Ovesné vločky - výhody a druhy, druhy a recepty na vaření a pečení s fotografií

Oves - jedinečná obilnina. Výrobky z ní nejen znemožňují hlad, ale také zlepšují zdraví. Ovesné kaše, polévky, polévky jsou předepsány pro různé nemoci gastrointestinálního traktu. Ovesné vločky jsou bohaté na minerály, zvyšují náladu. Pro mnohé je to jen oblíbená lahůdka, dává veselí po celý den.

Složení olivových vloček

Nejslavnějším a nejpoužívanějším produktem ovesných vloček jsou vločky. Je známý z dětských cereálií Hercules a je nyní docela populární, populární. Chemické složení ovsených vloček přináší významné výhody: dává zdraví, krásu, dlouhověkost. Rozhodněte se za sebe:

• Zvýšený obsah vláken pomáhá udržovat trávicí systém tónovaný, čistí střeva, podporuje jemné a snadné odstranění přebytků.
• B vitamíny v ovesu jsou zodpovědné za stav pokožky, nehtů, vlasů, dávají jim pružnost, sílu a krásu.
• Jód, který je součástí kultury, chrání vašeštítná žláza, posiluje nervový systém, zlepšuje mozkovou práci, dodává jasnost, reakci, vytrvalost.
• Vitamíny A a E umožňují zachovat krásu a mládí, podporovat zdraví žen.
• Fosfor, vápník a hořčík, které v "Hercules" oplývají, pozorují pevnost a výkon kostí a svalových aparátů.
• Oves bez glutenů je prostě nenahraditelný u lidí trpících celiakií (nesnášenlivost této složky pšeničné mouky).

Obsah kalorií ovsených vloček

tradičně hodnota produktu výživná je určena počtem kalorií, které jsou v ní, jakož i procentní podíl bílkovin, tuků a sacharidů (BZHU). Oves, stejně jako všechny obiloviny, produkt s vysokým obsahem komplexních sacharidů, kalorická hodnota Hercules (jeho energetická hodnota) je 325 kcal. ve 100 g produktu. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů ve vločkách je 12,3: 6,2: 61,8 procent.

Typy ovsených vloček

Oves se přeměňuje na Hercules nebo na extra. To se děje: ve výrobě: oves se umyje, suší, vyčistí od podlahy, vyleští, prochází speciálními zařízeními. V něm jsou semena rozdělena na hladké nebo zvlněné plátky dané tloušťky. Pokud je lalok tlustší - kaše potřebuje vaření, tenké okvětní lístky potřebují jen vařit, to je, nalít vařící vodu a nechat ji vložit.

Nejjemnější vločky vyrobené podle typu třísek, někdy nazývané rozpustné. Jsou rychleji trávenyjsou trávení tělem, to znamená, že mají vyšší glykemický index. To je výhodné, ale není dobré pro zdraví. Takové příchutě se rychle nasycují, ale za hodinu za nimi přijde pocit hladu. Proto odborníci na výživu - lékaři doporučují Hercules - vločky, které vyžadují vaření.

Jaká je jiná ovesná kaše?

Jak se nemusíte zmást v jménech, rozlišovat Herkulesové krupice od ovesných vloček nebo extra obilovin? Co odlišuje ovesné vločky od želvy - otázka není správná. Ovesné vločky se nazývají všechny produkty vyrobené z ovesných vloček: Ivy obiloviny, vločky všeho druhu, slitiny jakéhokoliv broušení. Jméno "Hercules" pochází ze SSSR. Tzv. Vyrobené sovětským potravinářským průmyslem oblíbené ovesné vločky. Kromě nich bylo možné se setkat s ropnými vločkami a ovesným vločkem. Odlišovaly se od doby vaření a průměrné tloušťky okvětního lístku.

	Herkules	Petal	Extra číslo 1, číslo 2, číslo 3
Výrobní materiál	Oves, vysoce kvalitní obiloviny	Ovesné, vysoce kvalitní obiloviny	Oves, celé zrno	Oves, plátky zrna	Oves, malé zrno
Tloušťka okvětní lístky	0,7 mm	0,5 mm	Méně než 0,5 mm
Doba vaření kaše	20 minut	10 minut	1 až 5 minut

Jak užitečné jsou ovsené vločky

Takže ovesné vločky ve stravě - co to je? Pocta módě nebo zázračnému produktu ve vašem zdraví? Následující příklady jsou užitečnévlastnosti ovesných vloček. Seznam je pozoruhodný:

• Oves - velkorysý zdroj polysacharidů, který tělo potřebuje k vybudování nových buněk;
• pravidelná konzumace ovesných vloček snižuje cholesterol, zabraňuje tvorbě trombů;
• Oves zlepšuje složení krve, zvyšuje její koagulaci;
• kapalná ovesná kaše, octa, vývar normalizují funkci ledvin;
• Oves posiluje nehty a vlasy a činí pokožku zdravější a pružnější;
• ovesné vločky bez přísad čistí střevo, normalizuje pH žaludeční šťávy, odstraňuje toxiny a strusky z těla;
• Ovesné vločky posilují paměť, zvyšují rychlost myšlení, odstraňují stres;
• z ovesných vloček posiluje imunitu, zvyšuje celkový tón těla;
• ovesné vločky normalizují tlak, pomáhají bojovat s hypertenzí;
• Oves je potravina, která pomáhá regulovat metabolismus, což je velmi důležité pro ty, kteří monitorují hmotnost.

