těsto na mléčné pizzy - jak připravit tekuté nebo tenké, s kvasnicemi a bez, na kefír, zakysanou smetanou

italská jídlo je populární po celém světě - pizza se připravuje na základě mouky z mouky. Cesto pro toto pečení je jiné. Je zvláště jemná a voňavá, pochází z mléka. Pokud se rozhodnete mít s sebou lahodné občerstvení a mít mléko v ledničce, pak tento výrobek zahrnout do seznamu přísad. Výsledek překvapí svou nádherou a příjemnou chutí. Obraz hotové pizzy se nestydí za to, že ji v sociální síti.

Dieta Pizza recept na mléko

Pro dezertní pizzové těsto je lepší použít čerstvé mléko, ze kterého můžete připravit spousty variací základny. Naučte se připravovat těsto kvasnic a bez nich s vejci ve formě husté omelety s přídavkem koření. Pokud nemáte příležitost koupit domácí mléko, bude užitečný jakýkoliv supermarket - od osvědčeného výrobce. Moučná směs je smíchána s oběma rukama as pomocí pekárny.

Sušené těsto bez mléčných kvasnic

Čas: 10 minut.
Počet porcí: 6.
Obsah kalorií: 240 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
obtížnost: průměr.

Pokud si chcete vařit lahodnou koláč na pizzu, připravte ji na mléko. Malé množství cukru přidá světlo, odpovídající sladkost. Nezapomeňte na sůl - je to nedílná součást. Můžete si vzít jakýkoli rostlinný olej, dává pružnost a měkkost těsta, ale dekor místo pizzyje lepší mastné extra.

Složky:

mouka - asi 500 g;
mléko - 1 cent;
rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
cukr - 0,5 lžíce. lžíce;
sůl - na špičce nože.

Způsob přípravy:

Předehřejte mléko - jeho teplota by měla být dobrá pro pití.
Rozdělte sůl, cukr, rostlinný olej a dobře promíchejte.
Nalijte velkou část mouky do misky. Proveďte díru v přijatém kopci a nalijte kapalnou základnu.
Těsto položte. Nejprve jemně promíchejte váhu s lžící a pak přeneste stůl nebo desku na mouku.
Pokračujte v míchání hmoty s rukama.

Dětské těsto na mléčnou pizzu

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 6.
Obsah kalorií: 270 kcal /100 g
Účel: občerstvení.
obtížnost: průměrný.

Jedná se o těsto na mléko a kvasnicovou pizzu, která se vaří s přidáním vajec. Základ vychází svěží a vzdušný, skvělý pro pečení malých porcí pizzy. Upozorňujeme, že v receptu je uvedeno přibližné množství mouky, takže se sami budete řídit. Je-li množství želé, pak přidat další, ale nepřehánějte to, jinak by tato pizza na mléko byla tuhá.

Složení:

mouka - asi 500 g;
mléko - 1 sklo;
cukru - 1 polévková lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
suché kvasnice - sáček;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - trochu na chuť.

Způsob přípravy:

Zahřejte mléko na 30-35stupňů V nápoji rozpusťte cukr a sůl.
Do kapaliny přidáme suché droždí a dobře promícháme.
Máslo z másla ve vodní lázni, nalijte do směsi.
Vejce protřepejte korolou a přidejte hmotu pěny do dalších složek.
Postupně přidejte mouku, namočte. Udělejte to nejdříve v kontejneru a pak v ruce na desce.
Připravte směs mouky na 15 minut.

U kvasnic bez vajec

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 6.
Obsah kalorií: 260 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
obtížnost: průměrný.

Pokud chcete připravit těsto bez vajec nebo jste se v chladničce neobjevili, nebojte se, můžete vařit pizzu bez této přísady. Role zde je máslo a zakysaná smetana. Suché kvasnice lze nahradit obvyklým objemem budoucího základu (asi 25 gramů). Musí být také zředěny teplým sladeným mlékem.

Složky:

mouka - asi 500 g;
mléko - 0,5 šálků;
zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce;
kvasnice - 1 sáček;
cukr - 2 lžičky;
sůl - trochu přidat chuť.

Způsob přípravy:

Zahřejte mléko na teplotu, která je mírně nad pokojovou teplotou.
Směs se smetanou, sůlmi a cukrem. Vylijte kvasnice a počkejte na jejich rozpuštění.
Sítí přes síto přímo na stůl.
Ve vytvořené části kopce udělejte mírné prohnutí a vylejte kyselou smetanu.
Vložte těsto do rukou. Stáhněte odrážku od ní a vyjměte ji 15minuty na teplém místě pod ručníkem.

Kapalina

Čas: 10 minut.
Počet porcí: 6.
Obsah kalorií: 220 kcal /100 g
Účel: občerstvení.

Pokud se vám nelíbí, dlouhé stání na sporáku nebo v troubě nemáte, pak vařit pizzu na tekutý chléb, který se podobá míchaná po upečení. Připravená hmota se nalije na vyhřívanou misku s předem nalitým rostlinným olejem. Jakmile spodní část základny "uchopí", je nutné položit náplň. Ty by měly poněkud ponořit do omelety.

Složky:

mouka - asi 100 g;
Mléko - 0,5 šálků;
vajec - 2 ks;
rostlinný olej (olivový) nebo majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
koření "italské byliny" - chuť;
soda - 0,5 lžičky lžíce;
ocot na sódu;
sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

Zahřejte mléko.
Přidejte do něj, sůl, sódu, která má být předem vypršena, stejně jako koření a máslo. Vmícháme
Vyhazujte vajíčka dobře. Nalijte je do výsledné kapaliny.
Společně trochu mouky. V důsledku toho by se měla objevit směs podobná směsi kysané smetany.

Tenký

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 5-6.
Obsah kalorií: 310 kcal /100 g
Účel: občerstvení.
Složitost: průměr.

Tato verze testu se nějak podobá variantu listu. Pokud je mouka mouky řádně rozvinutá, koláč bude tenká a křupavá. Nezapomeňte, že toto je volba kalorií. Nebojte se otáčet formací houpavým válcem tak, aby to bylohomogenní v tloušťce a tenké, jinak by mohlo být špatně nasáváno pod váhu náplně a eventuálně kazit celou misku.

Složky:

mouka - asi 400 g;
sušené kvasnice - 0,5 balení;
žloutek - 2 ks;
mléko - 0,5 šálků;
margarín - 100 g;
cukr - trochu chuť;
sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

Předehřejte mléko, promíchejte s kvasinkami, sůlmi a cukrem. Přidejte trochu mouky a odstraňte mráz po dobu 10 minut na teplém místě.
Vezměte margarin při pokojové teplotě, přidejte dva žloutky. Vidlička rozpusťte přidáním poloviny mouky.
Smíchejte obě přijaté maso a hněteme těsto.