Charlotte se zelím - jak vařit v troubě nebo multivarty v rychlém receptu s fotkou

Úžasný dort ze zeleniny, založený na tekutém těstíčku, se nazývá charlotte. Dokonce i začátečník je schopen zalíbit na skutečné umělecké dílo. Existuje mnoho receptů, ve kterých se používají různé kompozice pro základnu a náplň, ale vždy výsledkem jednoduché práce je šťavnaté, voňavé pečivo.

Jak vařit karotku se zelím

Připravte plnicí koláč snadno, proto budete potřebovat těsto a naplnit se. Testovací základ - kysané mléčné výrobky, vejce nebo majonéza, mouka a další produkty by měly být přidány ke kapalné složce. Základem plnění se podává zelí, pečeme s mletým masem nebo rybami, houbami, šunkoua další. S takovou hojnost možností zelí Charlotte každý získat chuť. Mnoho receptů jsou bezmasé, takže jsou ideální pro lidi, kteří mají příspěvek nebo vzdal masa. Péct koláče mohou být různé: v multyvartsi nebo trouby.

Charlotte zelí multyvartsi

Moderní domácnosti aktivně použít techniku ​​pro přípravu chutných, zdravých jídel. Zelí Charlotte multyvartsi stát jídlo, které vám váš šťastný domácnost. Užitečné a netriviální, rychlé a snadné, levné a chutné - všichni rostlinného koláče. A tekuté pečivo - „demokratické“ jídla, přísady, které mohou mírně změnit, upravit jeho obsah podle chladničky. Nezkušení kuchaři obvykle vybrat recepty, které jsou popsány krok za krokem s fotografiemi z každé fáze.

, Charlotte zelí v peci

Chcete-li raději používat tradiční techniky, nebo ne čas se dostat na pomocném multivaření, plyn nebo elektrické trouby dokonale vyrovnat se s pečivem. Zelí Charlotte trouba - velmi jednoduché jídlo. Arm-krokem recept je nutná sada produktů a formuláře potřebné pro pečení. Jak vařit koláč plniva do nelepí pečení? Tajemství forma. Je lepší zvolit pro tento účel silikonu nebo ze skla.

Recept Charlotte zelím

• Doba přípravy: 1,5 hodiny.
• dávek: 6 osob.
• nádobí Kalorie: 95 kcal.
• Účel: snídaně naoběd
• Složitost přípravy: snadné.

Tradiční recept z karlovarské svíčkové je časově neseny neslazené jídlo. Při vaření je důležité dodržet doporučené poměry koření, pepř pečlivě, aby se neztratily hlavní chuťové produkty. Mladí zelí listy před smažením měly jen natáhnout ruce, aby měkký, když je zelenina uložena po dlouhou dobu, je lepší nařezaný a vaříme produkt. Vaříme 10 minut, aby zelené listy byly šťavnaté a něžné.

Složení:

• zelí zelí - 0,5 kg;
• vejce - 3 ks;
• mouka (nejvyšší stupeň) - 0,5 šálků;
• Ripper - 7 g;
• cibule - 1 ks;
• cukr - 1 lžička;
• sůl - 0,5 lžičky lžíce;
• černý pepř - pinch.

Způsob přípravy:

1. Kachan smelt, nanesení na vyhřívanou misku s rostlinným olejem.
2. Nakrájeme cibuli, přidáme zeleninu.
3. Smažte zeleninu po dobu 5-10 minut.
4. Sůl, pepř a cukr jsou plněné vejci.
5. Přidejte prášek do mouky, postupně přidávejte suché přísady do vaječné pěny.
6. Jednotná hmotnost se mísí s náplní.
7. Pro pečení mastné oleje nebo v případě potřeby položte pergamen.
8. Nalijte hmotu do formy a uzavřete fólii.
9. Pečte při teplotě 220 ° C po dobu 40 minut, potom vyjměte víko fólie a nechte další čtvrt hodiny vychladnout.

Charlotte ze zelí na kefír

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 96 kcal.
• Cíl: snídaně, na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Karolská karafiátová kapusta je nejlepším pečivem pro ty, kteří kontrolují svou váhu. Jak připravit dobrou, ale zároveň bezpečnou postavu jemnosti? Zbraň zelí! Minimální počet kalorií, nepřítomnost smažení umožňuje, aby byl recept zařazen do seznamu diet. Cesto je vždy používáno tekutinou, takže dort je pečený po dlouhou dobu, ale proces vaření trvá několik minut.

