Jaký je rozdíl mezi shawarma a shawarma: srovnání, rozdíl, rozdíl v receptuře, složení. Jaký je správný způsob, jak říci: shawarma nebo shawarma? Co je chutnější: shawarma nebo shawarma?
V článku se dozvíte o rozdílech mezi shawarmou a shawermou.
- Co jsou shawarma a shawarma: kdo a kdy jsi přišel na recept na shawarma a shawarma?
- Proč se to nazývá shawarma a ne shawarma: jak je to správné?
- Jaký je rozdíl mezi shawarma a shawarma: srovnání, rozdíl, rozdíl v receptuře, podle složení
- Co je chutnější: shawarma nebo shawarma?
- Video: "Shawarma nebo shawarma?"
Co jsou shawarma a shawarma: kdo a kdy vynalezl recept na shawarma a shawarma?
Při slovu „shawarma“ nebo „shawerma“ se nejednomu milovníkovi lahodného jídla okamžitě sbíhají sliny. Často se stává, že se tyto dva názvy tureckých jídel zaměňují, což znamená, že je nutné jasně stanovit rozdíl. Pravděpodobně každý musel narazit na tak chutné a mastné jídlo, jako je shawarma. Vypadá jako pita chléb, ve kterém se skrývá náplň z masa a zeleniny.
ZAJÍMAVOST: První shawarma nepřipravoval na východě, ale v Německu rodák z Turecka, který se pokusil vytvořit svůj osobní podnik v zahraničí.
První shawarma vypadala úplně jinak - kebab (turecký řízek) zabalený v plátku pita chleba. Bylo to provedeno pouze z důvodu pohodlí, aby „Evropané, kteří vždy spěchají“, mohli jíst shawarmu na ulici a na cestách. Od té doby se toto jídlo stalo neuvěřitelně populární a stan s takovými pamlsky se objevil téměř na každém rohu.
Proč se tomu říká shawarma a ne shawarma: jak je to správné?
DŮLEŽITÉ: Specialitou shawarmy je samotné maso, které se musí grilovat nebo grilovat. Protože muslimové nejedí vepřové maso, k vaření se nejčastěji používá kuřecí, hovězí, jehněčí a krůtí maso.
Ale ve východních zemích má toto jídlo různé názvy, někteří mu říkají "kebab", jiní "duner". Slovo „shawerma“ se v Izraeli používá pro stejný pokrm. Protože slova jsou souhlásková, jsou často zmatená. Někteří však nacházejí rozdíly v shawarma a shawerme, tvrdí, že první je zabalena do lavash a druhá do pita. To však zdaleka není zásadní a liší se pouze ve zvláštnosti přípravy samostatným šéfkuchařem.
ZAJÍMAVOST: V zemích SNS podávají některá zařízení shawarmu na talířích, to však není správné a tradiční, protože se jedná o „pouliční“ jídlo, což znamená, že žádný příbor není potřeboval.
Lavash nedovolí, aby náplň vypadla, ale šťavnatá zelenina (čerstvá nebo nakládaná) dodává shawarmě na šťavnatosti. Recept na pokrm se liší v závislosti na regionu a chuťových preferencích kuchaře. Nejčastěji se používají různé odrůdy zelí, hlávkového salátu, okurek nebo čerstvých rajčat. Pikantní se přidává pomocí sladké cibule, česneku, korejské mrkve. Velkou roli v této shawarmě hraje i omáčka, která se připravuje ze směsi majonézy a kečupu. Některé provozovny do něj přidávají koření, česnek nebo nasekané bylinky.
Jaký je rozdíl mezi shawarma a shawarma: srovnání, rozdíl, rozdíl v receptuře, podle složení
Rozdíly:
| Ingredience | Shawarma | Shaverma |
| Maso | Kuřecí, hovězí, krůtí, jehněčí, v některých případech klobása | Kuřecí, hovězí, krůtí, jehněčí |
| Shell | Tenký "arménský" pita chléb | Chlebová plochá houska — koláč |
| Omáčka | Směs kečup a majonéza | Majonézová omáčka, barbecue omáčka |
| Zelenina | Čerstvý salát, korejská mrkev, krouhané zelí | Čerstvá okurka, rajče, k greeny |
| Tepelná úprava | Maso je pečené na rožně se griluje obalený pita chléb | Maso se peče na rožni nebo na grilu |
Co je chutnější: shawarma nebo shawarma?
Nelze přesně a sebevědomě říci „co je chutnější“, protože toto rozhodnutí závisí pouze na vkusu jednotlivého člověka. Za zmínku stojí pouze to, že shaura je v zemích SNS mnohem populárnější než shawerma. Shawarma v pita chlebu je mnohem jednodušší na přípravu a pohodlnější k jídlu, protože pita chléb je zkroucený docela pevně a nedovolí, aby se náplň rozpadla.
DŮLEŽITÉ: Pokud si koupíte pita chléb nebo pita v obchodě, je docela možné vařit shawarmu a shawarmu doma. Maso lze grilovat v mikrovlnné troubě nebo vařit na pánvi. Můžete připravit masové nebo vegetariánské jídlo.
