Cheesecake s houbami - jak se vařit s krok za krokem recepty s fotografiemi

Jemně krémová mísa s úchvatnou vůní a chutí - sýrem a houbovou polévkou. Základem může být zeleninový vývar nebo dietní kuře - jsou snadno stravitelné. V zimě můžete maso používat hlouběji. Tyto a další možnosti přípravy takové sýrové polévky jsou uvedeny v receptech na fotografii níže.

Jak vařit houbovou polévku se sýrem

Pro vaření hub si můžete vzít jakékoli, ale zvláštní vůně pokrmu bude s lesy. Většina receptů používá houby. Nepotřebují dlouhý trénink a snadno je koupí kdykoli během roku. Brambory, cibule a mrkev jsou častými společníky sýrů a hub. Poslední dvě zeleniny jsou předpečené.Polévka z houbového sýra se ještě víc chutná s rýží, zeleninou nebo vermicelli a častěji s mletým masem nebo masovými kuličkami.

Sýrová houbová polévka v multivarta

Z níže uvedených možností si můžete zvolit konkrétní recept na polévku s houbami v multivartu. Ačkoli většina z nich používá panvu, zůstávají ingredience stejné. Zvláštnost metody spočívá v technologii vaření. Pro napájení mrkve cibulí a houbami se vejde režim "Fade" nebo "Frying". Téměř nakonec, když už byly přidány brambory, je lepší přidat program "Polévka". Za půl hodiny můžete vstoupit do sýra.

Recept na sýrovou polévku se žampiony

Pokud jsou houby čisté, jaké druhy sýrů lze použít na polévku? Jakákoli varianta je vhodná - zakysaná smetana, tvrdá, uzená a roztavená. Čas sýra přichází prakticky na konci vaření. Je nakrájena na strouhaní nebo nakrájena na malé kostičky. Pak přidejte polévku, přidejte sýr. Stále klesá, dokud se neroztaje. Každý recept na houbovou polévku se sýrem je dobrý svým vlastním způsobem. Zde jsou některé z nejpopulárnějších pokynů pro přípravu první verze kurzu.

Houbová polévka s fermentovaným sýrem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 43 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Dalším mírně syrovou polévkou s houbami vychází přidání kuřecího masa. Má stejnou jemnou strukturu jako houby se sýrem. To je všechnoHarmonická kombinace přísad je také užitečná a dokonce i dietní. Krémová polévka s houbami a kvasným sýrem má mírně chytlavou vůni hub a jemnou masovou příchuť. Díky své měkké struktuře je nádobí obzvláště vhodná pro dětskou výživu.

Složky:

• kuřecí filet - 700 g;
• brambory - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• kopr - 1 paprsek;
• nakládané houby - 100 g;
• rostlinný olej - trochu k smažení;
• mrkev - 1 ks;
• roztavený sýr - 400 g;
• černý pepř, sůl - podle chuti;
• voda - 3 litry.

Způsob přípravy:

1. Vroucí vodu, hodí do ní filé filé a šlachy vyčistí.
2. Varte a odstraňte pěnu z díry.
3. Smažte houby v oleji.
4. Opláchněte zeleninu, oloupejte. Brambory nakrájíme na kostky, nakrájíme nakrájenou cibuli a rošt mrkev.
5. Když se vývar opět vaří, přidejte zeleninu, vařte až do vařené soli.
6. Odstraňte maso, nakrájejte na malé plátky.
7. Bujón k napnutí a zelenina, která má být zpracována pomocí mixéru.
8. Vše otočte do hrnce, vařte hmota a přidejte palačinky a houby.
9. Naplňte zeleninu, pepř, páru ještě pár minut.

Polévka s houbami a sýrem

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 35 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Houbová polévka s houbami a sýrem se ukáže jako stejně citliváa měkké s příjemnou smetanovou chutí. Dokonalá kombinace s krutony chleba. Můžete jej posypat vaším oblíbeným kořením. Sýrová polévka tak přijme novou neobvyklou chuť. Jednoduché a plnohodnotné jídlo je vhodné i na oběd v poledne. Pro odrůdu můžete použít jakoukoli zeleninu, ať už je to brambory, mrkev nebo sladká paprika. Speciální chuť pokrmu přidá sušené bylinky.

