Občerstvení v peci - výborné recepty pro správnou přípravu šťavnatého pečeného masa s fotografiemi

Abyste mohli troubu pečené správně pomocí trouby, musíte se podívat na recepty a najít správnou recepturu. Výsledné jídlo s jemnou šťavnatou konzistencí a křupavou kůrou potěší receptory a vypadá hezky na fotografii. Muži a nejen ocení přípravu masa, jehož tajemstvím je výběr koření a surovin.

Jak vařit kotlety

Existuje spousta triků o tom, jak vařit nakrájené maso tak, aby vycházel lahodný pokrm, který vychutnává jemnou šťavnatou strukturu a roztaví se v ústech. Prvním tajemstvím je výběr masa - musíte si ho vybrat před vařením kotlety. Nejlepší je chlapík z mladého zvířete, ale také zmrazení. Při výběru masa musíte věnovat pozornost nedostatku filmů, kamenů a pruhů. Pamatujte na barvu produktu tohoto druhu zvířat. Je lepší jíst mladé jehněčí nebo tele jako část dospělého jatečně upraveného tělavzít hovězí nebo skopové.

Další triky při přípravě pokrmů jsou:

• povinné praní surové před vařením, pokud by se plátky vyschnout a dát na suché pánvi zachovat šťavnatost;
• provádí na plátky masa přes vlákno, a deska musí být silná pět centimetrů;
• by měly odrážet části do měkkých, ale nebrání tomu, aby jejich průsvitnost, aby se usnadnilo použití zábal v plastovém sáčku nebo speciální kapsou na maso rozpovzalosya;
• sníží se správné měkké maso odrazené v tloušťce o polovinu;
• po dobu 1,5 hodiny při přípravě masa marynuyutsya kusů v oleji s kořením, suchých ochucovadel nebo jakékoliv jiné směsi;
• , sůl, aby pečeně se nedoporučuje, že by neměla dát šťávu - takže se nemusíte dostat červeň kůru;
• , pokud je použit těstem nebo strouhankou, pak přidejte sůl před pražením kusy mohou;
• kotlety v troubě je umístěn vedle smažené 6 minut na zachování šťavnatost a umístí se do dobře vyhřáté troubě;
• vhodné pro jehněčí kotlety noha, prsu, stehna a krku jehněčí, různé stínítko masa a nedostatek specifické vůně;
• vhodné pro výrobu různých koření a koření, směs papriky, Zira, který se používá k postřikování sezamová semínka, lněná semena.

vepřové kotlety v troubě

Jak vepřové kotlety s? Nejprve musíte vybrat správné maso. Ideální proVaření kotlíků v troubě se vejde do stehna, lopatky nebo paty (krku). Při nákupu masa je třeba věnovat pozornost jeho barvě - v ideálním případě je to světle růžová s malou tukovou vrstvou. To vše v komplexu dává konečnou chuť a šťavnaté pokrmy. Vepřové maso je dobré pro pikantní byliny a koření.

Nakrájené hovězí maso v peci

Jak vyrobit kotlety z hovězího masa? Nejlepším surovinou bude filé, stehno nebo růžice. Správné mladé hovězí maso má světle červenou barvu, nevytváří se při lisování, ale tvoří otvor, postupně se utahuje. Výhodou je lepší dávat telecí než hovězí - a tak se kočky stanou šťavnatějšími a uchazeči.

Kuřecí kotlety v peci

Tajemství, jak dělat kotlety v peci je stejná volba masa. V ideálním případě je to kuře, nikoliv kuře - takže je to jemnější struktura. Pro uchování džusu není nutné kousky nakrájet příliš hustě - z jednoho kusu o hmotnosti asi 250 gramů byste měli nechat 3 porce. Měli by být odpuzovány dřevěným kladivem, čímž by se vytvořila rovnoměrná tenká vrstva.

Hůlky z Turecka v troubě

Velké pochoutky jsou považovány za kroupy v troubě díky jemné chuti a velkému přínosu. Připravte je z prsou, protože tato část je jemná a plochá. Kvalitní krůta má krém s růžovým odstínem slupky bez skvrn. Zmrazený pták by neměl mít žádnou strašlivou krev. Maso je rozřezáno na 2 strany, posypáno kořením (pečivo, červeným pepřem) a posláno do kuchyně.

