Platýs v rajčatové omáčce: krok za krokem recepty, vaření plátků masa a kuře

Obsah

,1krok za krokem receptu tyuftelok v rajčatové omáčce - Obecné zásady
21. masové kuličky v rajské omáčce, recept krok za krokem ,
32. masové kuličky v rajské omáčce, krok za krokem receptu se zeleninou
43. Kuřecí masové kuličky v rajské omáčce, recept krok za krokem
5 , krok za krokem receptu tyuftelok v rajčatové omáčce - triky

mleté hovězí maso může být vařené mnoho různých pokrmů, a to zejména ženy v domácnosti rádi používat jednoduché recepty karbanátky, karbanátky, teftelek: jsou jednoduché na přípravu, velmi výživné a chutné, může být předložena jako samostatný pokrm nebo jako základ pro jakýkoli jaká obloha Vezměme v úvahu možnosti vaření v rajčatové omáčce, díky kastrolové masové kuličky jsou obzvláště chutné a měkké.

Krok za krokem korytnačka v rajčatové omáčce - obecné zásady

Nejprve je třeba zkontrolovat dostupnost připravených potravin a připravit je na vaření.

Dosti. Může být vyroben z vepřového masa, hovězího masa, drůbeže, jehněčího masa. Žvýkačka s chuťovými vlákny je vyrobena ze smíšeného mletého masa, kde se používají dva nebo dokonce tři druhy masa. Pro chuť v mletém mase přidejte cibuli, česnek, koření, sůl. Chcete-li udržet vdolečky z pečení nebo pečení nerozpadnout, je důležité důkladně protřepat hmotu, a odstranit ji na několik minut v lednici.

Obr. Použijte krupici, jak chcete. Pokudpřidáme, pak se předvaří až do polotovaru, poté se umyje a položí do předem připraveného mletého masa. Často rýže nahrazuje pohanka.

rajčatová omáčka. Dá se vařit na základě pasty, šťávy, čerstvých rajčat. Omáčka je často dávána na zeleninu, koření, bylinky podle chuti. Chcete-li jídlo zdravější, přidejte všechny druhy zeleniny, hub.

1. Brambory v rajčatové omáčce: krok za krokem recept

Složení:

mleté hovězí maso - jedna hrstka;
mleté vepřové maso - 2,5 hrstí;
dvě střední rajčata;
pro 100 gramů zakysané smetany a rajčatového pyré;
jedna sklenice čištěné vody;
koření, černý pepř zem - dvacet gramů;
sůl - deset gramů;
jedno vejce;
mletá bazalka - 15 gramů;
tři velké lžíce oleje;
Pět větví petrželky, které slouží.

Aby však teftey přišly s neobvyklou slanou chutí, přidejte plnící hlavu cibule a všechny houby, jako jsou nakládané houby, vařené lišty nebo jiné.

Způsob přípravy:

1. Pokud přidáte suché houby, pak několik hodin před vařením v rajčatové omáčce udělejte to studenou vodou a namočte 2-3 hodiny, poté co je utrhnete 20 minut ve vodě, ve které je namočili. Při použití marinovaného produktu stačí otevřít nádobku a vypustit kapalinu.

2. Odstraňte cibuli z lusku, omyjte a nakrájejte malými drobky. Houby jsou také rozdrceny libovolnými bity. Dejte vše do pánve, nalijte olej, smažte asi pět minut,překládejte do samostatné desky, aby se ochladila.

3. Připravená směs hovězího masa s vepřovým masem. Můžete také použít čisté hovězí maso nebo čisté vepřové mleté maso, ale smíšená hmotnost muffinů vychází z něžné a šťavnaté. Rozbít vejce do náplně, přidejte smažené žampiony a cibuli, trochu slunečnice, dát jakékoli koření, špetku mletého černého pepře, bazalky, mix vše dobře, trochu vidbyyte stolu připraven vyjít měkké karbanátky.

4. Na vycpávky koule určit tři centimetry v průměru, dát je na prkénko a místo v lednici po dobu deseti minut do mírně zadržených.

5. Mezitím se připraví rajskou omáčku: rajčata mytí, namočit je na tři minuty v horké vodě, odstranění kůry, sekání nebo rošt zabít mixér.

6. rajčatový protlak, šíření malé množství studené vody, přidá se kaše, rajčata, kyselou smetanu, slunečnice, promíchejte se lžící.

7. hluboce kovové nádoby nalít vařené rajskou omáčku, dát ho na sporáku, nastavte střední teplotě, počkejte, až vařící omáčky a dát ji do chlazených masových kuliček.

8. Nalijte malou zeminu z bazalky, zakryjte víko víčkem a po jídle teflonu vařte třicet minut.

9. Zavést karbanátky na talíři připraven na několik kusů na porci, spolu s přáním může dát jakékoli přílohu, jako jsou vařené brambory, rýže, pohanky nebo jiný. Nádoby a obloha nalejeme do pánve na omáčku s rajčatovou omáčkou a posypeme nakrájenou petrželkou.

