Recepty pohanky se vepřovým masem ve víně: tajemství vaření

Pohanka - dietní přípravek, který obsahuje velké množství minerálů, vitamínů a aminokyselin, což činí produkt nepostradatelný pro každého, kdo se drží zásad zdravé výživy.

Pohanka s vepřovým masem v multivar - základní principy přípravy

Multivarka se v kuchyni stala skutečným asistentem. Není třeba stát blízko desky a řídit celý proces. Stačí, abyste vložili do zázraku hrnec připravených ingrediencí, zapněte spotřebič a podnikněte své vlastní podnikání. Po chvíli si můžete vychutnat užitečnou, voňavou kaši.

Pohanka s vepřovým masem se ukáže jako chutná a plná. Dieta může být diverzifikována přidáním zeleniny a dalších složek.

Pohanka s vepřovým masem v multivarte není vařenápouze ve formě kaše. Může se jednat o polévku, tyčinky, teefteli, kastrol nebo zelí.

Pro vaření použijte hřebenové nebo vepřové žebro. Je žádoucí překonat pohanku, takže odpadky, které mohou být v krmeni, nezkazují chuť pokrmu.

Vaříme vepřové maso v pečení nebo kalení.

Recept 1. Pohanka s vepřovým masem v multivaru "Po-obchodník"

Složky

  • a poloviční multisl. pohanka;
  • sůl;
  • cibule;
  • kurkuma;
  • 30 ml slunečnicového oleje;
  • 3 g ostré pepřové hrášky a uzemněného muškátového oříšku;
  • mrkev;
  • 3 g sladkého pepřového hrášku;
  • 400 g vepřového masa;
  • 5 g mletého pepře;
  • 3 vícestupňové. vařená voda;
  • špetka sušené zeleniny.

Metoda přípravy

1. Maso umyjte ubrousky a nakrájejte na malé kousky. V nádobě s více vařeními vylijte trochu oleje a dejte je na kousky masa. Nasajte a spusťte kalení. Nastavte čas na 40 minut.

2. Očistěte zeleninu. Nakrájenou cibuli nakrájené jemně. Mrkevová šťáva. Maso míchat po dobu 15 minut a čas od času se míchá. Položte zeleninu, promícháme, zakryjeme a vaříme dalších pět minut.

3. Smíchejte a míchat koření. Vezměte slaninu, umyjte a položte je na maso a zeleninu. Nalijte všechnu vařenou vodu a připravte si směs koření. Shuffle, zavřete multifunkční kryt a připravte se na pípnutí.

4. Sejměte pánvi s připravenou miskou, promíchejte aPodávejte čerstvou nebo nakládanou zeleninu.

Recept 2. Pohanka s vepřovými žebry v multivarta

Složky

  • 200 g pohanky;
  • stolní soli;
  • velká hlava cibule;
  • mletý pepř;
  • 400 g vepřových žeber;
  • sušené tymián;
  • dva bobkové listy.

Metoda přípravy

1. Očistěte cibulovou hlavu a jemně zakryjte. Vyčistěte žebra, umyjte, namáčejte ubrouskem a oddělte se od sebe.

2. Spusťte multiwark v režimu fritování. Smažte vepřová žebra v hrnci a mírně smažte, dokud maso nese tuky. Nyní přidáme cibuli a vaříme s masem 10 minut.

3. Vyměňte krémy pohanky a opláchněte je. Vložte pohanku do masa a naplňte ji čisticí vodou v poměru jedna k dvěma.

4. Smažte s pepřem a solí. Přidejte tymián a bobkový list. Přepněte multivark do režimu kalení a vařte po dobu čtyřiceti minut.

Recept 3. Pohanka s vepřovým masem v multivarce se zeleninou

Složky

  • střední cuketa;
  • stolní sůl;
  • 150 g chřestové boby;
  • koření;
  • malá bulharská paprika;
  • 60 ml rostlinného oleje;
  • mrkev;
  • 130 g pohanky;
  • velká žárovka;
  • 150 g vepřového masa;
  • půl litru domácích rajčat se semenem.

Metoda přípravy

1. Zelenina může být čerstvá nebo zmrazená. Bulharský pepř je čistý ze semen. Nakrájejte cibuli a cukety z kůry. Všichni rozemeleme zeleninu na malé kousky. VyčištěnoMrkev je jemně tři. Rozlité fazole jsou nakrájeny na malé kousky.

2. Vylijeme, vysušíme a řezáme středními kusy. Vícenápravová pánvička je zevnitř maštěna olejem a roztírá se do masa.

3. Dodržujte zásilku připravené zeleniny. Vyplácháme vybranou pohanku a rozložíme ji do hrnce. Naplňte všechny domácí rajčata. Smažte sůl, italské byliny a pepř. Smíchejte s lopatkou a spusťte režim "ochlazení" nebo "pohanka". Nastavte čas na čtyřicet minut. Hotová jídla se mísí a podává s žitným chlebem.

Recept 4. Pečená pohanka s vepřovým masem v multivarta

Složky

  • skla pohanka;
  • 60 ml olivového oleje;
  • skla mastný krém;
  • stolní sůl;
  • 5 g mleté ​​papriky;
  • 150 g sýra;
  • 200 g hub;
  • 300 g vepřového masa;
  • velká žárovka.