Složení:

• sůl - 1 špetka;
• roztavený sýr - 300 g;
• černá mletá paprika - 1 špetka;
• cibule - 2 ks;
• vývar nebo voda - 2 l;
• houby - 300 g;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Nakrájená cibule smažená na středním ohni přidáním oleje.
2. Rozdrťte jemně nasekané nebo drcené křupky.
3. Vroucíte vodu nebo vývar. Přidejte tvaroh, rozmrazte mírným teplem a mícháním.
4. Nakrájejte mírně menší kusy hub, nalijte ho na pánvi na misku, smažte a promíchejte.
5. Pak přeneste tortillu do vývaru, povaříme 3-4 minuty.
6. V posledním kroku přiložte misku k polévce - za účelem mletí pomocí mixéru.

Tvarohový koláč s houbami

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 43 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Polévkové pyré se žampiony a sýrem se liší od obvyklých skutečností tím, že všechny produkty po vaření jsou zpracovány pomocí mixéru nebopudink Výsledkem je, že pokrm dosahuje homogenní konzistence, to znamená, že v něm prakticky nejsou žádné kusy. Jiným způsobem se takové ošetření nazývají také krémová polévka. Důvodem je jeho rovnoměrná, jemná a jemná struktura. Může být přidán sýrový polévka, ať už je pečený, smažený nebo dokonce uzený. V druhém případě se sýrová polévka dostane velmi neobvyklou vůní.

Složení:

• sůl - 1 špetka;
• voda - 1,5 l;
• brambory - 320 g;
• mrkev - 50 g;
• houby - 300 g;
• roztavený sýr - 250 g;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l;
• cibule - 1 ks;
• pepř černý - 1 špetka.

Způsob přípravy:

1. Brambory s mrkví k čištění, opláchnutí. Nakrájejte zeleninu v malých kostech a vařte v slané vodě, dokud nebude měkká.
2. Pak je protřepeme a rozdrtíme do stavu bramborových brambor a vraťme se do vývaru.
3. Nakrájená cibule se smaží v oleji po dobu 5 minut, poté se vloží houby a produkty se rozmrazí dalších 10 minut.
4. Přeložte slunečnice na brambory s mrkví.
5. Počkejte na další vaření a poté přidejte plátno.
6. Položte sýrovou polévku na další 10 minut a nechte ji stát 10 minut pod víkem.

Sýrová polévka s houbami a kuřetem

• Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 69 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

S tímto receptorem můžete vařit sýrovou polévku s kuřecím masem a houbami. Vůně, tlusté,Toto rafinované jídlo se dokonale hodí do nešťastného oběda volna nebo občerstvení ve všední dny. Jemná konzistence sýrové polévky má krémovou chuť s lehkou francouzskou notou dodanou sušenými bylinkami. Přesto, pro tento recept, budete potřebovat crackers, takže můžete nejen vychutnat měkkou strukturu misky, ale také trochu poke.

Složení:

• smažený sýr - 200 g;
• houby - 200 g;
• pepř, sůl - 1 špetka;
• rozmarýn, bazalka - na chuť;
• cibule - 1 ks;
• krekry - pro chuť sloužit;
• parmesan - 80 g;
• brambory - 2 ks;
• voda - 1,5 l;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Položte čistý filé do hrnce s vodou, vaříme asi půl hodiny a vyjmeme pěnu z povrchu.
2. Nakrájená cibule s jemně nasekanými houbami, pak je smažte na oleji, dokud nebude měkká.
3. Vyčistěte brambory, omyjte, rozemlete je do kostek a přidejte je do vývaru místo filety.
4. Po čtvrthodině hodíš zeleninové smažené a nakrájené maso.
5. Za dalších 5 minut naplňte vývar s nastroušeným sýrem, sušenými bylinkami a promíchejte.
6. Podáváme se samostatnou hromadou krekrů.

Sýrová krémová polévka s houbami

• Doba vaření: 35 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 76 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

U pudinkové polévky je charakteristická větší škála přísad a je povolena zrnitá struktura. InVe srovnání s ní je sýrová krémová polévka zdokonalená a rafinovaná. Jeho základem je zjednodušená receptura Beechamel. Potřebné krémové těsto s krémovou polévkou. Vařič můžete vařit s krevetami a rybami. Také vhodná nízkokalorická zelenina - brokolice nebo chřest. Krémová polévka s houbami a sýrem - příkladem úspěšné kombinace produktů v této horké první jídle.

