Kuřecí recepty s majonézou a česnekem v troubě: vaření

Pokud použijete správné doplnění paliva, nebude to způsobovat potíže s kuřecím masem v troubě. Česnek a majonéza - perfektní ptáková omáčka. Dá vám nádhernou chuť, něhu a šťavnatost, pokud uděláte vše podle pravidel. Vyberte správný recept!

Kuře s majonézou a česnekem v troubě - obecné zásady vaření

Kuřecí maso. Pečení s majonézou může být jakákoli část jatečně upraveného těla a dokonce i ptáka. Před vařením by měl být přípravek omyt, vysušen, pokud je pokožka poškozená, opeřená nebo kontaminovaná, měla by být nastříhána nebo oškrábena, spálena. Dále se pták drtí kořením a majonézou s česnekem, spojuje se s ostatními potravinami.

majonéza. ProVařená drůbež v peci a marinování jsou vhodné pro domácí a průmyslové omáčky. Ale přesto je žádoucí upřednostňovat přírodní sklady, které se nebojí vytápění.

Česnek. Obvykle se používají čerstvé zuby, ale lze použít i suchý koncentrát. Pro rovnoměrnou distribuci je nejdříve rozdrcený česnek nejprve smíchán s majonézou a poté aplikován na kuře.

Pečení. Pták může být vařený v otevřené podobě, ve fólii, v rukávu, v hrncích. Často se k tomu přidávají zelenina, sýr, houby, ananas, slivky a mnoho dalších produktů.

Kuře s majonézou a česnekem ve tvaru trouby

Koření pro ptáky zvolit podle vašeho přání. Pro kuře s majonézou a česnekem v troubě, vezměte kousky kůže s tímto receptorem, budou pečlivě smažené, bude tam růžová křupavost.

Složky

  • kilogramů kuřecích kusů;
  • 2,5 lžíce l majonéza;
  • 4 stroužky česneku;
  • 1 lž kuřecí koření;
  • 0,5 lžíce. kurkuma

Příprava

Připravte ptáka podle pravidel: umyjte, případně otřete. My řezáme bity. Je žádoucí, aby se příliš nelišily, aby byly připraveny současně.

Extrahujte česnek na majonézu, nalijte kuřecí koření. Rustikální kůra a krásná barva dávají kurkumu, ale bez ní můžete vařit. Pečeme omáčku opatrně. Pokud jsou koření bez soli, přidejte je do majonézy.

Připojíme ptáka k majonéze, důkladně prohněte každý kousnutí. Pokud je čas, je to možnénechte na půl hodiny marinovat.

Překládáme se do formy. Není nutné mazat, protože majonéza obsahuje olej. Vytváříme jednu vyrovnanou vrstvu.

Nastavte pokrm v troubě vyhřívané na 200 stupňů. Připravujeme se na 25 minut. Pak snížíme teplotu na 180 stupňů, přivedeme ptáka na plnou připravenost. Každých 5-10 minut musíte otevřít dvířka a jemně nalít na špičku skvrn zašpiněnou šťávou a opékanou majonézou.

Kuře s majonézou a česnekem v troubě dohromady

Způsob vaření celého ptáka v rukávu. Před pečením kuřecího masa s majonézou a česnekem v troubě je lepší dát trochu větší, jídlo se bude líbit jemněji.

Složky

  • kuřecí 1,5-1,8 kg;
  • 100 g majonézy;
  • 5 ks česneku;
  • sůl a černá pepř;
  • volitelná jablka pro plnění.

Příprava

Umyjte kostru zvenčí a dovnitř. Otřete ubrousky.

Stlačíme čerstvé plátky majonézy z česneku. Peach a sůl důkladně protřete omáčku. Můžete přidat vonné byliny nebo papriku.

Vrtat ptáka nejprve zevnitř, pak venku. Pokud omáčka zůstane, můžete jemně vytáhnout kůru z prsou a namazat bílé maso.