Při přípravě chutné ovesných vloček ve vodě nebo mléce, cukrářské výrobky, dezerty, ovesné vločky se používá v kosmetice jako externí nástroj (připravených obličeje, míchat, posílení vlasů). Do salátů se přidá zrnka z naklíčených ovesů, pás pro rychlé zotavení těla po nemoci, úrazu nebo jarní avitaminóze. Ovesné otruby se přidávají do chleba, což přinese mnohem více výhod než běžné pečivo. Opravdu oves - lahodný doktor, který navíc pomáhá zbavit se nadváhy.

Ovesné vločky pro hubnutí

Věděli jste, že se aktivuje zvýšená hladina glukózy v krvichuť k jídlu, která je obtížně kontrolovatelná. Navzdory skutečnosti, že oves není nejvíce nízkokalorické obiloviny, ovsené vločky jsou aktivně používány při rostoucím tenkém. Jejich dlouhá doba zpracování v těle jemně ovlivňuje pankreas. Ovesná vločka se pomalu rozpadá, její složky jsou absorbovány bez zvýšení hladiny cukru v krvi. To je důležité nejen pro osoby s diabetem, ale pro ty, kteří chtějí zhubnout. Pro kontrolu hmotnosti však musí být ovesné vločky správné.

Med ovesných vloček

Navzdory prokázaným výhodám ovesných vloček se předpokládá, že některé druhy vloček jsou škodlivé. Ve skutečnosti poškození ovesných vloček je příliš přehnané. Pravda je známa všem: celozrnná kaše je mnohem užitečnější než vločky. Ovesné vločky z celých zrn se však mohou vařit po dobu jedné hodiny, ale stále zůstávají tuhé. Vločky dělají ostrý ořech, ale princip zůstává stejný: čím déle trvá tepelně vařit obiloviny, tím je užitečnější. Proto jsou obiloviny Hercules lepší.

Pokud jste zvyklí na konzumaci ovesné kaše ráno, nezapomeňte, že na snídani je nízkokalorická jídlo. Hoření hladu na krátkou dobu, vločky způsobí hodinu po silném hladu. Abyste necítili nepříjemné pocity, jíst snídani s ovesnými bílkovinami: sýrem, vejcem, plátkem ryb. Se všemi jedinečnými vlastnostmi ovsa, doporučené ovesné vločky někdy mono-dieta nebude mít prospěch postava, to nebude pomáhat vypadat lépe. Ovesná vločka je dobrá ve vyvážené stravě, pouze proto přinese maximumpřínos

Jak vařit ovesné vločky

První věc, která vám přijde na mysli při pohledu na krabici vloček - vaříme ovesné vločky na vodu nebo mléko. Ale to není tak snadné, jak se může zdát. Musíte vědět, jak vařit Hercules, aby kaše byla jemná, chutná a velmi užitečná. Tradiční kaše však není jedinou mísou na bázi Hercules nebo Extra. Z nich, vařte polévky, dezerty, sušenky, pečivo, přidejte je do salátů a pruhů. Příprava ovesných vloček není snadná. Pokud znáte základní techniky, změníte ovesné pokrmy na dovolenou pro celou rodinu.

Recepty z ovesných vloček

Následující recepty od Hercules mohou přesvědčit váš domov, že ovesné vločky nejsou jen ovsená kaše. Připravte je z času na čas, abyste udrželi zdraví dospělých a dětí, aby měli veselí, dobrou náladu a nabírali energii všech členů rodiny. Tři základní recepty z fotografie (běžná kaše, pečení, originální dezert) mohou být doplněny příchutí podle vašeho vkusu. Trochu fantazie - a budete jedinečný ve svých vlastnostech, lahodnou, originální snídani.

Kaše z ovsených vloček

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: pro dvě.
• Obsah kalorií: 172 kcal.
• Jmenování: snídaně.
• Složitost přípravy: snadné.

