Plov v multivarta s vepřovým masem - jak se vařit pro chutný krok za krokem recept s fotografií

Plov - jedna z nejoblíbenějších orientálních jídel. To se liší v nasyceném koření a zdánlivou jednoduchost vaření. Dříve byla v ohni připravena ručně a dnes je proces zjednodušený, protože mnoho majitelů domů aktivně využívá moderní technologie. Díky tomu můžete připravit lahodný vepřový pilaf v multivartu nebo tlakovém sporáku.

Jak vařit pilaf z vepřového masa v multivarta

Následující recepty jsou navzájem podobné, ale ingredience mohou být zvoleny podle vašeho vkusu. Chcete-li vařit vepřové maso z vepřového masa na multivark lahodnou, měli byste si vybrat ingredience tak, aby byly relevantní pro orientální pokrm. Pokud chcete získat mleté ​​maso v polévce a zlaté rýži, nekupujte příliš tučné kusyVepřové maso (nejlépe preferujte zadní část) a rýži vybírejte dlouho bez jakýchkoliv nečistot, abyste získali nezředěné zrní zrnové části.

recept na plavání v multivarta s vepřovým masem

lahodný recept na vývar s vepřovým masem v multivar obsahuje následující tajemství:

  1. Maso musí být nakrájeno na malé kousky.
  2. Vyhladit maso, smažte s otevřeným víkem a míchat a po 10 minutách vaření - zavřete ho. Bude to gurmán - lahodná základna.
  3. Pro nalévání vody do misky rýže a masa, pomalu, aby nedošlo k ochlazení ingrediencí.

Rýže s vepřovým masem v multivarta

  • Doba vaření: 60-90 minut.
  • Počet porcí: 6 kusů.
  • Obsah kalorií: 1300 kcal.
  • Cíl: hlavní chod.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Jedná se o klasický recept na vývar s vepřovým masem v multivaru, který obsahuje minimální množství koření. Budete jej moci vařit z těch ingrediencí, které jsou vždy po ruce. Zvláštní pozornost věnujte výběru kvalitního čerstvého masa bez pruhů. V multivaru se struktura méně rozpadá než na požáru.

  • malá rýže - jeden a pol polštářky;
  • maso - do 900 gramů;
  • cibule - 2 hlavy;
  • sůl, červená paprika - podle chuti (1 čajová lžička);
  • Rafinovaný rostlinný olej - třetina skla;
  • česnek - dvě velké hlavy;
  • voda - až čtyři sklenice;
  • mrkev - 1 ks;
  • greeny pro zdobení, kaše na přání.

Způsob přípravy:

  1. Smažte na kůru z vepřového masa,Předřízené kostky.
  2. Přidejte cibuli, kostky žluté mrkve a vaříme 10 minut.
  3. Po smažení masa a zeleniny přidejte vodu, nakrájejte asi 30 minut.
  4. Přidejte čistou, umyté rýži.
  5. Míchat méně než hodinu se zavřeným víkem.

Recept na volné listy

  • Doba vaření: 70 minut.
  • Počet porcí: čtyři.
  • Obsah kalorií: 1250 kcal.
  • Účel: občerstvení, hlavní chod.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Hlavním rozdílem mezi technologií pro přípravu voňavého volného plavání je to, že každé zrno by mělo být snadno oddělené od sebe. Chcete-li to provést, vyberte speciální prodlouženou rýži a namočte ji 20 minut před vařením. Velké množství koření, mrkve a cibule způsobí, že vařený pilaf s vepřovým masem bude více nasycen.

Složení:

  • rýže - 1 sklo;
  • vepřové nebo kuřecí maso - 500 gramů;
  • mrkev - 2 kusy;
  • cibule - 2-3 hlavy;
  • česnek - 6-8 zubů;
  • voda - nejméně 700 mililitrů;
  • koření, sůl, zelenina - na chuť;
  • rostlinný olej - čtvrtina skla (monitorujte hladinu).

Způsob přípravy:

  1. Namočte hlavní součást - Obr.
  2. Smažte vepřové nebo kuřecí maso pomocí režimu "Pečení" s otevřeným víkem a poté vložíte zeleninu do misky.
  3. Míchání po dobu nejméně půl hodiny. Poté naplňte rýži a nalijte ji vodou. To je předpoklad pro výrobu lahodného jídla.
  4. Přidejte koření a zavřetekryt Proveďte režim "Deaerty" po dobu 40 minut. Před podáním je mírně chladný.

Koláče se sušenými meruňkami v multivarta

  • Doba vaření: 1:15.
  • Kalorie: 1150 kcal.
  • Účel: obloha.
  • obtížnost: snadné.

Sladká chuť sušených meruněk přidá zvláštní poznámku o tučné kořeněné koření. Je známo, že klasický Uzbek horkě naznačuje použití hrozien, ale je užitečné vědět, jak vařit lahodný pilaf se vepřovým masem a sušenými meruňkami v multivartách. Toto jídlo zachrání hostesky, které by chtěly zmírnit tuhost masa.

