Plněné cukety - jak vařit plnku podle receptů z fotografie a pečeme v troubě nebo multivarty

S plnkou vařte hodně zeleniny a vypadají chutně nejen na fotografii. V letní sezóně se často pečou v peci plněné cukety v podobě raketoplánu s masem, sýrem, rýží, houbami a dokonce i sýrem. Chcete-li diverzifikovat své denní menu, můžete vařit nejen dortový dort, je to zajímavé ošetření, které je méně šťavnaté, chutné a výživné. Plnění zeleniny je snadné, nepečené na krátkou dobu a jako výsledek jídlo, které se nestydí, aby si na sváteční stůl.

Jak vařit cuketa s mletým masem

Taková léčba, jako plněné cukety, může být vařena několika způsoby. Většina hospodyňců je pečeme v troubě, ale můžete také smažit ve smažce, v multivariačním páru a grilu. Některé metody jsou jemnější, po něm následuje plněné občerstveníse ukáže, že je méně kalorií, dieta a další, naopak zvyšuje svůj glykemický index. Často plněné cukety jsou vyráběny ve formě raketoplánu, vany s náplní, ale existují další možnosti - v kruzích nebo ve formě směsi přísad. Vyberte si svou volbu a vychutnejte si její nádhernou chuť, vůni.

Příprava produktů

Před přípravou cukety s mletým masem v troubě je nutné připravit všechny potřebné komponenty:

1. Zucchini (nebo cuketa) nejlépe užívají mladí lidé, aby nedošlo k řezání jemné kůže. Pokud je ovoce skončeno, je lepší odstranit kůži.
2. Uvařte vařenou zeleninu, kterou chcete rozdělit na 2 nebo více kusů v řadě (5 cm vysoká) a vyjměte buničinu semeny a nechte spodní část. V prvním případě vyjdou lodě a ve druhé - sudy. Obě tyto a ostatní mohou být okamžitě vařené nebo předem vařené po dobu několika minut ve slané vodě.

Možnosti plnění

Chuť samotné zeleniny je neutrální, takže je lze kombinovat s různými produkty. Nejkrásněji plněné cukety přicházejí s masovou výplní (vepřové, hovězí, kuřecí) s přídavkem rýže. Někteří lidé jako sada čerstvé zeleniny se sýrem, sýrem s česnekem a bylinkami, krevety nebo smažené houby. Dokonce se hodí i obvyklé vařené klobásy, šunka nebo krevety. Tato vycpaná dárky neomezují vaši představivost, můžete experimentovat a vytvářet nové neobvyklé vkusy.

Plněné recepty na squash

Existuje několik zajímavých způsobů, jak dělat plněné cukety. Možnostplnění a způsob vaření podle vašich představ. Můžete zacházet s chladem a horkem, ochucovat různými omáčkami. Pokud sledujete obrázek, věnujte pozornost kalorickému jídlu, ve všech receptech je indikováno na základě 100 gramů hotového výrobku.

Pečená cuketa plněná v troubě

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 62 kcal.
• Cíl: pro občerstvení.
• obtížnost: snadné.

Kabáček na zahradě je vždy velmi zralý, často se objevuje otázka: co by s nimi mělo dělat? Kromě různých možností konzervování můžete v troubě smažit plněné cukety. Toto dietní tělo je připraveno rychle a je to tak šťavnaté a chutné, že i děti budou mít rádi. Může být podávána s domácí omáčkou z rajčat, vzorkem kečupu.

Složení:

• cukety střední velikosti - 2 ks;
• mleté ​​maso - 200 g;
• cibule - 1 ks;
• tvrdý sýr - 60 g;
• sůl - 1/3 lžičky.

Způsob přípravy:

1. Hlavní součást, myjte, rozřezáme na několik částí, v závislosti na velikosti. Jejich tloušťka by neměla být menší než 5 centimetrů.
2. Odstraňte každý kus squashu a nechte dno.
3. Cibule je třeba řezat tenčí, míchat s mletým masem, sůl.
4. Poté je třeba naplnit nádrže na squash, posypat se sýrem, nasekat na středním strništi.
5. Dále by mělo být dno dekantéru mazáno rostlinným olejem, vycpané polotovary a pečeme po dobu 40-45 minut.troubu při 220 stupních.