Jak udělat kotlety -recepty na vaření

Není to těžké vařit cookies v troubě na receptů, které pomohou získat šťavnaté jídlo. Existuje mnoho způsobů, jak vařit chutné kotlety: mohou být vzaty na palubu. To vám umožní získat neobvyklé původní chutě. Správně uvařená jídlo s nádherným vzhledem, lahodnou vůní, vypadá dobře na fotografii.

Můžete se vařit kotlety s použitím speciálních tvarů nebo palub. Pokud ne, vařte ve fólii nebo rukávech. Formy mohou být silikonové, pak nebudete muset je mazat olejem nebo kovem. Varianty plnění velkého množství: do masa můžete přidat houby, rajčata, papriku, cibuli, mrkev. Dobrým nápadem je spousta sýrů, experimenty s kořením a kořením.

Odraz v těstíčku v peci

Buďte žena v domácnosti, která stojí za to vědět, jak vařit tyčinku v těstíčku, protože tyto recepty pomáhají získat lahodnou křupavost kůry na masa. Šuplík udržuje šťávu a utěsňuje všechny džusy a koření uvnitř kusu misky, což z ní činí obzvlášť chutné. Můžete použít jakékoliv maso k pečení, ale je nejlepší, aby se nakrájené vepřové maso jako nejaktivnější druh.

Složení:

• uhličitan vepřový - půl kilo;
• cibule - 2 ks;
• rajčata - 4 ks;
• sýr - 100 g;
• vejce - 3 ks;
• parsley banda;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l;
• majonéza - polovina balení;
• mouka - 2 polévkové lžíce;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Vyřezávání uhličitanuplátky, osvěžte, sezékajte se solí s pepřem, koření na chuť.
2. Nalijte malé množství rostlinného oleje, vložte do lednice 2,5 hodiny na marinování.
3. Proveďte vejce, sůl a mouku a důkladně je promíchejte.
4. Zahřejte pánev, mírně smažte kusy masa v těstíčku.
5. Nasaďte dekolo koule: vepřové maso, cibulové prsteny, parfémové harfy, trochu zelené, majonéza, sýr. Ta poslední může být přidána čtvrt hodiny před vařením.
6. Pečte hodinu na 180 stupňů.

Občerstvení pod sýrem v troubě

Je velmi chutné, aby se v troubě dostala kotleta se sýrem, který vypadá chutně i na fotografii. Díky červenému tvarohu, všechny šťávy a vonné látky jsou uloženy uvnitř masa, což mu dává šťavnatou, lahodnou chuť a jemnost konzistence. Podávat tyto kotlety zdobením zeleniny, rýže, brambor. Miska se považuje za kaloriu přidáním majonézy a sýra.

Složení:

• Vepřová panenka nebo kuřecí filé - Ananas;
• cibule - 2 ks;
• majonéza - 100 g;
• tvrdý tuk - 0,2 kg.

Způsob přípravy:

1. Řez nakrájíme na porce, lehce pepřeme, sůl, pepř, položíme na misku, namazeme olejem.
2. Sýr hodně kusů, nakrájejte polokruh cibule.
3. Pro maso položte majonézu, cibuli, sýr, pečte po dobu 25 minut na 180 stupňů.
4. Podáváme s čerstvou zeleninou, kečupem, tkemali, satsebeli.

Nakrájení v peci s rajčaty a sýrem

Tajemství tohojak vařit kotlety s rajčaty a sýrem je rychlé pečení v troubě - ne více než 10 minut, aby se přehnal nádobí. Pro jiné maso než rajčata, zeleninu a sýr přidejte bulharské papriky, smažené houby, šunku, česnek, ananas a roztavený sýr. Šťavnatá delikatesa bude záviset na čase předchozího pražení - ne více než 2 minuty.

