Kuřecí recepty se brambory, česnekem a majonézou: vaření

Kuře s bramborami, pod majonézou, a dokonce i oblečený s česnekem - neuvěřitelně lahodný pokrm. Připravuje se velmi jednoduše a rychle a v důsledku toho se získá celá miska, která nevyžaduje přípravu oblohy zvlášť.

Pečené nebo dušené celé i samostatné kusy, kuřecí maso s bramborami, česnekem a majonézou budou vhodné pro každou stůl. A na tom nezáleží, je to denní jídlo nebo slavnostní menu.

Pro rodinnou večeři můžete vařit kuřecí křídla nebo nohy, sváteční stůl je vhodnější pro boky nebo celé kuřecí maso. Vařené bramboryFiléty budou v obou případech vhodné.

Obecné zásady vaření kuřecího masa brambory, česnekem a majonézou

Používané zmrazené nebo chlazené kuře - nemá zvláštní roli. Ale přesto je lepší, když se pták sám zmrazí - v tomto případě se nebudete muset starat o kvalitu kuře.

Správně odmastěte ptáky. Neumývajte vodou, nepoužívejte mikrovlnnou troubu. To urychlí rozmrazení, ale vlákna po vaření masa bude těžké, protože kuře během nuceného odtávání bude mít většina šťávy. Starat se o ptáka předem - přeneste jej z mrazáku do stolu nebo do obecné komory chladničky.

Pokud je třeba produkty uchovávat v majonéze, postupujte předem. Perfektní vůně ve večerních hodinách, nošení noční chladničky. V extrémním případě musíte stojící na stůl nejméně půl hodiny. Miska se ukáže být intenzivnější, pokud používáte domácí majonézu.

Navzdory skutečnosti, že česnek má živou vůni a chuť, nemělo by se zapomínat na koření. Černý pepř se vždy používá. Kromě toho si můžete připravit hotové sady koření pro brambory a kuřecí maso nebo je zakoupit samostatně.

paprika Curcuma a jsou považovány za klasické pro pečené kuřecí pokrmy. Koření dodává pouze kořeněnou misku, mění barvu kuře. Blush kůra zlatit, s příjemným načervenalým nádechem.

Pokud je v receptu použitý sýr, přidejte muškátový oříšek. Je krásnýodráží sladké a krémové chutě.

Marjoram je ideální příchutí pro takové pokrmy, zdůrazňuje chuť kuřete a brambor.

Rosemary a bazalka přinesou pokrm středomořské kuchyně a oregano doplní chuť.

Plněné kuřecí maso s bramborami, česnekem a majonézou v multivartách

Složení:

• celé tělo kuřete s hmotností do jednoho a půl kilogramu;
• čajová lžička kari koření;
• dva zuby česneku;
• čtvrt lžíce červeného pepře;
• větvička z čerstvého rozmarýnu;
• dvě kyselé jablka;
• majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
• 150 g. švestky bez semen.

Způsob přípravy:

1. Švestky jsou posypané vroucí vodou, nalijte studenou vodu a nechte ji tam po dobu 10 minut. Pak se umyjte a vysušte. Čistíme brambory, nakrájíme kůru z jablek a jádro sejme.
2. Nakrájejte malé kousky brambor a jablek, nakreslete je v misce spolu se švestkami. Dáváme sem také nakrájený česnek a důkladně promícháme.
3. Na malé desce připojíme čarodějnici, červenou papriku a sůl. Vyloučte připravenou drůbeží kostru zvenku. Položte uvnitř bramborovou náplň, přesně to, jak hodí, spojujeme nohy s hustou nití mezi sebou.
4. Spláchněte kuřecí masu v namazané misce, rozdělte zbytek výplně.
5. Připravte spuštění možnosti "Pečení" po dobu jedné hodiny. Na konci programu opatrně otočte ptáka na druhou stranu a znovu spusťte multivarku, čímž aktivujete bývalýrežim po dobu 1 hodiny.