Složení:

• zelí - 500 g;
• mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• kefír - 250 g;
• cukr - 1 lžička;
• vejce - 4 ks;
• soda - 0,5 lžíce lžičky.

Způsob přípravy:

1. Provařte vejce kefírem, přidejte do kapaliny mouku, sůl, cukr.
2. Vyřízněte kladivo důkladně, rozdrtíte ruce, abyste snížili hlasitost.
3. Nakrájená zelenina, která se má přeložit do tvaru (19 cm v průměru), naplňte ji kapalnou hmotou.
4. Formu vložte do trouby (180 ° C) po dobu 1 hodiny. Připravenost zkontrolovat párátko.

Charlotte se zelím a majonézou

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 110 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Pro mnohé se stal oblíbeným receptorem šalotka z kapusty se majonézou. Francouzská omáčka v testu je porézní, vzdušná, jemná a jemná. Fanoušci zdravé výživy mohou pochybovat o výhodách tohoto koláče, kvůli četným konzervačním látkámhotová omáčka. Majonézu můžete sami smažit a použít ji v receptu.

Složení:

• zelí - 0,5 kg;
• majonéza (hotová nebo domácí) - 250 g;
• mouka (nejvyšší stupeň) - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• cukru - 1 polévková lžička. lžíce;
• sůl - 1 lžičku lžíce;
• vejce - 4 kusy;
• Ripper - 1 balení.

Způsob přípravy:

1. Oživte hlavní zeleninovou součást ostrým nožem nebo jej zakryjte v mixéru.
2. Smíchejte zbývající součásti.
3. Nakrájená zelenina pro vytvoření a nalijte zkušební závaží.
4. Pečte v troubě (190 ° C) po dobu 50-60 minut.

Receptura charlottů je jednoduchá a chutná

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 95 kcal.
• Účel: na oběd, na večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Chcete-li dát dort originality, přidat chuť a vitalitu, můžete provést výplňový experiment, například přidání několika chutných ingrediencí. Když nevíte, jak pečeme koláč vhodný k plné večeři, přidejte šunku a sýr na náplň. To je stále jednoduchý recept na karlovarskou kapustu, ale je už bohatší a neobvyklý. Chcete se vzdálit od rutiny? Nahraďte obvyklou Kachan Pekingese. Tato změna bude pouze ve prospěch vonných lahůdek.

Složení:

• mouka - 100 g;
• Pekinka - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• olej na smažení - 2 lžíce. lžíce;
• syrové vejce - 3 ks;
• Ripper - 1 balení;
• šunka - 100 g;
• sýr - 100 g;
• vařené vejce - 2 ks;
• sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte cibuli a vezměte v multivaru na libové máslo.
2. Pekingese nakrájíme na malé kousky, hněteme zeleninu rukama.
3. Sýrový rošt, šunka a vařené vejce nakrájené na malé kousky.
4. Spojte připravené plnicí prvky.
5. Vyfukujte syrové vejce, přidejte mouku, sůl, syřidlo na ploutve.
6. Smíchejte v nádivce, těstě a pražené cibuli.
7. Vložte šálku s vícesložkovým mixem, použijte režim pečení, nastavte časovač na 40 minut.
8. Po připravenosti (zkontrolujte pomocí párátka) nechte koláč vychladnout.
9. Pečlivě vyjměte teplé pečení, nakrájíme na část a podáváme s čajem.

Charlotte s klobásou zelí

• Doba vaření: 60-70 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 120 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Charlotte recept se zelím originální a neobvyklé chuti, ale také má mnoho příznivců. Jasný koláč se dá dát bulharskému pepři. Chcete-li to provést, vyberte bohatou červenou nebo žlutou papriku. Tento recept můžete použít také v režimu multivar v režimu pečení. Cesto je hněteno bez kefíru, s použitím másla.

Složení:

• zelí - 2 šálky;
• vejce - 2 ks;
• Ripper - 10 g;
• máslo - 100g
• cukr - 2 lžíce. lžíce;
• mouka - 1,5 šálků;
• bulharská paprika - 1 ks;
• zelené (kopr, petržel) - malý svazek.

Způsob přípravy:

1. Pepřové a připravené greeny nakrájené na malé kousky.
2. Tavné máslo.
3. Smíchejte všechny přísady budoucího dortu.
4. Umyjte krémové máslo a posypeme moukou.
5. Pečte troubu na 180 ° C, pečte ji v koláču po dobu 35-40 minut.

