Okurky v hořčičném pudingu na zimu - recepty na vaření v plechovkách se sterilizací a bez

Okurky v hořčicích náplních jsou velmi populární způsob sklizně na zimu, pro kterou potřebujete: zeleninu a koření v správném poměru, sterilní sklenice a kontrolované recepty z fotografie. Tento proces je jednoduchý a ošetření je chutné a chutné. Ne každá hosteska ví, jak uvařit salát s okurkami s hořčicí a zásobit se lahodným občerstvením v marinádě na zimu. Zjistěte vše o tom, jak udělat slavné zacházení.

Jak vařit okurky v hořčičné náplni

Existuje mnoho možností zachování, existují však obecná pravidla. Takže je lepší nepoužívat zeleninu ze salátových odrůd - lahůdky se ukáží jako mírné a chutné. Silné okurky v hořčičné omáčce budou způsobeny použitím dubových nebo třešňových listů. Příprava se provádí dvěma způsoby: sterilizací nebo třikrát plnkou.

Recepty okurky v hořčici nalévání

Existuje spousta způsobů, jak vařit toto jídlo, ale nejprve musíte připravit všechny ingredience a studovat instrukce pro fotografování. Recepty se liší v určité úrovnisložitost, složení, mají rozdíly v chuti. Jeden může najít variant konzervování okurky jednou a pak vařit na již kontrolovaný recept.

Marinované okurky

• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 49 kcal /100 g.
• Účel: obrobek.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.

Zelenina je pevná, chrumkavá, lahodná. V tomto případě můžete dělat bez sterilizace, zkrátit celkovou dobu vaření. Z tohoto a mnoha dalších důvodů jsou takové konzervované okurky obzvláště jako milenky. Můžete je ukládat doma a ve sklepě nebo v chladničce, protože použitá marináda je dobrým konzervačním prostředkem.

Složky:

• okurky -2,5 kg;
• pepř - pol ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• petrželka - 50 g;
• květenství kopru - 6 větví;
• křen (listy) -2 ks;
• sůl - 80 g;
• stolní ocot (9%) - 200 g;
• česnek - 1 ks;
• prášek z hořčice -1 str. l

Způsob přípravy:

1. V hrnci šíření křenu, kopru, 2 druhy nakrájené papriky.
2. Má stejnou hustou zeleninu.
3. Z vrcholu rozdělte plátky česneku, nakrájené česnek.
4. Připravte slanou vodu: vařte vodu se slaninou 5 minut po varu.
5. Ve sklenici nalijte vroucí slanou vodu.
6. Kapacity jsou pokryty kovovými víky po dobu 5 minut.
7. Slanina je vypuštěna, vařena znovu, nádoba je naplněna, ponechána současně. Postup se opakuje dvakrát.
8. Ve sklenici přidejte ocet a hořčici,extra koření (lze ochutnat černým pepřem), kapacita je válcována.

moření okurky hořčice náplně

• Čas: 3,5 dne.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 48 kcal /100 g
• Účel: na oběd a večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.

okurky s hořčičnou omáčkou - lahodný pokrm snadno připravit. Marináda ho ochrání před mikroby. Před vařením nejlepší namočit zeleninu do velkého kontejneru se studenou vodou v noci a ráno k zahájení procesu. Do nádrže můžete přidat několik kostek ledu. Tato metoda konzervování okurky je důležitá pro milovníky slané chuti.

Složení:

• voda - 3 l;
• sůl - 9 polévkových lžic. l;
• suché hořčice-1,5 lžíce. l;
• okurky - 2,5-3 kg;
• česnek - 1 ks;
• křen (listy) - 2 ks;
• semena fenyklu - podle chuti;
• pepř je ostrý - polovina;
• rybíz nebo třešňové listy - podle vašeho vkusu.

Způsob přípravy:

1. Přivést vodu k varu, vypnout, přidat sůl a hořčici.
2. Zmíchat přísady, opět tekutinu vařit.
3. Namažte slanou vodu.
4. , okurky, česnek, kopr, křen, pepř a třešeň ležel v bance.
5. Nalijte štětiny výše.
6. Podržte obsah s obsahem po dobu 3 dnů.
7. Varejte slanou vodu, nalijte horkou v nádobě, přitiskněte ji. Křehké okurky jsou připravené: mohou být vidět na fotografii.

Okurkový salát s hořčicí

• Čas: 30 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 59 kcal /100 g
• Účel: na oběd a večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.

Tento salát z okurky s hořčicí na zimu se trochu pikantní a současně rád fanouškům akutní chuti. Zelenina je vhodná k vaření. Navíc můžete použít semena jiných rostlin (koriandr, kopr) podle chuti. Připravte léčbu prostě podle následujících doporučení.

Složky:

• okurky - 4 kg;
• česnek - 2 hlavy;
• petržel - 1 svazek;
• soli - 3 polévkové lžíce. l;
• hořčice -1 st. l;
• rostlinný olej - 200 ml;
• cukr -1 sklo;
• černý pepř - 2 polévkové lžíce. l;
• stolní ocot - 200 ml

Způsob přípravy:

1. Okurek nakrájíme na kruhy.
2. Smlette česnek a petržel.
3. Položte cherry rajčata do misky a pak pošlete všechny koření.
4. Chovejte asi 15 minut.
5. Rozštěpte kuličky, sterilizujte, rozetřete olej a ponořte.

Okurky s hořčicí na zimu bez sterilizace

• Čas: 30 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 56 kcal /100 g.
• Účel: na oběd a večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost: průměr.

U některých triků se obrobky dlouhodobě ukládají. K úspěšným způsobům konzervace lze připsat nalévání slaných okurky bez sterilizačního procesu. Oni dlouho neztrácejí vitamíny a stopové prvky a jsou dobře zachovány. Připravte okurky s hořčicí na zimu v plechovkáchNásledující recept je jednoduchý. Hlavní věc je, že máte k dispozici všechny potřebné suroviny.

Složení:

• okurky - 2,5 kg;
• listy křenu, třešně, dýní, pražené cesnakové chuti;
• sůl - 1 sklo na 1,5 litru vody;
• suchý hořčice -1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. V litrové nádobě rozemlete koření a okurky.
2. Nalijte je roztokem soli a vody, vyčistěte několik dní.
3. Rozsypejte tekutinu, zeleninu naplňte vodou.
4. Vylijte další koření, zavřete kapučínové kapuce. Okurky v hořčici jsou připraveny. Udržování tohoto druhu uchování je na chladném místě.

Videa