Občerstvení - co to je, recepty na vaření krutony, ořechy, čipy z fotografie
Obsah
Dnešní občerstvení je pokryto poličkami v obchodě s potravinami, ale nemůže být nazýváno užitečným jídlem. Nejsou přitahovány někteří dospělí - svačiny jsou spíš jako děti. Vařte křupavé lupínky, čipy nebo jiné možnosti občerstvení pod mocí mnoha pánů. Občerstvení z brambor, mořských plodů, zeleniny v dobrých kuchařích se ukázalo být chutné a mnohem užitečnější než hotové výrobky.
Co jsou hadi
Plátky brambor, sušené chobotnice, kukuřičné tyčinky se slaninou, slaninou a pepřem - to vše platí pro občerstvení piva a nejen. Občerstvení tohoto typu často jíst a bez tohoto pěnivého nápoje. Také je přeloženo anglické občerstvení - lehké občerstvení. Snack je hotový výrobek z mouky, škrobu, chleba, mořských plodů, bohatě kořeněného kořením, sůl, příchutě chuti. Způsobují závislost u dětí a dospělých. Hlavní rysy tohoto jídla:
- připravený vzhled;
- individuálníobaly (někdy se prodávají za váhu), malé velikosti, takže je vhodné používat;
- nasycená chuť a výživa.
Co jsou hadi
Existují přírodní občerstvení. Jsou to ořechy, sušené ovoce, semena. Díky technologii výroby mohou být mnohé užitečné, například sušené meruňky, banánové lupínky, nezralé semena, ořechy. Děti se zdráhají dát slané ořechy. Podmíněně jsou další občerstvení rozděleny do následujících skupin:
- Nepřírodní (umělé) občerstvení. Jedná se o žetony, krekry, kukuřičné tyčinky. Většina těchto neslazených variant se nevyrábí z plátků brambor, jak se říká v reklamě, ale z bramborového škrobu, bramborových pelet (želatinovaná mouka). A zbytky z pekárny jsou používány. Občerstvení, opečená v oleji, je kontraindikována pro děti i dospělé.
- Marine. Mezi ně patří sušené ryby, plátky chobotnice, chobotnice, kaviár a další druhy. Při jejich výrobě se často používají chemické látky. Občerstvení je pro děti kontraindikováno.
- Maso. Patří sem sušené slané plátky vepřového masa, hovězího, jehněčího, kuřecího masa. Občerstvení je kontraindikováno pro děti, protože obsahují spoustu soli, aromatických přísad, barviv.
Škodlivé produkty Snack
Na občerstvení nemají rádi nutritionisty a lékaře kvůli složení, způsobu výroby a vlivu na tělo. Hlavní nevýhody:
- Velké množství umělých přísad. Mnoho z těchto látek, přestože mají jasnou bohatou chuť, má velmi negativní vliv na zdraví. Vědci prokázali, že některé přírodní doplňky v občerstvenístane se příčinou rakovinných onemocnění a dalších problémů.
- Obsah kalorií. Crackery, štěpky a další umělé občerstvení jsou produkty s vysokým obsahem kalorií a vysokým množstvím tuků a sacharidů, což vede k obezitě.
- Suchý vzhled. Kukuřičné tyčinky, krekry, štěpky, vniknutí do těla, výrazně rostoucí velikost, bobtnání, což vede k problémům s trávením.
- Velké množství soli. Výrobky jsou chladné slané, což způsobuje stagnaci tekutiny v těle a otoky, nadbytek sodíku. Trpíte ledvinami játry.
- Zvýšená sladkost. No, pokud dáte přírodní cukr do sladkého občerstvení, a ne jeho náhražku. Často bezohlední výrobci přidávají do produktů škodlivé sladidla.
Recepty na občerstvení doma
Pokud máte zájem o zdraví, je čas vařit lahodné přírodní občerstvení doma. Křupavé chipsy z brambor, squash, dýně, ovesné krupice se pečou v mikrovlnné troubě. Squid je vyroben ze zmrazených jatečně upravených těl a sušen v troubě. Je velmi snadné zjistit, jak vařit krutony: musíte nakrájet bochník kostek, smažit a posypat s vaší oblíbené koření. Podívejte se, jak vypadají chutné domácí produkty.