S masem

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 82 kcal.
• Účel: pro občerstvení.
• obtížnost: snadné.

Plněné squash s kousky masa a zlatou krustou - jednou z nejkrásnějších jídel v letní sezoně. V tomto okamžiku, zelenina jsou v každém zahradě a na trhu jsou levné, takže to svačinu není hit peněženku. Ale s ní se jakýkoli oběd nebo večeře změní na dovolenou. Přinést občerstvení se zakysanou smetanou, přidáme nakrájenou zeleninu, získáte úžasnou vůni, která bude přitahovat kuchyni všechny členy rodiny.

Složky:

• cukety - 600 g;
• kuřecí filet - 300 g;
• rajčata - 200 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• majonézový salát - 20 g;
• koření - podle vašeho vkusu.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte čajovou lžičku nakrájenou na kusy o tloušťce 5-6 cm. Odstraňte dužinu a nechte spodní část.
2. Kuřecí filé a rajčata posypeme malými kostkami, mícháme, sůl, pepř.
3. V cuketách z cukru vložte nádivku, nahoře s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
4. Pečte v troubě 45 minut při teplotě 220 stupňů.

S mletým masem a sýrem

• Čas: 1 hodina 45 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 72 kcal.
• Cíl: pro občerstvení.
• obtížnost: snadné.

Studené předkrmy - jedna z hlavních složek slavnostního stolu, protože nejsou snadnéjídlo, ale skutečná výzdoba večera. Jedním z těchto pokrmů je plněné cukety se sýrem zdobeným plátky rajčat. Vyberte si na tuto lahodnou úroveň velké ovoce s tenkým arašídovým olejem, takže připravené slepičí svačiny vypadají krásně a chutně.

Složení:

• cukety střední velikosti - 2 ks;
• mleté ​​maso (hovězí a vepřové) - 400 g;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• rajčata jsou malá - 4 ks;
• sýr - 100 g;
• sůl, pepř, zelenina - na chuť;
• je máslo.

Způsob přípravy:

1. Stiskněte poloviny po délce, vyjměte jádro, namažte olej.
2. Položte řez na misku, pečte v troubě po dobu 10 minut na 180 stupňů.
3. Cibule a cibule jemně rozkrájené, rozdrcené části drcené buničiny, rožte sýr.
4. Nejprve smažte cibuli, přidejte do ní cesnak a poté rozetřete maso. Mícháme do připravenosti.
5. Složte směs a položte do stejné pánve a smažte mleté ​​maso.
6. Skočte masek s mletým masem, sýrem a plátky zeleniny. Posypeme solí, pepřem a důkladně promícháme.
7. Naplňte každou polovinu cukety s výslednou náplní, položte několik rajčat na vrchol, sezónu.
8. Pečte na namazaném olejnatém koprilu po dobu 25 minut při 180 °.

Cukety s kruhy

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 137 kcal.
• Cíl: pro občerstvení, příloha.
• obtížnost: snadné.

BPlně naplněná plzka z cukety není vždy umístěna dovnitř, často ji položte na vrchol. Toto výživné jídlo se vaří mnohem rychleji, ale ukazuje se neméně lahodné a chutné. Tento recept je velmi užitečný, když jsou hosté na prahu a musíte něco rychle připravit. Tato vycpaná pochoutka je vynikající přílohou pro masové pokrmy nebo pečené brambory.

Složení:

• cuketa (velká) - 1 ks;
• tvrdý sýr - 300 g;
• pšeničná mouka - 200 g;
• koření, bylinky - chuť.

Způsob přípravy:

1. Kukuřice se naseká kruhy o tloušťce 1 cm, pak se míchá s kořením.
2. Nasaďte na pánvi, smažte. Otočte se na druhou stranu a nahoře roztřepeme strouhaný sýr.
3. Po roztavení se na talíř položí svačiny, posypané zelení.

