Kuřecí salát - Stepper recepty s různými přísadami

Obsah

1Kuřecí salát (recept krok za krokem) - základní zásady přípravy
2Recept 1. Kuřecí salát, rajčata a zelí - recept krok za krokem
3Recept 2. Leaf exotický salát s kuřecím masem: recept krok za krokem
4Recept 3. Jemný kuřecí salát: recept krok za krokem
5Kuřecí salát - tipy a triky

Cukrové a dietetické kuřecí maso se nejlépe hodí na šalátové dresingy. Různé recepty vám umožní připravit občerstvení pro každý den a pro slavnostní stůl.

Kuřecí salát (recept krok za krokem) - základní principy vaření

Recept na kuřecí salát krok za krokem vařený s filet nebo drůbeží filet. Pokud je kuřecí filet kosti, je odstraněn. Kromě toho odstraňuje z ní kůži. Filet se získává z prsou, boků nebo nohou těla. Části ptáka jsou umyty, vařeny až do připravenosti, poté ochlazeny a odděleny od kostí. V tomto případě je kůže obvykle odstraněna. Kuřecí salát vařený s vařeným masem. Může být také pečena v troubě, předem marinovaná s kořením. Některé recepty zahrnují použití nakládaného nebo uzeného kuřete.

Maso na salát je nakrájeno na malé kousky, ale je lepší, když ho rukama přitisknete na vlákna.

Kuře se skládá z téměř všech produktů, takže možnosti salátu mohou být bohaté. Používá se hlavně na výrobu salátůčerstvé a konzervované ovoce, zelenina, konzervované hrášek a kukuřice, sýr, fazole, citrusové plody, houby, olivy atd. d.

Pro recepty s kuřecím salátem krok za krokem s použitím ovoce prsa.

Zelí pro kuřecí salát berou pekingské nebo mladé bílé oči. Je jemně nasekaný slámou nebo naložen na strouhák.

Mnoho receptů na vaření salátu používá krutony. Jsou lépe dělány samostatně. K tomu jsou nakrájeny plátky chleba na malé kostičky a sušeny v pánvi nebo v troubě. Aby nebyla v salátu svícena, přidávají se před samotnou porcí.

vyplněný salát s majonézou, zakysaná smetana, slunečnicový nebo olivový olej, nebo přípravu omáček na bázi těchto výrobků.

Recept 1. Salát s kuřecími, rajčata a zelí - recept krok za krokem

Složení

jeden kuřecí filé;
česnek - dva laloky;
cherry rajčata - deset kusů;
čtyři listy salátu;
celer - tři stonky;
kuchyňská sůl - 15 g;
půl citronu;
provensálská tráva - 5 m;
Peking zelí - 120 g;
jedna pita bulharského pepře;
olivový olej - 60 ml;
petržel zelená - 20 g

Způsob přípravy

1. Vypláchněte kuřecí filé, jestliže na něm je kůže, odřízněte ho. Vyčistěte také maso z filmů. Položte kuře do pánve, nalijte ji čistou pitnou vodou a vložte do sporáku. Jakmile začne obsah vařit, odstraňte pěnu. Umožněte s lžící nebo nudle. Ve vývaru můžete přidat bobkový list a pepřhrášek Vaříme půl hodiny. Kuchař uschovejte v suchu, ochlaďte ho přímo do vývaru. Pak ji vyjměte a nakrájíme na kostky, nebo budeme štěkat na vlákna.

2. Nakládejte bulharský pepř, opláchněte, otřete ubrouskem a odstraňte stopky. Můžete to udělat kliknutím na ocas nebo oříznutí kolem něj. Rozřezáme bílé příčky a důkladně čistíme semena. Nakrájejte na půl lůžka a lopatu zelenou lopatou.

3. Stonky celeru se omyjí a odstraňují pevnými vlákny. Jiné kousky nakrájíme na malé kousky.

4. Rajčata se umyjí, otírají a nakrájí na polovinu. Kultivujte plevel. Rajčata jsou lepší, aby se masové. Krém je nejvhodnější pro salát. Čerstvé rajčata jsou nakrájeny na plátky.

5. Kachan Peking zelí opláchneme. Odřízněte tlustou část. Listové listy zelí jsou nakrájeny na tenké proužky nebo roztrhané ruce s libovolnými kusy.

6. Zanechává můj salát, mírně budeme otírat a roztrhat naše ruce.

7. Všechny připravované přísady se připravují do hlubokých jídel. Osetkujeme ho provensálskými bylinami a solí. Proveď pro mě, vlož do vroucí vody a utřete ručníkem. Nakrájejte na polovinu a vytlačte polovinu šťávy přímo do produktů.

8. Koření česneku je čisté od pokožky. Rozemilejte je medvědem nebo troubte na malém struhadle. Překládáme česnek v malém kotle.

9. Nalijte olivový olej do polévkové lžíce a zahřejte ho na malém ohni. Nalijte máslo na česnek. Jemně míchat česnek s máslem a vylijte do něj náplňsalát

10. Pečlivě promíchejte dva saláty se dvěma lžičkami. My ho položíme v širokém hlubokém jídle. Řezali jsme semena petrželky, odstraňujeme chudé a suché větvičky. My opláchneme, lehce vyschneme a jemně rozpadáme. Posypeme zeleným salátem a podáváme.