Rybí občerstvení
- Čas: 1 den a 6 hodin.
- Počet porcí: 5 porcí.
- Obsah kalorií: 120 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Ryby jsou velmi užitečným produktem. Pokud milujete mořské občerstvení na pivo nebo v přestávkách mezi jídly, pak místo drahých spornýchobčerstvení z obchodu, abyste připravili nádobí sami. Ryby budou velmi chutné, na fotografii můžete vidět, jak vypadají chutné plátky filé. Koření může být změněno, množství horké papriky závisí na vkusné vášně hostesky a hosty.
Složení:
- rybí filé - 500 g;
- sůl - 1 položka. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička. lžíce;
- černá mletá paprika - 1 lžička lžíce;
- červená paprika - na chuť.
Způsob přípravy:
- Řez ryby na malé brusochki.
- Připravte směs na sůl. Za tímto účelem míchat sůl s cukrem, pepřem.
- Ryby posypte, důkladně promíchejte.
- Vezměte ji do lednice na jeden den.
- Dejte ryby do grilu a vložte do trouby, která je součástí minimální teploty. Nezavírejte dveře, měli byste mít malý prostor.
- Po pěti hodinách budou připraveny ryby ve formě občerstvení.
Sušené chobotnice
- Čas: 2,5 hodiny.
- Počet porcí: 6 porcí.
- Obsah kalorií: 200 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- Složitost: průměr.
Sazenice se liší od prodejen v zmrazené podobě. Pro připravené občerstvení jsou vzaty obří zvířata, maso, které je tuhší na chuť. S pomocí škodlivých příchutí je jim dán stav, který je při koupi zcela přijatelný pro spotřebitele. Pro přípravu mořských hadů s vlastními rukama jsou zapotřebí pouze přírodní koření a trochu času.
Složení:
- zmrazená jatečně upravená těla -500 g;
- směs papriky - 1 lžičku lžíce;
- sůl - 180 g.
Způsob přípravy:
- Rozmrazte kalamari a nakrájejte je pomocí kroužků.
- Vmícháme 1 litr teplé vody, soli a pepře.
- Položte chobotnice do marinády, počkejte tři minuty.
- Vložte kroužky na dřevěné špízy a vyjměte je v troubě (70 stupňů) po dobu 2 hodin.
Maso štěpky
- Čas: 1 rok.
- Počet porcí: 6 porcí.
- Obsah kalorií: 400 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- Složitost: průměr.
Chips se vaří nejen z brambor. Pro tento účel použijte jinou zeleninu, například mrkev, cuketa, stejně jako nori z mořských řas, sýr. Z tohoto receptu se naučíte, jak vařit masové žetony. Předkrm je vždy chutný a plný. Vyberte si nízkotučné maso, hovězí maso, křen, jehněčí, kuřecí řízek nebo krůty vhodné k občerstvení. Tento předkrm je pro muže velmi přitažlivý.
Složení:
- hovězí maso - 500 g;
- sůl - 0,5 lžíce. lžíce;
- cukru - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 3 zuby;
- mletý koriandr - 1 lžička lžíce;
- kari - 1 lžička lžíce;
- citron - 1 ks;
- ocet - 1 položka. lžíce;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce
Způsob přípravy:
- Mletí na tenké plátky.
- Šťouchněte citrónovou šťávou, míchat česnek na malé strouhadlo, míste se s přídavkem sójové omáčky, octa, soli, cukru a koření.
- Maso nalijte do směsi a umístěte do chladničky po dobu 10 minut.
- Dejte toMaso v marinádě na grilu.
- Odeberte obrobek v troubě po dobu 1 hodiny. Teplota - 80 až 100 stupňů, v závislosti na požadovaném stupni pohotovosti.
solené matice
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 6 porcí.
- Kalorie jídlo: 560 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
solené arašídy již dlouho si podmanil mnoho milovníků piva a nejen jich, ale ne každý chce platit za tuto svačinu. Vzpomínám si, jak vařit solené oříšky doma za půl hodiny v žádném požadovaném pro pořádání firemních či rodinných čísel. Známé arašídy v případě potřeby můžete nahradit jakékoli jiné odrůdy, jako jsou kešu nebo lískových oříšků. Zůstává pouze povolat přátele a zacházet s nimi.
