Shawarma Recepty se vepřovým masem: Tajemství výběru ingrediencí a vaření

Lavash je sám nezdravý a čerstvý, ale pokrmy z něj jsou prostě úžasné. Zvláště pokud je shawarma s masem.

Někdy nemusí někde utéct a koupit toto stvoření.

V kuchyni může být velmi snadné a rychlé vaření, bude to velmi chutné a uklidňující.

Shaurma s vepřovým masem - obecné zásady přípravy

Maso pro shawarma se používá bez kostí. Maso nakrájené, smažené ve pánvi. Ale můžete si vzít zbytky šišky kešu, vařit vepřové pečené nebo pečené v troubě. Kromě masa dodává náplň další produkty.

Přidat do Shawurma:

• zelenina, saláty;
• sýr;
• vejce;
• houby;
• zelených.

Nemůžeme zapomenout na omáčku, která dává pokrmu svou chuť, ostrost, to dělášťavnaté a chutné. Připravte si s majonézou, zakysanou smetanou, hořčicí, kečupem. Přidejte česnek, byliny, různé koření. Můžete použít hotové omáčky, jako je česnek, sýr, tatarka.

Jak se zhroutit shahurm

Dlažba může být zabalena různými způsoby.

Shawrmu jsou vařené otevřené, uzavřené, ve formě role nebo obálky. Způsob vaření závisí na receptu, velikosti pita chleba a pečení.

Pokud je nádobí praženo v pánvi nebo na grilu, je lepší, aby byl Shawarm zavřený.

Pokud používáte domácí pita, často není možné vytvořit obálku z důvodu své velikosti. V tomto případě je výhodnější udělat roli nebo háčkování s jedním otevřeným okrajem.

Shaurma s vepřovým masem a mrkví v korejštině

Jednoduchý recept chutné shawarma s vepřovým masem. Pro ni potřebujete hotovou korejskou mrkvu, nákup nebo domácí salát. Můžete si mrkve s veškerými přísadami, rozpustit chuť je používán čerstvé zelí.

Složky

• 200 g vepřového masa;
• 150 g mrkve;
• 70 g majonézy;
• 100 g zelí;
• 30 g kečupu;
• 1 cibule;
• 2 lžíce oleje;
• 1 hřebíček z česneku;
• koření;
• 2 lavash.

Vaření

1. Vepřové maso smažte slámu, vložte do pánve dvě lžičky oleje a začněte smažit. Jakmile maso začne produkovat šťávu, zakryjte plavidlo s pěti minutami a vyprší.

2. Vystřihněte tenkou polokroužku cibulí, přidejte ji na maso a smažte dohromady modravou barvu. Sůl podle chuti. Můžetepepř, když mrkve nejsou ostré.

3. Překládáme korejskou mrkev do šlehače, dáme trochu šťávu.

4. Zelí zelí s malou slaměnou, mnemovou rukou a spojte s mrkví. Mísíme se.

5. V majonéze položte kečup, přidejte česnek, pokud je to žádoucí, sezonu s čerstvými nebo sušenými bylinkami. Mísíme se.

6. Nejprve položte na pita zelí s mrkví. Rozdělte salát na polovinu tak, aby to stačilo na 2 porce.

7. Pečené vepřové maso položte nahoře z horní části.

8. Všechny majonézové omáčky zakryjte kečupem a česnekem.

9. Nakreslete šavarma s obálkou, přeneste ji do suché pánve a smažte na obě strany za minutu. Im okamžitě.

Shaurma se vepřovým, sýrem a pekingským zelím

Tento sýr se používá v tomto receptu. Ale můžete si vzít a vykvařený sýr, bude také chutné. Pokud tam není žádné Peking zelí, můžete udělat shawruma s vepřovým masem a bílé-zeleninové zeleniny.

Složení

• 100 g vepřového masa;
• 80 g pekařské kapusty;
• 50 g sýra;
• 50 g zakysané smetany;
• 0,5 stroužky česneku (možná více);
• 0,5 lžíce. hořčice
• 0,5 mrkve;
• greeny;
• 2 lžíce kečupu;
• 1 lavaš.

