Kuřecí srdce v zakysané smetaně - jak vařit v pánvi nebo v multivartu recepty s fotografiemi
Obsah
- 1Jak vařit kuřecí srdce se zakysanou smetanou
- 2Recept na kuřecí srdce v zakysané smetaně
- 3Srdce kuřecí dušené v zakysané smetaně
- 4Kuřecí srdce v multivarta - recept s fotkou
- 5Recept na kuřecí srdce na pánvi v zakysané smetaně
- 6Srdce kuřecí dušené s mrkví
- 7Kuřecí srdce - recept v polévce s cibulí
- 8Kuřecí srdce se zeleninou - recept s fotkou
- 9Kuřecí srdce se žampiony v zakysané smetaně
- 10Kuřecí srdce s cibulkou a mrkví
- 11Kuřecí srdce v polévce s bramborami
- 12Kuřecí srdce v zakysané smetaně s česnekem
- 13Vaření kuřecích srdcí - rady kuchařů
- 14Videa: Jak vařit kuřecí srdce
Kuřecí maso bylo vždy lidem oblíbené. Nejde jen o to, že je levnější než hovězí nebo vepřové maso, ale také o jeho měkkost, něžnost a snadné vaření. Mezi vedlejšími produkty, kuřecí játra, jako nejvíce konzumovatelné, je neustále vedoucí. Žaludky a srdce jsou méně využívány, což je způsobeno nižším rozdělením chutných receptů na jejich základě.
Jak vařit kuřecí srdce se zakysanou smetanou
Ačkoli srdce kuřecího masa a nemůže být nazýván často používaným produktem, může k němu dojít téměř jakákoliv obloha. důležitějšídělat srdce šťavnaté a něžné, protože podle recenzí pronajímatelů, kteří se nepodařilo "vytvořit si přátele" s datovým vedlejším produktem, to není vždy možné. Co se týče způsobů vaření, může jít o několik. Někdo upřednostňuje smažení ve slané pánvi srdce a pro ty, kteří mají rádi dietní ošetření, vaření, pečení v troubě nebo multivarty budou fungovat. Pokud se rozhodnete pro sporák, můžete ochutnat vrchol misky roztaveným sýrem.
Kuřecí srdce v zakysané smetaně bude více kalorií. Tento mléčný výrobek přinese zajímavou chuť a pomůže zmírnit masovou složku. Když přidáte další přísady a koření, dostanete dobrou mátou, která doplní finální pokrm s obroučkou. Než uhasíte srdce v zakysané smetaně, můžete je lehce smažit bez omáčky, přidáním cibule, mrkve nebo oblíbené zeleniny.
Recept na kuřecí srdce v zakysané smetaně
Každá hostitelka, při přípravě jednoho nebo druhého jídla, spoléhá na vlastní chuť a přání domácností. Profesionální kuchaři, kteří jsou kuchaři v restauracích, věnují pozornost návštěvníkům. Tyto dvě skupiny kombinují jednu věc: vždy potřebujete nějakou odrůdu. Stojí za to, že jedna klasická složka se nahradí jinou látkou nebo v klasické verzi chybí nějaká další přísada, protože postupně se výrazně mění recept.
Receptura kuřecích srdcí v omáčce ze zakysané smetany vypadá rutinně a nenápadně, takové jídlo je vystaveno riziku, že se nudí velmi rychle. Tento nápad je však špatný! Druhy jídel prostě nenechá nudit ani prominentní labužníci. Přidala mrkevkompozice přinese sladkost, a cesnek dává lehkou ostrost a koření. Nejživější bude srdce s bramborami, a pokud budete potřebovat více dietní volby, vypusťte vedlejší produkt s houbami.
Srdce kuřecí dušené v zakysané smetaně
- Doba vaření: 20 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 245 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Složitost přípravy: nízká.
Klasické kulinářské myšlenky - přidání kysané smetany ke kuřecím pokrmům. Kromě jemné smetanové chuti, dušené kuřecí srdce získává nezbytnou měkkost. Tato možnost je velmi rychlá, zejména pokud je potomstvo již koupeno v rozmrazené podobě. Pokud se hosté chystají přijít, ale už se s nimi nelíbí - preferujte toto jídlo a nelitujte si to!
Složení:
- kuřecí srdce - 0,5 kg;
- zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
- sůl;
- pepř;
- rostlinný olej;
- zelených.
Způsob přípravy:
- Podprodukty je třeba namočit ve studené vodě, poté důkladně vyčistit a odstranit tuk filmem. Než uhasíte, není nutné je vařit.
