Ovesné sušenky s medovým voňavým domácím pečivem s medem a přídavkem dalších ingrediencí

Ne každý miluje ovesné vločky, ale fanoušky cookies z této obiloviny hodně. Při vaření této pečicí ovesné vločky si zachovává všechny užitečné vlastnosti. Naneštěstí si dnes nemůžete být jisti kvalitou výrobku v obchodě, takže je lepší vařit sami.

Ovesné sušenky s medem - základní principy vaření

Základem každého cookie je mouka. Pro toto pečení používejte ovesné vločky. Může být zakoupen již v hotové podobě, nebo se vařit sami, což zhoršuje ovesné vločky pomocí mletí kávy nebo kuchyňského robotu na mouku. Některé recepty zahrnují použití celých ovsených vloček.

Kromě ovesných vloček a vloček se k vaření cookies vyžaduje krémové máslo, vejce, med a pastilky.Pečení se ukáže jako kyselé a voňavé. Vejce jsou rozdrceny do husté pěny, máselný tuk se taví a vše kombinuje s medem, přidáním sody nebo prasknutí. Do získané kapalné směsi vložit ovesnou mouku nebo vločky a míchat měkké elastické těsto. Může se na chvíli odpočívat.

Pokud jde o med, můžete použít buď: květinové, limetové nebo dokonce pohanky. Hlavním úkolem je být tekutý. Pokud je váš med pletený, můžete ho roztavit tím, že umístíte nádobu do horké vody.

Odpočítej, těsto je rozloženo do vrstvy o tloušťce půl centimetru a těsto stlačte sklem nebo speciální formou. Blankety jsou rozloženy na deko, naplněné papírem na pečení a pečeme po dobu nejméně deseti minut, aby byly cookies měkké a jemné.

Pro odrůdu těsta můžete přidat ořechy, sušené ovoce, sýr nebo koření.

Recept 1. Jednoduché ovesné sušenky s medem

Složky

  • vejce nejvyšší kategorie;
  • soda - 7 gramů;
  • 1/2 zásobníku. krystalický cukr;
  • sklenice pšeničné mouky;
  • polovina balení vlhkého oleje;
  • 150 g vloček Hercules;
  • 15% zakysaná smetana - 150 g;
  • 100 g kapalného medu.

Metoda přípravy

Maslo vložte do hluboké misky, přidejte cukr a důkladně jej protřete. Vejce protřepejte v homogenní hmotě, přidáme kyselou smetanu a nalijeme tekutý med. Vyfukujte směšovač.

Krájení ovesných vloček pomocí mletí kávy. Ovesnou mouku nalijte, promíchejte sóda, do kapalné směsi a za míchání s lžící hnětemeviskózní těsto.

Lžíci nebo ruce namočené ve vodě, vezměte malé kousky těsta a připravte je na kulaté sušenky. Dali jsme je na misku, ponechali jsme malou mezeru a pokrývali ji pergamenem nebo silikonovými rohožemi. Ovesnou kaši posypte vločkami.

Předehřejte na troubu o 200 o C. Pošlete dopis čtvrt hodiny na střední úroveň. Jakmile je cookie pokryta chutnou kůrou, vyjměte misku a položte na desku pečení.

Recept 2. Ovesné sušenky s medem, sýrem a ořechy

Složení

  • Ripper - poloviční balení;
  • med - 60 g;
  • švestkový olej. - 60 m;
  • ovesné vločky - 100 g;
  • sekané matice - 80 g;
  • vejce je skvělé.

Metoda přípravy

Ovesné vločky nalijte do vhodného nádobí, přidejte do nich med, vajíčka a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte. Máslo rozmícháme, vychladíme v teplém stavu a přidáme k ostatním složkám. Nechte půl hodiny, dobře promíchejte, aby se vločky zvětšily.

Cheesecake je rozdrcen jemným sítem. Přidejte sýr do směsi ovesné vločky a zvážíte směs. Pokud uvolníte hmotu, přidejte trochu mouky.

Ve vodě namočené ruce si trochu ovesné mouky a malé koule. Dejte je na olejovaný plech a opatrně stiskněte dlaň nebo rameno. Pečte asi 20 minut při 180 ° C.

Recept 3. Ovesné sušenky bez medu z mouky

Složky

  • prášek do pečiva - pytel;
  • ovsené vločky Hercules - 150 g;
  • krávamléko - 50 ml;
  • dvě velké vejce;
  • vanilin - sáček;
  • 30 g rafinovaného oleje;
  • 50 g kapalného medu.

Metoda přípravy

V mlýně na kávu nebo v kapacitě mixéru umístit ovesné vločky. Přeměňte na mouku.

Přidejte vanilín a prášek do ovesných vloček. Vmícháme Vejce protřepete v samostatné desce a protřepejte vidličku na homogenitu. Nalijte vaječnou směs do ovesné kaše. Přidejte olej a mléko. V neposlední řadě přidáme tekutý med.

Dejte těsto a nechte ho na chvíli, aby ovesné vločky byly nafouknuté. Dekorační dekor s pergamenem nebo silikonovými rohožemi. Vezměte malé množství směsi ovesné vločky s lžící a připravte malé sušenky, vložte je na misku a nechte malou mezeru.

Předehřejte troubu na 180 ° C. Vložte do něj nádobí a pečte asi půl hodiny.