2. Stuffery v rajčatové omáčce: krok za krokem se zeleninou

Složení:

mleté maso z vepřového masa - čtyři rukojeti;
cibule - dvě hlavy;
jedna mrkev;
jedna sladká paprika;
rajčatové pyré - 30 gramů;
střední smetanový zmrazený smetanový krém - 30 gramů;
cukr - 20 gramů;
obilná zrna s dlouhými zrny - poloviční sklenice;
slunečnicový olej - 30 ml pro mazání kapacity;
vařená voda - jeden pohár omáčky;
koření pro zeleninu nebo maso, sůl, černý pepř sklizený - 20 gramů;
celeru sušená zemina, kopr - 10 gramů;
pro rozpad: 120 gramů manny.

Způsob přípravy:

1. Před vařením v rajčatové omáčce se zeleninou vaříme rýžové krupice. Předvolejte ji, jestliže je nějaký odpad, několikrát opláchněte s tekoucí vodou, nalijte ji čistou vodou a nejprve ji vařte při vysokém ohni až do vaření a potom na slabé až poloprázdné. Mějte na paměti, že voda by měla stačit, abyste neměli kaši.

2. Pokud jste mletí zmrazené, poté rozmrazte, dobře promíchejte. Pokud vaříte mleté maso sami, opláchněte maso, vyčistěte přebytečným tukem a filmem a několikrát otočte v mlecím stroji. Připravte masovou pastu do hluboké misky.

3. Dvě žárovky se čistí, umyjí, nakrájí na kusy a rozemele v mlecím stroji, přidá se mleté maso.

4. Nalijte pepř, kořením, přidejte trochu soli, přidejte celer a sušený kopr.

5. Rýžový gril po vaření k opláchnutíCedník, aby se ochladil a odstranil z lepek, se přeměnil na mleté maso.

6. mrkev čistý, umýt, kotleta na struhadle s velkými zuby, pepřové prané, snížit stopku, odstraňte semínka a nakrájíme také všechno dejte mleté maso a dobře promíchejte ručně.

7. vidbyyte trochu vycpávky na stůl a lehce navlhčené ruce ve vodě vytvářejí kouli.

8. ploché a posypat krupice válcovány karbanátky v ní na obou stranách, dát je do hluboké nádoby litiny. Předem namažte zásobník slunečnicovým olejem.

9. Připravte si omáčku: Put v malém šálku rajského protlaku (pokud nemáte rajčatový protlak, můžete použít rajčatové šťávy, chuť omáčky se nezmění). Posypte cukr, sůl, dobře promíchejte. Naplňte malá množství vařené ochlazené vody do bramborových kaší, promíchejte do homogenní tlusté hmoty. Přidejte kyselou smetanu a znovu promíchejte.

10. Pour omáčky masové kuličky, umístit nádobu v horké peci, Tomita něco více než hodinu při ne příliš vysokých teplotách. Nedávejte mnohem vyšší teploty, protože voda může rychle vařit pryč, a ne provaryatsya karbanátky.

11. Na konci této doby se kapacita karbanátky, odstranit z trouby a okamžitě je na talíři částech několika kusů v jedné porci, v blízkosti, aby vařené pšenice kaše, posypeme bylinkami, zalijeme omáčkou.

3. Kuřecí kuchaři v rajčatové omáčce: Krok za krokem recept

Složení:

hrudník kuřecích prsou o hmotnosti 800 gramů;
dlouhozrnná rýže - dvě stě gramů;
cibulová hlava;
jedno vejce;
rajčatové pyré - dvě polévkové lžíce;
pro 20 gramů soli a černého pepře;
slunečnicový olej - sklenice na polévání mořských plodů;
tři malé kusy bílého chleba;
mléko - polopřískové sklenice;
petržel, kopr - pro tři větve.

Pro přípravu omáčky můžete použít hotovou rajčatovou pastu, smíchanou s vodou, bylinkami a kořením, rajčatovou šťávou. Vyčištěné čerstvé rajčata můžete také vyladit.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte kuřecí prsíčka, vyjměte kůru, oddělte filetu od kostí. Klesněte kosti a mletou drť v mlýně na maso a nalijte ji do hlubokého šálku.

2. Obrázek máchání, naplňte ji čistou vodou a dejte na silném ohni, počkat, až vroucí kapaliny, snižte teplo dál a vaříme doměkka. Připravený k rýži rýži v cedníku se studenou vodou.

3. Přidejte vajíčko ke kuře, sůl, pepř, pokud je to žádoucí, přidejte některé koření, sušené bylinky a dobře promíchejte.

4. Do rýže vložte mleté maso a znovu promíchejte.

5. Bílý chléb umyjte mlékem, pepřem a vložte do mletého masa, promíchejte. Místo chleba můžete mít bílou botku.

6. Kvůli malým kouskům položte je do pekáče oleje a smažte po dobu tří minut na každé straně.

7. V samostatném šálku zředte rajčatové pyré studenou vařenou vodou, posypeme trochu soli, rozmícháme.

8. Teflon vložte do hluboké hluboké stěny nebo hrnce, naplňte zředěnými rajčatyk plnému pokrytí. Pokud je omáčka malá, přidejte více vařené vody.

9. Tumble teefteli, vykazující mírný požár, po dobu kratší než půl hodiny.

10. Servírujte kuřecí peří na servírovací mísy, přidejte vařené těstoviny nebo nějakou kaši, jako je pšenice, pohanka, rýže nebo, pokud je to žádoucí, přidejte salát z čerstvé zeleniny podle vašeho výběru. Nezapomeňte vařit omáčku a ozdobte čerstvou petrželkou a koprem.