Kuřecí prsa s houbami - krok recepty šťavnaté pokrmy s fotografií
Připravte kuřecí prsíčka různými způsoby. V ideálním případě může být tato tělová strava houbami. S těmito dvěma produkty - kuřecí prsa a žampiony, mohou vždy překvapit své přátele nebo hosty chutné a zdravé pokrmy, které bude také sluší na svátečního stolu. Několik jednoduchých receptů vám řekne, jakým způsobem můžete vařit filé s houbami.
Jak vařit kuřecí prsa se žampiony
Kuřecí filet je dietní maso, které má prakticky žádný tuk, je snadno připravené a bude vynikajícím způsobem. Každý, který nemá mnoho zkušeností s vařením, bude moci vařit filé s lahodným pokrmem. Hlavní nevýhodou je, že hrudek často vyjde suché, ale to se lze vyhnout, pokud víte, pár tajemství vaření masa stravy
- Kuřecí prsa s houbami v troubě bude šťavnatější, pokud je předem marinované odležet po dobu několika hodin.
- Filet může být nakrájen na kusy jakékoli velikosti podle vašeho uvážení.
- žebro pečené v troubě při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut, o něco více než hodinu, se připravuje pekáči nebo misky uhasit.
- Chuť kuřecích prsou a hub bude nasycená, pokud bude podávána s jemně nasekanými čerstvými bylinkami.
Kuřecí prsa s houbami
S cílem připravit chutné kuřecí pokrm, je důležité vybrat si čerstvé rybí filé nebo koherentní míč. Houby vezmou libovolné: vhodné jak pro lesy, tak i pro houby, které se snadno a rychle připravují. Jako doplněk můžete použít koření, koření, které jsou na dosah ruky, ale musí brát v úvahu jejich účel: na nádobí se smetanovou omáčkou vhodnějšími provensálských bylinek, ale připravený nebo kari kuřecí směs pro lepší kombinaci s dušené zeleniny.
V krémové omáčce
- Doba vaření: 50 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 120 kcal /100 g.
- Jmenování: pro večeři.
- obtížnost: snadné.
Tento chutný pokrm je připraven v několika fázích, které trvá o něco více času, než stačí dát jestli kuře ve vlastní šťávě. Tento druh krémové guláš půjde dobře s těstovinami, rýží nebo bramborovou kaší. Pro vaření, můžete si vybrat nějaké houby, ale nejjednodušší způsob, jak vařit houby, protože se nemusí předem vyčistit a vařit jako les.
Složení:
- kuřecí prsa - 500 g;
- houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- kuřecí vývar - 100 ml;
- smetana - 100 ml;
- máslo - pro smažení;
- sůl, pepř, byliny - podle chuti.
Způsob přípravy:
- filet řez příčně do vrstev, mírně sklopena kladivo.
- Smažte, dokud nejsou drobky s máslem nebo ne, tak, aby džus zůstal uvnitř.
- Houby se umýt, tenké řez.
- Cibulenakrájíme na poloviční kroužky a poté smažíme, až bude průhledné.
- Přidejte do něj houby a odpařte přebytečnou vlhkost.
- Vložte do pánve, nalijte vývar, krém, sůl, přidejte pepř a koření. Kuřecí prsa s houbami v krémové omáčce bude připravena za 15 minut.
Ve smetanové omáčce
- Doba vaření: 50 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 140 kcal /100 g.
- Jmenování: pro večeři.
- obtížnost: snadné.
V tomto receptu přidejte kuře kukuřici. Dává pokrm příjemnou krémovou chuť. Kuřecí prsa může být nakrájena na velké nebo malé kusy, v závislosti na cíli hotového pokrmu. Může být podáván jako hlavní (pak je filetován větší) nebo jako kobylka. Provensální byliny mohou být nahrazeny čerstvou bazalkou, rozmarýnem, celerem (každý 10 g).
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- houby - 500 g;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- provensálské bylinky - podle chuti;
- sůl, pepř - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte kuře na střední části.
- Cibuli zakryjte kostičky, jako polévka vaří.
- Houby nakrájené na střední bity.
- V pánvi na smažení s vysokými hranami opečte cibuli.
- Přidejte k tomu kuře. Smažte 10 minut.
- Položte houby, vaříme 15 minut pod víkem.
- Jakmile se více než polovina tekutiny odpaří, přidejte kyselou smetanu (příliš tlustou se zředí mlékem), sůl, pepř,byliny
- Nakrájejte nakrájený česnek a přidejte do ostatních produktů. Vařte další 5 minut pod uzavřeným víkem.
V peci se sýrem
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 125 kcal /100 g.
- Jmenování: na večeři.
- obtížnost: snadné.
Nejsnadnější způsob vaření slepice je pečení v troubě. Nakrájejte všechny přísady dohromady, poté je promícháme a necháme je pečeme, takže máte čas připravit stůl pro hosty. Kuře s houbami a sýrem se ukáže velmi citlivě, protože v průběhu vaření houby dodávají šťávu, která uniká z masa. Můžete si vybrat libovolný sýr, ale je lepší dát přednost smetanovému nebo mozzarellovému sýru. Kuřecí prsíčka se žampiony a sýrem bude připravena, jakmile kůra nebude zlatá.
Složení:
- kuřecí prsa - 400 g;
- houby - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- koření pro kuře - 1,5 hl;
- sýr - 200 g;
- čerstvé byliny sloužit.
