Kaviár zelí v multivarta - krok za krokem recepty na vaření s majonézou a zeleninou na zimu

Všechno jmelí připravuje na zimu všechny druhy zeleninových svačinek a jeden z nich je kaviár z cukety v multivartách. Udělejte to různými způsoby: po hosty, s majonézou, rajčaty, houbami, lilkem a paprikou. Každý z receptů je zajímavý svým vlastním způsobem, ale pokud nevíte, jak vařit tento pokrm, použijte z fotografie fotky krok za krokem.

Jak vařit squash vejce v multivarts

Pokud nevíte, jak uvařit takovou misku z squashu v multivarce, použijte podrobné mistrovské třídy (s fotografií) a následující tajemství:

  1. Vyčistěte z hrachu, osiva pouze starou zeleninu.
  2. Chcete-li očištění ovoce z kůže, použijte zeleninový čistící prostředek a ze semena - večeři s lžící.
  3. Pokud lék obsahuje kyselinu citrónovou, citronovou šťávu, kyselé rajčata, dejte je uprostřed nebo na konci vaření, když je cuketa již měkká. V opačném případě přísady s kyselinou zpomalí proces vaření zeleniny.
  4. Sterilizujte plechovky dřívejak položit v nich hotovou hmotu.

Recepty squashového kaviáru v multivartu

Lahodný kaviár ze squashu v multivarts můžete vařit podle různých receptů (s fotografií a ne), s přídavkem různých zelenin a nejen. Chcete-li jednoduše připravit občerstvení, mnoho produktů se nevyžaduje, ale ve vaší ledničce (sklep) bude vždycky zacházeno, které může být rozmazané na sendvič a nehanbí se sloužit hostům. Zvažte pouze skutečnost, že obsah kalorií všech receptů je 100 gramů.

Kaviár zelí podle GOST

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 16 osob.
  • Obsah kalorií: 65 kcal.
  • Účel: na občerstvení, konzervování na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Toto občerstvení je snadno absorbováno tělem a také pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, takže je velmi užitečné. Pokuste se vařit po hostu a možná se tento recept stane oblíbeným vaší rodinou. Dříve byl kaviár vařený na sporáku, ale nyní existují multiverse, které značně usnadňují proces, a v důsledku toho jídlo se ukáže být nižší kalorie.

Složky:

  • loupaná cuketa - 2 kg;
  • mrkev - 120 g;
  • cibule - 80 g;
  • chudý olej - 90 g;
  • rajčatová pasta - 190 g;
  • pepř černý zem - 1 g;
  • sůl - 10 g;
  • cukr - 20 g

Způsob přípravy:

  1. Ve vícestupňové misce naléváme olej, smažeme první cuketa nakrájenou na kostičky a pak cibulkou s mrkví. Všechna zelenina by měla mít zlatou barvu.
  2. Dejte je do samostatné misky, oloupejte a pak se vraťtepečte a vařte 40 minut pomocí kalení. Nezakrývejte víko.
  3. Poté přidáme další přísady a zavaříme dalších 20 minut.
  4. Rozbalte plechovky, otočte.

S majonézou

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 18 osob.
  • Obsah kalorií: 108 kcal.
  • Účel: občerstvení, konzervace na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Existuje mnoho možností k vaření tohoto jídla a jeden z nejoblíbenějších je s majonézou a rajčatovou pastou. Konzistence takové chuti k jídlu je jemná, měkká a doslova se taví v ústech. Těstoviny, které se hodí, se hodí jak mladým, tak starým, zatímco vaření a ty a další změkčí. Zvolte velmi nízký procentní majonézu pro takový kaviár v multivartu, abyste snížili obsah kalorií v misce.

Složení:

  • cukety - 1,5 kg;
  • cibule - 250 g;
  • mrkev - 2 ks;
  • rajčatová pasta 100 g;
  • majonéza - 150 g;
  • arašídové máslo - 0,5 st.;
  • cukru - 0,5 lžíce. l;
  • sůl - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. V programu Multivarts "Roasting" smažte na 10 minut cibulový olej. Pokud tento režim nemáte, použijte program pečení.
  2. Přidejte nakrájenou mrkvu a po 10 minutách nakrájejte nakrájené cukety.
  3. Když trochu smažíte, vylejte majonézu a přinést do požadované konzistence během 50 minut programu "Fade".
  4. Chladničku ochlazujeme, posypeme masovou mlýnem, mixérem a znovu ji posíláme do misky.
  5. Přidejte zbyteksložky a polévejte na půl hodiny. Rozbalíme na plechovkách, budeme se valit.

S rajčaty

  • Čas: 2,5 hodiny.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 50 kcal.
  • Účel: občerstvení, konzervace na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Kaviár zelí v multivartu s přídavkem čerstvých rajčat získá bohatší a krásnější barvu. Kromě toho množství připraveného předkrmového nápoje vychází mnohem více. V létě není nedostatek rajčat, takže můžete snadno uzavřít několik sklenic tohoto druhu. Vyberte si nejvíce masité rajčata, aby byla konzistence kaviáru silnější.

Složení:

  • cuketa, mrkev - 2 ks;
  • rajčata, cibule - 4 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • slunečnicový olej 50 ml;
  • koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Smažte multivarty na lučišti "pečení" na zlatou barvu a poté nakrájené nakrájené rajčata.
  2. Po 10 minutách nalijte misku mrkve a cukety, nakrájíme na malé kousky. Vaříme zeleninu v režimu Plov až do signálu.
  3. Ochlazujeme zeleninovou hmotu, posypeme ji do jiné nádoby a otočíme ji zpět.
  4. Přidejte koření, nakrájený česnek a duste 20 minut.
  5. Rozšíříme o banky, budeme se valit.