Zůstaneme na čas, cesta je prominentní.

Pokud je to žádoucí, dáme do nasekaného jablka. Není nutné odstranit pokožku. Můžete také položit pomeranč nebo řez citron.

Kousat znovu kuřata s rukama, abyste rozdělili tekoucí šťávy a koření a přeneste je na speciální pečení.

Otočíme okraj shora v různýchmísta, kde vyrábíme 2-4 jehly. Pečte na 190 stupňů přesně jednu hodinu.

Vezměte velké nůžky a opatrně ořízněte oteklé pouzdro a fólii vyjměte po stranách. Voda ze sušeného těla ze spodní části obalu, smažte do krásné barvy.

Kuře s majonézou a česnekem v peci (s brambory)

Pro toto pokrm můžete použít staré nebo mladé brambory. Pokud jsou hlízy malé a nové plodiny, nemohou být dokonce vyčištěny, neřízeny. Důkladně je opláchněte štětcem.

Složky

  • 0,7 kg kuřecího masa (plátky);
  • 0,6 kg brambor;
  • 0,1 kg majonézy;
  • 20 g česneku;
  • 1 lž. koření pro drůbež nebo maso;
  • 120 g sýra (volitelně).

Příprava

Plátek vtáku vypláchněte, vysušte. Také připravte brambory. Vše může být okamžitě hodeno do jedné velké misky, ve které bude snadné míchat.

Nasekaný česnek smíchaný s kořením a majonézou, pak dodáván k hlavním produktům. Míchat, nalít do formy. Zvyšte úroveň

Vytáhněte kus fólie shora, jen jednu vrstvu, zatlačte ji po stranách.

Pečte 40 minut. Vaříme jídlo ve 200 stupních.

Získejte to, vyjměte fólii. Nyní můžete jednoduše přemístit kuře a brambory do trouby nebo předem naplnit strouhaným sýrem. Děláme to. O kolik víc

Vaříme asi 15-20 minut, zkontrolujeme misku s propíchnutím kusů kusů a brambor.

Kuře s majonézou a česnekem v peci pod sýrem (prsa)

Jak vařit velmi jemné kuřeFilet ve voňavé marinádě. Pštrosí krůty jsou podobně, ale jsou pečené o něco déle.

Složení

  • 700 g filety;
  • čtyři stroužky česneku;
  • 130 gramů majonézy;
  • 170 gramů sýra;
  • koření;
  • švestky a ořechy na požádání.

Příprava

Kuře je třeba řezat talíři, ale ne jemné. Přibližně asi jeden centimetr. Pak si vezmeme houpací síť a poněkud trochu odrážíme.

Mícháme majonézu s oloupaným, dobře uzemněným česnekem a sezoníme se solí, pepřem, můžete si prostě připravit koření pro kuřecí maso.

Vyčistěte prsy na obou stranách omáčky, navzájem stohujte, zakryjte něco a nechte je marinovat.

Do této misky můžete přidat švestky a ořechy. Pro tyto sušené ovoce jsou namočené, nakrájíme na slámu nebo kostky. Skály potřebují trochu, jednoduše je řezeme, nebo si je troubíme.

Šálek marinovaných prsíček 30-40 minut na misku. Posypeme švestkami a ořechy.

Vyhoďte sýr. Naplňte kousky filety nahoře.

Pečte na 200 minut asi 25-30 minut. Bílé maso nemůže být zarostlé, jinak bude suché, tuhé.

Exotické kuře s majonézou a česnekem v troubě

Další recept na kusy pod sýrem, ale toto jídlo se vyznačuje přidáním konzervovaného ananasu. Dává ptákům neobvyklou chuť.

