Okurky v hořčičném pudingu na zimu - recepty na vaření v plechovkách se sterilizací a bez
Obsah
Okurky v hořčicích náplních jsou velmi populární způsob sklizně na zimu, pro kterou potřebujete: zeleninu a koření v správném poměru, sterilní sklenice a kontrolované recepty z fotografie. Tento proces je jednoduchý a ošetření je chutné a chutné. Ne každá hosteska ví, jak uvařit salát s okurkami s hořčicí a zásobit se lahodným občerstvením v marinádě na zimu. Zjistěte vše o tom, jak udělat slavné zacházení.
Jak vařit okurky v hořčičné náplni
Existuje mnoho možností zachování, existují však obecná pravidla. Takže je lepší nepoužívat zeleninu ze salátových odrůd - lahůdky se ukáží jako mírné a chutné. Silné okurky v hořčičné omáčce budou způsobeny použitím dubových nebo třešňových listů. Příprava se provádí dvěma způsoby: sterilizací nebo třikrát plnkou.
Recepty okurky v hořčici nalévání
Existuje spousta způsobů, jak vařit toto jídlo, ale nejprve musíte připravit všechny ingredience a studovat instrukce pro fotografování. Recepty se liší v určité úrovnisložitost, složení, mají rozdíly v chuti. Jeden může najít variant konzervování okurky jednou a pak vařit na již kontrolovaný recept.
Marinované okurky
• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 49 kcal /100 g.
• Účel: obrobek.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.
Zelenina je pevná, chrumkavá, lahodná. V tomto případě můžete dělat bez sterilizace, zkrátit celkovou dobu vaření. Z tohoto a mnoha dalších důvodů jsou takové konzervované okurky obzvláště jako milenky. Můžete je ukládat doma a ve sklepě nebo v chladničce, protože použitá marináda je dobrým konzervačním prostředkem.
Složky:
- okurky -2,5 kg;
- pepř - pol ks;
- sladká paprika - 1 ks;
- petrželka - 50 g;
- květenství kopru - 6 větví;
- křen (listy) -2 ks;
- sůl - 80 g;
- stolní ocot (9%) - 200 g;
- česnek - 1 ks;
- prášek z hořčice -1 str. l
Způsob přípravy:
- V hrnci šíření křenu, kopru, 2 druhy nakrájené papriky.
- Má stejnou hustou zeleninu.
- Z vrcholu rozdělte plátky česneku, nakrájené česnek.
- Připravte slanou vodu: vařte vodu se slaninou 5 minut po varu.
- Ve sklenici nalijte vroucí slanou vodu.
- Kapacity jsou pokryty kovovými víky po dobu 5 minut.
- Slanina je vypuštěna, vařena znovu, nádoba je naplněna, ponechána současně. Postup se opakuje dvakrát.
- Ve sklenici přidejte ocet a hořčici,extra koření (lze ochutnat černým pepřem), kapacita je válcována.
moření okurky hořčice náplně
• Čas: 3,5 dne.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 48 kcal /100 g
• Účel: na oběd a večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.
okurky s hořčičnou omáčkou - lahodný pokrm snadno připravit. Marináda ho ochrání před mikroby. Před vařením nejlepší namočit zeleninu do velkého kontejneru se studenou vodou v noci a ráno k zahájení procesu. Do nádrže můžete přidat několik kostek ledu. Tato metoda konzervování okurky je důležitá pro milovníky slané chuti.
Složení:
- voda - 3 l;
- sůl - 9 polévkových lžic. l;
- suché hořčice-1,5 lžíce. l;
- okurky - 2,5-3 kg;
- česnek - 1 ks;
- křen (listy) - 2 ks;
- semena fenyklu - podle chuti;
- pepř je ostrý - polovina;
- rybíz nebo třešňové listy - podle vašeho vkusu.
Způsob přípravy:
- Přivést vodu k varu, vypnout, přidat sůl a hořčici.
- Zmíchat přísady, opět tekutinu vařit.
- Namažte slanou vodu.
- , okurky, česnek, kopr, křen, pepř a třešeň ležel v bance.
- Nalijte štětiny výše.
- Podržte obsah s obsahem po dobu 3 dnů.
- Varejte slanou vodu, nalijte horkou v nádobě, přitiskněte ji. Křehké okurky jsou připravené: mohou být vidět na fotografii.
Okurkový salát s hořčicí
• Čas: 30 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 59 kcal /100 g
• Účel: na oběd a večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.
Tento salát z okurky s hořčicí na zimu se trochu pikantní a současně rád fanouškům akutní chuti. Zelenina je vhodná k vaření. Navíc můžete použít semena jiných rostlin (koriandr, kopr) podle chuti. Připravte léčbu prostě podle následujících doporučení.
Složky:
- okurky - 4 kg;
- česnek - 2 hlavy;
- petržel - 1 svazek;
- soli - 3 polévkové lžíce. l;
- hořčice -1 st. l;
- rostlinný olej - 200 ml;
- cukr -1 sklo;
- černý pepř - 2 polévkové lžíce. l;
- stolní ocot - 200 ml
Způsob přípravy:
- Okurek nakrájíme na kruhy.
- Smlette česnek a petržel.
- Položte cherry rajčata do misky a pak pošlete všechny koření.
- Chovejte asi 15 minut.
- Rozštěpte kuličky, sterilizujte, rozetřete olej a ponořte.
Okurky s hořčicí na zimu bez sterilizace
• Čas: 30 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 56 kcal /100 g.
• Účel: na oběd a večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.
U některých triků se obrobky dlouhodobě ukládají. K úspěšným způsobům konzervace lze připsat nalévání slaných okurky bez sterilizačního procesu. Oni dlouho neztrácejí vitamíny a stopové prvky a jsou dobře zachovány. Připravte okurky s hořčicí na zimu v plechovkáchNásledující recept je jednoduchý. Hlavní věc je, že máte k dispozici všechny potřebné suroviny.
Složení:
- okurky - 2,5 kg;
- listy křenu, třešně, dýní, pražené cesnakové chuti;
- sůl - 1 sklo na 1,5 litru vody;
- suchý hořčice -1 polévková lžíce. l
Způsob přípravy:
- V litrové nádobě rozemlete koření a okurky.
- Nalijte je roztokem soli a vody, vyčistěte několik dní.
- Rozsypejte tekutinu, zeleninu naplňte vodou.
- Vylijte další koření, zavřete kapučínové kapuce. Okurky v hořčici jsou připraveny. Udržování tohoto druhu uchování je na chladném místě.