S lilkem

  • Čas: 1 hodina 45 min.
  • Počet porcí: 14 osob.
  • Obsah kalorií: 40 kcal.
  • Účel: občerstvení, konzervace na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Kaviár z cuketys lilkem dopadá velmi chutné a uspokojující, to může být sloužil jako přílohu, svačinu nebo šíření na chleba. Ochutnat dobroty z měkčí, jemnější, předem namočené lilku v osolené vodě. Tak se dostanou do hořkosti. Přidejte k tomuto zajímavému receptu kuchařskou knihu, prosím své milované s novým pokrmem.

Složení:

  • cuketa - 2 ks;
  • lilky - 3 ks;
  • cibule, rajčata - 4 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • pepřový olej - 0,3 st.;
  • ocot 70% - 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. V multivaření miska s rostlinným olejem šíří cibuli a smažit do zlatova na „pečení“.
  2. umístěn horní nakrájenou lilek, rajčata a cukety.
  3. Prodlužte přístroj do režimu "Chladnutí" po dobu 45 minut.
  4. Poté přidejte česnek, sůl, pepř teplé a chuť octa, promícháme a dušené po dobu dalších 30 minut.
  5. Rozbalte plechovky, válcování.

S houbami

  • Čas: 1,5 hodiny.
  • Počet porcí: 12 osob.
  • Obsah kalorií: 37 kcal.
  • Účel: konzervace na zimu, občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Houby jsou jedním z produktů, se kterými se klasický kukuřičkový cukr v multivartách chutná a voňavá. Tyto dvě ingredience se skvěle kombinují a vytvářejí skvělou kompozici. Chcete-li připravit toto jídlo, najdete všechny čerstvé houby, můžete si je koupit nebo vyzvednout vlastní. Přidejte houby, chcete-li předkrm ještě užitečnější a voňavější.

Složení:

  • cuketa - 1 ks;
  • cibule, mrkev - 2 ks;
  • čerstvé houby - 200 g;
  • greeny - 1 svazek;
  • koření, česnek - na chuť;
  • máslo - pro smažení.

Způsob přípravy:

  1. Squash s kostkami, 1 cibule a 2 mrkev - jemně rozkrájíme. Vše promíchejte a smažte do mírného stavu.
  2. Přeneste hmotu, odlupujte.
  3. Rozemlete houby, smažte s cibulí. Zakryjte zelené listy.
  4. Vložte hmotu squash do hub, nechte 5 minut. Seznámte se s kořením, česnekem a zeleninou.
  5. Vše promíchejte, rozdělte je přes plechovky a přitiskněte je.

S bulharským pepřem

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcí: 14 osob.
  • Obsah kalorií: 49 kcal.
  • Cíl: konzervace na zimu, občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

V době zeleniny se hřích neprojektuje a vytváří různé chuťové kombinace. To platí také pro squashový kaviár, například přidáním bulharského pepře, dostanete nádherné občerstvení ve stejné barvě jako obchod. Jen chuť bude odlišná, protože domácí úkol je vždy lepší. Zvolte červenou nebo žlutou papriku, abyste chlebové jídlo ještě krásnější a chutnější.

Složení:

  • cuketa - 1,5 kg;
  • cibule, mrkev, bulharský pepř - 2 ks;
  • pepř hořký - 1 pod;
  • sůl - 1,5-2 cent. l;
  • cukr - 1 lžička;
  • česnek - 3 zuby;
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
  • pepřový olej - 4-5 polévkových lžiček. l

Způsob přípravy:

  1. osmažte cibuli přes multivaření pro režim pečení. V tomto okamžiku, nastrouháme mrkev a přidejte k cibuli a nalijeme na nakrájené papriky.
  2. Zatímco zelenina jsou pečené, nasekané cuketa, přidáme ostatní zeleninu a otočte „kalení“.
  3. , po 15 minutách, hodí nasekané feferonky, přidat koření.
  4. 20 minut před časem vyprší nalijeme rajčatový protlak, prolisovaný česnek hod.
  5. Je-li kalení skončí, dát váhu vychladnout pyuryrovat.
  6. Pak se rozložíme přes plechovky, válejte.

Recept pasty multyvartsi vejce v zimě

  • Čas: 2,5 hodiny.
  • Počet porcí: 20 osob.
  • Obsah kalorií: 42 kcal.
  • Účel: občerstvení, konzervace na zimu.
  • obtížnost: snadné.

Mnoho ženy v domácnosti nechtějí zachovat tuto svačinu, když uvážíme, že je dlouhý a náročný proces, ale v zimě squash kaviár v multyvartsi na přípravu tohoto receptu přichází rychle a vždy vynikající. Jakmile takovou léčbu vyzkoušíte, musíte ji ve vaší nabídce definovat navždy. Kaviár pochází krásně, který okamžitě dělá někdo chtěl jíst.

Složení:

  • cukety - 3 kg;
  • mrkev - 2 ks;
  • česnek - 7 zubů;
  • cibule - 800 g;
  • olej z máty peprné - 150 g;
  • rajčatová pasta - 200 g;
  • červená paprika - 1 lžička;
  • kyselina citrónová - 0,5 dílů na litr;
  • sůl - 2,5 lžíce. l;
  • cukru - 1,5 lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Veškerá zelenina prochází masem,Dejte je do pánve a nastavte na "Zmizet" po dobu 2 hodin.
  2. Jednou hodinu po zahájení procesu, musíte nasytit koření, a půl hodiny před koncem, nalijte rajčatovou pastu, olej a házet drcený česnek. Za 15 minut, před vícenásobným signálem, uvolňujeme kyselinu citronovou.
  3. Když je zhasnutí skončeno, položte ho na plechovky a přitiskněte dolů.

Videa