Omeleta v multivarta - jak připravit svěžest nebo dietu pro krok za krokem recepty s fotografiemi

Vejce jsou považovány za univerzální produkt, z něhož můžete vytvářet různé kulinářské díla. Jednou z takových pokrmů je velkolepý a vzdušný komár v multivaru, který se velmi snadno vaří. Může být použita ve formě dietní snídaně, vařené s mlékem a mnoha dalších lahodných ingrediencí. Naučte se, jak vařit nádobí v multiwoods krok za krokem, pomocí receptů s různými přísadami.

Příprava omeletů v multivartách

Chcete-li potěšit svou rodinu s lahodnou snídaní vajec, nemusíte dbát na to, abyste vypalili misku na pánvi. Je zapotřebí jednoduchých kroků: smíchejte hlavní ingredience, nalijte do speciální mísy v zařízení a nechte vícenásobné desky. Různé doplňky z masa, zelenina, sýr, stejně jako bylinky a koření vám umožní vařit omelet s různými příchutěmi.

Přípravaprodukty

Výběrem vajec se preferuje kuřata, ale můžete použít husí nebo kachnu. Pro správné vaření by měly být při pokojové teplotě, mléko je stejné nebo lehce zahřáté, ale ne horké, aby se zabránilo koagulaci bílkovin. Pokud recept zahrnuje kefír nebo zakysanou smetanu - platí to pro ně. Před mísením těsta připravte přísady pro plnění podle receptury.

Omelet recept v Multivarts

V závislosti na vašem osobním vkusu lze omeletu připravit jinak. Například, pokud chcete mít nakládaný den, před kterým chcete být spokojeni s miskou, je nutné doplnit směs mléka a vajec s masem, klobásou nebo klobásami. Pokud chcete vařit omeletu na snídani pro dítě, je nejlepší vařit to svěží, takže to vypadá spíše jako mimořádně lahodný dezert. Pro výživovou dietu bude vynikajícím řešením použití bílkovinné omelety, která je bohatá na živiny bez nadbytečných sacharidů.

Klasický recept

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 130 kcal na 100 g
  • Cíl: snídaně, večeře, piknik.
  • obtížnost: snadné.

Velkolepá omeleta s mlékem v multivariátu nesedí a nechává jemnou chuť, jako suflé nebo vzduchový dort. Skvělá klasická verze vydatné snídaně. Můžete podávat omáčku, strouhaný sýr, játra nebo čerstvou zeleninu. Takové jídlo je dokonale nabité energií po celý den a nebude ovlivněnohmotnosti Zjistěte, jak vařit omelet s multivary klasickým způsobem.

Složky:

  • vejce - 10 ks;
  • mléko (2,5%) - 500 ml;
  • máslo - 30 g;
  • sůl (podle chuti) - 5 g;
  • kurkuma - 0,5 tsp.

Způsob přípravy:

  1. Prolomit vejce v misce.
  2. Přidejte sůl a nalijte mléko.
  3. Vyjměte vejce mlékem do homogenní bujné hmoty.
  4. Přidejte kurkuma a promíchejte.
  5. Směs vaječného mléka nalijte na předem namazaný hrnec na vaření.
  6. Stiskněte režim pečení.
  7. Vyberte čas - 25 minut, klepněte na tlačítko Start.
  8. Pošlete stůl teplý nebo horký.