, dušené kuře s brambory, česnek a majonézy na pánvi

Složení:

• malé brambory - 8 kusů;
• kuřecí neomrzlé filety - 600 g;
• cibule;
• malá hlava česneku;
• sklenici domácí "provensálské";
• lžíce sušeného feniklu v prášku;
• rostlinný olej;
• koření pro kuřecí smažení.

Způsob:

1. Filet nakrájený na malé podlouhlé kusy, posypeme kořením. Dobře promíchejte, přidejte do kuřecího masa rostlinný olej a znovu promíchejte. Nechte mračit při pokojové teplotě po dobu půl hodiny.
2. Položte kuře na pánvi pečenou do pánve. Fry, dokud barevné změny (maso by pobility), přidáme cibuli půl kroužky, drobným písmem nasekaný česnek a vařte.
3. Po smažení jeden a půl minuty rozmetřete tenké brambory. Dáváme majonézu, mírně slaný, posypeme sušeným koprem. Nalije 250 ml studené vody a nastavení minimálního množství tepla, vaříme asi 35 minut, se zaměřením na připravenost brambor.

Shin kuře s brambory, česnekovou majonézou a sýrem v troubě

Složení:

• 20 hlíz brambor střední velikosti;
• čtyři žárovky;
• 400 gr. dobrý ostrý sýr;
• kuřecí stehna - 15 ks;
• 450 g. majonéza;
• česnek;
• čerstvý kopr;
• sada koření pro kuře v peci »;

Způsob přípravy:

1. Brambory nakrájíme tenkými talíři, polokruhovými cibulkami. Rozkrojte do různých mís, posypeme majonézou a promícháme.
2. Koberce se omyjí, odříznou spodní chrupavku. Položte kuře ve vhodném kontejneru, sůl, přidáme koření na majonézu, promícháme.
3. Poté, co vyvolate zeleninu a kuře po dobu asi jedné hodiny, položte všechny vrstvy na olejem chlazenou misku. Nejdříve rozmístěte rovnoměrně brambory a cibuli. Z vrcholu leželo kuřecí stehno.
4. Zbývající majonéza rozdrtila čtyři velké stroužky česneku. Po míchání omočí nohy omáčkou. Vložte misku do trouby. Připravujeme 220 stupňů po dobu nejméně 45 minut.

Pečené kuře s bramborami, česnekem a majonézou: Recept ze stehna se zázvorem v rajčatové omáčce

Složení:

• kuřecí stehna - 1 kg;
• tři žárovky;
• hrnec brambor;
• Kořen zázvoru, 2 cm;
• dvě lžíce nesolených hustých rajčat;
• česnek;
• šálek majonézy, domácí (bez hořčice).

Způsob přípravy:

1. Očistíme kořen zázvoru, nakrájíme na malé kostičky. Cibuli náhodně promícháme, vyřezáme zuby česneku na tenké talíře.
2. Položte do misky majonézy, rozmícháme ji s rajčaty. Přidejte trochu soli, zázvor, nalijte asi 0,5 lžíce mletého pepře. Přidejte cibuli a česnek, dobře promíchejte.
3. Umyté boky vložte do velké misky, posypeme omáčkou a promícháme. Kousky kuřete by měly být zcela pokryty majonézovým dresinkem.Zakryjte misku a dejte ji stranou po dobu až půl hodiny nebo o něco déle.
4. Na dně a stěnách hluboké vrstvy naneste rostlinný olej s tenkou vrstvou. Dejte je do velkých nasekaných brambor, nalijte půl stopu od dna vody.
5. Z vrcholu pečlivě ukládejte promarinové boky a vloňte je do mísy s omáčkou, obalte fólii fólií.
6. Nádrž vložte do horké trouby. Nejprve připravte půl hodiny pod fólií a pak dalších 15 minut bez ní.

Křídla kuřecího masa s bramborami, česnekem a majonézou ve fólii

Složení:

• velké kuřecí křídla - 5-6 kusů;
• dvě malé mrkve;
• půl kilo brambor;
• česnek (dva velké laloky);
• tři lžíce majonézy;
• dvě lžíce akutní adzhika.