Recept 4. Pečené ovesné sušenky s medem a ořechy

Složky

  • 150 g vloček Hercules;
  • Prášek na pečení - sáček;
  • slunečnicový olej - 100 ml;
  • 100 g vlašských ořechů;
  • Med je vzácný - 70 g.

Metoda přípravy

Ovesné vločky přeneste na malé zrno pomocí mixéru nebo jiného kuchyňského přístroje.

Jádra z vlašských ořechů lehce navlhčete v suché pánvi a neustále se míchají. Poté ochlaďte, nasaďte na list pergamenu, zakryjte druhou a mlejte maticí s kolečkem.

Přidejte nakrájenou ovesné vločky na med a ořechy. Nalijte trochumaste a hněte viskózní těsto. Nyní přidejte prášek do pečiva a promíchejte.

Rozdělte výslednou hmotu na malé kousky a dejte jim tvar oválného sušenky. Vložte olejovou misku. Pečeme na průměrné úrovni trouby, předehřejte ji na 200 stupňů, asi deset minut.

Recept 5. Ovesné sušenky s medem a kokosovými lupínky

Složky

  • 200 gr. mouka;
  • soda - 5 m;
  • cukr-písek - sláma;
  • med - 30 g;
  • Hercules - Stak;
  • vroucí voda - 60 g;
  • švestkový olej. - 100 g;
  • skla kokosové čipy

Způsob přípravy

Nalijte olej do hrnce a tavte na nízké teplotě. Nalijte do hlubokého šálku, ochlaďte a přidejte med. Sůl vylijte do směsi medu a přidejte směs medu a oleje.

Suché ingredience smíchejte do samostatné misky a promícháme. V máslové směsi postupně vylijte a vyměňte viskózní těsto. Bude se trochu rozpadat. Tak to by mělo být! Držte ruce namočené ve vodě, trochu těsta a připravte si kuličky. Mírně je zastrčte do dlaně a položte ji na dekor a ponechte slušnou mezeru, protože pečivo v procesu pečení se zvýší více než dvakrát.

Ovesné vařené sušenky v peci při teplotě 180 ° C až do zlaté kůry.

Možnost 6 Ovesné sušenky s medem a skořicí

Složky

  • mletá skořice - 5 g;
  • vejce;
  • krystalický cukr - 200 g;
  • kuchyňská sůl - špetka;
  • krémovátuk - 100 g;
  • dávka prášku do pečiva;
  • 1/2 stoh. ovesné vločky;
  • vanilkový cukr - sáček;
  • mouka - 160 g.

Metoda přípravy

Odstraňte olej z chladničky, aby byl měkký. Umístěte jej do vhodných nádobí, přidejte cukr a přineste vše k nádheře. Pak snížíte rychlost mixéru na minimum, přidejte vanilkový cukr, vejce a med. Další pět minut.

Smíchejte vločky s moukou, sůlmi, práškem do pečiva a skořicí. Vmícháme Suchou směs vložte do kapaliny a dobře promíchejte. Těsto pošlete 30 minut v ledničce.

Vypláchněte papír na pečení nebo ho opláchněte olejem. Těsto osušte lyžičkou, pomocí mokré ruky jej stáhněte do míče a jemně ji otřete dlaní. Položte obrobky na misku.

Předehřejte troubu na 180 ° C. Umístěte Deco na střední úroveň a vaříte cookies deset minut.

Recept 7. Ovesné sušenky s medem a rozinkami

Složky

  • olej ze švestky. - polovina balení;
  • olej z máty peprné - 15 ml;
  • vejce;
  • soda - 3 g;
  • ovsené vločky - 200 g;
  • 3 g soli;
  • libru mouky;
  • lehké rozinky - 50 g;
  • 1/2 zásobníku. cukrový písek;
  • 50 g tekutého medu;
  • 50 g zakysané smetany.

Metoda přípravy

Předehřejte sporák, vylijte do něj ovesné vločky a vysušte je a neustále míchávejte asi deset minut. Pak ochlaďte a nalijte do misky kuchyňského robotu. Rozemlejte na mouku.

Do misky vložte měkké máslo, nalijte cukr, ovesnou mouku, vejce a sůl. Dobře míchat. V zakysané smetaně přidejte sódu a promícháme, aby se uhasila.

Přidejte kyselou smetanu na ovesné vločky. Také mouku, přidejte do tohoto místa med a rozinky. Ponořte měkké, ohebné těsto a nechte jej půl hodiny pokryté ručníkem.

Oddělte malé kusy vlašského ořechu do kusu těsta, přetočte je na kuličky a položte je na desku. Deko pečte s papírem na pečení. Opláchněte ho olejem. Mírně ponořte těstoviny, položte je na misku a nechte malou mezeru.

Předehřejte troubu na 180 ° C. Umístěte misku do ní a pečte po dobu 20 minut.

Ovesné sušenky s medem - tipy a triky

Cookies jsou vařené z obyčejné ovesné vločky, nebo se používají pro tyto rychlovarné vločky.

Přidejte těsto na trochu odpočinku, aby se vločky zvětšily a nerozšířily se na list.

Maslo lze nahradit margarínem nebo olejem.

Jakmile se sušenky zhnednou, okamžitě je vyjměte z trouby, aby nedošlo k příliš tuhému.