Složení:

• celer - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• krém 10% - 50 ml;
• roztavený sýr - 400 g;
• houby - 400 g;
• muškátový oříšek - 1 g;
• voda - 1,5 l;
• olivový olej - 40 ml

Způsob přípravy:

1. Houby s cibulí a celerem se umyjí, nasekají a vloží do hrnce na ohřátém oleji, dokud nejsou měkké.
2. Výrobky pak nalijte do vody a mírně zahřejte asi 25 minut.
3. Sýry k řezání ve formě kostek.
4. Vařená zelenina se žampiony, aby se vyrobil mixér, bujónový sítko.
5. Pošlete všechny zpět do pánve, přidejte sýry.
6. Po několika minutách nalijte krém, posypeme muškátovým oříškem.
7. Znovu protřepeme celou hmotu mixérem, vykopáme sýrovou polévku trochu víc.

Krémová polévka s houbami se smaženým sýrem

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 64 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Houbová polévka se smetanou a sýrem má dokonce jemnou strukturu. Špička bude vycházet z hub nebo lepku. Ještě vícSladká smetanová chuť má krémovou polévku z bílých hub. V zimě můžete vařit mražené nebo sušené. Vrcholem tohoto pokrmu je krém. Obvykle se vyrábějí v krémové polévce. Produkty v něm jsou zpracovány na homogenní hmotnost za použití konvenčního nebo ponorného mixéru.

Složení:

• rostlinný olej - 1,5 lžíce. l;
• čerstvé byliny - 20 g;
• sýr - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• krém - 200 ml;
• sůl - 1 hl;
• mrkev - 1 ks;
• bílé houby - 250 g;
• česnek - 1 klastr;
• černá mletá paprika - 2 špice;
• brambory - 4 ks.

Způsob přípravy:

1. Hlízy brambor nejprve vyčistěte z kůže, poté opláchněte a nakrájejte plátky.
2. Umístěte je na dno pánve, naplňte vodou tak, aby jeho výška byla o 3 až 4 cm vyšší.
3. Vložte panvu do ohně.
4. V tuto chvíli vyčistěte zbývající zeleninu. Rozemlete cibuli, nakrájejte jemně nasekaný česnek a mrkejte na roštu.
5. Ohřejte olej do pánve.
6. Nejdříve nakrájejte cibuli, pak mrkve s česnekem.
7. Vypláchněte houby, nakrájejte je talíři a poté je hněte do zeleniny. Vložte hmotu před získáním zlaté barvy.
8. Pošlete slunečnice na brambory, vaříme 2-3 minuty.
9. Pak odlupujte hmotu pomocí mixéru a pak jej nalijte zpět do pánve.
10. Přidejte smetanu, strouhaný sýr, sůl a pepř podle chuti.
11. Opět přiveďte k varu, vyjměte z ohně.
12. Ozdobte zeleninu větvičkou.

Cheesecake s bílými houbami

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 46 kcal.
• Cíl: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Polévka s bílými houbami a smaženým sýrem má mírnou, ale výraznou chuť. Vše díky speciální složce. Jedná se o bílé houby nebo hříbky. Ze všeho je považován za nejcennější a výživnější. Lidé v Boroviku jsou dokonce nazýváni králem hub. Důvodem je silná šťavnatá dužnina a možnost použití téměř ve všech typech zpracování - od oblouku až po marinování. Postupujte podle pokynů k receptu, můžete si připravit skutečnou delikatesu.

Složení:

• rostlinný olej - trochu k smažení;
• brambory - 700 g;
• mrkev - 1 ks;
• sůl - podle chuti;
• bílé houby - 300 g;
• roztavený sýr - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• černá mletá paprika - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte zeleninu houbami, čistěte. Poslední vaření ve vroucí vodě asi půl hodiny.
2. Nyní nakrájíme na kostky brambory, hodíme je do hub, vaříme dalších 10 minut.
3. Nakrájejte cibuli na kostky, mrkejte na strouhátku. Vložte zeleninu na ohřátý olej.
4. Přeložte slunečnici na brambory, vařte další 2 minuty.
5. Téměř nakonec přidáme strouhaný sýr, vaříme, až se roztaví.
6. Sůl a sezónu s pepřem, nechá se stát pod víkem po dobu 10 minut.

Polévka ssušené houby a smažený sýr

• Doba přípravy: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 54 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud stále chybí myšlenka mít na oběd nebo večeři chutné jídlo, zjistěte, jak vařit sýrovou polévku se sušenými houbami. Jedná se o velmi lehký a lahodný recept. Je obzvláště populární v zimě, kdy si nekoupíte čerstvé houby. Pokud jste vysušili pár sáčků z léta, můžete klidně vařit nejen houbař, ale také jemné a voňavé sýrové polévkové pyré.

