Ryba ve fólii v troubě - jak uvařit dobru, čas pečení rybích pokrmů

Většina pronajímatelů oceňuje pokrmy připravené v troubě, zabalené do fólie. Nevyžadují tolik pozornosti a času, ale ukáží se být chutné a užitečné i pro ty, kteří se drželi stravy. Pečte nejrůznější ryby často: recepty nemají nudné, pokud si vyberete vhodné doplňky, omáčky a koření.

Ryby pečené v troubě

Nejjednodušší způsob, jak připravit rybí filé, je i nezkušený majitel. Musíte pouze vyčistit kus (steak nebo buničinu), kořením, zabalit do fólie a pečte po dobu 30-40 minut. Jakékoli filé se ukáží jako mírné, voňavé a chutné, pouze je třeba trochu posypat citronem nebo sezonou s omáčkou. Tento základní recept se může měnit podle vašeho vkusu, ale každý typ ryb poskytuje své vlastní tajemství vaření.

Gorbush

Vzácná červená ryba nevyžaduje zvláštní kulinářskou moudrost, neboť je sama o sobě výborná. Recept na pečené ryby v troubě je jednoduchý. Budete potřebovat:

  • steak růžového lososa - 4 ks;
  • rozmarýn;
  • citron;
  • sůl, bílá pepř.

U omáčky:

  • Krém 20% - 200 ml;
  • strouhaný sýr - 50 g;
  • čerstvé byliny.

Využijte výhody přílohrýže nebo zeleniny. Připraví následujícím způsobem:

  1. steaky máchání, rub koření.
  2. Dejte steaky na hliníkovou fólii (strana matný uvnitř). Na každý kousek dal větvičku rozmarýnu a plátek citronu. Pevně ​​zabalit, odeslat v troubě po dobu jedné hodiny.
  3. Při pečeného lososa, aby omáčku. K tomu, teplo krém na mírném ohni, přidejte sýr, koření a tepla, dokud omáčka nezhoustne. Potom vložte čerstvé bylinky a necháme mírně vychladnout.

jeseter malý

upéct ryby v alobalu v troubě není obtížné, pokud je řádně dal úkol. Jeseter malý ne rozmarná při zpracování, bude řídit mnohé hospodyňky. Podle stejného receptu mohou být vyrobeny jesetera. Pro přípravu potřebné

  • Sturgeon (jeseter malý) - 1 ks;.
  • bílé víno - 100 ml;
  • Brambory - 3-4 ks;.
  • čerstvé zelené;
  • bílý pepř, sůl;
  • trochu citronové kůry.

Pokud si nejste jisti, že můžete vykuchat ryby odkazovat tento požadavek na obchodním trhu. Připravte požadované takto:

  1. Připravte mršinu, uřízl mu hlavu, zchystyte váhy odstraňte vnitřky. Wash jeseterů (jeseter) dovnitř, nechte oschnout.
  2. marinovat ryby pomocí suché bílé víno s bylinkami (15-20 minut). Mezitím připravíme nádivku.
  3. Syrové brambory nakrájené na kostičky, smažit lehce. Přidat bylinek (kopr).
  4. začíná věci: s polévkovou lžící uzavírají náplň uvnitř břicha. Slepte strany dřevěné špejle.
  5. na horním posypat s kořením, zabalit do fólie.Pečení trvá méně než jednu hodinu brambory absorbovat všechen tuk a jídlo bude jednoduché, ale elegantní.

Pstruh

Bílý říční pstruh je soběstačný, takže ho pečeme velmi jednoduše. K tomu potřebujeme:

  • mrkev pstruhů - 2-3 ks;
  • rozmarýn;
  • citron;
  • směs vonných paprik;
  • zelený salát.

Připravte tolik jatečně upravených těl, kolik chcete jíst. Jedna malá ryba dost pro podání. Proveďte toto:

  1. Vyprázdněte a opláchněte kostru. Shuffle
  2. Rozdrťte vysušenou rozmarínu, nakrájíme na tenké plátky citronu.
  3. Vysušte kostru zevnitř i zvenku kořením. Uvnitř břicha vložte citron.
  4. Obalte fólii a pošlete ji do trouby. Po několika minutách do měkka fólie musí být odstraněny, aby pstruha pokryté zlatova. Podáváme se zeleným salátem.