Rychle zelí (smetana, majonéza)

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 120 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Zeleninový koláč lze rychle připravit za použití kysané smetany a majonézy jako základny těsta. V důsledku toho očekáváte jemný a jemný koláč, který je připraven okamžitě, ale také zmizí se stejnou rychlostí. Vonné pečení je silou, a to i ty nejchudší a dokonce i ty, kteří znají pouze základy kulinářské vědy. Hlavním problémem je jemné rozkrájení zelených listů, pro tento účel je lepší vybavit speciální nožovou konzolu nebo zeleninový řez.

Složení:

• majonéza - 75 g;
• mouka (nejvyšší stupeň) - 250 g;
• vejce (velké) - 2 ks;
• soda - 0,5 lžičky lžíce;
• zakysaná smetana - 200 g;
• sůl - 1 lžičku lžíce;
• zelí - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks;
• máslo - 100 g;
• zelené - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Rozemlete zeleninu a cibuli.
2. HlavníSqueeze komponenta, protřete ji rukama.
3. V pánvi na? Z množství másla, které je přidáno, smažte cibuli, dokud se nezmizí, a přidáme do ní zbývající zelí a máslo. Smíchejte a párujte, dokud změkčujte kapustu. Oheň by měl být malý. Přidejte zeleninu a sůl.
4. Smíchejte kapalné složky testu: zakysaná smetana, majonéza, vejce (musí být předem rozbité);
5. Přidáme mouku, sůl, sódu na kapalné složky a důkladně promícháme.
6. Polovina těsta je umístěna ve formě, pak můžete umístit náplň a naplnit zbývající množství.
7. Pro dosažení teploty 180 stupňů v troubě položte utěsněnou formu s budoucím koláčem po dobu 45 minut.
8. Poté nechte koláč vychladnout 10-15 minut ve formě, poté jej přeneste na desku.

Zelný koláč na zakysané smetaně

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 110 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Charlotte na polévce se zelím - další chutný a výživný recept. Na rozdíl od klasické verze této nádoby je nejen základem testu, ale i plnivem. Zvláštnost je založena na mléku, ve kterém je zelenina sušena pro zvláštní cit a lehké sladění. Jak pečeme neobvyklou šarlatu s kapustou? Nic není snazší! Nakrájejte zeleninu, bičte, mícháme přísady a koláč posíláme do trouby. Za pouhou hodinu v domě osvěžíte vůni chutného pečení.

Složení:

• mouka - 3/4 šálku;
• vajec - 3 ks;
• zakysaná smetana (15%) - 1 sklo;
• bílé zelí nebo Pekingese - 400 g;
• kopr - 1 svazek;
250) sezamová semínka pro kropení;
• Mléko - 60 ml

Způsob přípravy:

1. Jemné drcené zelí třejte rukama a dušte přidáním mléka. Sůl, pepř podle chuti.
2. Směs 1 vejce, syřidlo, zakysaná smetana, mouka. Solené těsto.
3. Nalijte do formy, namazané olejem, část těsta (asi polovinu).
4. Přehoďte těstovinovou náplň, naplňte ji předvařenými vejci a pak - zůstaňte testem.
5. Popřípadě posypeme sezamovými semínky.
6. Formu držte v peci ohřáté na 200 ° C po dobu půl hodiny.

Pečicí koláč s kapustou a houbami

• Doba vaření: 75 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 109 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd, občerstvení.
• Složitost přípravy: snadné.

Pro milovníky originálních příchutí - karotka se zelím a houbami. Úspěšná variace neslazeného pečení nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Minimální sada cenově výhodných produktů ve spojení s ostatními bude slušná dekorace každodenního a slavnostního stolu. Vážný produkt lze podávat se zeleninovým salátem nebo jen s čajem. A být připraven: Vaši hosté musí požádat o přísady!

Složení:

• mouka (nejvyšší stupeň) - 100 g;
• vejce - 3 ks;
• Ripper - 1,5 čajových lžiček;
• cukr - 1 lžička;
• sůl - 0,5 h.lžíce;
• cibule - 1 ks;
• zelí - 0,5 kg;
• houby - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Skartujte listy zelí, nakrájejte jemně cibuli.
2. Pečeme cibuli pomocí másla, přidáme zelí, promícháme.
3. V pokrmech s cibulí a zelím přidejte nakrájené houby. Vyplňte náplň 5-10 minut.
4. Vezměte římsu a porazte vajíčka přidáním soli, pepře, cukru.
5. Postupně přidejte do kapaliny mouku s prasknutím.
6. Smíchejte s těstovinovou náplní a vložte hmotu do tvaru.
7. Pečte v horké peci při 220 ° C po dobu přibližně jedné hodiny.