Metoda přípravy

1. Po promytí pohankové krupičky nalijte vodu a vařte, dokud nebude hotová.

2. Vylijte a nalijte ubrousky. Maso nakrájíme na velmi malé kousky nebo zcela brousíme na mlecím stroji.

3. Houby se čistí a umyjí. Chvěme a protřepeme tenkými deskami. Čištění žárovek a jemné stočení.

4. Přidejte do misky olivový olej a spusťte režim "pražení". Pečeme cibuli, mícháme lopatkou na rustikální.

5. Přidejte houby a pokračujte v smažení, dokud nezačne celá šťáva.

6. Vložte vařenou pohanku do hub a mixujte s dřevěnou lopatkou.Přidejte maso, sezamujte paprikou a sůl. Opět zavěsit.

7. Naplňte vše mastnou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Jednotka je přenesena do režimu pečení. Čas uplynul čtyřicet minut.

Recept 5. Vepřová pohánka v multivarta

Složení

  • dvě mrkev;
  • 700 g vepřového řezu;
  • sůl;
  • dvě velké žárovky;
  • černý pepř;
  • polovina skla pohanka;
  • bobkový list;
  • vejce;
  • pět zubů česneku;
  • čtvrtiny citronu;
  • rostlinného oleje.

Metoda přípravy

1. Vyčistěte kus vepřového masa se sklenicí teplé vody. Mokrý s ubrousky a nakrájený na vrstvy o tloušťce nejvýše 1,5 cm. Každý plátek je zabalen s potravinovou fólií a odklíčen pomocí kladiva. Složte pepř, sůl a koření na obou stranách. Posypeme masem citronovou šťávou.

2. Cibuli vyčistěte z lusku a brouste jí brusičem na maso. Smažte plátky vepřového masa s cibulí a nechte marinádu.

3. Vezměte pohankové krupice, opláchněte důkladně. Naplňte pohanku vařící vodou, ponechte po dobu půl hodiny a vypusťte vodu.

4. Nakrájení druhého luku misky jemně. Česnek očistěte a vyjměte na cibuli. Smažte cibuli s česnekem v oleji, dokud světlo nezhorší. Přidejte vajíčko na pohanku a zabijte vejce. Shuffle

5. Na vepřovém kotlete rozemletem plnku pohanky a přitiskněte je. Zpevněte každý kotouč nití.

6. Nalijte olej do nádoby a zapněte program"Frying". Fry rohlíky na všech stranách. Ready kruchenyky přeložit na talíř a pánev uvedení zařízení strouhané mrkve, prysolyte mírně dusíme několik minut. Odstraňte vlákna z motouzu a položte je na mrkev. Uzavřete víko a vaříme dalších sedm minut.

Recept 6. Vepřová vepřová s vepřovým masem v multivarta

Složení

  • 120 g pohanky;
  • sůl;
  • libra kilogramu vepřového masa;
  • koření;
  • dvě velké žárovky;
  • zelenina a máslo;
  • dvě vejce;
  • strouhanka;
  • čtyři plátky bílého chleba;
  • tři zuby česneku;
  • dvě sklenice mléko

Metoda přípravy

1. Rozkrojte pohankovou krupici a opláchněte je. Vařte v mírně slané vodě až do vaření.

2. Nakrájenou cibuličky se smažte a smažte do pánve na pánvi se zahřátým olejem až do žluté. Přidejte pohanku na cibuli, mícháme a pečeme ještě pár minut.

3. Bílý chléb namočený v mléce. Opláchneme vepřové maso a rozdrtíme maso. Mletý pepř, prysolyte a smícháme s drceným česnekem a mele přes mlýnek na maso chleba. Zabijte vejce a promíchejte. Mlýnek by měl být mírně opláchnut, a tak vylijte trochu mléka, ve kterém byl chléb namočený.

4. Zabijte druhé vejce v mražené pohankové kaši a promíchejte.

5. Namažte vícedávkový zásobník s máslem a posypte stěny a spodní část nádobami na protlačování. Maso protřepeme na polovinu. Vložte jednu část do kontejneru. Dejte pohanku nahoře a vyrovnejte ji. Zakryjte kašivrstva mincemeat.

6. Jednotku přepněte do režimu pečení. Vařte kastról čtyřicet minut.

Recept 7. Pohanka s vepřovým masem v multivartu

Složky

  • zelí zelí;
  • kuchyňská sůl;
  • 300 g mletého masa;
  • 50 ml slunečnicového oleje;
  • 150 g krutky pohanky;
  • tři žárovky;
  • 300 g konzervovaného mořského zelí.

Metoda přípravy

1. Změňte pohankové krupice a opláchněte je v několika vodách. Varejte pohanku ve slané vodě, dokud nebude hotová. Opláchněte vepřové maso a přeměňte ho na mleté ​​maso.

2. Cibuli nakrájejte a nakrájíme jemně. Na pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli až do zlaté barvy. Pak přidejte mleté ​​vepřové maso a vařte, až změní barvu.

3. Smažte mleté ​​mleté ​​maso s mořskou kapustou, lehce ho nakrájejte a strouhanou pohanku.

4. Zelí zelí do velkého kastrolu s vroucí vodou. Pak oddělíme listy. Lehce je blanchejte ve vroucí vodě a řezte průměrný závoj.

5. Dejte na list pohankového mletého, otočte a vložte do vícedílného hrnce.

6. Z vrcholu golubky nalijte rostlinný olej a spusťte program "pečení". Připravte halibut půl hodiny. Podávejte se zakysanou smetanou.

Pohanka s vepřovým masem v multivartách - tipy a triky

  • Ujistěte se, že jste vybrali pohanku, abyste odstranili veškeré odpadky.
  • Nádobka bude šťavnatá, pokud použijete vepřové maso s vrstvou tuku.
  • Chcete-li, aby vepřové maso zůstalo šťavnaté, smažte ho na vysokém teple,zatímco kusy nejsou pokryty chutnou kůrou.
  • Pokud si nejste jisti, že je maso vařené současně s pohankou, předpečené vepřové maso je smaženo na polovinu.