Způsob přípravy:

1. Připravte marinádu. Mix adzhika s majonézou, přidejte strouhaný česnek, sůl a důkladně promíchejte.
2. Umyjte křídla. Střiháme je na kloubu ve dvou částech a na všech stranách jsme zváženi marinádou. Vložte do misky, marinujte asi půl hodiny.
3. Po vyčištění brambor nakrájejte více na kostky a slámy z mrkve. Položte zeleninu na kuře, promícháme a necháme stát dalších deset minut.
4. Vytvoříme tvar hluboké fólie, aby visel na obou stranách. Na ni jsme vyložili promarinovou zeleninu a nad ní - křídla. Balení volně zavěšených okrajů, důkladně chránit.
5. Formu vložte do trouby, zahřejte na 190 stupňů, připravte rozpětí křídel s bramborem po dobu půl hodiny.Rozbalte fólii a připravte nádobu na připravenost do půl hodiny.

Kuře s bramborami s česnekem a majonézou pod sýrovým kloboukem: recept z boků

Složení:

• velké kuřecí stehna - 4 kusy;
• kilogramů malých brambor;
• 100 gr. čerstvý "ruský" sýr;
• dvě žárovky;
• pol poháru vysoko tučné majonézy;
• česnek;
• 2 lžíce másla, hubená.

Metoda přípravy:

1. Promyšlená v chladné vodě boků. Odstraníme je z kůže a odstraníme kosti. Narezané jemné filety nakrájíme a dělíme na misku. Solimo, dát polovou lžíci majonézy a trochu mletého pepře. Po prodeji dvou zubů česneku na kuře přes lis, dobře promíchejte.
2. Nakrájejte máslo a rovnoměrně ho rozetřete na kuřecí maso.
3. Z vrcholu položte misku s cibulí, která je roztažena.
4. Čistíme brambory, nakrájíme je tenkými zobáky, rozšiřujeme v široké misce. Přidejte sůl a trochu pepře, promícháme. Přemístěte brambory z misky do formy a rovnoměrně rozložte přes cibulovou vrstvu.
5. Deco nebo gril nastavit uprostřed trouby a ohřát až na 190 stupňů. Nasaďte si gril s bramborovým tvarem a vařte 50 minut.
6. Odvážíme sýr nahoře a vložíme do pece dalších deset minut. Získáváme, když se sýrové třísky dobře roztaví a jeho vrstva je mírně růžová.

Jednoduchý recept na kuře s bramborami, česnekem, majonézou a sýrem vícenásobným

Složení:

• půl kilogramu vypraného a sušeného kuřecího filé;
• 700 g. brambory;
• tři velké žárovky;
• hot mix "Koření pro bramborové nádobí";
• polovinu lžičky majonézy;
• česnek;
• 30 ml zmrazeného oleje;
• 150 g. sýr, můžete trochu vyschnout.

Způsob přípravy:

1. Kuřecí přísně napříč nakrájíme na centimetrové silné plátky. Mírně odrážejte balení, nakrájíme na polovinu.
2. , brambory snížit na kroužky tlustší než 8 mm tenké, čtvrtiny shinkuem cibulové kroužky.
3. Nalijte do misky máslo, rozetřete kuře. Posypte kousky mletým pepřem, sůl.
4. Dej filet na brambory, ochucená kořením „Pro nádobí s brambory.“ Bramborovou misku zakryjte cibulí.
5. Spustite víko, aktivujte režim "Pečení".
6. V majonéze stiskněte nějaký česnek, přidejte strouhaný sýr, promíchejte.
7. Po půl hodině od začátku programu, maže povrch produktů uvedených v šálku česnek-sýrovou omáčkou. Pokračujeme v přípravě až do konce programu.

Tipy Vaření kuře s bramborami, česnekem a majonézou - tipy

Malý struhadlo je lepší pro broušení česneku. Vůně bude jasnější a chuť bude intenzivnější.

Při pečení celých jatečně upravených těl, drůbeží prsíčka první místo položit na všechny šťávy běží dolů ji. Sušené maso bude jemnější a jemnější.

Zřeďte tučné vysokokalorické majonézynízkotučnou smetanou nebo beztukovým jogurtem bez příchuti.