sendviče s vejcem - jak vařit v pánvi nebo v troubě s klobásou, sýrem, česnekem nebo okurkou
Na otázku, zda dáváte přednost jídlo, můžete očekávat, že slyšíte: sendvič nebo sendvič. Na cestách, na snídani, oběd nebo večeři - toto občerstvení je univerzální. Pro ty, kteří sledují tento obrázek, může být složen z chleba, sýra, ovoce nebo bobulí. Ten, kdo se v jídle neomezuje, není omezen pouze na složení sendviče. Horké, studené, uzavřené, otevřené ve tvaru kanapé nebo zcela ve formě košů. Všechny druhy najdou své obdivovatele.
recepty vaječných sendvičů
Připravte sendviče z vejce jednoduše a tam jsou opravdu hodně recepty varianty. Doba vaření je v průměru 15 až 30 minut. Můžete si udělat toast, namazat je s máslem, položit na vrchol tenkou vrstvu sýra a vajec položit nahoře. Namísto másla si vezměte avokádovou omáčku a citronovou šťávu. Další tipy:
- lahodná kombinace vaječné hmoty (omeletu nebo glazury), čerstvé zelené s kyselou omáčkou nebo zubním kamenem.
- Sýr, klobása, všechny druhy zeleniny, zelenina, maso, rybí výplně jsou dobře kombinovány s vaječnou složkou. Miska se může měnit i přesto, že každý den, bez přílišného času stráveného vařením.
- Takové sendviče jsou vhodné jak na snídani, tak na slavnostní večeře.
V pánvi
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 263 kcal.
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: snadné.
Křupavé sendviče s vejcem se hodí dobřeobčerstvení /večeře pro celou rodinu. Jednoduchá sada ingrediencí, minimální doba vaření - a nádobí je připraveno. Není potřeba vyhřívat troubu pro vaření. Přidejte čerstvý nebo sušený kořeněný ostrý česnek, změkčte a přidejte kyselou chuť. Recept je vhodný pro zeleň.
Složení:
- obušky - 400 g;
- vejce - 5 ks;
- zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
- česnek - 1 dráp;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, černý pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Mícháme vaječnou směs mírně.
- Nakrájejte do výsledné homogenní hmoty bič a položte na dobře vyhřívanou misku s rostlinným olejem.
- Otočte na obou stranách smažením.
- Česnek nakrájejte na maltu malou vodou.
- Hotové krutony smaží plněný česnek.
S vařeným vajíčkem
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 404 kcal.
- Jmenování: na oběd.
- obtížnost: snadné.
Možnost vaření - na občerstvení, snídani nebo oběd. Sendviče s vejci a sýrem jsou jemné a výživné. Přísady by měly být jemně rozřezány. Bohatá chuť přidá kapary s okurkou, kombinací se sýrem. Chcete-li snížit obsah kalorií v misce, namísto pečení chleba na pánvi použijte suchou metodu - toast v toastu.
Složky:
- pšeničný chléb - 8 plátků;
- vařené vejce - 2 ks;
- okurky - 50 g;
- kapary - 50 g;
- Cibule - 1hlavu;
- máslo másla - 4 polévkové lžíce. l;
- strouhaný sýr - 100 g;
- majonézy - 3 polévkové lžíce. l;
- mletý pepř;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Plátky chleba na másle.
- Cibuli nakrájíme na malé kostičky, masírujte.
- Nakrájené skořice, kapary a vejce do malých kostek.
- Přidejte smaženou cibuli, majonézu, sůl, pepř a míchat.
- Pro každý plátek chleba položte vařenou směs, posypeme sýrem a pošlete do trouby, dokud se neobjeví zlatá kůra.
Druhá možnost - kalorická (548 kcal), ale také výživnější, užitečná. Sendviče na snídani s vejci mohou být užitečným doplňkem k vaší stravě. Avokádová omáčka dlouhou dobu nasycuje tělo a vyživuje je pomocí užitečných vitaminů. Je lepší nahradit obyčejné kuřata křepelčími vejci - obsahují více živin, včetně minerálů.
Složky:
- žitný chléb - 2 plátky;
- avokádo - polovina;
- velké rajče - 1 ks;
- vařené vejce - 1 ks;
- Citronová šťáva nebo jablečný ocet - 0,5 lžíce. l;
- cibule - na chuť;
- sůl podle chuti;
- petržel.
Způsob přípravy:
- Nalijte maso z avokáda citrónovou šťávou a sůl, přidejte jemně rozkrájenou cibuli ke směsi.
- Plátky rajčat.
- Chléb rozsekněte silnou vrstvou omáčky a nahoře položíme plátky rajčat.
- Vařené kuřecí nebo křepelčí vejce, řezané podél, rozložené na rajčata. Sůl a pepř.
- Ozdobte listy petrželky.
Se smaženým vejcem
- Čas: 35 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 993 kcal.
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: těžké.