Omáčka se sýrem

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 2-3 porce.
  • Obsah kalorií: 155 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, oběd, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Klasický chuť nádherné pokrmy mohou být doplněny sladké sýrové taveniny, které budou dávat Misku zvláštní táhne texturu a jemnou smetanovou chuť. Omeleta se sýrem v multivartách potěší děti i dospělé. Dá se podávat se zeleninou, smaženými houbami nebo rajčatovou omáčkou. Spolu s masem připravené misky můžete přidat různé koření dát kousky klobásy a jsou považovány za plnou oběd nebo večeři.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • mléko - 300 ml;
  • máslo - 5 g;
  • sůl (podle chuti) - 5 g;
  • cereální mana - 1 položka. l bez kopce;
  • tvrdý sýr - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Vejce rozbijte do kontejneru,přidat sůl a nalijte mléko.
  2. Vyjměte vejce mlékem do homogenní bujné hmoty.
  3. Do směsi přidáme předem nastrouhaný sýr.
  4. Nalejte jemně nasekané zeleniny a směs promíchejte na homogenitu.
  5. Misku multivarki promíchejte máslem a rovnoměrně posypte manko.
  6. Nalijte vaječnou směs do vícenásobné misky.
  7. Stiskněte režim pečení.
  8. Zvolte čas - 25 minut, varte před koncem režimu.
  9. Podáváme, posypané čerstvými bylinkami nebo zelenou cibulí.

Dietní omeleta

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Počet porcí: 2 porce.
  • Obsah kalorií: 102 kcal na 100 g.
  • Cíl: snídaně, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Pro ty, kteří mají rádi lehkou, ale bohatou snídani, je nejlepší připravit dietní pokrm, který se nedá klasickému receptu. Jeho hlavním rozdílem je použití odstředěného mléka nebo vody, pára. Tuto možnost lze použít i při přísné stravě. Kombinujte parní omeletu s čerstvou nebo vařenou zeleninou, zelenou.

Složení:

  • vajec - 2 ks;
  • odstředěné mléko nebo voda - 50 ml;
  • máslo - 5 g;
  • sůl, pepř (podle chuti).

Způsob přípravy:

  1. Provařte vejce špetkou soli pomocí mixéru nebo ručně.
  2. Nalijte mléko nebo vodu a protřepejte, dokud se neobjeví pěna.
  3. Výsledná směs je rozdělena do čtyř silikonových džbánek pro předpečené koláčenamazán olejem.
  4. Ve vícestupňové misce nalijte sklenici horké vody a vložte formy na grilu parního sporáku.
  5. Nastavte režim více páry na "Párování", 15 minut, zavřete víko.
  6. Po signálu připravenosti dostat hrnky jemně vytáhněte obsah na talíř, abyste zdobili zeleninu.

Recept s mlékem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 177 kcal na 100 g
  • Účel: snídaně, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Omeleta v multivarted mléčné misce je klasické francouzské jídlo. Ale jak vařit tak, aby chuť byla ještě jemnější? Odpověď je jednoduchá: s mlékem můžete přidat nějaký krém, který z něj zpomalí, s výraznou krémovou chutí. Tyto rafinované pochoutky mohou být podávány s plátky sladkého pepře, rajčat nebo okurek.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • mléko - 300 ml;
  • máslo - 5 g;
  • krém (20%) - 100 ml;
  • sůl, pepř (podle chuti).

Způsob přípravy:

  1. Vejce se intenzivně míchají s vidličkou se štipkou soli.
  2. Nalijte mléko smetanou a míchat do homogenity.
  3. Výslednou směs nalijte do misky multivaru, předem namazané máslem.
  4. Pečte v režimu pečení po dobu 30 minut.
  5. Na konci programu pečení neotevírejte kryt vícenásobného krytu několik minut.
  6. Při servírování hotové nádoby můžete nakrájet rajčata.