Treska

Pokud víte, jak upéct ryby v alobalu v troubě, můžete jíst vydatná a levné čipy téměř každý den. Bez přísad, to není moc chutné, proto zkuste originální recepty. Vyžadují se následující složky:

  • filet tresky obecné - 500 g;
  • mrkev - 2 ks,.
    • Cibule
  • ;
  • celer;
  • bulharská paprika - 1 ks;
  • houby - 300 g;
  • trochu rostlinného oleje;
  • koření.

Fólie v troubě je vhodná, protože nevyžaduje hodně času. Příprava trvá 15 minut. Proveďte toto:

  1. Připravte sýrový filé: oddělte buničinu od páteře, odstraňte velké kosti.
  2. Nakrájejte zeleninu a smažte je trochu másla: první cibule, pak všechnyostatní Smažte samostatně.
  3. Rozdělte fólii na velké listy. Pro každý si dát kus ryby a dvě nebo tři lžíce pražené zeleniny. Obálky pevně otočte. Pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů.

Rybí filé

Ryba ve fólii v troubě může být skvělým místem pro svátek a každý den, pokud ho dobře vaříte. Malá jatečně upravená těla mohou být plně upečena, protože předtím byla odstraněna hlava, páteř a dovnitř. Perník, losos nebo jeseter mohou být podávány jako steaky na kostech. Doporučuje se připravit velké jatečně upravená těla a vyplnit malé kousky a odstranit všechny kosti. Toto filety lze upečet se zeleninou, brambory.

Pečené ryby se zeleninou

Rafinovaný recept je vhodný pro ty, kteří se drželi stravy, ale nejsou připraveni úplně opustit chuť: v této misce není kapka oleje, ale je bohatá na bílkoviny a vitamíny. Budete potřebovat:

  • filet z křenu nebo lososa - 300 g;
  • ružičkový kel - 200 g;
  • brokolice a květák - 100 g;
  • mrkev;
  • lilek - 1 ks;
  • koření, sůl.

Zelenina může být zvolena libovolně - záleží na individuálních preferencích. Připravte následující:

  1. Připravte filé, nakrájíme na malé kostky. Sůl předem.
  2. Používáte-li zmrazenou zeleninu, rozmrazte. Mrkev nakrájejte na kruhy, lilek - kostky.
  3. Rozložte velkou fólii fólie (nejlépe dvě vrstvy v příčném směru). Položte každou lžičku ryb a dvě lžíce zeleniny. Těsnězabalit Pečeme po dobu 40 minut.

Ryby se bramborami v troubě

Pro tento klasický recept se vejde libovolná nenákladná ryba. Zkuste Filé candáta nebo Dorado, rovněž vychází z lahodné mořský jazyk, tresky nebo tresky. Vyžadují se následující složky:

  • filety - 400 g;
  • brambory - 4-5 kusů;
    • Cibule
  • ;
  • majonéza;
  • sýr - 50 g;
  • sůl, koření.

na vaření ve fólii jen nemusí být možné, protože trouba se doporučuje, aby žáruvzdorné tvar, pokrytou fólií na vrcholu. Proveďte toto:

  1. Brambory očistěte kruhy. Nasaďte spodní část mastné formy.
  2. Oddělte filé z kostí, položte druhou vrstvu. Posypeme nakrájenou cibulkou.
  3. Přikryjte misku strouhaným sýrem. Z vrcholu dělejte tenkou síťku majonézy.
  4. Fólii zakryjte a odešlete do trouby. 10 minut před tím, než je fólie připravena k vyjmutí.

Naučte se, jak uvařit celý okoun v troubě.

Video: Ryby, pečené ve fólii

I mladá dáma, snadno vzpomenout, jak se vaří ryby v troubě. Většina z těchto receptů nevyžadují přísná omezení na počet složek nemusí být omezena na sto gramů cibule a brambor. Můžete přidat své oblíbené koření filé, zeleninu a jiné přísady, pak pokaždé, když se pokrm může vypadat jinak. Hlavní věc - těsně obalit fólii na tuk a šťávy tekla nebo sušené potraviny.

Červená ryba v troubě

Jak pečeme ryby v originálupece

Treska obecná

Ryby v peci se zeleninou