale existují možnosti s dalšími kořeními, zeleninou pro správnou chuť. Můžete nezávisle nastavit množství ingrediencí, na základě osobních preferencí, hlavní věc - zachovat rozměry.

Vepřová guláš doma

Doba vaření: 1-1,5 hodiny.
Počet porcí: 15.
Obsah kalorií: 145 kcal /100 g
Účel: občerstvení.
Kuchyně: evropská.
Složitost přípravy: průměrná.

Těstoviny z domácích vepřů lze vařit ve vícedávkové nebo troubě, ale v každém případě je tento algoritmus podobný. Ujistěte se, že koupíte dobrý kus livre, protože zkažené maso výrazně ovlivní chuť. Níže je recept na vepřová játra, která obsahuje také tuky a čerstvou zeleninu. Potřebujete více vaření na vaření všech ingrediencí.

Složení:

• cibule - 2 ks;
• sůl;
• mrkev - 300 g;
• vepřová játra - 1 kg;
• černá pepř;
• máslo másla - 200 g;
• čerstvý tuk - 300 g

Způsob přípravy:

1. Odřízněte velké kusy tuku a nasaďte na vyhřívanou pánvi.
2. Očistěte, umyjte mrkev, nakrájejte na tenké talíře a poté jej rozetřete do slámy. Přidejte do pánve na smažení (měl by mít již tuky na pečení), zakryjte víkem.
3. Cibuli nakrájejte vhodným způsobem, ať už v kostkách nebo v polokruzích. Přidejte na mrkev, znovu promíchejte a zakryjte.
4. Umyjte játra, ořízněte žíly, film. Je možné předkapalovat drobky v mléce /vodě. Páčka rozdělená na střední kousky, přidejte do zbytku přísad, zakryjte víko po dobu 5 minut k vaření.
5. Pečlivě promíchejte všechny přísady a ponechte ji ještě 30 minut na ztuhnutí. Po 10 minutách, než je připraven, přidejte sůl a pepř dle chuti. Zkontrolujte, zda připravenost nádobí může být při absenci polévky při řezání největšího kusu jater.
6. Použijte mýdlo na maso, dvakrát zkroutí připravenou hmotu, aby se předkrm mohl dostat venhomogenní, něžná.
7. Přidejte máslo lépe do teplé hmoty, pak můžete prostě rozřezat kusy, a to se roztaví. Pokud by se pasta ochladila, je nutné předem roztavit máslo.
8. Důkladně promíchejte, ochlaďte a přeneste do jiné nádoby.

Patty vepřové játry doma

Doba přípravy: 2-2,5 hodiny.
Počet porcí: 20-25.
Obsah kalorií: 160 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Kuchyně: evropská.
Složitost přípravy: průměrná.

Těstoviny z jaterní prase doma se ukáží chutné, bez hořkosti, pouze pokud si vyberete dobrou játra. Podívejte se na čerstvé, neposkvrněné maso načervenalé hnědé, abyste měli minimální živý nebo žlučový kanál. Tuto svačinu můžete použít ihned po vaření nebo konzervovat na zimu v plechovkách (na požádání). Níže je krok za krokem recept na vytvoření tohoto pokrmu.

Složení:

• tuk - 1 kg;
• česnek - 10 zubů;
• játra - 1 kg;
• hrášek černého pepře;
• cibule - 0,5 kg;
• Srdce - 1 kg;
• mrkev - 0,5 kg;
• bobkový list;
• sladká paprika.

Způsob přípravy:

1. Vezměte celé maso na velké kousky, vložte do hrnce, nalijte ho vodou a vložte do ohně. Když kapalina vaří, vyprázdněte ji, opláchněte ji tekoucí vodou, vložte ji zpět do pánve, znovu ji vařte a oheň snížíte na úroveň, aby se obsah lehce vařil, položte sůl. Přidejte koření 20 minut před vařenímjátra
2. V samostatné nádobě přidejte hrubě nasekaný tuk, naplňte ho vodou, zapálte ho a poté ho vařte a snižte. Držte obě pánve po dobu 2 hodin.
3. Nejprve nakrájejte na velké kousky a pak projděte mletou masu, mrkev, cibuli a česnek.
4. Připravená slanina, odložte drobky do cedníku, nechte vypustit veškerou tekutinu. Poté přeskočte mlecí stroj a míchat s dalšími přísadami. Pokud konzistence nevypadá zcela homogenně, opakovaně listujte hmotu.
5. Zkontrolujte, zda jsou ingredience v hrnci, zapalte, držte, dokud nebude cibule hotová. V případě potřeby je možné přidat sůl.
6. Pak můžete rozkládat občerstvení sterilizovanými sklenicemi nebo sloužit na stůl.

Delicious těstoviny z vepřové játry - tajemství vaření

Klasická verze způsobu výroby pasty z jater prasat je relativně jednoduchá, ale dělá několik hodin přípravy a vaření. Pokud je poměr stran správný, neměli by být žádné problémy. Nezapomeňte, že pokrm dostane mnohem chutnější, pokud budete mít čerstvé droby bez skvrn, s hladkým povrchem. Zde je několik tipů, jak udělat lahodnou domácí náplast prasečích jater:

1. Pokud výsledná hmota vypadá příliš tekutá, položte pár lžící mouky.
2. Pokud připravíte občerstvení v multivartu, pak se ukáže být pevnější. Takové občerstvení není rozmazané na chleba, ale nakrájí se na plátky.
3. Pro odrůdu před pečením můžete dát tvrdý sýr do misky.

Videa: Jak vyrobit pastu z jater prasat