Vzduchomelet ve vícenásobných kartách

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 2 porce.
  • Obsah kalorií: 122 kcal na 100 g
  • Účel: snídaně, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Pokud chcete udělat jídlo, alternativní sýrový kastrol, pak zvolte tento recept. Vzduchová omeleta z klasické verze má více nafoukanou konzistenci, bohatou na jemnou chuť a vypadá jako objemný koláč. Může se podávat se salátem nebo zakysanou smetanou, zdobenou zelení nebo čerstvou zeleninou. Dobrá volba pro lehkou snídani nebo pozdní večeři.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • mléko - 250 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • sůl - podle chuti;
  • soda - 0,5 hl;
  • mouka - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Vyfukujte vejce do husté, stabilní pěny pomocí mixéru nebo ručně.
  2. Do vaječné směsi přidejte špetku soli, sody a promícháme.
  3. V samostatné misce míchat mléko s moukou. Mléko lze mírně zahřát, aby při přidávání mouky nebyly žádné hrudky.
  4. Přidejte hmotu vajec do mouky s mlékem a přiveďte vše do homogenní hmoty.
  5. Maso nasypte maslem a nalijte výslednou směs.
  6. Pečte v režimu pečení po dobu 25 minut.
  7. Na konci programu vypněte topení a neotevírejte multifunkční kryt po dobu 10 minut, musíte nechat troubu mírně vychladnout bez náhlé změny teploty.
  8. Jste připraveni vzít vzduchovou kazetu z multivaru a nakrájet na porce, můžetePodávejte se zakysanou smetanou.

S klobásami

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Počet porcí: 2 porce.
  • Obsah kalorií: 185 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, oběd, večeře.
  • Obtížnost: střední.

Původní verzí omelety může být italská frita, která zahrnuje přidání různých přísad do vaječné směsi. Klasický červeně-zelený recept s bulharským pepřem, rajčaty, sýrem a zeleninou můžete vařit s klobásami nebo vařenou klobáskou podle uvážení kuchaře. Kombinuje jemnou vaječnou chuť s pikantní rostlinnou notou, která je ideální pro hustou snídani.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • mléko - 150 ml;
  • máslo nebo olej - 1 čajová lžička;
  • klobásy nebo šunka - 300 g;
  • bulharská paprika - 1 ks;
  • rajčata (malá) - 1 ks;
  • tvrdý sýr (lepší parmazán) - 80 g;
  • česnek - 1 dráp;
  • zelené: kopr, petržel, bazalka, zelená cibule;
  • sůl (podle chuti);
  • soda - 0,5 hl;
  • koření na požádání.

Způsob přípravy:

  1. V hlubokém talíři porazíme vajíčka se solí a mlékem, přidejte strouhaný sýr.
  2. Polotovary a cesnek s malými kostkami.
  3. Rajčata, paprika nakrájená na poloviny, kousky zeleniny.
  4. Klobásy se rozřezávají na kruhy.
  5. Ve vícesložkové misce na krémovém nebo slunečnicovém oleji v režimu "pečení" smažte cibulku s česnekem, dokud měkký.
  6. Pak přidejte pepř, rajčata,greeny, klobásy a koření.
  7. Vše promíchejte a smažte na pánvi.
  8. , pak v pánvi se zeleninou multivaření se směs nalije vejce mléko a sýr,
  9. Povolte režim Pečení s polovičním intervalem.
  10. Vložte drobné šunky. Podáváme u stolu zdobené větvičkou čerstvé bazalky.

v páře omeleta v multyvartsi

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 109 kcal na 100 g.
  • Cíl: snídaně, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Jedná se o originální recept na výrobu pár omeletů. Jeho vrcholem není výběr ingrediencí, ale cesta k vytvoření dvojitého skleníkového efektu v multivartu. Použitím obalu jako formy vaření se omeleta velmi šťavnatě a pórovitá. Může být podávána se zeleninou nebo použita jako příloha pro masovou misku.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • mléko - 200 ml;
  • sůl (podle chuti).

Způsob přípravy:

  1. Schopnost snížit vidlice mixéru nebo mixér vejce, sůl do zhoustnutí stabilní pěny po dobu několika minut.
  2. Ve vaječné směsi nalijte mléko a znovu promíchejte.
  3. Položte jeden průhledný celofánový obal do druhého a důkladně vložte vaječné mléčné směsi.
  4. Umístěte balíčky na stránky, aniž byste opustili příliš mnoho volného místa.
  5. Položte paket obsahující obsah do pánve, umístěte jej na mřížku a odpařte.
  6. Povolit režim Pair,nastavte čas (30 minut).
  7. Připraveno k vyjmutí obalu a umístění obsahu na desku.
  8. Omejte omeletu na porce, ozdobte zeleninu.

