Patisons: rychlé a chutné recepty na zimu

Paisons - užitečná a chutná zelenina. Předkolony pro zimu se staly skutečným kulinářským mistrovským dílem. Existuje mnoho rychlých a snadných konzervačních receptů. Paisons slané a marinované, z nich jsou nádherné zimní saláty, králíci a kaviár. Jsou perfektně kombinovány s jinou zeleninou. Na základě pečlivě vybraných receptur níže uděláte perfektní předkrmy pro zimu z palisons.

Rychlé a chutné recepty na zimu z patisons - obecné zásady

Zvolte si trochu nezralého ovoce pro slanování a marinování, zůstávají elastické a křupavé v jakémkoliv slaném nálevu.

Jejich chřipka bude trochu trik: před lososem paličky paliva několik minut s vroucí vodou, potéPonořte se do studené vody.

U salátů a vajec se vejde zralé ovoce.

Chcete-li ochutnat jakoukoli konzervu, můžete dodatečně přidat další zeleninu: cibuli, zelí, mrkev, cuketa, bulharský pepř, rajčata.

Malé patiny mohou být zcela slané, větší je lepší řezat.

Před vařením se kalhotky dobře umyjí a pečlivě seříznou páčku. Není třeba vyčistit zeleninu - pokožka je tenká.

1. Paisons, konzervované s plátky, lahodný a rychlý recept na zimu

Složení:

• 8 středních patisons;
• kopr se slunečníky - 10 ks;
• křen - 5 malých kořenů;
• 2 chilli papričky;
• česnek - 7 zubů;
• bobkový list - 5 ks;
• balení voňavých pepřů;
• voda - 4 litry;
• sůl, cukr - 130 g;
• 9 procent octa - 30 ml na litr nádoby.

Způsob přípravy:

1. Patcheson se umyje, odřízne stopku a vyčistí.

2. Položte kalhotky do hlubokého, velkého kontejneru, nalijte do vařící vody a vydržte několik minut.

3. Vložte cedidlo, lehce opláchněte vodou, nakrájejte na středně velké kostky.

4. Banky jsou promyty sodným roztokem, sterilizovány. V každé položili deštník kopru, dva hrachové hrášky, malý plátek chilli papriček, purpurový česnek a poloviční koňský kořen.

5. Banky až na vrchol položí kostky palisons.

6. Nalijte ocet, protřepejte.

7. Vařte marinát: přidejte cukr, sůl do vody, vařte a nalijte pattyony.

8. Přetočte, otočte a ochlazujteteplou deku.

9. Držte plechovky ve sklepě až do zimy.

2. Rychlý a chutný recept na marinované plátky na zimu bez čerpání

Složení:

• patisons - 2,5 kg (malá velikost);
• česnek - 8 zubů;
• 7 vavřínových listů;
• ocet 6% - 20 ml na nádobku o objemu 1 litr;
• pro 50 gramů soli a cukru (na litr vody);
• pro 6 kusů voňavého pepře a hřebíčku;
• vody - 6 litrů.

Příprava způsobu:

1. Pythiones se omyjte, nakrájejte páčku.

, 2. Podíl squash v hlubokém kovovém kontejneru (s výhodou o šířce pánve), zalijeme horkou vodou, upravit střední teplotě a vaří se po dobu pěti minut, vypustit vodu.

3. Pro marinádu: nalijte vodu do velké pánvi, přidejte sůl, cukr a vařte a mícháme jej nepřetržitě, na malém ohni.

4. V marinádě nalijte ocet, položte hřebíček, pepřový hrášek.

5. Vyčištěný česnek se nakrájí na desky a vloží se do marinády.

6. dvoulitrové nádoby promyje, sterilizovaný, dát squash (lze umístit na spodní polovině kořene křenu, banda kopru).