Recept je vhodný k příjemné překvapení vaší druhé poloviny, udělat romantickou snídani. Bude to trvat nějaký čas, ale tento sendvič určitě přiláká pozornost krmivu. Chuť glazury s křupavým kusem chleba pod jemnou omáčkou dobývá, tato snídaně je příjemná opakovat. Jedná se o typ pokrmu, který chcete zachytit na fotografii díky estetické podobě prezentace a ukázat svým přátelům.
Složky:
- vařená šunka - 230 g;
- vejce kuřecí - 4 ks;
- sýr gruyere - 200 g;
- máslo - 5 lžící. l;
- bílý chléb pro toast - 8 kusů;
- Mléko - 460 ml;
- pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce. l;
- Dijonská hořčice - 4 hodiny;
- muškátový oříšek - 0,125 ppm;
- sůl - podle chuti;
- čerstvý pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Mátové máslo v hrnci na nízké teplotě, mouku přelijeme, vaříme a mícháme tři minuty.
- Nalijte mléko do pánve a počkejte, dokud nebude vařeno.
- Spusťte oheň, přidáme sůl, koření (pepř, muškátový oříšek) a přidáme 50 g strouhaného sýra za pět minut.
- Když se mřížka roztaví, vypněte dlaždici a kryt nádoby zakryjte voskem.
- Štěpněte čtyři kusy chleba s hořčicí a nakrájené kladivo nahoře. Jinou pepřovou sýrovou omáčkou, posypte sýrem - a zakryjte základnu.
- Polévková lžíceRoztajte oleje v mělké pánvi. Smažte sendvič a otočte jej ze dvou stran do zlaté kůry.
- Přeneste je do oleje chlazené nádoby, osušte ji papírovou utěrkou.
- Přidejte sendviče do omáčky a pečte v troubě vyhřívané na 180 stupňů po dobu dvou minut.
- Smažte na troubě, sůl, pepř. Zakryjte každý sendvič z vajec.
Sýrem
- Čas: 15 minut;
- Počet porcí: 2 osoby;
- Obsah kalorií: 651 kcal;
- Cíl: snídaně;
- obtížnost: snadné.
Mozzarella je velmi příjemný, měkký, mladý sýr s jemnou, mírně výraznou chutí. Takový sendvič se sýrem a vejcem bude vyhovovat milovníkům občerstvení měkkého a nenápadného typu. Místo mozzarelly, pokud nebyla nalezena v nejbližším obchodě, můžete ještě vzít maasdam, cheddar, suluguni, modrý sýr atd.
Složení:
- bílý chléb - 250 g;
- mléko - 125 ml;
- pšeničná mouka - 2 lžíce. l;
- sýr Mozzarella - 1 hlava;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- olivový olej - 30 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Zrušte sýr pruhy o průměru 0,5 cm. Odřízněte chlebové drobky.
- Zavřete sendviče. Dejte sýr mezi dva kusy chleba a přitlačte hrany prsty.
- Připravte pokrmy s mlékem, moukou a vejcem se šlehačkou a pepřem.
- Ohřev olivového oleje v pánvi. Ponořte každý sendvič do mléka, poté do mouky a vaječné hmoty. Smažte až do zlaceníkůry na každé straně.
S česnekem
- Čas: 25 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 580 kcal.
- Jmenování: pro večeři.
- obtížnost: snadné.
Jedná se o chutné, chutné občerstvení na večer s přáteli na sklenici piva. Výhody rozpočtu, ale chutné jídlo - malé množství přísad a krátký čas vaření. Z takového předkrmu se muži častěji dostávají do záchvatu, takže je vhodné, aby ženská strana zvolila mírnější volbu.
Složení:
- chléb - 8 plátků;
- svařené kuřecí vejce - 6 ks;
- hořčice - 2 lžíce. l;
- majonéza - na chuť;
- máslo - 50 g;
- česnek - 3 zuby;
- čerstvý kopr;
- sůl a pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Teplé vejce, chladné a čisté. Nakrájejte je jemně na strouhátku, sůl, sezónu s pepřem, přidejte jemně nasekaný kopr, hořčici. Vyplňte majonézou.
- Nakrájejte bílý chléb a smažte na máslo. Cukr česnek v praženém chlebu.
- Položte salát na opečené kusy chleba. Sendviče mohou být zdobeny strouhaným žloutek.
V troubě
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 695 kcal.
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: snadné.
Vaječný sendvič v troubě - dobrá volba jako občerstvení v přírodě nebo dachu. Za půl hodiny si můžete snadno připravit vydatné pokrmy s použitím stejného receptu, ale s jakýmkoli jinýmvýplně Například namísto šunky nebo slaniny používejte uzené kuřecí maso, lovecké klobásy. Ujistěte se, že sendviče nezmrazují a nezůstanou na cestě, obalte je papírem a fólií.
Složení:
- bílý chléb pro toast - 16 kusů;
- šunka nebo slanina - 8 ks;
- rajčata - 2 ks;
- houby - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- sýr - 150 g;
- másla - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, zelená, pepř černá půda - na chuť.
