Kompot ze sušených meruněk - jak vařit s jablky, rozinkami, zázvorem nebo slivkami

Sušené meruňky jsou vhodné pro přípravu kompotů v zimě, kdy jsou čerstvé ovoce drahé, a ukládání šťáv se nerozlišuje přirozeně. Vařit takový nápoj je velmi jednoduchý, stačí jen zásobit pár párů sušených ovoce a cukru. Sušený meruňkový kompot se může měnit přidáním dalších přísad, jako jsou slivky, rozinky, med. Všechny varianty tohoto nápoje jsou užitečné, jsou příjemné pro děti i dospělé.

Co je kompot ze sušených meruněk

Směs sušených meruněk nebo sušených meruněk je nápoj vyrobený z těchto sušených ovojí varem s cukrem. Sušené meruňky jsou sušené meruňky bez jablka, ovoce není důležité současně. Toto není jediné sušené ovoce, které je vyrobeno z těchto oranžových plodů. Populárně se těší Jedná se o sušené, poměrně malé meruňky s kotníkem, které lze také použít k vaření kompotů.

Přidá se cukr nebo med, aby se vytvořily sladké příchutě v kompotu. Poslední verze sladidladát jen teplý nápoj. Med, zředěný ve vroucí vodě, dostane škodlivé vlastnosti. Výsledný nápoj dobře ochladí žízeň v létě. V zimním období může být kompot podáván horký. Díky svým přírodním složkám je součástí stravy dětí a lidí, kteří jsou na terapeutické stravě.

Sušení meruněk může být provedeno nezávisle, ovoce nevyžaduje zvláštní ošetření. Nejprve připravte ovoce. K tomu je třeba důkladně umyt, rozdělit na poloviny, odstranit kameny. Vezměte misku s pergamenem. Položte poloviny nahoře s odlupováním. Dejte na slunce 1-2 dny. V noci je deo lepší vyčistit venku.

Troubu můžete použít. Z tohoto důvodu by se ovocná miska měla umístit do otevřené pece, zapnuté při minimální teplotě, po dobu několika hodin. Zásoba sušených meruněk pro kompot je připravena. Uchovávejte je na chladném, tmavém místě pomocí hadříku nebo skleněné nádoby. V hotových sušených ovojích může mozek začít, čas od času zkontrolovat obsah tašky.

Výhody

Nakupované sýtené nápoje jsou velmi oblíbené u dětí a dospělých. Ani oni ani ostatní si neuvědomují, jak umělé barviva, příchutě a konzervační látky vstupují do těla spolu s takovým nápojem. Pokud vám záleží na vaší rodině, vyměňte sodou vodu za neškodný kompot vyrobený z přírodních surovin.

Abychom pochopili, jak moc je takový nápoj z takového sušeného ovoce užitečný, je třeba pochopit, co je obsaženoskladu Sušené meruňky nebo sušené meruňky obsahují mnoho vitaminu C a beta-karotenu. Produkuje jasně oranžovou barvu produktu. Je bohatý na vitamíny B5, A, draslík, hořčík, železo, vápník. Sušené meruňky jsou malé, pouze 215 kalorií na 100 gramů produktu. V tomto případě v sušených meruňkách nejsou žádné škodlivé nasycené tuky a kyseliny.

Toto sušené ovoce "nese" veškeré své kvality do pokrmů, do kterých je přidáno. Kompota přináší tělu významné výhody, například:

  • Prevence hormonální nerovnováhy. Vitamin A podporuje tvorbu hormonů v těle.
  • Prevence nádorových nádorů. Pokud pravidelně pijete nebo pijete několik kusů sušených meruněk denně, pak riziko onkologie klesá několikrát.
  • Snížení hladiny cholesterolu v krvi. Lékaři doporučují, aby používali meruňky a jídlo z nich pro lidi se srdečními problémy. Tyto plody čistí krevní cévy dobře, snižují riziko vzniku krevních sraženin, křečových žil, srdečního selhání a srdečního záchvatu.
  • Jídla s přidáním sušených meruněk doporučují zařazení do menu těch, kteří byli diagnostikováni porušením štítné žlázy.
  • Tuto stravu mohou používat lidé s problémy s ledvinami. Sušené meruňky mají diuretické vlastnosti.
  • Kompot na bázi sušených meruněk má příznivý účinek na činnost gastrointestinálního traktu, pomáhá účinně bojovat proti zácpě, čistí střeva.
  • Na jaře, kdy jsou čerstvé ovoce a zelenina vzácné, budou kompoty ovocných ovojí skutečná spása pro děti a dospělé trpícíavitaminóza. Takový nápoj zvyšuje počet červených krvinek a zvyšuje hladinu hemoglobinu.
  • Vzhledem k bohaté vitaminové a minerální kompozici se doporučuje, aby sušené meruňky používaly výživové a kosmetologové. Oživuje, vyhlazuje pleť, posiluje vlasy, dává mu objem a lesk.