Složení:

• cibule - 1 ks;
• brambory - 2 ks;
• sušené houby - 0,5 st.;
• sůl, pepř - podle chuti;
• smetana - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• vývar - 1 položka.

Způsob přípravy:

1. Přidejte houby do vývaru, trvejte asi hodinu.
2. Pak postavte nádrž na oheň a v tuto chvíli očistěte brambory a rozemlejte je do kostek.
3. Také hodit do vývaru, vařit znovu.
4. Čistou cibuli jemně nakrájejte, smažte do oleje do zlatého stínu, přidejte do pánve zeleninu.
5. Po 5-10 minutách přidejte smetanu, pepř na chuť, ponorný mixér, aby se hmoty dostaly do homogenity.

Sýrová polévka s houbami a uzeninami

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 101 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Obtížnostpříprava: průměrná.

Pokyny jak vařit houbovou polévku se sýrem a klobásou jsou také velmi jednoduché. Ačkoli existují ještě některé jemnosti. Klobása je lepší, pokud používáte konzervované houby. Mají méně výraznou chuť. Klobása napraví takovou situaci, díky níž je sýrová polévka nasycena mírným pachovým zápachem. Ukazuje se, že působí jako příchuť.

Složení:

• polotoučená klobása - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• hops-suneli - 1 špetka;
• brambory - 4 kusy;
• cukr - 1 špetka;
• sůl - podle chuti;
• houby - 200 g;
• voda - 2 litry;
• petrželka - 1 větvička;
• mrkev - 1 ks;
• rostlinný olej - trochu k smažení;
• roztavený sýr - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. sýr kotleta na struhadle, cibule a mrkev nejsou příliš hrubě kotleta.
2. Zelenina spasserovat na horkém oleji do modrasté barvy.
3. Houby se smažou pomocí samostatné pánve.
4. Klobása s nakrájenými brambory nakrájená s brusochkami.
5. Vroucíme vodu, přidáme sýr, brambory, vaříme, pak sůl a sladíme cukr.
6. Throw v zeleninový vývar zazharku, houby, přidat koření podle chuti.
7. Misejte troubu o další 4-5 minut.
8. Nakonec ozdobte větvičkou petrželkou.

, sýr polévka s uzeným kuřetem a houbami

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 54 kcal.
• Účel: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: průměrná.

Sýry a houby jsou velmi dobře kombinovány s mnoha uzeninami, včetně kuřecího masa. Chuť takové nádoby je vyslovována. Díky fajčišti má hezké kouřové poznámky. Ale lékaři nedoporučují, aby se tato polévka často usrkla. Celá věc je kouřový kuřák, který není příliš užitečný pro žaludek a tělo jako celek. Několikrát za měsíc si můžete vychutnat takovou vůni. Jak vařit sýrovou polévku s uzeným kuřecím masem a houbami, dozvíte se z receptu.

Složení:

• fermentované sýry - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• máslo - trochu pro smažení;
• voda - 2 litry;
• houby - 200 g;
• koření, pepř, sůl - podle chuti;
• kuřecí prsíčka uzená - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte brambory, nakrájíme na kostky a hodíme do vroucí vody.
2. Rozmazaný sýr k rozmazání. Přidejte do vývaru ke bramborám, rozmrazte na tichém plameni.
3. Vyjměte kuře z kostí, nakrájíme na kusy a pošlete je do hrnce.
4. Na zahřátém oleji nasypte cibuli s mrkví, přidejte houby a vařte ještě víc.
5. Pošlete misku s vývarem, pepřem, přidejte sůl a koření na chuť.
6. Pod nohama po dobu dalších 10 minut.
7. Vypněte, dát polévku plivat.

Delicious polévka se sýrem a houbami - tajemství vaření

Každý chutný pokrm má své vlastníjemnosti. Vaření sýrové polévky s houbami má také několik jednoduchých, ale účinných tajemství. Aby bylo snadné brousit na roštu sýra, držte je v mrazáku půl hodiny. Nevařte příliš velké části, protože taková polévka je chutná jen z tepla tepla a po oteplování ztrácí svou jedinečnou chuť. Fermentované sýry mohou být umístěny téměř na samém konci, pevné a polotuhé odrůdy - 10 minut před vyjmutím z desky.

Videa: Tvarohový koláč s brokolicí a houbami