Krůtí rajčata v balení: rychlý recept na chutné občerstvení

Dnes, i přes nedostatek času, dokonce i velmi zaneprázdněné ženy mohou obrátit své rodinné domácí slané rajčata. Tajemství je jednoduché: slané rajčata v pravidelných polyethylenových pytlích.

Doba slanosti závisí na receptu a trvá od 2 hodin do 2 dnů. Takže vykládáme balíčky, rajčata a minimální množství přísad a začneme vyrábět slané rajčata s rychlými recepty.

Rajčata v balení - obecné zásady

Není nic složitého, potřebujete:

Rajčata. Je lepší vzít zralé červené ovoce malé velikosti, jsou to lepší salivae nebo cherry rajčata. Rajčata jsou dobře umyta, dělají se na stonku.

Zelení, byliny. Používá jakoukoli chuť, obvykle tokopr, petržel, listy třešně, rybíz. Green, jako jsou rajčata potřebují dobré umýt.

, česnek, chilli. Dát, pokud chtějí dát rajčata okraj. Počet závisí na individuálních preferencích.

, sůl, cukr.

Kromě toho si můžete dát papriky, okurky a další komponenty.

balení. Balíček je lepší, aby se silné, takže během moření byly pravidelně otřesena. Pokud žádný pevný balení, je doporučeno, aby balíček rajčat v jedné nebo dvou pytlů.

Pokud je vše připraveno, bude jen výrobky v polyethylenu a dát na nějaký čas stranou.

1 solené rajčata v pytlích, rychlý recept

Složení:

• 8 střední rajčata;
• 40 g soli;
• Česnek - 3 hřebíčkem;
• , kopr (výrobků) - 2 ks,.
• čerstvé petrželky - 4 větvičky.

Způsob:

1. Mycí rajčata, lehce obsushit, jemně otřením suchým čistým hadříkem.

2. řezat ostrým nožem stonku.

3. Proveďte druhou stranu malá rajčata řez ve tvaru dýky (to bude brzy prosolytysya rajčata).

4. Česnek kůra, řezané na kostičky. Pokud chcete, aby osolené rajčata vyšel trochu ostřejší, trvat déle česnek. Nelíbí pikantní - nepoužívejte tento látku.

5. Slunečník kopru a petržel mytí, obsushit.

6. Pak dvěma silnými plastového sáčku a umístit každý jeden zastřešující kopr a petržel 2.

7. Přidejte rajčata a připravenéčesnek

8. Do balíků nasypte sůl a cukr a pevně jej připevněte tak, aby uvnitř bylo dostatek volného prostoru.

9. Paket jemně protřepejte, aby byl celý obsah dobře promíchán a ponechán na stole po dobu 60 minut.

10. Po dobu jedné hodiny vybírejte rajčata každých 15 minut a důkladně protřepte.

11. Po hodině dát rajčata z balení do hluboké talíře, nechte ji v chladničce pod víkem několik hodin.

2. Kyselé rajčata v balení: rychlý recept s bulharským pepřem

Složení:

• středně velké rajčata - 8-10 kusů;
• lusk sladké papriky;
• hlava česneku;
• jedna svazek čerstvého kopru a petrželky;
• pro 35 gramů cukru a soli.

A aby slané rajčata více aroma přidat trochu zlomek osvědčených bylinek, například rozmarýn, šalvěj, oregano. Pro lehkou ostrost - špetka hořčice v zrnech, černá a červená paprika na poloviční lžičku. A také 2 listy čerstvé máty a 2 větvičky melisy.

Způsob přípravy:

1. Před slaním je třeba rajčata a pepř umýt a položit ručník na suchý povrch.

2. Odřízněte stonku v rajčatech.

3. V bulharském pepři nakrájejte stonku, vyjměte semínka, nakrájíme na pruhy.

4. Vyčištěné zuby česneku, umýt, nakrájíme na poloviny.

5. Stejně jako v prvním receptu udělejte rajčata řezy ve tvaru kříže.

6. Položte rajčata a papriku na plastový sáček.

7. Přidejte petržel skopr, listy máty a melisu.

8. Posypeme balíčkovou solí, cukrem, hořčičným semínkem, provensálskou trávou, černým a červeným pepřem. Pokud nemáte mletou červenou papriku, položte pilulku chilli papričky těsně před tím, než je umyjete, nakrájíte a vysušíte.

9. Balení dobře protřepejte, pevně utáhněte, umístěte na teplé místo po dobu 48 hodin.

10. Při osolení nezapomeňte pravidelně protřepat obal.

11. Připravené solené rajčata s pepřem v desce, vložte do chladničky, aby se ochladila.

3. Jahodové rajčata v balení: rychlý recept s okurky

Složení:

• 6 středně červených rajčat;
• 6 středních okurky;
• 2 lusky sladké pepře;
• česnek - 5 zubů;
• sůl - 15 g;
• cukr - 10 g;
• podél poloviny paprsku různých zelených;
• 2 větve podkovy mrkve.

Způsob přípravy:

1. Připravte zeleninu: omyjte je a položte na suchý hadřík. Na rajčatech dělejte řezy ve tvaru kříže. Okurky nakrájíme na okurky. V bulharské papričce nakrájejte stonku, odstraňte semena a nakrájíme na kruhy.

2. Roztáhněte rajčata, okurky a papriku ve dvou průhledných plastových sáčcích.

3. Čistěte česnek, nakrájejte na desky a přidejte do obalů.