Recept na zahradě

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 5 porcí.
  • Obsah kalorií: 112 kcal na 100 g
  • Cíl: snídaně, večeře.
  • obtížnost: snadné.

Každý z nás si pamatuje jemnou chuť omelety ze zahrady. Jako matky se nepokusily, vždycky se to ukázalo jinak. Následuje originální recept na přípravu tohoto jídla s chutí z dětství. Křehká, voňavá omeleta s korunou hnědé kůry je přesně jako děti. Pokud přidáte kyselou smetanu, bude to více výživné a užitečné.

Složení:

  • vajec - 10 ks;
  • mléko - 400 ml;
  • sůl - 1 lžička;
  • máslo - 5 g.

Způsob přípravy:

  1. V hluboké misce zabijte vajíčka, sůl a přidejte mléko.
  2. Smíchejte výslednou směs opatrně šlehačkou, ale nedotýkejte se.
  3. Dno misky namazat pomocí másla.
  4. Vylijte do něj směs omeletu a nastavte režim pečení.
  5. Pečte 30 minut, pak nakrájíme na kusy a podáváme s bylinkami, zeleninou, klobásami nebo zakysanou smetanou.

Proteinová omeleta

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Počet porcí: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 45 kcal na 100 g
  • Cíl: snídaně, večeře.
  • Složitost: průměr.

Má správná výživas ohledem na vyváženou bílkovinovou snídani. Je obzvláště důležité používat proteiny pro sportovce pro růst svalů. Navíc potraviny bohaté na bílkoviny jsou velmi užitečné pro narůstající dětský organismus, zejména proto, že každé dítě bude jíst s potěšením. Jak připravit omeletu naplněnou zeleninou, dozvíte se více.

Složení:

  • vaječné bílky - 6-8 jednotek;
  • sladká paprika - polovina;
  • cuketa - 1 malá;
  • zmrazené fazole - 120 g;
  • mléko - 150 ml;
  • sůl, paprika - 1 lžička;
  • krém nebo olej - 5 g

Způsob přípravy:

  1. Oddělí bílkoviny z vaječných žloutků, bičí bílkoviny se špetkou soli na silné rushes.
  2. Nalijte do slané směsi mléka, jemně promíchejte s lopatkou.
  3. Squash, arašídy a pepř nakrájené na polokroužky.
  4. Nalijte olej, smažte cuketa, papriku a fazole do multivartní misky.
  5. Přidejte ke smažení proteinovou směs, zapněte režim Pečení a vařte půl hodiny.
  6. Poté, co je program dokončen, přeložte jej do tabulky a odešlete jej do tabulky.

Tajemství přípravy nádherné omelety

Každá milenka si ráda užívá omelety jako bujnou, jako na fotografii v kuchařské knize nebo na obrázcích kulinářských blogů. Dokonce i při správnosti receptu nemusí vždy dosáhnout požadovaných objemů. Následující jsou hlavní tajemství, na kterých závisí velkolepost potravy:

  • Objem mléka by neměl obsahovat více vajec. Získejte maximální množství vzduchuforma bude úspěšná, pokud poměr složek bude 50:50.
  • Během celého vaření je nutné vydržet průměrnou nebo pomalou teplotu a v žádném případě nesmí víko otevřít.
  • Při přidávání různých přísad byste neměli překročit 50% celkové hmotnosti: nádobí je v hmotnosti složek - to se stává ploché.
  • Přidání mouky neudělá konzistenci bujší.
  • Nezapomeňte, že během vaření můžete vařenou směs otočit: vzdušnou konzistenci je dosaženo kvůli správnému sběru vajíček s mlékem a optimálním režimu smažení.
  • Snažte se nepřekračovat omeletu a odstraňovat ji z vícepráce. Lepší je, když omelet získáte trochu, protože nebudete vystaveni svěžímu konzistenci ostrého teplotního rozdílu.

Videa