Složení:

  • klasická rýže - jedno sklo;
  • sušené meruňky - 200 gramů (můžete přidat některé rozinky);
  • máslo (místo slunečnice) - poloviční balení;
  • cukr, sůl - podle vůle;
  • koření.

Způsob přípravy:

  1. Namočte rýži.
  2. Do misky přidáme multifunkční máslo, roztavíme ho v "pečeném" režimu, vyhodíme rýži.
  3. Přidejte cukr, sůl.
  4. Nalijte trochu pitné vody na úroveň, která dosáhne úrovně produktů.
  5. Zahrňte v režimu "Deaerating" po dobu půl hodiny nebo více, ať je připravený.

Platýs s vepřovým masem a slivkami

  • Doba vaření: 1:20.
  • Kalorie: 1050 - 1400 kcal.
  • Počet porcí: 4-5.
  • Účel: druhé jídlo.

Pokud si vyberete jiné sušené ovoce, budete stále schopni poskytnout kořeněnou chuť pokrmu, který zastíní východní pikantní vůni. Uzbekký pilaf s vepřovým aŠunka v multivarte je ideální pro ty, kteří chtějí ochutnat neobvyklou a jemnou chuť tohoto jídla. Vepřové maso může být nahrazeno kuřecím nebo jehněčím masem.

Složení:

  • dušená rýže - až do jednoho a půlkluzu;
  • maso (dle Vašeho výběru) - 400 gramů;
  • sušené švestky - pět až sedm velkých kusů;
  • koření - chuť;
  • smetanové máslo - poloviční balení (na konci vaření se přidává);
  • slunečnice - čtvrtina sklenice;
  • česnek - dvě velké hlavy.

Způsob přípravy:

  1. Připravíme maso: měla by mít kůru, ale nebude příliš suchá.
  2. Do misky umístíme další komponenty - zeleninu, koření, olej, česnek.
  3. Ukončete to.
  4. Nalijte rýži a nalijte trochu vody na nejvyšší úroveň ingrediencí;
  5. Míchání po dobu 30-40 minut do připravenosti.

Uzbekký pilaf s vepřovým masem v multivartách

  • Doba vaření: 65 minut.
  • Počet porcí: pět.
  • Obsah kalorií: 349 kcal.
  • Účel: občerstvení, hlavní chod.
  • Obtížnost: malá.

Recepty uzbeckých plavců s vepřovým masem v multivartu jsou klasickou orientální kuchyni. Jeho hlavní charakteristiky jsou vůně, tuk, koření díky koření a bohatá vůně zeleniny. Je důležité vybrat bílé více tuku (můžete vyměnit žebra). Je lepší použít krk - má žíly, které učiní dokončenou misku jemnou a vařící. Pro ostrost můžete přidat ostrou papriku s česnekem.

Složení:

  • klasická rýže, prodloužená (nikoli kulatá, jinak to bude hrudka) - více než jedno sklo;
  • mrkev - 100 gramů;
  • česnek - dle vašeho uvážení;
  • voda - jedna sklenice (je třeba nalít na úroveň smíšených složek v misce);
  • rostlinný olej - podle vlastního uvážení;
  • paprika ostrá - 1 ks;
  • tučné maso (nebo žebra) - 500 gramů.

Způsob přípravy:

  1. První věcí je postupné smažení zeleniny (mrkev, cibule, papriky).
  2. Můžeme házet maso, přivést k polotovaru.
  3. Naplňte vodu a naplňte namočenou rýži.
  4. Přidejte na něj česnek a pepř (extra).
  5. Režim "Quenching" nastavíme na 45 minut.
  6. Kontrolujeme chuť v procesu, po ukončení programu se připravíme.

sendviče se vepřovým masem

  • Doba vaření: 75-80 minut.
  • Obsah kalorií: 1550 kcal.
  • Účel: obloha.
  • obtížnost: průměr

Hrušky perla s vepřovým masem v multivarte jsou alternativou k klasické verzi. V posledních letech získala perleťová zrna obrovskou popularitu, používá se v mnoha pokrmech, kde byla dříve stanovena rýže. Použití vepřového masa umožňuje příležitost dosáhnout bohaté chuti arašídů.

Složení:

  • perlová kaše - 300 gramů;
  • masový tuk - více než tři sta gramů;
  • cibule - několik hláv podle uvážení;
  • jiná zelenina: mrkev, česnek, pepř - 100 gramů;
  • olej pro smažení;
  • ol koření na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Pearl by měl být připraven předem a namočen ve studené vodě po dobu 8 hodin (vlevo přes noc).
  2. Smažte zeleninu, včetně cibule, mrkve a papriky, až do vaření;
  3. Souběžně přinést maso na polotovary (kůru);
  4. Posypeme malým množstvím namočené máty peprné a půl hodiny vaříme.