Způsob přípravy:
- Průměrná kostka kuřecího filé posypeme kořením a necháme marinovat hodinu.
- Houby se omyjí a rozřezávají na desky o tloušťce nejvýše 0,5 cm.
- Nakrájejte cibuli jemně, nakrájejte česnek.
- 2/3 sýra je nakrájeno na malé kostičky a zbytek je třepán na velkém struhadle.
- Po vypuzení kuřecího masa smíchejte všechny přísady kromě strouhaného sýra.
- Deco se maže, položí obrobek a pošle hotroubu
- V peci při 180 ° C vaříme 40 minut.
- Před ukončením vaření vylejte téměř připravený houbový talíř do zbývajícího sýra a počkejte, až se roztaví.
- Chcete-li vytvořit růžovou křupavku, můžete gril zapnout (pokud existuje takový režim) a pečte další 3-5 minut.
Plněné prsy
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
- Jmenování: pro večeři.
- Složitost: průměr.
Pokud chcete překvapit hosty s neobvyklou pochoutkou, pak si připravte kuře s tímto receptorem. Vychází šťavnaté maso s lahodnými houbami uvnitř. Velkým přírůstkem je, že maso je vařeno velmi rychle: prostě položte plnku do prsou prsů a pak pošlete na dušené krémové omáčky. Pokud je to žádoucí, přidejte rozmarýn, bazalku a další bylinky podle svého přání poskytnout chuť.
Složení:
- kuřecí filé - 3 poloviny prsou;
- houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 50 g;
- krém - 300 ml;
- koření - chuť;
- sůl, pepř - podle chuti;
- máslo - pro smažení.
Způsob přípravy:
- Smažte nakrájenou cibuli na průhled.
- Střihněte houby na desky a položte je na luk. Smažte ho, až se veškerá vlhkost odpařuje a míchá se dřevěným ramenem. Současně sůl, přidat pepř, koření na ochutnávku.
- Sýr se třepe v misce a mísí se s hotovými houbamia cibule.
- Umyjte kuřecí maso, nakrájejte malý filet a nakrájejte ho ve velké.
- Jemně naplňte nádivku, zakryjte horní část malým filé.
- Vložíme máslo do předehřáté pánve a pak naplníme hruď. Smažte na každé straně tak, aby náplň neklesla.
- Po strouhaní nalijte nakrájenou smetanu a vařte 15-20 minut.
- Poté vypněte sporák, zakryjte ho a nechte ho klesnout po dobu dalších 10 minut.
Plněné houby
- Doba vaření: 50 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 100 kcal /100 g
- Cíl: pro občerstvení.
- obtížnost: těžké.
Další recept na lahodnou občerstvení, který jistě potěší vaše hosty. Aby vše vypadalo perfektně, budete muset hledat velké houby, ve kterých je pohodlné položit nádivku, sýr může být vzat dle vašeho uvážení. Plnění lze ředit kořením nebo čerstvými bylinkami. Volitelně místo kysané smetany můžete vzít majonézu, ale pak se chuť vůbec nevypadá tak krémově.
Složení:
- kuřecí filet - 200 g;
- sýr - 200 g;
- velké houby - 600 g;
- zakysaná smetana - 4 čajové lžičky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- sůl a pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte kuře na malé kousky, jako na plnění, a pak smažte do oleje až do bílé.
- Jemně řezte nohy v houbách, jemně nakrájíme a posíláme kuře. Smažte po dobu 5-7 minut.
- Přidejte kyselou smetanu, míchat a vařit po dobu dalších 5 minut.
- Vložte směspřidejte do něj slaný sýr, ale ne všechny: nechte trochu kropit.
- Dejte klobouky v podobě prohloubení, aby mohli rozšiřovat náplň.
- Položte nádivku, posypeme strouhaným sýrem.
- Pečeme v troubě po dobu 15 minut při 180 ° C.
Julien
- Doba vaření: 50 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 120 kcal /100 g.
- Jmenování: pro večeři.
- Obtížnost: průměrný.
Klasický recept na cuketu zahrnuje přítomnost hub, sýrů, smetany a kuřecího masa. Miska je velmi snadná k vaření a výsledek přesahuje všechny očekávání - chuť je bohatá, s příjemnou vůní. Houby vezmou jakoukoli, ale častěji hostesky používají houby, protože jsou mnohem snadnější k vaření.
Složky:
- houby - 400 g;
- vařené kuřecí filety - 300 g;
- krém - 150 ml;
- sýr - 150 g;
- cibule - 2 ks;
- máslo - 2 polévkové lžíce. l;
- sůl, koření - chuť.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte cibuli v polkruzích a poté smažte na máslo, dokud nebude průhledný.
- Kuřecí filet roztrhaný na malé kousky podél vláken.
- Houby nakrájené na malé kousky.
- Smažte kuřecí houby s cibulí.
- Udělejte malý oheň a nalijte smetanu. Nechte se připravit na 5-7 minut.
- V tuto chvíli třejte sýr.
- Do sýrů a kuřat přidejte polovinu sýra. Míchání lopaty, přivést směs do varu.
- Přidejte sůl podle chutioblíbené koření
- Jakmile omáčka ztuhne, okamžitě vypněte oheň.
- Kokottilně naplníme sklízením, posypeme sýrem a pečeme při teplotě 180 ° C po dobu 5 minut nebo do tvaru sýrové kůry.