7. Položte jeden list humra na vrchol a nalijte ho marinádou.

8. Banky jsou uzavřeny plastovými kryty, chlazeny a umístěny do chladničky až do zimy.

3. Marinované panizony: rychlý a chutný recept na zimu s okurkami a mrkví

Složení:

• 7 středních okurky;
• 3 malé patiny;
• 3 mrkví;
• 3 listy křenu;
• 6 bobkových listů;
• 5 parmazánůpepř
• hřebíček - 4 ks;
• 8 zubů česneku;
• 40 gramů soli;
• cukrový písek - 20 gramů;
• ocet - 10 ml na 1 litr vody;
• cibulová hlava.

Způsob přípravy:

1. Umyjte okurky (okurky by měly být čerstvé, ne zkažené), nalijte do vody a nechte několik hodin.

2. Vyčistěte mrkev na mytí, nakrájejte dlouhými talíři (namísto mrkve může být sladká paprika).

3. Nakrájejte jemně nakrájenou cibuli na tenkou slámu.

4. Křen opouští, umýt ruce libovolnými kusy, čistý česnek, nakrájíme na talíře.

5. Připravte skleněné nádoby k položení jednoho listu lavry, kusu křenových listů, 2 pepřového hrášku, hřebíčku a dvou kusů česneku.

6. Vložte směs patsonů, okurky, mrkve a nakrájené cibule, nalijte horkou vodu.

7. Vylijte sůl, cukr, přidejte ocot (1 čajová lžička na litr vody).

8. Vraťte se sterilizovanými víčky a skladujte ve sklepě až do zimy.

4. Rychlý recept na zimní pečivo: lahodný kaviár

Složení:

• 4 kg štěstí;
• rajčatové pyré - jedna malá nádoba;
• 4 žárovky;
• mrkev - 4 kusy;
• cukr, sůl - 4 velké lžíce;
• česnek - 8 zubů;
• rostlinný olej - 130 gramů;
• černý pepř - 15 gramů.

Způsob přípravy:

1. Cibuli očistěte mýdlem, posypeme tenkou cibulí cibulí, mrkev na strouhaní s velkými zuby. Smažte na pánvi na ohřátý olejstřední teplo po dobu deseti minut.

2. Vyčistěte česnek, stlačte ho a položte ho na pánvičky na zeleninu a smažte ještě tři minuty.

3. Připraven squash nakrájené na kostky středně a také dát do hrnce spolu s rajčatovým pyré, mix vše důkladně a smažíme po dobu tří minut.

4. Přidejte cukr, sůl, sladkou papriku, asi čtyři lžíce vody a třikrát pod pokličkou po dobu kratší než půl hodiny.

5. Výsledná zeleninová směs v chladu a brousit v mixéru na kashopodibnoyi hmoty, dát do kovové nádoby hluboké, posypeme černým pepřem, místo na desce, upravit mírné teplo a vařit.

6. Zajistěte banky (které bylo sterilizováno), válcových krytů, zabalit do deky, aby se ochladí a táhnout ve sklepě pro skladování.

5. Rychlý recept lahodných kalhot pro zimu

Složení:

• 5 velkých patti;
• 3 kytice petrželky a kopru;
• jedno balení voňavého pepře;
• 7 zubů česneku;
• 4 deštníkový kopr;
• cukr - 20 gramů;
• sůl - 3 velké lžíce;
• vody - 12 sklenic;
• 3 bobkové listy;
• kečup - 3 velké lžíce;
• ocet o střední kyselosti.

Receptura neurčuje přesné množství octa, vedená počtem plechovek (hodnoty na litr vody poloviny lžíci).

Metoda přípravy:

1. Banky jsou vypláchnuty, sterilizovány.

2. Petržel, kopr, umytý, rozložený na větvích.

3. Čistý česnek, nakrájený na desky.

