Salt na zimu - recept na sklizeň s houbami, zeleninou a cibulí

Jedna z nejkrásnějších pokrmů na zimu - to je salát. Tento obrobek můžete sloužit jak pro studené, tak i pro horké. Každá paní potřebuje vědět, které recepty na přípravu této nádherné pochoutky pro zimní období. Musíte je vždycky poznat a překvapit své blízké.

Recepty na polévku na sklizeň na zimu

Vegetariánské občerstvení je velmi jednoduché. Ona je konzumována jako samostatná jídlo, vedlejší mísa, vložena do různých polévek a gulášů. Je to velmi dobře zachováno v zimě, takže můžete vařit jakékoli množství práce bez obav, že se nakonec zhorší. Navíc vypadá chutně, takže se stane jasným ornamentem a obvyklým a slavnostní stůl. Přečtěte si některé recepty na vaření a vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje.

Salátové zelí na zimu jako sklad s rajčatovou pastou

Pro přípravu budete potřebovat následující složky:

zelí (jen pozdě, brzy pro recept není vhodné) - 3 kg;
cibule - 400 gramů;
mrkev - 1 kg;
rajčatová pasta - 380 ml;
máslo - 0,25 l;
sůl - 20 g;
cukrový písek - 130 gramů;
ocot 9% - 150 ml

Recept na originální salátový salát:

Všechny výrobky jsou důkladně omyty, čištěny.
Odstraňte horní listy z vidlice, vyjměte ji. Je vhodné, aby to bylo zvláštní strouhací.
Smrtíme druhou zeleninu, rošt mrkev nebo nakrájejte tenkou slámu.
V hluboké pánvi ohřejte olej(nejlépe je třeba vzít parník). Vložit tu zeleninu a dobře promíchat. Přibližně 40 minut se vaří při středním ohřátí. Smíchejte produkty pravidelně, jinak mohou spálit.
Přidejte rajčatovou pastu se slaninou a cukrem a půl hodiny vypusťte, zavřete víko a udělejte nejsilnější oheň.
Přidejte ocot k misce krátce před vyjmutím z desky.
Naplánujte občerstvení předem sterilizovaných bank. Po čerpání položte víčka dolů a počkejte, až budou zcela ochlazeny. Re-sterilizace nebude potřeba. Po ochlazení jednoduše obraťte občerstvení a dejte ho tam, kde je tmavé a chladné. Banky a kryty lze sterilizovat jakoukoli známou metodou.

Zeleninová polévka s houbami na zimu v plechovkách

Pro nádobí budete potřebovat následující komponenty:

vařené houby (můžete si koupit houby, houby, maliny, okurky) - 1 kg;
cibule - 0,5 kg;
bílé zelí - 1 kg;
rajčata - 5 velkých kusů;
mrkev - 0,5 kg;
sůl - 50 g;
máslo - 0,1 l;
cukr - pár stolních lžící;
rajčatová pasta - 100 g;
ocot 9% - 30 ml;
voňavá paprika - 5 hrášek;
bobkový list - 2 ks;
černý pepř (hrach) - podle vašeho přání.

Houbová polévka se zelím se připravuje takto:

Vyčistěte houby z odpadků, umyjte je, ale dlouho nepoužívejte. Vystřihněte a vložte hrnci do mostu. Zvolte litr vody, vložte jej do sporáku, vařte 10 minut od okamžikuVařte, neustále čistěte pěnu. Po natažení, aby nedošlo k akumulaci přebytečné tekutiny.
Vyčistěte a vyjměte vidlice. Ve velké pánvi nalijte 150 ml oleje. Upejte tam zelí a smažte na krátkou dobu. Zakryjte víko, nakrájejte na nízké teplotě a občas se míchá.
Během přípravy, mytí, čištění a dalších složek.
Mrkev nakrájejte na tenké proužky nebo smažte. Smažte ve pánvi po dobu 5-7 minut, přeneste do hrnce.
Rozkrojte rajčata vařící vodou, vyjměte kůru. Cibulku nakrájíme v polkruzích a smažíme ve stejné pánvi, kde byla mrkev. Přidat k dalším produktům v pánvi.
Vystřihněte rajčata středními bity a smažte je. Vložit do hrnce a házet tam stejné houby.
Přidejte rajčatovou pastu s cukrem, sůlmi a sezonou s kořením. Chovejte půl hodiny a neustále míchat. Před vypnutím zalijte ocet.
Šlehané saláty roztříšte se sterilizovanými džbány a pak je nalít pod vlhkou pokrývkou. Otočte se po úplném ochlazení.

Chutný salát z čerstvého zelí se slanými okurky

Seznam komponent:

zelí - 500 g;
cibule - 2 hlavy;
slané okurky - 250 gramů;
mrkev - 250 g;
sladká bulharská paprika - 1 ks;
rajčatová pasta - pár stolních lžic;
cukr - 25 g;
sůl - poloviční čajová lžička;
ocot 9% - 1 položka. l;
máslo - 25 ml;
voda - poloviční sklo;
pepř (černý a sladký hrášek), bobkový list - podle přání.

Jak se připravit na zimní mišmaš

umýt a vyčistit všechna zelenina. Zátky kotleta, vše ostatní je nakrájíme na proužky.
Fold dno hluboké pánvi cukr, sůl, koření, zelenina kladen na vrcholu. Smíchejte olej s octem, rajčatovým protlakem a vody. Pour omáčku odvozené složky.
vřít zakázky asi hodinu, nalije se do sterilních skleněných lahví, zakatayte. Položte víko dolů a počkejte, až úplně chladnými bank. Flip, skladovat v temnu a chladu.

Jak vařit mišmaš zelí s lilkem

budete potřebovat následující produkty pro tento recept:

, zelí - 1 kg;
lilky - 500 g;
- rajčata 500-600 gramů;
cibule - 3 střední hlavy;
- 3 mrkev malé kousky;
rostlinný olej - třetina pohár;
octa - 50 ml;
soli - polovina lžička.

Jak vařit lahodný mišmaš

, umýt a vyčistit zeleninu. Plug kotletu, rošt mrkev, pomocí mlýnku, aby se rajčatový protlak, cibule nakrájené na polokroužky a lilek - nakrájený médium.
součásti Ambassador. Vařit enamelware hodině varu jídlo. Oheň, aby se průměr. Pár minut před vypnutím zalijeme octem.
Sůl na zimu je distribuován bankám a udržovat v teple pod přikrývkou v obrácené poloze, dokud pohodě úplně. Po tomto sklizni předělaný na sklad v chladném prostředí.

Jak mišmaš multyvartsi

K přípravě tohoto způsobu budete potřebovat následující složky:

houby - 150 g;
cibule - 1 malá;
zelí - 500 gramů;
česnek - 1 kobliha;
mrkev - 1 ks;
ocot - 1 polévková lžíce. l;
máslo - 50 ml;
cukr - 15 g;
rajčatová pasta - 120 ml;
sůl - 1 hl;
bobkový list - 1 ks.

Jak vařit salát doma:

Umyjte a vyčistěte zeleninu, brouste.
Zapněte multivartní program "Pekárna" po dobu půl hodiny. Vylijte máslo do misky, nakrájejte cibuli 10 minut a poté přidejte mrkev. Když zbytek režimu zůstane po dobu čtvrthodiny, vložte do něj zelí.
Na konci programu přidejte cukr a všechny koření, včetně česneku, na slané. Cook na programu "Deprese" h.
Jen několik minut před vypnutím multivartů nalijte ocet. Po zvukovém signálu smíchejte obrobek. Rozsypejte je na plechovkách a přitiskněte je.