Squashové lodě se zeleninou

• Čas: 1 hodina 15 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 45 kcal.
• Cíl: pro občerstvení, příloha.
• obtížnost: snadné.

Jakmile se objeví první cukety, měly by být okamžitě použity k přípravě různých pokrmů, protože obsahují tolik vitamínů a užitečných látek. Aby bylo možné maximálně zachránit všechny tyto kvality zeleniny, je lepší je pečeme, takže byste se měli pokoušet vyrobit plněné cukety se zeleninou. Tento přípravek je vařený rychle a je konzumován téměř okamžitě, zvláště pokud je podáván na boční misce na maso.

Složení:

• cuketa (malá) - 3 ks;
• cibule, mrkev, sladké papriky - 2 ks;
• česnek - 3 zuby;
• koření, bylinky - na chuť;
• arašídové máslo - pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Dýně nakrájené na polovinu, vyjměte střed.
2. Jiná zelenina je nakrájená jemně, smažena v oleji.
3. Zelenou směs přidejte na kančí člun, posypeme česnekem a pečeme 30 minut při teplotě 210 stupňů.

S rýží

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 107 kcal.
• Jmenování: pro občerstvení.
• obtížnost: snadné.

Jednou z jednoduchých letních jídel je cuketa, plněné rýží a masovou náplní. Vyberte si obiloviny podle vašeho uvážení, je předvařená a při pečení se dostane do plné připravenosti, takže surovina nezůstane. Taková pochoutka je lepší pečeme v troubě, takže náplň přišla šťavnatá a naprosto namočená zelenina, dala jim svou chuť a vůni.

Složení:

• cuketa - 1 kg 500 g;
• rýže - 100 g;
• mleté ​​maso - 600 g;
• cibule, mrkev - 1 ks;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
• tučná zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
• koření, bylinky - chuť;
• máslo - pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Kukuřice je nakrájena na 5-6 cm paprsky, jádro je odstraněno.
2. Rýži vařte o 50%.
3. Krájení a smažení cibule s mrkví, přidejte jim jemně nakrájenou squashovou duž. Odolte 10 minut.
4. Směs mletého masa s rýží a squash směsi, sezónakoření, míchat.
5. Naplňte zásobník náplní a ponechte místo pro omáčku. Z vrcholu hojně skvrnitý smetana smíchaný s rajčatovou pastou.
6. Pečte asi 50 minut při 190 stupních. Zdobit zelené.

S houbami

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 9 osob.
• Obsah kalorií: 64 kcal.
• Účel: občerstvení, příloha.
• obtížnost: snadné.

Squash plněný houbami je vynikající stravou. To může bezpečně jíst těmi, kteří se bojí žaludku a sledovat jejich váhu. Houby jsou užitečné samy o sobě, protože obsahují mnoho stopových prvků. No, ale o vůni a nic neříkej! Je lepší použít čerstvé houby pro toto občerstvení, ale pokud nejsou žádné, zmrazí se i konzervy.

Složení:

• houby - 3 kg;
• cuketa - 3 ks;
• rajčata, vejce kuřecí - 4 ks;
• cibule - 400 g;
• olej z máty peprné - 150 g;
• margarín - 100 g;
• tvrdý sýr - 200 g;
• koření - chuť.

Způsob přípravy:

1. Dýně nakrájené na kusy 5 cm, bez jádra.
2. Dvakrát vaříme houby, nakrájíme na středně velké plátky, smažeme cibulí. Pak se mísí se surovými vejci, kořením.
3. Místo cuketa na palubě, maštěné margarínem, vložte do houbové nádivky, položte kousek rajčete a posypeme strouhaným sýrem.
4. Pečte 45 minut při teplotě 200-230 stupňů.

Squash s mletým masem ve smažce

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 180 kcal.
• Účel: občerstvení.
• obtížnost: snadné.

Tento recept je skvělý způsob, jak udělat rychlý, ale chutný oběd, večeři a dokonce i snídani. Kukuřice, plněné různými výplněmi, nemusí být nutně pečeni, smažení pánve pro vaření je také skvělé. Kromě toho bude proces vypalování (kalení) trvat mnohem méně času. Podáváme plněné vaší oblíbené omáčky, čerstvé bylinky a vařené brambory na boční misce.