Recept 2. Listový exotický kuřecí salát: Recept krok za krokem

Složení

300 g kuřecího filé;
stolní sůl;
300 g ananasu;
majonéza;
150 g sladké konzervované kukuřice;
dvě brambory;
čtyři kuřecí vejce.

Metoda přípravy

1. Umyjte kuřecí filet, nakrájejte film a oloupejte. Maso vložte do hrnce, nalijte ho čistou pitnou vodou a nasaďte malý oheň. Když je na povrchu pěna, pečlivě ji sbírejte lžící nebo hlukem. Ve vývaru můžete přidat bobkový list, pepřový hrášek a oloupanou cibuli. Vařte kuře za půl hodiny. Potom vyjměte panvu z ohně a nechte kuře vychladnout, aniž byste ji vyloučili z vývaru. Takže maso bude šťavnaté. Vyjměte kuře z vývaru a nakrájíme na malé kostky.

2. Vejce položte do hrnce, naplňte je čistou vodou a položte je na střední teplotu. Vaříme deset minut. Poté naléváme vodu a položíme hrnce s vejci pod nádobu studené vody. Chladné vejce vyčistěte z pláště. Vysejte vejce do malých kostek nebo promícháme na velkém strouhaní.

3. Umyjte brambory. Stejně v arašídové, dát zeleninu do hrnce, nalít vařenou vodu a umístit na sporák. Zapněte oheň na střední úrovni a vařtena měkkost. Chcete-li zkontrolovat připravenost zeleniny, připojte ji vidličkou nebo nožem. Pokud se do zeleniny dostane volně, pak je brambor připraven. Nevařte salát na rafinované brambory, protože v procesu vaření bude vařit a řezání bude obtížné. Vařte brambory, ochlaďte a odstraňte z nich tenké papriky. Pečlivě zkontrolujte, zda nejsou žádné "buňky" vlevo. Zakryjte zeleninu ostrým nožem.

4. Odřízněte vrchol ananasu. Odřízněte je prsteny a odtrhněte je. Plátek ananasu na malé plátky. Můžete použít konzervovaný ananas na salát. V takovém případě otevřete džbán, odstraňte ananásové kroužky ze sirupu a skartujte.

5. Vezměte hluboký pohár. Umístěte vnitřní povrch potravinářským filmem. Pokud nemáte jeden, můžete použít potravinovou fólii pro tyto účely. To je provedeno, aby bylo snadnější odstranit salát bez poškození jeho vrstev.

6. Plátky ananasu vložte do jedné vrstvy na spodní straně misky.

7. Nalejte nakrájené kuřecí filé rovnoměrně nad vrstvu ananasu. Mírně omáčkujeme masovou vrstvu a omočíme ji majonézou.

8. Nakrájené vejce, sůl, přidejte majonézu a dobře promíchejte. Vejce přidejte do další vrstvy přes kuře.

9. Rozšiřte nádobu s kukuřicí, vysušte marinádu. Nalijte obsah nádoby na vaječnou vrstvu a ujistěte se, že kukuřice je rovnoměrně pokryta vaječnou vrstvou.

10. Položte kukuřici na jednu vrstvu plátků ananasu. Namažte majonézovou kouli.

11. Na poslední vrstvu nakrájejte nakrájené vařené brambory. Zarovnejte toaby se brambory rovnoměrně rozdělily na ananas. Mírně slaný a rozemletý s majonézou.

12. Položte misku salátu do lednice na několik hodin, aby se mohla vytepat.

13. Před podáváním zakryjte misku plochou deskou a jemně ji otočte. Pečlivě odstraňte fólii nebo salátovou fólii. Čerstvý zelený kopr opláchnout, protřepte přebytečnou vlhkost a jemně zakryjte. Ozdobte špičku šalátu nakrájenou zeleninou.

Recept 3. Jemný kuřecí salát: recept krok za krokem

Složky

konzervované houby - 300 g;
200 g kuřecí prsa;
tartlets;
stolní sůl;
čtyři kuřecí vejce;
majonéza;
sýr - 250 g;
zakysaná smetana;
rostlinného oleje.

Metoda přípravy

1. Vyčistěte kuřecí prsíčka, nalijte ji do hrnce, nalijte vodou a vařte, vždy odstraňte pěnu. Pijte maso, dokud nebude hotové. Chladni v bujónu. Potom vyjměte a nakrájíme na malé kousky.

2. Slepičí vejce vložte do hrnce, nalijte vařenou vodu a vaříme 10 minut na nízkém ohni. Potom vypusťte vodu a nádoby položte pod nádobu studené vody. Vyčistěte chlazené vejce z pláště.

3. Otevřete banku s houbami, vypusťte marinádu. Krájení hub. Dejte je do vyhřívané pánve s rostlinným olejem a smažte, až klesne světlo.

4. Vystřílejte vařená vejce uprostřed a odstraňte žloutek.

5. Vajíčkové bílé na strouhátku a vložte je do pánvičky se smaženými houbami.

6. ŽloutkyOpláchněte je vidličkou a spojte je se sekanými kusy.

7. V malém pekáčku smícháme zakysanou smetanu s majonézou a vezměte je rovnoměrně. Mírně sůl a promícháme.

8. Oddělte náplň napůl. Přidejte jednu část hub, druhou na kuře.

9. Slepicovou směs nasaďte na dno ovoce. Nahoře rozdělte smažené houby. Naplňte všechny talíře. Vylijte všechny sýrovací šupky shora.