Příprava

1. Plátek vepřového masa s kladivem. Je-li to nutné, nakrájejte na dvě desky. Smažte na omítnutou pánví na obou stranách, jako na kotlících.

2. Maso ochlaďte, nakrájíme na slámu. Přidejte kečup, sůl a míchat s masem. Nechte to trochu uniknout.

3. Vytvořte Peking zelí, přidejtezeleniny a jednu strouhanou mrkev.

4. Sladidlo smícháme s hořčicí, přidáme česnek, veškeré koření a sůl. Mísíme se.

5. Přikládáme pita salát z Peking zelí a pokryjeme kyselinovou omáčkou.

6. Vysekněte kousek sýra, rozdrobte ji zakysanou smetanou.

7. Naložte vepřové maso, namazané kečupem.

8. Zašroubujte šavarma s obálkou. Je-li to žádoucí, smažte na grilu nebo na suché pánvi, ale ne příliš dlouho, protože pekingské zelí je velmi jemné.

Shaurma se vepřovým a nakládanými houbami

Pro takovou shawarma můžete použít houby dle vašeho přání. Všichni budou dokonale spojeni s masem. Z těchto produktů vyjdou dvě velké části.

Složky

• 200 g vepřového masa;
• 80 g hub;
• 100 g zelí;
• 1 rajčata;
• 0,5 mrkve;
• 2 lavash;
• 0,5 paprsek zelené;
• 4 lžíce majonézy;
• 2 lžíce kečupu.

Vaření

1. Řezeme masové plátky, ochucujeme se solí. Podstoupíme podstatu pánve, smažeme po obou stranách po dobu 3 minut, mírný oheň. Potom vyjměte, ochlaďte a nakrájíme na malé kousky.

2. Odřízněte zelí zelí, protřete nebo nakrájejte slámou z mrkve, přidejte nakrájené zeleniny. Salátový losos, pepř a mnemo ruce před odloučením šťávy.

3. Smíchejte majonézu a kečup.

4. Rajčata jsou nakrájena s talíři, houbami.

5. Rozbalte oba pita chleba na stole.

6. Rozdělte na polovinu zeleninu, položte dort.

7. Nyní rozdělíme maso a zakryjeme hozeleniny nahoře.

8. Nalijte vepřové maso s připravenou omáčkou a nasejte nakrájené houby.

9. Z vrcholu rozdělíme plátek rajčat.

10. Je pouze ponechán zabalit pita chleba jakýmkoliv vhodným způsobem. Můžete smažit misku na pánvi nebo jíst hned.

Shaurma se vepřovým masem, okurkami a pepřem

Jídlo pro tento recept se ukáže jako poměrně lehké, ale chutné a šťavnaté. Omáčka je neobvyklá, připravená na základě přírodního jogurtu.

Složky

• 100 g vepřového masa;
• 1 lavaš;
• 2 lžíce přírodního jogurtu;
• 1 lžička. sójová omáčka;
• 1 okurka;
• 1 bulharský pepř;
• 2 větve kopru;
• 50 g zelí;
• 1 stroužek česneku;
• pepř, sůl.

Příprava

1. Umyjte kus vepřového masa, utřete a lopatu jemnou slámou. Smažte sůl, papriku, přeneste do suché pánve a vařte na nízkém ohni, někdy promíchejte.

2. Vytvořte omáčku. Spojujeme přírodní jogurt s kořením, nakrájeným koprem a sójovou omáčkou. Přidejte jeden drcený česnek, ale můžete to udělat bez něj. Mísíme se.

3. Ze semen se uvolní papriky, lopatka slámy, ale také zelí a okurky. Můžete si vzít čínské zelí nebo jiný druh. Smažte zeleninu kořením.

4. Kombinujte maso s lžící omáčky, promíchejte.

5. Mícháme druhou část omáčky se zeleninou a promícháme ji.

6. Pita zeleninu, maso a pak salát. Vložíme dort a miska je připravena!

Shaurma se vepřovým a vaječným penny

Možnost výtečného jídla s vepřovým masem a vysokým obsahem bílkovin. Smetanová omáčka, ale může být nahrazena jogurtem, stejně jako v předchozím receptu.