Hlemýžď ​​s rajčaty v multivarta

  • Doba vaření: něco málo přes hodinu.
  • Obsah kalorií: 1375 kcal.
  • Cíl: obloha.
  • Složitost: průměr.

Vůně pilaf v multivarta s vepřovým masem a rajčaty se ukáže být lehčí než klasická verze. Tato kaše se stále nazývá lopatou. Rajčata nechává šťávu v misce. Nesnažte se vyměnit zeleninu kečupem nebo rajčatovou pastou, protože jídlo potřebuje přírodní šťávu. Pokud se vám nelíbí vepřové maso, můžete použít kuře, je méně tučné (to je možnost, jak vařit pilulku na vaření).

Složení:

  • vepřové maso - 500 gramů;
  • rýže - sklo nebo polovina (v závislosti na objemu misky);
  • voda - jedno sklo;
  • rajčata - 300 gramů;
  • jiná zelenina včetně česneku a mrkvy - 150 gramů;
  • slunečnicový olej - 100 mililitrů na misku o objemu 5 litrů.

Způsob přípravy:

  1. Všechny primární složky jsou vypráženy při pečení nebo pražení s otevřeným víkem. Dejte současně drcené mrkve, cibuli, maso, vařte 15 minut.
  2. Po vložení rýže na vodu je třeba ji vyměnit a nalít do samotné hladinyrýže
  3. Odložte zbývající přísady do misky a zapněte režim "Deepening".

Plov od bulgar v multivart

  • Doba vaření: 65-80 minut.
  • Počet porcí: 5 kusů.
  • Obsah kalorií: 1500 kcal.
  • Cíl: hlavní chod.
  • Obtížnost: průměrný.

Ovesná kaše Bulgur (obilná část bažiny) je výbornou náhradou za krupice, pokud chcete získat novou chuť známého jídla. Slivka z bičovnice s vepřovým masem v multivartách se vyznačuje jemnější strukturou a kaše se sama změkne. Když se provádí správný způsob vaření, neváří se. Lahodný rozdíl je minimální. Bulgur je kyselý pěstitel, má velkou energetickou rezervu.

Složení:

  • bulguhr - ne více než jedno sklo;
  • mrkev, česnek, cibule - 100-150 gramů;
  • vody;
  • olej na smažení;
  • hrachový hrášek;
  • pikantní východní koření - na špetku;
  • plátky (vepřové nebo kuřecí) - 300 gramů.

Způsob přípravy:

  1. Misete na malé kousky a smažte v horké pánvi s minimálním množstvím másla.
  2. Mrknutá mrkev na roštu
  3. Dále je nutné popsat potřebné množství nakrájené zeleniny (včetně koření).
  4. Smažte 20 minut.
  5. Posypejte bulgour (předem promýšlený, v noci není potřeba).
  6. Do konce programu "Quench" přidá trochu vody, páry.

Delicious pilaf s vepřovým masem v multivar - tajemství vaření

Mnohoje přesvědčen, že multivarka není schopna udělat opravdovou kořist východní pilaf. To je falešný nápad, je vyžadován pouze správný recept na vaření. Pokud znáte několik tajemství, rýže se nedostane příliš smažená, ale bude rozptýlená a voňavá, jako by byla vyrobena v hrnci na ohništi.

Prvním tajemstvím lahodných receptů na koupání ve vepřových multivérech je nejen metoda vaření, ale také výběr ingrediencí. Rýže by měla být kulatá a dlouhá. Před zahájením je důležité ponechat ve vodě půl hodiny. Zvolte čerstvé vepřové maso, nejlépe tukové krk nebo žebra. Tradiční pilaf recept krok multyvartsi s šťavnaté vepřové popisuje, že při přípravě přibližném poměru přidané vody a oleje se rovná úrovni rýže a zeleniny (opatření rýže a zeleniny pomáhají multystakan).

Odpovídající program v přístroji vám umožní nastavit dobu vaření. Víko lze otevřít a monitorovat úroveň vnitřní vlhkosti. Ve středoasijské kuchyni by měla být chuť bohatá a mastná (klasický recept zahrnuje použití jehněčího masa). Vezměte prosím na vědomí, že zelenina musí být rozdrcena a cesnak je zcela naložen.

Pro chutné recepty pilaf relevantní pro sestavení zirvaka - prostředí, vytvořeného po smažení masa a zeleniny. Chcete-li to v přední části hlavní složky hodí mísu naplněnou vodou (ne všichni následuje krok za krokem recepty výše tohoto bodu - to musí být provedeno s rozvahou).

Tento vývar je schopen nasytit pilaf s orientálními poznámkami. Recept ze všech fotografiíTypy plavání popsané výše ukazují, že je to sofistikované jídlo, většinou z rýže. Hlavní rozdíl spočívá v součástech, například jakékoliv ovoce, sušené ovoce, borůvky nebo kukuřice, dávají jinou chuť.

Videa: Vepřové maso na multivarta