Ovesná vločka "Hercules", jejíž recept je uveden v této části, se vaří na vodě a již v hotové podobě je plněn příchutí na chuť. Tajemstvítři úspěchy: koupit vločky, potřebujete vaření; dlouho nevarujte; Velkorysejte olej. Jako přísady použijte mléko nebo smetanu, bobule, ovoce, ořechy. Jahody, maliny, rýže, mohou být posypány cukrem před přidáním do kaše. Bobule nechávají šťávu, jejich chuť v misce bude jasnější.

Složení:

• oktanové vločky Hercules - 1 sklo;
• voda - 2 sklenice;
• sůl - 1/3 částic na litr;
• cukru - 2 lžíce. l (žádná horská dráha);
• krémové máslo - 25 g.

Způsob přípravy:

1. Vařte vodu s cukrem a solí, přidejte do ní ovesné vločky, promíchejte.
2. Chovejte tři až pět minut. Nenechávejte kaše "uniknout", odstraňte z ohně na několik vteřin, když se zvedne pěnou.
3. Varená obilovina se zvětšuje, ale ještě se neváří, připravená kaše se nezapojuje. Vypněte oheň a přidejte olej. Nechte kašu stát pět až deset minut, míchání, rozloženo na desky.
4. Přidejte mléko, bobule, čerstvé nebo sušené ovoce, ořechy podle přání.

Recept na ovesné sušenky

• Doba vaření: 30 minut (plus jedna hodina držení těsta v lednici).
• Počet porcí: až 10 porcí (30 ks).
• Obsah kalorií: 460 kcal.
• Cíl: sladké pečivo.
• Složitost přípravy: snadné.

Ovesné sušenky jsou užitečné a chutné delikatesy z cenově dostupných produktů, které jsou jednoduše vařené a nikdy se neobtěžují. V kulatých tlustých sušenech můžete přidat vše, co máte rádi: rozinky, sušené meruňky, plátkyprune, čokoládová omáčka. Tyto lahodné koláče mají až sedm dní, lze je zakoupit na skladě. Stačí, když nezadáte významné místo - soubory cookie mají možnost rychle jíst. Před vařením cookie je třeba zvolit vločky jemného broušení (na rozdíl od kaše) pro misku, například jednu z odrůd Ovesné vločky Extra.

Složení:

• ovsené vločky Extra - 1,5 šálků;
• cukr - 2/3 sklenice;
• pšeničná mouka - 1,5 šálků;
• máslo máslo - 100 g;
• Broušku na těsto - 2 lžičky.

Způsob přípravy:

1. Nakrájeme máslo a cukr do homogenní směsi, přidáme jedno vejce, promícháme.
2. Smíchejte ovsené vločky s hmotou.
3. Míchadlo míchat s moukou na těsto, které má být husté.
4. Nechte těsto balené v balení (filmu) po dobu jedné hodiny v chladničce.
5. Deco by měl být olejovaný. Dejte na něj malé kousky těsta a odtrhněte je od velkého komatu. Cook cookies kulatý a plochý, asi 1 cm tlustý, vařený, bude stoupat a zvýšit v průměru, nedávejte příliš těsně.
6. Pečte koláče v troubě po dobu 15-20 minut při teplotě 175-185 stupňů.

Dezert z ovesných vloček pražený

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: pro dvě.
• Obsah kalorií: 172 kcal.
• Cíl: snídaně.
• Složitost přípravy: snadné.

Extrémně lahodný a originální dezert je možnývařit z ovesných krup navíc rychlé vaření. Podle hodnocení, taková alternativa k ovesné vločce je jako i ti, kteří nemají rádi ovesné vločky. Navrhněte pokrm vašim dětem, abyste jim ukázali, že užitečné jídlo je velmi chutné. Nejedná se o velmi nízkokalorický dezert, který je tak užitečný, což nutně nutně diverzifikuje nabídku vaší rodiny.

Složení:

• ovsené vločky Extra - 1,5 šálků;
• mléko - 2/3 šálku;
• zakysaná smetana - 1/3 šálku;
• olej - 1/4 šálku;
• rozinky - 40 g;
• mandle - 30 g;
• sůl - 1/3 částic na litr;
• soda - 1/2 čajové lžičky;
• kyselina citrónová - 1/3 částic na litr;
• smažené mandle - 30 g.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte ovesné vločky s cukrem, sůl, sodou, kyselinou citronovou, přidejte mandlový okvětní lístek.
2. V samostatné misce (jar) důkladně promíchejte kyselou smetanu, mléko, máslo.
3. Nalijte mléčnou složku do suché směsi.
4. Rozstřikte rozinky, mícháme a vylijte do pekáče.
5. Maso musí být pečeno při teplotě 175-185 stupňů, zatímco doba pečení - 25 minut.
6. Ve smetaně ponořte chlazený dezert s lžící a posypeme nakrájenými mandlemi.

Video: Jak si vybrat ovsené vločky