Způsob přípravy:
- Odřízněte buničinu z 8 kusů chleba, získáte "ráfky" kůry.
- Všechny levé díly jsou položeny na pečícím papíru na pečení.
- U 4 z celých chlebových bitů umístěte "ráfky". Naplňte je předem se smaženými houbami. Sůl, pepř a posypeme strouhaným sýrem.
- Pro zbývající 4 plátky položte 2 kusy šunky a zakryjte je chlebovými "ráfiky". Uvnitř přidejte nakrájené rajčata a rozdělte vejce.
- Přidejte deko s sendvičem do trouby o 180 stupňů, dokud se žloutek "nedotýká" a sýr nebude roztaven.
- Dejte trochu chladnou, posypeme zelenou.
Smažené sendviče s klobásou
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 289 kcal.
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: snadné.
Tento jednoduchý recept bude vždy přínosem pro matku mladých školáků. Dokonce i ty nejnáročnější a okouzlující děti neodmítnou takovou lahodnou a užitečnou snídani. Miska je vhodná pro studentysnídani nebo jako občerstvení mezi přednáškami o školení. Tomato se snadno nahrazuje okurkou a klobásou nebo šunkou - kusem krůt.
Složení:
- batoh - 8 plátků;
- vejce - 4 ks;
- rajčata - 1 ks;
- klobása nebo šunka - 100 g;
- máslo - 133 g;
- greeny - 13 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Odřízněte obušku, střílejte dvě vejce, sůl, pepř.
- Plátky tylu ponoříme do tekuté vaječné směsi a smažíme na středním ohni v másle.
- Jemně řezané rajčata, dvě vařená vejce, šunková směs.
- Když je "chléb" ochlazený, naplňte je tenkou vrstvou majonézy a umístěte všechny nakrájené přísady nahoře.
- Ozdobte zelené sendviče.
S slede
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 905 kcal.
- Jmenování: pro večeři.
- Obtížnost: snadné.
sendviče se sledě a vařenými vejci - neobvyklé občerstvení na dovolenou. Základem je výběr nejen chleba, ale i krekrů. Chcete-li, aby pokrm vypadal slavně, dejte mu čistou formu pomocí vhodného rozměru skla. Dobrý doplněk - salátová výplň mrkve. Také z plniva vhodných vařených brambor nebo řepy.
Složení:
- černý vousatý chléb - 10 bitů;
- Filet sledě - 500g;
- kuřecí vejce, vařená v chladu - 5 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
- kopr.
Způsob:
- ChlébKousky nakrájíme tenkými plátky. Vejce jsou rozemleté na malém strouhaní. Nakrájejte cibuli peřím.
- Smíchejte majonézu se strouhanými vejci.
- Chyť výslednou hmotu každého kusu chleba, položte sleď nahoře.
- Vyzdobíme větvičku kopru.
U sleďů, okurky
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 494 kcal.
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: snadné.
Jedná se o lehké tělo na bázi kalorií kvůli přítomnosti potřebného množství bílkovin, tuků a sacharidů, které dobře saturují tělo, pomáhají udržovat zdravé i při stravě. Svěžnost sleďového filé bude ekologicky doplňovat "kyselost" citronové šťávy. Lehké občerstvení přidá chrumkavé zeleniny a okurky.
Složení:
- sleď - 200 g;
- Francouzská bageta - 1 ks;
- zelený salát - 1 svazek;
- máslo - podle chuti;
- vařená vaječná bílkovina - 1 ks;
- citron - 1 ks;
- okurky - 1 ks
Způsob přípravy:
- Ořízněte obušku na plátky o tloušťce 2-3 cm na šířku, máslo s máslem.
- Opláchněte listy salátu, sklopte je na polovinu a položte na kusy bagetu s máslem.
- Samostatné vaječné bílkoviny. Broušku nakrájíme na malé kosky, na listy salátu.
- Nakrájejte okurku a umístěte ji na bílkovinu.
- Řekněte sleď na tenké plátky a položte ho na okurku.
- Nakrájejte citrony na kousky a položte na sendvičesleď
Hot sendviče s rajčaty
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 209 kcal.
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: snadné.
Horký sendvič s vajíčkem doplní náplň rajčat, klobás a koření. Křupavý a voňavý sendvič, ze kterého pár dorazí, probudí chuť všech členů vaší rodiny. Pokud není k dispozici klobása, můžete vařené maso vařit a přidat - bude-li správně vařeno, zachová jemnou strukturu a bude dokonale kombinováno s rajčaty.
Složení:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- buchty - 2 ks;
- klobásy - 2 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- sůl - podle chuti;
- své oblíbené koření.
Způsob přípravy:
- Pečená sušená klobása a malé rajčata.
- Střih srdce zvonu uprostřed.
- Položte hrnci do pánve a nalijte jedno vejce do hlubiny. Přidejte sůl, koření podle vkusu.
- Přidejte rajčata pár minut před tím, než je připravená. Na dokončenou sendvičku vložte smaženou klobásu.