Složky

• 1 lavaš;
• 110 g vepřového masa;
• 1 vejce;
• 1 lžička kečupu;
• 100 g zelí;
• 1 rajčata;
• 2-3 lžíce zakysané smetany;
• 1 lž. olej
• 2-3 větve petržele;
• hořčice podle chuti;
• koření.

Příprava

1. Doplňte kousek masa, aby byl rychlejší. Smažte na talíři kapkou oleje, dokud nebude hotová. Vyčistěte

2. Namažte zbývající olej. My jsme porazili vejce, nalijeme ho na ohřátý povrch a smažíme palačinku. Sjet a vychladnout.

3. Vytvořte zelí, míchat s nakrájenou zeleninou, přidejte nakrájené rajčata.

4. Odřízněte slámovou vejce, přidejte zeleninu.

5. Maso je také řezané, přidané k celkové hmotnosti.

6. Kombinujte zakysanou smetanu s hořčicí, ochutnejte koření, česnek. Vmícháme

7. Naplňte náplň omáčkou.

8. Namažte malý kousek pita chleba s kečupem, položte na něj vařený salát, otočte shawarma libovolným způsobem.

Shaurma se vepřovým a slaným okurky

Varianta velmi kořeněné, chutné a neobvyklé nádivky pro shawarma s vepřovým masem. Nekupujte tento pokrm nikde! Pokud je to velmi slané okurky, pak je třeba přidat koření přesněji.

Složky

• 200 g tuku;
• 300 g sójové omáčky;
• 30 ml oleje;
• 1 rajčata;
• 2 lavaš;
• 100 g slaných okurky;
• 50 g kečupu;
• 0,5 papriky;
• 50 g sýra;
• 40 g majonézy;
• zelenina, koření.

Příprava

1. Maso nakrájejte na kostky. Nalijte vepřové sójové omáčky, přidejte koření a míchat. Pojďme marinovat deset minut.

2. Nasypte kousky do vyhřívaného oleje a smažte asi patnáct minut. Potom vyjměte z tuku v misce.

3. Řezeme slané okurky a rajčata, lopatku poloviční pepř. Můžete použít zelenou nebo červenou zeleninu.

4. Třepeme sýr, přidáme zeleninu, promícháme.

5. Mazte ​​pita chléb s kečupem, posypeme nakrájenou zeleninou.

6. Štěrajte zeleninou s masem, můžete všechny okamžitě vyplnit majonézou, bude to mnohem chutnější.

7. Otočte roli nebo obálku.

8. Překládáme shawarma na grilu, vymažeme pita chleba z obou stran.

Shaurma s vepřovým masem a bramborami doma

Domácí recept Shawarma se vepřovým masem. Jídlo není zcela běžné, protože je vařeno bramborami.

Složky

• 1 lavaš;
• 100 g vepřového masa;
• 100 gramů brambor;
• 50 g marinované kapusty nebo marinované okurky;
• 1 lžička kečupu;
• 1,5 lžíce majonézy;
• rýže z česneku;
• rajčata;
• koření, olej.

Příprava

1. Vystřihněte plátky vepřového masa, kořenějte kořením, smažte na pánvi s olejem až do připravenosti.

2. Vezmeme maso. Smažte brambory ze slámy asmažte vepřové maso ve stejném oleji. Také si vezměte, můžete dát vše do jedné mísy hned.

3. Přidejte nakládané zelí nebo řezané okurky.

4. Vystřihněte rajče, vložte je do obecné hmoty.

5. Míchat majonézu a kečup, dát česnek a koření. Naplňte náplň.

6. Stočíme pita chleba, tvoříme hustou misku. Smažte na obou stranách grilu nebo jen na suché pánvi.

Shaurma s vepřovým masem - užitečné tipy a triky

• Plnění lze připravit předem, pak se rychle přeměnit na pita chléb. Ale slaná zelenina těsně před vznikem shawarmy. V opačném případě uvolní šťávu.

• Tomatová pasta může být použita místo kečupu. Stačí je zředit malou vodou nebo sójovou omáčkou, kořením s kořením, česnekem.

• Vepřové maso bude chutné a vařeno rychleji, pokud bude po nějakou dobu ochucené nebo v pravidelné sójové omáčce.