- Předehřejte olej v pánvi a rozšiřte ho.
- Po 2-3 minutách přidá trochu vody, pod víkem se vaří asi čtvrt hodiny.
- Sůl a pepř jídlo.
- Přidejte kyselou smetanu a dobře promíchejte. Vše je připraveno dalších 3 minuty. Ozdobte misku zelených.
Kuřecí srdce v multivarta - recept s fotkou
- Doba vaření: 1 hodina.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 239 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Složitost přípravy: nízká.
Měkkost masové složky je vždy nejvyšší prioritou. Bez ohledu na kvalitu je, pokud je obtížné žvýkat, požívání jídla dostanete. Vyhynutí je pro lordy spásy. Cook kuře v krémové srdce v multyvartsi vhodné, aby v uzavřeném krytu všechny chutě zařízení peremishayutsya dohromady, a maso se dobře vaří měkká.
Složení:
- vedlejší produkty - 500 g;
- cibule - 2 ks;
- zakysaná smetana - 5 polévkových lžic. l;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l;
- sůl - 1 lžička.
Způsob přípravy:
- Připravte kuřecí srdce, máchání, odstranění mastnoty a film. Každé srdce musí být řezané a opláchnuty.
- Cibuli očistěte a nakrájíme na malé kostky.
- V multyvarochnuyu mísy nalijeme olej zahřejte ji. Turn programu „Pečení“ Dej cibule kostičky a vaříme 7 minut.
- Před odesláním masa do misky vyměňte program z "Frying" do "Flushing".
- Sůl dobře promíchejte.
- Položte kyselou smetanu. Může být nahrazen smetanou nebo majonézou.
- Poraďte půl hodiny se zavřeným víkem.
Kuchařské srdce recept na pánvi v zakysané smetaně
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Počet porcí: 7 osob.
- Obsah kalorií: 273 kcal.
- Jmenování: na oběd.
- Složitost přípravy: průměrná.
S pomocínení nutné se uchylovat k moderní technologii, je možné použít tradiční variantu. Kuřecí srdíčka na smetaně na pánvi připravené v několika způsoby. To může být použit k uhašení, pokud chcete pokrýt víko pánev, nebo vařené kuřecí srdce může být smažený v mouce i bez něj. Obě recepty jsou jednoduché a výsledek vás příjemně překvapí.
Složení:
- vedlejší produkty kuřat - 600 g;
- cibule - 2 ks;
- mouka - 2 hl;
- rostlinný olej;
- máslo;
- sůl;
- pepře.
Způsob přípravy:
- V umyté srdce odstraňte tuk, krevní cévy a tubuly.
- Cibuli nakrájejte na dávku střední velikosti.
- na pánvi, přidejte zeleniny s několika gramů másla, ohřívají.
- Je čas dát cibuli. Měl by být vyprážen na růžovou barvu.
- Dejte své srdce, promíchejte. Zvyšte požár.
- Do pánve nalijte horkou vodu, abyste zakryli přísady.
- Na malém ohni by se mělo vše připravit na 1 hodinu.
- Sůl, pepř a přidejte mouku. Dobře promíchejte dřevěnou lžící.
- Přidejte kyselou smetanu, promíchejte. Po vaření vařte další 5 minut.
Srdce kuře dušené mrkve
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 260 kcal.
- Zařazení: oběd a večeře.
- Složitost přípravy: průměrná.
Když není dostatek hroznů, dušenásrdce v kyselé smetaně je kombinováno s dalšími součástmi. Kuřecí srdce v zakysané smetaně s mrkví vyjde mírně sladká a vizuálně bude pokrm vypadat velmi chutně a jasně. Poté, co jste smíchali smetanovou omáčku s mrkví skrz mixér, můžete připravit vynikající palačinku.
Složení:
- kuřecí srdce - 0,5 kg;
- mrkev - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
- sůl;
- koření;
- slunečnicový olej.
Způsob přípravy:
- Vyčistěte tuk a krevní cévy z drobů. Opláchněte
- Nakrájené mrkve v malém roštu.
- Vložte olej do pánve, vložte srdce a nechte je trochu smažit. Neustále se otáčejte.
- Vložte strouhanou mrkvu.
- Přísady doplňte horkou vodou před pokrytím víkem. Míchejte 20 minut.
- Přidejte sůl, koření, zakysanou smetanu a rajčatovou pastu. Vše se důkladně promíchá.