Nezapomeňte, že tento výrobek nelze jíst ve velkém množství. Zachycení se sušenými meruňkami může vést k poruchám trávení, čímž zlikviduje všechny výhody. 3-4 kusy denně nebo dvě sklenice kompotu jsou normou pro osobu. Cranberry může způsobit alergickou reakci: svědění, vyrážku, edém. Je kontraindikován u velkého počtu lidí, kteří trpí cukrovkou a trpí obezitou. Dobrá kompozice tohoto produktu je nepostradatelná ve stravě, ale obdivovat použití sušených meruněk nestojí za to.

Jak vařit

Připravte takový nápoj jako obvyklý kompot, a to ještě jednodušší a rychlejší. Potřebujete jen trochu uschnout meruňku s hrncem v hrnci, nalijte ji čistou vodou, vařte trochu na sporáku nebo ve vícesložkách a přidejte pár částic citrónové kyseliny podle vašeho přání. Pro podklad použijte přečištěnou vodu bez plynu. Při výběru sušených meruněk v obchodě věnujte pozornost jeho barvě. Koupit produkt s oranžovým nebo tmavě hnědým odstínem. Při dodržení těchto dvou základních pravidel získáte lahodný a zdravý nápoj.

Recept na kompot ze sušených meruněk

Kompot lze připravit přidáním jiných sušených ovoce (rozinky, sušené švestky, sušené třešně) nebo čerstvého ovoce a bobulí, zkoušíme různé kombinace. Vynikajícímožnost bude kombinace sušených meruněk, pomerančů, banánů. Kuchaři k vaření často berou a konzervují ovoce, jako jsou broskve, třešně, meruňky. No, pokud vaše chladnička umožňuje zmrazit některé čerstvé bobule. Hrst mražených malin nebo rybízu doplní kompot ze sušených meruněk s vůní a barvou.

Klasický recept

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 80 kcal /100 g.
  • Jmenování: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Klasická verze nápojů nevyžaduje příliš mnoho času a úsilí v hostesi, ale uzdraví všechny členy rodiny. Pro hosty může být připraven i kompot z sušeného meruňkového ovoce. Chuť se ukázala být velmi příjemná, ne nausea, bude se mu líbit nejvíce podmanivý znalce nápojů. Množství cukru lze zvýšit nebo snížit v závislosti na preferencích hostesky.

Složení:

  • sušené meruňky - 300 g;
  • citron - polovina;
  • cukr - 0,5 šálků;
  • přečištěná ne-uhličitá voda - 2,5 litru.

Způsob přípravy:

  1. Umyté sušené meruňky s tekoucí vodou.
  2. Smažte sušené ovoce na 2-4 díly.
  3. Odstraňte vše do hrnce, nalijte jej vodou, zakryjte víkem.
  4. Umístěte na přiloženém sporáku na středně vysoký teplotu.
  5. Přidejte cukr.
  6. Varujte 10 minut. Vypněte sporák, nechte vychladnout, přidejte do šťávy polovinu citronu před podáním.

Ze sušených meruněk a švestek

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 80 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Křupky jsou dobře kombinovány se švestkami, které jsou sušené švestky s mírným zápachem kouře. Kompot z těchto sušených ovoce bude mít specifickou chuť kouřených potravin, takže buďte opatrní. Děti například často odmítají, ale dospělí naopak vedou k potěšení. Švestky nejsou drahé, ale potřebují dost.

Složení:

  • sušené meruňky - 300 g;
  • slivky - 100 g;
  • cukr - 0,5 šálků;
  • přečištěná ne-uhličitá voda - 2,5 litru.

Způsob přípravy:

  1. Vypláchněte sušené ovoce.
  2. Každý z nich nakrájíme na pár bitů.
  3. Nalijte vše do hrnce vodou.
  4. Nastavte vaření na kamen.
  5. Jakmile voda se sušeným plodem vaří, nalejte cukr tam.
  6. Varujte po dobu 10 minut pod uzavřeným víkem, poté ohněm ochlaďte a ochlaďte.

Ze rozinek

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 80 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Sušené hrozny nebo rozinky jsou často přidávány do nápoje. Kompagáty se sušenými meruňkami nejsou výjimkou. Pokud mu přidáte hrst rozinky, pak můžete získat sladký, voňavý dub, který se nestydí, že si na sváteční stůl. Hrozna neposkytuje specifickou chuť jako švestky, ale nasycuje kompot, zvětšuje ho a je chutnější. V případě kompotů si můžete koupit jakoukoli rozinky, dokonce i jakost s kamenem.

Složení:

  • sušené meruňky - 200 g;
  • rozinky - 100 g;
  • cukr - 0,5 šálků;
  • citron - polovina;
  • vanilkový cukr - jeden špetka;
  • přečištěná ne-uhličitá voda - 2,5 litru.

Způsob přípravy:

  1. Namočte sušené ovoce teplou vodou po dobu 10 minut, opláchněte.
  2. Dejte je do hrnce a přidejte vodu. Přineste k varu.
  3. Uveďte cukr, vanilku.
  4. Vroucí se 10 minut při nízkém ohřátí, pak se ochladí na pokojovou teplotu a nalijte několik plátků citronu, aby se přidala kyselost.

Kompot ze sušených meruněk a sušených meruněk

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 porcí.
  • Obsah kalorií: 80 kcal /100 g
  • Cíl: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Jeden z cenově dostupných plodů v zimě je jablka. Pokud vaříte kompot z nich s přidáním sušených meruněk, můžete získat lahodný, užitečný, ale ne velmi výrazný nápoj. Pokud chcete přidat zajímavý přízvuk, přidejte mátovou a pár mandarinek nebo oranžové papriky. Někteří pánové přidávají do kompoty jablek a sušených meruněk vanilky, kandovaného ovoce, medu, různých sirupů.

Složení:

  • jablka - 200 g;
  • sušené meruňky - 200 g;
  • mandarinka - 1 ks;
  • máta (lze ji vysušit) - jedna větvička;
  • cukr - 1 položka;
  • přečištěná ne-uhličitá voda - 3 litry.

Způsob přípravy:

  1. Přidejte sušené meruňky teplou vodou po dobu 10 minut. Umyjte
  2. Z jablek vyjměte slupku a jádro a loupanou dužinu nařezámelalůčky
  3. Ze mandarinky kůry, odstranit, rozdělit jej na plátky a snížit na polovinu.
  4. Nalijte všechnu vodu do pánve. Přineste k varu.
  5. Přidejte cukr a mátou.
  6. Snížení požáru na minimum. Vařte 10 minut, ochlaďte.

S zázvorem

  • Čas: 30 h.
  • Počet porcí: 8 porcí.
  • Obsah kalorií: 80 kcal /100 g.
  • Cíl: dezert.
  • obtížnost: snadné.

Pokud soubor pro dezertní kompot ze sušených meruněk se zázvorem a citronem s koláčem plněná černého rybízu, které zajistí vaše rodina vitamín C po dlouhou dobu, která je v průběhu epidemie chřipky a dalších virových onemocnění důležité. Chuť tohoto nápoje má mírný hostrynku, takže nepřehánějte to se zázvorem, budete potřebovat docela dost. Nápoj může být podáváno nejen zima, ale horko, to je dobře hřeje. Znovu ohřívání kompot se nedoporučuje, chuť není tak zábavný jako čerstvé.

Složení:

  • sušené meruňky - 250 g;
  • citron - polovina;
  • kořen zázvoru - 3-4 plátky;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • suchý skořicový prášek - podle chuti;
  • med - na chuť.
  • přečištěná ne-uhličitá voda - 2,5 litru.

Způsob přípravy:

  1. meruňky praní a řezání na plátky, citron - na plátky.
  2. Dejte do hrnce a nalijte jej vodou.
  3. Nasaďte sporák a přivedete k varu.
  4. Přidejte cukr a zázvor.
  5. Vařte 5 minut.
  6. Podáváme horké s přídavkem medu, citronu a skořicevkusně

Užitečné tipy

Následující doporučení odborníků vám pomohou připravit lahodný a zdravý nápoj:

  • Připravte kompot v nevelkých porcích. Po 12 hodinách začne ztrácet své užitečné vlastnosti. Maximální skladovatelnost: 2 dny v chladničce nebo na chladném, tmavém místě.
  • Pokud nemáte citronu a chtějí pít s kyselou vůní, dejte trochu kyseliny citrónové. Jedna čajová lžička je dostatečná pro 2 litry vody.
  • Nedávejte citronu do vroucí vody, vitamín C zmizí a pivo bude trpké. Toto citrusové plody by měly být přidány do teplého nebo slaného nápoje.
  • Dávejte pozor na datum vypršení platnosti. Pokud je to možné, zkuste sušené meruňky. Chuť, kysaná chuť a nedostatek hořkosti a necitlivosti je třeba cítit.
  • Chcete-li, aby barva kompotů byla ostřejší, pak při vaření položte boky nebo karkadu. To dává nápoju načervenalý nádech.

VideaVidea