Složky

  • čtyři prsa;
  • 8 prstenů z ananasu;
  • 220 gramů sýra;
  • 129) 120 gramů majonézy;
  • 8 částicčesnek;
  • sůl;
  • 0,5 lžíce. černý pepř

Příprava

Vyrežte všechny prsy dohromady ve dvou částech. Rozložte na desku, zakryjte fólií nebo jednoduchým balíčkem, abyste kladivo kladli.

Vydejte marinát z česneku a majonézy, sezonujte ho černým pepřem, sůl. Třeste bity, vložte do misky, kryt. Je to možné s tímto filmem, kterým byly odpuzovány. Pojďme marinovat.

Ananas se odebere ze sirupu. Mohou být stohovány v kroužcích nebo nakrájeny na kostky, děláme to jakýmkoli způsobem.

Po půlhodině dostaneme ptáka a rozložíme ho na palubu. Může být vycpáno fólií.

Pro každý z nich dát kousek ananasu, posypeme sýrem nahoře. Třejeme ji tak, aby kůra před časem nehořla.

Pečte asi půl hodiny. Teplota je od 200 do 220 stupňů, níže to nedělá.

Kuře s majonézou a česnekem v peci s kuličkami (se brambory, cibulí, rajčaty)

Varianta lahodné, ale snadné a rychlé vaření kuřecích kousky.

Složky

  • 500 g brambor;
  • pár hláv cibule;
  • nekompletní sklenice majonézy;
  • hlava česneku (malá);
  • 800 g kuře;
  • koření;
  • 2 rajčata;
  • 150 g sýra.

Příprava

Sekání malých kusů. Brambory nakrájíme talíři, rajčaty, miskou s jahodami.

Rozdrcený česnek smícháme s majonézou, naplníme kořením.

Štěpte třetinu omáčky na ptáka, protřete všechny kousky.

Další třetina rozložená na brambory, míchat. Necháme něco jiného.

Vložte pták do formuláře jako první. Cibuli položíme a pak rozložíme brambory.

Dáme rajčata na brambory, nepotřebují moc. Namočte rajčata do zbytku omáčky.

Pečte v troubě asi 40 minut.

Vyjměte, zakryjte si strouhaným sýrem. Připravujeme asi dvacet minut. Podívejme se na barvu sýrové kůry.

Kuře s majonézou a česnekem v troubě (s celými brambory)

Způsob vaření kuřecích brambor. Vyberte žárovky stejné a stejný, použijte malou velikost jatečně upraveného těla asi 1,5 kg.

Složky

  • kuře;
  • 10 brambor;
  • sůl, pepř;
  • 15 g česneku;
  • Tři lžíce majonézy.

Příprava

Začneme s omáčkou. Smíchejte drcené stroužky česneku (nebo suchého česneku) s majonézou, hodte je pepřem, sůl. Odstraňte

Třecí kost je umyjte tenkou vrstvou omáčky. Odložte a nechte marinovat.

Čistíme brambory. Odstraňte je se zbývající omáčkou a posypeme malou solí.

Položte kostru do tvaru, rozložte brambory. Zakryjte horní část fólií. V rukávu můžete vařit.

Připravte hodinu pod krytem. Pak vyjměte, posypeme ptákem šťávami, brambory je třeba obrátit na druhou stranu, aby se zlepšila. Vaření bez povlaku ještě několik minut, dokud se neobjeví kůra.

Kuřecí maso s majonézou a česnekempece - užitečné tipy a triky

Pokud jsou na kouscích ptáků bubliny, je lepší je nejdříve spálit přes plynový sporák nebo svíčku a pak opatrně odstranit "konopí" pinzetu.

Když vypijete ptáka úplně, položte kostru lépe na prsa. Šťávy se vypustí, namočí bílé tuky bez tuku, bude šťavnaté, ne suché.

Pokud nechcete vařit olejovou misku, můžete majonézu smíchat v polovině se zakysanou smetanou nebo jogurtem. Nebo úplně nahradit mléčný výrobek, přidávat mu chuť citronové šťávy, hořčice, koření.