Složení:

• vepřová korea - 0,45 kg;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 50 g;
• rajčata - 2 ks;
• tvrdý sýr - 100 g;
• greeny - chomáč;
• sůl - 3 špetky;
• černá mletá paprika - 2 špetky;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Dort rozstřihněte na kousky o tloušťce nepřesahující 2 cm, zabalte do balíčku nebo do potravinového filmu, zatlačte kladivo (bez zubů).
2. Prolistujte jednotlivé plátky mouky, ponořte se do drceného vajíčka a smažte jednu minutu na každé straně. Otočte se, jakmile se džus objeví na povrchu.
3. Připravíme připravené kotlety na dekou na jemně rozkrájené cibuli, posypeme nakrájenou zeleninou, solí, pepřem.
4. Položte rajčata nahoře, posypeme strouhaným sýrem.
5. Pečte na 190 stupňů po dobu 9 minut.
6. Podáváme, zdobené bylinkami, zeleninou.

Chops s houbami a sýrem v troubě

Je velmi chutné, že rozbíjí maso se žampiony, vynikající pikantnost a lahodnou vůni. Pro něj je lepší, aby se s nízkotučným podílem vepřového nebo telecího masa, protože sýr a zakysaná smetana v receptu vytvoří požadovanou tuhost,šťavnaté a něžné. Miska je dobře připravená na každý den nebo pečená na sváteční stolek. Zdobená peří zelené cibule, když se podává, vypadá to zvláště dobře na fotografii.

Složení:

• vepřové steaky - hemisféra;
• "ruský" sýr - 0,15 kg;
• houby - 150 g;
• cibule - 2 ks;
• zakysaná smetana 15% tuku - sklenice;
• olej - 1 polévková lžíce. l;
• Rozmarýn - 1 lžička;
• greeny - banda.

Způsob přípravy:

1. Odřízněte maso z tuku, nakrájejte na porce a odpuzujte ho potravinovým filmem.
2. Lehce smažte porce z obou stran.
3. Crunch jemně drcený, cibule a houby, rozdrcený drcený česnek se zakysanou smetanou a nasekané zeleniny.
4. Ve vrstvách silikonových vrstev: maso, cibule, kořenící koření, houba, zakysaná smetana, sýr.
5. Pečte půl hodiny při 200 stupních, dokud se sýr začne táhnout a nedostane se zlatý stín.

Kočky s ananasem a sýrem v troubě

Populární Novoroční pokrmy se v troubě naseknou s ananasem a sýrem, které díky kombinaci sladké a slané chuti získávají zvláštní koření. Šťavnatý ananas v kombinaci se sýrem dává původní chuť, maso je plné jedinečné chuti a vypadá skvěle na svátečním stole. Servírovat takové francouzské kotlety mohou být nezávisle, jako kalorie a velmi kyselé.

Složení:

• slaninová část vepřového masa - 0,8 kg;
• ananasové kroužky v konzervách - 400 g plechovek;
• sůl - 2čajové lžičky;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• majonéza - 100 g;
• tvrdý sýr - 175 g.

Způsob přípravy:

1. Balyk nakrájejte na kousky o tloušťce půl centimetru, odřízněte kladivem na obou stranách a aplikujte malou sílu.
2. Míchání soli, pepře a majonézy. Dejte si dekor.
3. Ananas nakrájíme na kostky, naložíme na maso, posypeme strouhaným sýrem.
4. Položte půl hodiny na 180 stupňů.
5. Těstovinu podávku podávame teplou, ochlazujeme ji v mikrovlnné troubě.

Jak vyrobit cihlu pro odrážení

Existuje mnoho nápadů jak vařit tyčinku na kotlety v troubě, protože chuť konečného jídla závisí na této složce. Zde jsou některé možnosti vaření:

• standardní směs: pšeničná mouka, mléko nebo zakysaná smetana, sůl, pepř, vejce;
• místo mléka můžete použít kefír, minerální vodu, pivo, čistou vodu;
• na přání jsou klíry přidány různé koření;
• těsto bez vajec je vhodné pro dietní pokrmy - v tomto případě dochází k nahrazení šťávy, vína, čaje, sójové omáčky;
• bez mouky, hlína je vyrobena na bázi škrobu nebo strouhanky a sýra, druhá může být dána více pro hustou konzistenci.

Videa: Osvěžující francouzština v troubě