Slané melouny pro rychlou ruku - jak vařit s krok za krokem recepty

Obsah

1Jak slané melouny s plátky rychlého vaření
2Klasický recept na slané melouny na rychlé ruce
3Palmové melouny s česnekem v marinádě
4Maso z melounu se zelenými cibulkami a koprem
5Videa

Vodní melony nechte jednoduše na zimu - mohou být sůl, marinovány, kvašeny v kbelících, sudech, hrncích nebo skleněných nádobách. K tomu, dokonce neslazené, s tlustou kůží a nezralé bobule. Pikantní předkrmy přidají čerstvé bylinky, koření a vonné koření. Miska je připravena na rychlou ruku a může být podávána v týdnu.

Jak slané melouny s plátky rychlé přípravy

Nakládací kapacita	Myšlenky na solení	Příprava obalů	Kolik slané vody používáte
hlaveň	je lepší použít ekologické dřevěné knoflíky (dub nebo vápno), ve kterých jsou slané částečky vodního melounu skladovány déle	Vybraný obal by měl být důkladně vyčištěn a znečištěn; pak byste ho měli vařit a vysušit; Nové nebo dlouho nepoužité dřevěné trubky jsou zaplaveny vodou po dobu jednoho měsíce, kapalina se mění jednou za 2 dny a pak se čistí roztokem sody	Množství solanky se určuje v závislosti na objemu použité kapacity. Mělo by to být natolik, že by byly plody, které zasáhly rychlá rukazcela pokryté. Pro koření marináda přidat mletého zázvoru, meloun plátky šíří mezi vrstvami listů ostružiny, třešně, plátky jablek, rajčat, přidejte sladkou papriku a bobkový list.
Vědro nebo hrnce	, raději skloviny nebo nerezové ocelové kontejnery, které nejsou oxidované, neposkytuje meloun, nakládané ve spěchu, nepříjemná chuť; plastové nádoby by neměly být používány, neboť je často vyroben z recyklovaného materiálu, a v důsledku nízké kvality plastu nakládané meloun získat specifickou chuť a vůni
Banka	skleněné nádoby vybírají cíle bez třísek, prasklin a jiných poškození

Klasický recept na nakládané meloun ve spěchu

slané meloun kusy udržuje mnoho vitamínů, prospěšné buničiny ledviny a zlepšuje střeva.

Slané ovoce mohou být v jakémkoliv vhodném kontejneru - hrnce, kbelíky, dřevěné vany.

Složky:

meloun (zralý) - 2 ks;
sůl, cukr - 1 st. l;
voda - 1 litr.

Způsob přípravy:

Řez ovoce na kousky, o stejné velikosti a tloušťky tak, aby byly rovnoměrně prosolylys.
Odstraňte kůži a kameny (volitelně). Přeneste do nádobí pro sůl.
Vroucíme vodou, přidáme koření, mícháme až do úplného rozpuštění. Ochlaďte slanou vodu.
Nalijte plátky melounu, zakryjte uzávěr a nechte ho v pokojiTeplota po dobu dvou dnů, poté ji vložte zpět do skladu v chladničce nebo sklepě.

Hladké melouny s česnekem v marinádě

Příprava slaných vodních melounů rychlé přípravy s česnekem může být v kusech a zcela, pokud je k dispozici vhodná nádoba. Teprve pak jehlice potřebují projít jehlou na několika místech. Podáváme občerstvení na brambory, houby, masové pokrmy.

Složky:

meloun, česnek (hlava) - 1 ks;
hořká paprika - 1 pod;
voda - 1 litr;
cukrový písek - 3-4 lžíce. l;
sůl - 1 polévková lžíce. l;
octová esence (70%) - 1 lžička;
bobkový list - 2 ks;
pepř (hrášek) - 5-6 ks;
skořice (kořen, délka 0,5 cm) - 1 ks;
hřebíček - 5 ks.

Způsob přípravy:

Pečené bobule opatrně umyjte houbou nebo kartáčem.
Odřízněte stejné kusy střední velikosti, odstraňte kameny.
Pečlivě držte v smaltované pánvi, posypeme mletým česnekem a červeným pepřem.
Vroucíme vodou, přidáme další přísady uvedené v seznamu výrobků. Marinádu otočte 3 minuty na pomalém plameni.
Chraňte trochu, aby nebyl příliš horký a nalijte plátky melounu. Nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě a poté vyjměte do chladničky. Můžete zkusit občerstvení za několik hodin, ušetřit až 2 dny.

Maso z melounu se zelenou cibulí a koprem

Při přípravě slaných vodních melounů na rychlou ruku na tento recept řezte buničinurychle, aby džus neměl čas vypustit. Zelenou cibulí a koprem doplní jídlo ostrosti a čerstvosti.

Složky: