Kuřecí omáčka v troubě: jak připravit vynikající palačinku na nádobí, fotografie a video

Kuře je běžné jídlo. Ale pokud víte, jak ho vařit nestandardním způsobem, můžete z obvyklého oběda získat skutečný sváteční chuť k flirtování. Zkušení pánové znají spoustu lahodných receptů, načrtávající výsledky svých snah ve formě fotografií v sociálních sítích. Opakujte kulinářské výkony pod silou některé z hlavních věcí, správně zjistit omáčku.

Recepty z kuřecí omáčky v troubě

Bílá drůbeží maso se považuje za prospěšné pro zdraví. Kuře v omáčce v troubě se často vaří v kuchyních všech národů světa. Toto jídlo je vždy chutné, jednoduché a rychlé. Ptáci se nevyžadují pro vybavení, ale s měkkými kostimi, jemné maso dokáže zvládnout cokoliv. Pro mnohé se kuře v troubě s pódiem po prvních pokusech stane oblíbeným receptorem na dovolenou a fotky nových nápadů jsou příjemné učit v sociálních sítích.

Medová kuřecí omáčka v troubě

  • Čas: 20 minut.
  • Počet porcí: 3-4 osoby.
  • Obsah kalorického podílu: 186 kcal /100 g
  • Jmenování: před obědem nebo večeří.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Recept je nabízen na základě 500 gramů kuře. Pikantní recept se může pochlubit zajímavou chutí, kombinací sladké a ostré. Kuchařským začátečníkům doporučujeme pečlivě kombinovat koření. Pro milovníky krásy, sběratelské obrázky potravin na poznámce: výsledek úsilí je dobrý, s jasnou zlatou krustou - to je ideální pro fotografii.

Složení:

  • med - 2-3 lžíce. lžíce;
  • sójová omáčka - 5-6 polévkových lžiček. lžíce;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • zázvorový prášek - 2 lžičky;
  • Curry - 2-3 lžíce;
  • česnek - 2-3 stroužky.

Způsob přípravy:

  1. Omáčka je připravena odděleně od kuřecího masa.
  2. Strouhaný česnek na malém strouhaní.
  3. Vezměte sójovou omáčku.
  4. Prosperující med. Nalijte omáčku. Důkladně promíchejte.
  5. Složte směs s česnekem, kořením, solí.
  6. Při vaření postupně přidávejte omáčku a zajistěte, aby kuře bylo rovnoměrně vylupováno. 70 minut - plný čas vaření.

Hořčice

  • Čas: 15 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 278 kcal /100 g.
  • Jmenování: na kuře, na oběd nebo večeři.
  • obtížnost: jednoduchá.

Sójová omáčka poskytuje slanou chuť, takže omáčka nevyžaduje další výsev. Hořčice může být vybrána jako tradiční ruština, se zvýšeným akné nebo hořkostí a má mírnější "temperament"Evropských odrůd. Množství česneku závisí na intenzitě chuti a na závažnosti základní složky. Kopr se tradičně používá jako sušený, ale může být nahrazen čerstvým.

Složení:

  • hořčice - 2-2,5 lžíce. lžíce;
  • sójová omáčka - 50 ml;
  • kopr - 1 lžička lžíce;
  • česnek - 2-3 zuby;
  • vinný nebo vinný ocet - 2 lžičky.

Způsob přípravy:

  1. Příprava začíná skutečností, že je třeba česnek česat.
  2. Poté připojte součásti.
  3. Důkladně promíchejte.
  4. Jemně nalijte do misky.
  5. Je nezbytné zajistit, aby kuřecí maso bylo naléváno omáčkou.

Z polévky s cibulkou a mrkví

  • Čas: 15 minut.
  • Počet porcí: 4-5 osob.
  • Obsah kalorií: 320 kcal /100 g.
  • Účel: do hlavního chodu.
  • obtížnost: průměrná.

Navrhovanou variantou bude nejen omáčka nebo zalévání. Může se změnit na plnohodnotnou oblohu. Pokud máte rádi zeleninu, jen dva až třikrát nárůst podílu cibule, mrkve, bulharský pepř. Předpokládejme, že přidáte další zeleninu: brambory nebo artyčok, vhodné houby - často používané houby, bílé, sádlo. Fanoušci zdravého životního stylu mohou upřednostňovat květák, brokolici.

Složení:

  • zakysaná smetana, kefír nebo štíhlá majonéza - 200 g;
  • bulharská paprika - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 2-3 ks;
  • mouka - 2-3 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl, petržel, sušená nebo čerstvá bazalka - na chuť.

MetodaPříprava:

  1. Nakrájejte zeleninu na střední kostky.
  2. Smetana, koření a mouka v mixéru, dokud se nezískají homogenní hmota.
  3. Připojte se zeleninou.
  4. V případě pánve na smažení se vylévá příští vylévání poté, co se kuře trochu opečené.
  5. V budoucnu je miska pokrytá víkem a zhasnutá. Maso se musí pravidelně obracet.

Tomato

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g.
  • Účel: do hlavního chodu.
  • Složitost: průměr.

Turecká kuchyně je známá pikantními, pikantními, vzrušujícími receptami chuti k jídlu. Navrhovaná možnost není výjimkou. Připomíná vám teplo, léto, odpočinek. Dobré jídlo je vhodné pro červené víno. S počtem, podílem koření je možné provést experimenty. Každý turecký kuchař má vlastní tajnou recepturu na tuto omáčku.

Složení:

    130) omáčka nebo džus z rajčat - 150 g;
  • čerstvá cibule - 1 ks;
  • česnek - 2-4 hřebíček;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, majoránka, rozmarýn, mletý pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Smažte cibuli na průhled.
  2. Přidejte česnek.
  3. Když je česnek opečený, vložte předvařené kuře do pánve.
  4. Nalijte směs rajčatové omáčky a koření.
  5. Přidejte čtvrtinu sklenice vody.
  6. Nádobí je plně připraveno na hodinu.

Z pomerančů

  • Čas: 15 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 240 kcal /100 g
  • Jmenování: před obědem nebo večeří.
  • Obtížnost: nadprůměrná.

Slyšeli jste o polo-legendárním misce s pomeranči? Pamatujte si, že hlavní věc - absolutně ne exotické pro ruské stolní kachna. Maso je opravdu přijatelné nahradit kachnu, husu nebo krůtu, ale omáčka zůstává stejná - pikantní, kyselá sladká, s příjemnou zajímavou hořkostí, velmi jemnou a sofistikovanou. Extra sladkost zajišťuje med, sezamový olej dává bohatou vůni.

Složení:

  • Oranžová je velká - 1 ks;
  • med - 1 lžička lžíce;
  • bazalka, koriandr, petržel, paprika - 0,5 lžíce lžičky;
  • sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • škrob nebo mouka - v závislosti na požadované hustotě;
  • sůl podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Nalijte džus od oranžové. Zapálit
  2. Zahřejte med do tekutého stavu, přidejte máslo.
  3. Spojte med s olejem a pomerančovým džusem.
  4. Uveďte do vaření a míchání neustále.
  5. Nakonec přidejte koření, škrob, důkladně promíchejte.
  6. Omáčku lze použít jak přímo, tak okamžitě. Doporučuje se mu nechat vychladnout.

Česnek

  • Čas: 15-20 minut.
  • Počet porcí: 4-5 osob.
  • Obsah kalorií: 310 kcal /100 g.
  • Jmenování: před obědem nebo večeří.
  • obtížnost: snadné.

Tento recept se dobře používáv kombinaci s kuřetem s nízkým obsahem tuku, například za kouření tabáku. Fanoušci zdravého životního stylu nahradí majonézu se zakysanou smetanou, kefír. Namísto kvaseného sýra se používají pevné odrůdy, pokud chcete dosáhnout větší ostrosti a koření. Z koření vhodného rozmarýnu, koriandru, můžete přidat ještě trochu skořice.

Složení:

  • nízkotučná majonéza - 150 g;
  • roztavený sýr - 50 g;
  • česnek - 4 zuby;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Učiňte česnek co nejmenší.
  2. Taví sýr.
  3. Smíchejte přísady.
  4. Vyfukujte směšovač, dokud se nedosáhne homogenní hustá hmota.
  5. Rozdělte do pečícího plechu, snažte se držet kuře zcela zakryté omáčkou.

Lemon s kořením

  • Čas: 15-25 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 124 kcal /100 g
  • Účel: pro pečení.
  • Obtížnost: nadprůměrná.

Kysaná, svěží, pikantní, veselá - i když se vám nelíbí neobvyklé omáčky, bude to chutnat. Mezi položky z listu ovoce - vápna - je přijatelné nahradit šťávu, jablečný jablečný ocet. Citrón na omáčku musí být velmi velký, zralý, bez tmavých skvrn a další nedostatky. Někteří pánové přidávají malé mandarinky, nektarinek - výsledek je sladší.

Složení:

  • velký citrón - 1 ks;
  • vápno - 1 ks
  • cukru - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sezamová semínka - 1,5 lžíce. lžíce;
  • majoránka - 0,5 lžičky lžičky;
  • sušená bazalka - 0,5 lžičky lžičky;
  • Curry - 0,5 lžičky lžičky;
  • vody;
  • kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. lžíce
  • sůl podle chuti

Způsob přípravy:

  1. Stlačte šťávu z citronu a vápna, přidejte cukr, zapálit.
  2. Postupně přidejte škrob, vodu a neustále míchat.
  3. Přidejte koření, sůl.
  4. Pro dosažení homogenní konzistence ve středním věku.
  5. Chlad.

S jogurtem a zeleninou

  • Čas: 10 minut.
  • Počet porcí: pro 4-6 osob.
  • Obsah kalorií: 98 kcal /100 g.
  • Cíl: pro pokrmy z ryb, drůbeže.
  • Obtížnost: velmi jednoduchá.

Jedná se o omáčku, kterou můžete vařit, pokud zjistíte, že hosté dorazí za deset minut. Receptura je jednodušší nikde, ingredience jsou nejběžnější, prodávány v každém supermarketu. Proces vaření nevyžaduje pozornost, dosažení požadované teploty, jiné potíže. Ke všem ostatním výhodám lze dodat, že nízkokalorická omáčka je vhodná pro ty, kteří sedí ve stravě lidí, sportovců, fanoušků ZSZH.

Složení:

  • nesladený jogurt - 200 ml;
  • petrželka - 30 g;
  • koriandro - 20 g;
  • olivový olej - 50 g;
  • jablečný nebo balsamicový ocet - 1 lžičku lžíce;
  • česnek - 1 shluk;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte zeleninu, nakrájejte jemně.
  2. Vše promíchejte do mixéru.
  3. Můžete sloužit jako nezávislé jídlo.

Rajčatová omáčkav italštině

  • Čas: 30-40 minut.
  • Počet porcí: 4-5 osob.
  • Obsah kalorií: 200 kcal /100 g
  • Cíl: hlavní chod
  • Obtížnost: nadprůměrná.

Tradiční italská omáčka se podává nejen kuře. Je tradiční součástí mnoha možností těstovin. V roli kuřecí stehny italské jídlo odhalí svůj plný potenciál - kyselé sladké, kořeněné díky česneku, cibuli, oreganu. Jemné díky sýru je vynikající vůně a kombinuje s dalšími přísadami. Kompozice je užitečná - používá přírodní produkty, testované stoletími národní kuchyně.

Složení:

  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • cibule - 1 ks;
  • Mozzarella nebo tavení - 100 g
  • česnek - 3-4 hřebíček;
  • oregano - 1 cent. lžíce;
  • čerstvé rajčata - 3 ks;
  • konzervované rajčata - 400 g.
  • kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukru - 0,5 lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

  1. Zelenou zeleninu.
  2. Čerstvé rajčata čistí z kůže, zrna.
  3. Předehřejte olej, vložte cibuli, česnek.
  4. Přidejte sýr a počkejte na roztavení.
  5. Přidejte rajčata, kečup, cukr, koření sůl.
  6. Přidejte čerstvé rajčata po 20 minutách.
  7. Pára, dokud není dosažena jediná konzistence.

Videa