Složení:

• cuketa - 1 ks;
• mleté ​​maso - 200 g;
• vejce - 1 ks;
• zelená cibule, koření - chuť.

Způsob přípravy:

1. Dýně by měly být nakrájeny na kousky o rozměrech 5 až 6 cm, odstraňte buničinu.
2. Mleté mleté ​​maso je nutné smíchat s cukrem (drcená buničina), nakrájenou zelenou cibulí, kořením. Střílet vejce.
3. Každý prsten squash by měl být namočený ve vejce, dát do pánve, umístit náplň dovnitř a dát vejce nahoře.
4. Smažte kořením, smažte na obou stranách pod víkem na malém ohni před vznikem hnědé kůry.

V multivartu

• Čas: 1 hodina 20 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 80 kcal.
• Účel: Při občerstvení.
• Obtížnost: snadné.

Vaření cukety, plněné různými výplněmi, lze provést nejen v troubě nebo v pánvi. Multivarka i pro to přijde. Kromě nádobíuvařené v tomto technickém zázraku jsou považovány za velmi užitečné. Tato metoda je vhodná pro ty, kteří nemají čas strávit dlouho u desky. Připravte produkty, dejte je do misky, připravte si program a dokážete podniknout, aniž byste tento proces ovládali.

Složení:

• cuketa - 2 ks;
• mleté ​​kuřecí maso - 300 g;
• rýže - 100 g;
• vejce - 2 ks;
• greeny - 1 svazek;
• koření - na špetku.

Způsob přípravy:

1. Kukuřice se nakrájí na kousky 5-6 cm, odstraní se dovnitř, přidá se sůl. Rýže vařte 50%.
2. Smíchejte mleté ​​maso s bylinkami, vejci, rýží a kořením. Míchejte homogenitu.
3. Míchání cukerných kroužků ve výsledné náplni, položte ji na dno misky multicore, přidejte trochu vody.
4. Kuchněte po dobu 35-40 minut v režimu Quench.

Lízátka Squash Plněné

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 98 kcal.
• Cíl: pro občerstvení.
• obtížnost: snadné.

Když není dostatek času k vaření, mnozí pánové zjednodušují tento proces a volají hosty líným způsobem. No, plněné cukety mohou být také provedeny tak snadným způsobem. Toto občerstvení se nazývá také malá cuketa pizzy, protože náplň není vložena do zeleniny, ale z vrcholu kuliček. Chuťové vlastnosti plněné jídlo se vůbec nezhoršují.

Složení:

• cuketa (velká) - 1 ks;
• plněné hovězí maso - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• majonéza, sýr - 150 g;
• Česnek - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Zucchini jsme nakrájeli o 2 cm silné kroužky.
2. Vložte do formy, pokryté fólií.
3. Sůl prášek, pepř, mix.
4. Z mletého masa děláme koláče, rozložené na cukety.
5. Z vrcholu nakrájejte cibulky a rajčaty na kroužky.
6. Cesnak projdeme lisem, mícháme s majonézou, namazáme s touto hmotou každá mini-pizza z cukety.
7. Přidejte sýr, nakrájený na velkou struhadlo a pečte 30 minut na 180 stupňů.

Vlastnosti přípravku plněné cukety na zimu

Tento úžasný nádivkový nádech lze sklizit na zimu a vařit bezprostředně před podáním stolu. Je to velmi výhodné, když jsou hosté na prahu a chcete se rozmazlovat s něčím lahodným. Proces vaření plněné cukety na zimu je následující:

1. Pokud je to nutné, vyperte zeleninu, očistěte ji od kůry a nakrájejte na kolečkách o tloušťce 5-6 cm.
2. Vyjměte jádro tak, aby se spodní částí nechaly kroužky nebo sudy.
3. Naplníme nádivkou plněnou zeleninou a zmrazíme ji v jedné vrstvě.
4. Před vařením přidejte strouhaný sýr a pečte v troubě.

Videa