4. Kopr, petržel, umýt, brousit a nalít do pytlů.

5. Pely a paličky je třeba umýt úplně.

6. Držte sůl, cukr, pevně sbalte balíčky a trochu je trochu protřepejte, aby byl všechen obsah dobře promíchán.

7. Balíčky zrajčata, okurky a papriky, místo v chladničce po dobu 5 hodin, výhodně přes noc.

8. Po uplynutí této doby rajčat s okurkami a pepřem dát do kovové nádoby s víkem a nechte několik hodin pečlivě oddělena šťáva prosochyv všechny zeleninu.

9. Kompletní balíček rajčata s okurky a papriky části na talíř a sloužit. V žádném případě neukládají rajčata v balíčku, takže mohou peresolytsya a vrásčitá.

, 4. solené cherry rajčata v balení: rychlý recept na česnek

Složení:

• 1 kg zralých cherry rajčat;
• podlahu kytice zeleného kopru;
• česnek - 4 zuby;
• 15 g soli;
• 10 g cukru.

Způsob přípravy:

1. Promyjte cherry rajčata, provést drobné vpichy na základně.

2. Zelený kopr, mytí a skartace.

3. Česnek uvolnění ze slupek a mletí v Frog (ne-li chesnochnytsы, jen s nožem nakrájíme na jemné strouhance).

4. Všechny připravené suroviny pro igelitového sáčku, vložte sůl a cukr, pokud se vám líbí, přidat nějaké koření nebo bylinky.

5. otřesů balíček důkladně, pevně připevnit na stůl a nechat po dobu 3 hodin.

6. solené cherry rajčata přeložit balíček na talíři, trochu vychladnout v lednici a podáváme.

5. solené rajčata v obalu, Armenian: rychlý recept

Složení:

• 10 kg zralých rajčat;
• o něco více než kilogramsladká paprika;
• chilli pepře - 7 ks;
• česnek - 16 zubů;
• deštníky z kopru - 4 ks;
• 3 malé kořeny chrenu;
• z 5 listů rybízu a třešní;
• sůl - 150 g;
• cukr - 80 g;
• petržel - 5 větví pro dekoraci.

Také připravte dalších 15 čistých plastových sáčků, které budou obsahovat všechny potřebné ingredience.

Způsob přípravy:

1. Před opétáním opláchněte všechny přísady pod tekoucí vodou a lehce osušte.

2. V rajčatech nakrájejte stonku a proveďte několik výpustů vidličkou. Ve sladké pepři, sejměte stonku se semeny, řezte kroužky.

3. Řez kořenu křenu do několika malých kusů. Listy rybízu a třešně roztrhané ruce libovolnými bity.

4. Čistěte česnek a odřízněte desky.

5. Rozdělte deštník kopru s květenství.

6. Odstraňte z semen papriky a nakrájíme na kruhy.

7. V každém polyethylenovém pytličku položte trochu křenu, listí rýže a třešně, trochu květenství kopru.

8. Nastříkejte rajčata, nakrájené sladké papriky a chilli, stejně jako mírně nakrájené kořeny chřtánu.

9. V každém sáčku nalijte dva špetky soli a cukru.

10. Nechte balíčky na stole několik hodin.

11. Naplňte hotové slané pikantní rajčata na servírovací misku, podávkujte ke stolu.

6. Těkavé rajčata v balení: rychlý recept s octem

Složení:

• 8 malých červených rajčat;
• sůl - 3 polévkové lžíce;
• česneková hlava
• kyselina octová - 30 ml;
• zelený kopr - podlaha kytice.

Na základě žádosti může trvat i špetku různých koření a sušených bylin, jako je bazalka, kurkumy a další.

Způsob:

1. Vypláchněte červené rajčata a položte je na čistou látku, aby se mírně vyschly.

2. Kopre, umyjte, osušte na papírovém ručníku a nakrájejte jemně.

3. Čistý česnek, nakrájený na desky.

4. Každý malý rajče nůž nadrizhte, že v nejlepším případě úniku moření sůl, ocet a různé koření.

5. Vložte velký šálek nasekaného kopru, česneku, přidejte desku, zalijeme kyseliny octové Dejte cukr, sůl a důkladně se promíchá.

6. V čistém hustém polyethylenovém obalu nalijte připravenou směs.

7. Položte rajčata do obalu, dobře sevřete a protřepejte, aby bylo vše dobře promícháno.

8. Vložte obal s veškerým obsahem na tmavé místo po dobu 2 hodin.

9. Před podáváním vychladnout v chladničce.

Kyselé rajčata v balíčku rychlých receptů - tipy

Chcete-li rodiče rovnoměrně hladit, vyberte si ovoce stejné velikosti.

Nevážejte balení příliš těsně, mělo by zůstat na místě, protože rajčata během salinizace produkují šťávu.

Čím menší jsou velikosti rajčat, tím rychleji se vysychají. Zaměřte se na vybrané rajčata.

Je-li vaše rajčata z peresolennыmy jen posypeme trochu cukru sáček, protřepejte a odstraňte po dobu 15-20 minut.

Bez ohledu na to, jak jsou lahodnéslané rajčata, není nutné je zásobovat, protože jejich skladovatelnost je krátká. Proces slanování je lehký a rychlý, takže můžete připravit občerstvení v malých porcích.