- Ujistěte se, že jste připraveni po dobu 10 minut pod víkem za nízké teploty.
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 256 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Složitost přípravy: nízká.
Maso je často spojeno s možností rozpadat sladkou a smaženou cibulí s cibulí. Jedná se o produkt, který může odstranit zbytečné příchutě a namočit nádobí s příjemnou chutí. Pokud nevíte, jak vařit kuřecí srdcecibule: v zakysané smetaně nebo bez ní, odvážně zvolte první možnost. Kombinace všech těchto vkusů bude velmi přínosná.
Složení:
- vedlejších produktů - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 3 lžíce. l;
- sůl;
- koření;
- slunečnicový olej.
Způsob přípravy:
- Připravte své srdce k vaření, očištění a mytí.
- Cibuli nakrájejte jemně.
- Vášnivý cibule na zlatý odstín.
- Položte kuřecí srdce, míchat s kostkami cibule. Míchat po dobu 15 minut
- Přidejte sůl, koření a zakysanou smetanu. Mícháme a vaříme dalších 5 minut.
Kuřecí srdce se zeleninou - recept s fotkou
- Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 230 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Složitost přípravy: průměrná.
Kuřecí srdce v mastné kyselé smetaně - samo o sobě kalorií. Ti, kteří se nezdá být schopni najít chybějící kalorie s oblohou. Pokud není výživa na prvním místě, pak můžete vařit kuřecí srdce se zeleninou. Oni budou diverzifikovat chuť paletu, ale nebude dělat takové potraviny příliš těžké. Podávejte jej ke stolu a večeři.
Složení:
- srdce - 500 g;
- zakysaná smetana - 3 lžíce. l;
- mrkev - 3 ks;
- slaná okurka - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- bulharská paprika - 2 ks;
- celer - 2 ks;
- česnek - 3 zuby;
- sůl;
- koření;
- rostlinný olej.
Způsob přípravy:
- Před změnou odstínu umyjte a rozdělte poloviční vedlejší produkty do pánve na smažení.
- Spusťte oheň, zakryjte víkem, dušte 20 minut.
- Na samostatné pánvi, na cibuli, česnek a celer na 5 minut.
- Přidejte strouhanou mrkev na zeleninu, vařte 10 minut.
- Naplňte smetanu, přeneste zeleninovou hmotu do srdce, vaříme 10 minut.
- Přidejte nakrájenou papriku s okurkami do ostatních složek. Sůl a sezóna.
- Po vaření vařte pod víkem po dobu čtvrtinu hodiny.
Kuřecí srdce se žampiony v zakysané smetaně
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 254 kcal.
- Cíl: oběd, večeře.
- Složitost přípravy: průměr.
Lidé, kteří nejsou lhostejní k houbům, je snažte je používat co nejčastěji v různých receptech. Neudělají to marně: díky svým bohatým vitamínům má tento produkt jedinečnou chuť. Srdce hub v zakysané smetaně se obvykle vaří s houbami kvůli jejich celoroční době a dostupnosti. Nicméně, můžete použít a lesní houby, pokud se jim podaří získat.
Složení:
- vedlejší produkty z kuřete - 600 g;
- cibule - 1 ks;
- houby - 400 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- kopr;
- sůl;
- slunečnicový olej.
Způsob přípravy:
- Připravte produkty: rozdělte srdce na polovinu, umyjte; vyčištěné houby řezanédesky; Rozemlejte zelenou a cibulí.
- Slyšte, míchání neustále, smažte po dobu 10 minut.
- Na druhé pánvi smažte cibuli.
- Přidejte houby a vařte na středním ohni po dobu 7 minut.
- Houby se srdcem, kombinujte, sůl, promíchejte.
- Položte kyselou smetanu.
- Zesvětlete oheň a pod víkem vařte po dobu 8 minut. Před podáváním ozdobte koprem.
Kuřecí srdce s cibulkou a mrkví
- Doba pečení: 50 minut.
- Počet porcí: 7 osob.
- Obsah kalorií: 263 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Složitost přípravy: průměrná.
Vaše fantazie v pokusech o vytvoření dalšího kulinářského mistrovského díla je prakticky neomezená. Chcete-li přidat klasické receptury do přísady - udělejte to! Srdce kuřete s cibulí, mrkví a zakysanou smetanou je vynikající díky vynikající kompatibilitě produktů. Kromě toho získají dobrou omáčku, ve které krémová poznámka kombinuje chuť zeleniny.
Složení:
- kuřecí srdce - 1 kg;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- cibule-řepka - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sůl;
- papriky;
- rostlinného oleje.