Charlotte s čerstvým zelím

• Doba vaření: 90 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 157 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd, občerstvení.
• Složitost přípravy: snadné

Smažený dort s čerstvým zelím a mrkví je další variantou úžasně lahodného a lehkého jídla. Zlatá kůra, příjemná chuť, jemná chuť zvítězí i těm, kteří s takovou užitkovou zeleninou nejsou příliš vyznamenaní. Pokud je to žádoucí, do náplně lze přidat bulharský pepř, cibuli a koření. Připravte si recept na fotografie jako základ pro vytváření autorských pokrmů!

Složení:

• mouka - 260 g;
• kefír - 150 g;
• majonéza - 100 g;
• vajec - 3 ks;
• zelí - 0,5 kg;
• soda - 3 g;
• sůl - 3 g.

Způsob přípravy:

1. Strouhněte zelné listy, smažte s mrkví, strouhané, napánve, sůl.
2. Smíchejte zbývající složky.
3. Vyplňte uzavřenou formu pergamenem, namažte olejem.
4. Nalijte část těsta do formy, nasypte zelí a mrkev a nalijte zbývající testovací hmotnost.
5. Pečte při teplotě 200 stupňů po dobu 40-50 minut.

Charlotta se zelím a vejcem

• Doba vaření: 75 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 128 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Charlotte z kapusty s vejci - vynikající řešení pro nedělní brunch s celou rodinou. Zkušená milenka ví, jak pečovat jemný koláč s porézní strukturou. K tomu těsto obsahuje nějakou majonézu. Můžete použít hotovou omáčku nebo vařit sami. Nádobí se snadno vaří, bude dokonale chutné i s malými kulinářskými dovednostmi.

Složení:

• zakysaná smetana - 200 g;
• majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• mouka - 1 sklo;
• vejce - 8 kusů;
• zelí - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks;
• Oplachování - 2 lžičky;
• greeny - polovina paprsku;
• sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. 5 vajíček ochlaďte, vyčistěte z pláště a nakrájíme na kostky.
2. Rozemlete cibuli a listy zelí.
3. Pečte cibuli, přidejte zelí, přidejte sůl a nakrájenou zeleninu.
4. Zkombinujte plnidla.
5. Smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, mouku, sůl aRozprašovač k homogenitě.
6. Nalijte většinu těsta do formy, položte nádivku, těsto.
7. Pečte koláč při teplotě 220 ° C po dobu 40 minut.

Charlotte s kapustou a mletým masem

• Doba vaření: 90 minut.
• Počet porcí na osobu: 6 osob
• Obsah kalorií: 158 kcal.
• Cíl: snídaně, oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Tekutý koláč se zelím a mletým masem - kyselý koktejl, který se taví v ústech. Dokonce i rozmazlení gurmáni ocení výsledek jednoduché práce. Křehké těsto a šťavnaté plnky ve svém duetu nejsou v žádném případě horší než vylepšení restaurace. V náplni mícháte vepřové maso, kuřecí maso a dokonce i ryby. Experimentujte s náplní, překvapením domácnosti s novými příchutěmi.

Složení:

• vajec - 2 ks;
• kefír - 200 ml;
• zakysaná smetana - 100 g;
• majonéza - 100 g;
• mouka - 1 sklo;
• soda - 0,5 lžičky lžíce;
• sůl - podle chuti;
• cibule - 2 ks;
• zelí - 250 g;
• mleté ​​maso - 300 g.

Způsob přípravy:

1. Nakrájená cibule smažená s mletým masem a listovým zelím, sůl, pepř.
2. Smíchejte zbývající přísady do těsta.
3. Nalijte část těsta do formy, položte náplň, naléváme zbývající směs.
4. Pečte v troubě při teplotě 220 stupňů po dobu 40 minut.

Jak pečovat koláč s kapustou: tipy

Jednou z jednoduchých, ale chutných pokrmů je vzácná zeleninakoláč Proces přípravy je jednoduchý, ale existuje několik tajemství, které budou vytvářet kulinářské mistrovská díla, a přitom minimální úsilí. Charlotte zelí bude obzvláště úspěšný, pokud přijme tyto pokyny:

1. výplň koláče by měly mít pokojovou teplotu, takže by měli dostat všechny ingredience z lednice s předstihem.
2. , Charlotte pečení v troubě, je lepší zvolit silikon nebo tvar skla do těsta přilepená.
3. Ošuhané zelí by mělo být mírně solené a otíralo se rukama. Šťáva, které umožňují zeleninu je třeba vypustit, ne změkčit dort.

Videoretsept Charlotte se zelím v troubě