4. Banky dát tři hrášek pepř, kopr slunečníky, tři větvičky zelené, dva plátky česneku.

5. Squash umýt, propuštění ze stonku, snížit na polovinu (je-li malý, můžete položit úplně).

6. Nalijte marinádu do hluboké pánvi s vodou, kyselinou octovou, přidáme cukr, sůl, kečup (pikantní marinády v případě potřeby můžete použít kečup nebo chilli přidat další paprika), vše pečlivě promíchejte a vařit.

7. Marináda nalije do připravených sklenic s kořením a patyssonamy.

8. Kryt sklenice s kovovými víčky, v široké kovové misky a bylo sterilizováno po dobu deseti minut.

9. Banks roll, ochlazení vzhůru nohama pod teplou přikrývkou a dát do sklepa na zimu.

6 squash marinované s květák, rychlé a chutné recept na zimu

Složení:

• 8 malých palisons;
• , květák - 1 bochník;
• 7 cherry rajčat;
• lusky z horké pepře;
• sůl - 45 gramů;
• cukr - 2 velké lžíce;
• 25 ml octa;
• 7 ks hřebíček;
• 5 deštníků z kopru;
• česnek - jedna hlava.

Způsob:

Zelí 1. omyjte a oddělit kvítky, zalijeme horkou vodou a nechat po dobu deseti minut, vypustit vodu.

2. Pečlivě utřete skleněné nádoby. Každá banka ležel deštník kopr, tři stroužky.

3. Umyjte dráty, nakrájejte na polovinu.

4 cherry rajčátka, umýt, snížit stopku, aby jejichpovrch vidlice má několik průrazů, aby nedošlo k sklouznutí.

5. mytí chilli, bez semen a stonku, řez na proužky.

6. V prvních bank dát squash, pak kvete zelí, celá cherry rajčata (cherry rajčata, pokud ne, pak můžete použít rajče, ale musí být nakrájíme na plátky) a trochu feferonky.

7. Pro marinády: V hluboké pánvi nalít vodu, přidat cukr, sůl, dobře promíchejte až do jejich rozpouštění varu nad mírného zahřátí po dobu několika minut.

8. Nalijte ocet v marinádě, promíchejte.

9. Horní banky v uvedení do stroužků česneku a několik pásů pálivé papriky, zalijeme marinádou všechny.

10. Položte nádoby do široké misky a sterilizujte asi půl hodiny.

11. Převlečte se s kapucemi.

12. Otáčejte víkem, zabalte ho do teplé přikrývky a nechte ho celou noc.

13. Ponechte plechovky ve sklepě až do zimy.

7. chutná Lecho pro zimní squash, rychlý recept

Složení:

• 1,5 kg pantyonů;
• 1,5 kg zralých rajčat;
• 7 žárovek;
• 40 ml octa;
• 7-8 ks. Bulharský pepř;
• sklenici rostlinného oleje;
• česnek;
• sůl;
• pepřový hrášek;
• půl šálku cukru.

Způsob přípravy:

1. Veškerá zelenina se umyje a čistí.

2. Česnek se rozdělí na zuby, brousí se. Nakrájejte cibule a papriky slámy, patty - kostku.

3. Položte rajčata do misky a odlupujte.

4. Ve velké varu nalejte olej, zahřejte.

5.Položte cibuli, mícháme a smažeme 2-3 minuty.

6. Přidejte pepř, po 5-7 minutách vložte kalhotky. Smažte 10 minut.

7. nalijeme rajčatový protlak, zalijeme sůl a cukr, hodit hrachu pepř.

8. Pára, míchání, půl hodiny.

9. Dostat pár česnek za pár minut, nalijte ocet.

10. Nalijte do sterilních kontejnerů.

Squash: rychlé a chutné recepty na zimu - Rada

, umístěné v ochranných koření podle chuti: Use bobkové listy, hrášek a černou sladkou papriku, kopr deštníky, listy petrželkou a koprem, kořene křen, chilli a česnekem. Upravte množství složek, které používáte, podle vašich preferencí. Bon appetit