Složení:
- arašídy nebo směs ořechů na výběr - 300 g;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce
Způsob přípravy:
- Sůl rozpustíme ve sklenici vody.
- Ořechy na vyhřívané pánvi.
- Smažte pět minut a míchání neustále.
- Jak na pánev přidejte jednu polévkovou lžíci slané vody každou minutu.
- trvale pražení se slanou vodou po dobu 5 minut.
Bramborové lupínky v mikrovlnné troubě
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 6 porcí.
- Kalorie jídlo: 150 kcal /100 g
- Účel: oběd, večeře.
- obtížnost: průměr.
V obchodě čipů místo bramborového škrobu používá, pelety, velké množstvíškodlivé tuky, příchutě, které zlepšují strukturu a chuť přísad, jako je glutamát sodný. Tyto občerstvení velmi milují děti, ale pro ně je těžké vysvětlit, proč by takové čipy neměly být konzumovány. Pokud chcete vařit přirozené bramborové lupínky, bude vám vyhovovat recept na občerstvení z mikrovlnné trouby.
Složení:
- brambory - 500 g;
- černá mletá paprika - 0,5 lžíce lžičky;
- sušený kopr - 1 lžička lžíce;
- sůl - 1 lžičku lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení.
Způsob přípravy:
- Odstraňte kůru z brambor a nakrájejte zeleninu na tenké plátky nebo slámy.
- Nalijte sekané brambory vodou, důkladně opláchněte a vysušte ubrousky.
- Plochou desku naplňte pergamenem, namazaným olejem. Rozdělit špičkové bramborové plátky tak, aby se navzájem nepřekrývaly.
- Dejte vše do mikrovlnné trouby několik minut před zlatou barvou.
- Připravené čipy posypeme solí a kořením.
cukrové třtiny v troubě
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 6 porcí.
- Obsah kalorií: 80 kcal /100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- obtížnost: průměrný.
Z cukety můžete připravit lahodné přírodní hranolky, které budou okamžitě vylétávat z nádobí dospělých a dětí. Nezapomeňte, že si můžete vybrat koření pro občerstvení podle vašich představ. Squash je zelenina s neutrální chutí, se spoustou koření: pepř, česnek, koriandr, kopr. Bude to chutnější, kdybyste místo cukroví udělali občerstvenícuketa
Složení:
- mladá cuketa - 500 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- chilli paprička - 0,5 lžíce lžičky;
- černá mletá paprika - 0,5 lžičky lžičky;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl - 1 lžičku lžíce.
Způsob přípravy:
- Odstraňte squash, nakrájíme na plátky. Opláchněte vodou a suchými ubrousky.
- Směs soli s kořením. Přidejte cuketa a dobře promíchejte.
- Naplňte misku pergamenem, namazaným olejem, položte plátky shora.
- Vložte do trouby vyhřívané na 200 stupňů.
- Sýr míchat na malém strouhaní.
- Jakmile čipy získají zlatou barvu, posypte je sýrem nahoře a otočte je zpátky do trouby na další tři minuty.
Domácí krekry
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 6 porcí.
- Obsah kalorií: 220 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- Složitost: průměr.
Pokud máte u vás doma další obušku nebo jakýkoli jiný chléb, můžete vařit chutné krutony z něj. Půjdou na pivo, první pokrmy, na občerstvení. Děti budou rádi jíst jednoduchou polévku s lahodnými křupavými krekry. Na obrázku je uvedeno, jak toto jídlo podávat, aby dítě mohlo zajímat. Pokud chcete mít předkrm pro dospělé, pak do koření přidáme ostrou červenou papriku.
Složení:
- obuškem - 1 ks;
- černá mletá paprika - 0,5 lžičky lžíce;
- italské byliny - 2 lžičky;
- sůl - 1 lžičku lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce
Způsob přípravy:
- Ořízněte jazýček na kostky.
- Umístěte je na misku a vložte do trouby po dobu 20-30 minut na 200 stupňů.
- Když je chléb vyprážen, míchat je se solí a kořením.
- Přeneste smažené krutony do mísy, nalijte přes vonné máslo a lehce promíchejte občerstvení.