Způsob přípravy:
- Přikládané promyté masné výrobky položte na teplou pánvi, sůl a nakrájejte 15 minut.
- V jiné fritovací pánvi nakrájenou nastrouhanou mrkev s nakrájenou cibulí na 10 minut.
- Spojte maso se zeleninou, pepřem. Míchá se 10 minut. Pokud není dostatek kapaliny, můžete přidat vodu.
- Dejte kysanou smetanu a přivést do varu. Kuchněte méně než 7 minut.
Kuřecí srdce v polévce se bramborami
- Doba pečení: 50 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 318 kcal.
- Účel: na oběd.
- Složitost přípravy: průměrná.
Brambory jsou oblíbenou oblohou Rusů. Může být připraveno stovkami různých způsobů a většina z nich je velmi rychlá. Srdce kuřecí dušené v zakysané smetaně s bramborami je také velmi vhodné. V tomto případě hlízy mohou být uhaseny odděleně od masa, působí jako obloha, nebo s ním. Sladké jídlo před porcí podávané s nasekané zeleniny.
Složení:
- srdce - 300 g;
- brambory - 7 ks;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl;
- papriky;
- rostlinný olej.
Způsob přípravy:
- Vedlejší produkty se promíchají a vaří se v pánvi po dobu 10 minut za míchání.
- Nakrájejte malé cibule, smažte na jinou misku.
- Přidejte malé plátky vyčištěných brambor do hrnce, nalijte do vody, přivedete k varu.
- Přeložte srdce a cibuli. Sůl, pepř.
- Vyčistěte médium pod pokličkou a vložte zakysanou smetanu 7 minut před časem.
Kuřecí srdce v zakysané smetaně s česnekem
- Doba přípravy: 30 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 255 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Složitost přípravku: nízká.
Téměř všichni gurmáni jako pikantní, zvláště pokud jsou pozitivní ohledně koření. Česnek je schopen ho přinést, aniž by nádobí příliš ostré. Používá se jak v čerstvé tak i sušené formě, čímž dává pokrmy příjemnou vůni. Receptura kuřecího srdce v zakysané smetaně s česnekem je velmi jednoduchá a vhodná pro každodenní stravování.
Složení:
- Kuřecí droby - 0,5 kg;
- česnek - 4 zuby;
- zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
- cibule - 2 ks;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l;
- sůl;
- papriky;
- kopr;
- rostlinného oleje.
- Nakrájené plátky, čisté a smažte v oleji po dobu 5 minut.
- Po uplynutí doby přidejte cibule semikruží, smažte po dobu 5 minut.
- Sůl, pepř, položí malé kusy česneku. Bílé greeny, promícháme. Vařte další 3 minuty.
- Přidejte majonézový krém, míchat a počkejte dalších 5 minut.
Příprava kuřecích srdcí - tipy kuchařů
Tajemství a nuance, neznámé průměrné hostesky, kteří chtějí překvapit své příbuzné a přátele, jsou prakticky každé jídlo. Začáteční kuchaři se často poučují ze svých chyb, kupují si stejné cenné zkušenosti. Kuřecí srdce v omáčce ze zakysané smetany jsou měkké a jemné, pouze pokud dodržujete nezmazatelná pravidla vaření:
- Při nákupu zmrazených srdcí nepoužívejte mikrovlnnou troubu a neokamžitě umístěte výrobek do pokojové teploty. Počkejte na rozmrazení v chladničce a přemístěte produkt z mrazícího prostoru.
- Chlazené nebo zmrazené kuřecí srdce by měly být důkladně opláchnuty a poté vloženy do studené vody. Po uplynutí čtvrtinu hodiny vyjměte výrobek a znovu ho umyjte.
- Mnoho potomků v hotové misce nápadné nepříjemné hořkosti a srdce není výjimkou. Pravá strana filmu, která je na povrchu produktu. Před přípravou něčeho je třeba jej odstranit tuk.
- Někteří pánové, aby zmáčeli kuřecí maso, ho namočili do kefíru. Šéfkuchař souhlasí s tím, že nejsou potřeba žádné potomky. Pro větší měkkost můžete vařit srdce ve studené vodě před vařením předtím, než je uhasíte.
- Jako smetanovou omáčkou se zakysanou smetanou na to musí brát v svěží, a pokud je to možné, dobrá kvalita, nebo šťáva může kroutit.
Naučte se vařit kuřecí žaludky v lahodných a jednoduchých receptech.