Oplatky s kondenzovaným mlékem: recepty na vaření a výběr ingrediencí

Asi každý si pamatuje chuť křupavé oplatky doma trénovat naši matku. A s kondenzovaným mlékem se tato pochoutka stala ještě chutnější.

Oplatky s kondenzovaným mlékem - základní principy přípravy

Vytvoření vafle doma je snadné. Stačí, abyste měli jednoduchý gadget - elektrický plot. Ale i když nemáte, nezoufejte, můžete vafle v troubě pomocí speciální formy silikonu nebo smažíme na pánvi gril.

Oplatky mohou být prezentovány, zalévání kondenzovaného mléka, oplatky tenké nebo sbalit do trubice tak, že prázdný prostor levé vnitřní a skládku.

Dezertní recepty na vafle. Chcete-li pochoutka bohatý zlatý odstín, těsto přidává více cukru, a margarín a mléko je vyrobitchrumkavé

Je lepší dělat plněné kondenzované mléko s olejem, protože vafle z kapaliny namočíte a nebudete chutnat.

Do výplně můžete přidat přírodní vlašské ořechy, arašídy nebo mandle. Kondenzované mléko je poměrně silné, takže může být použito samostatně.

Roll Waffles Warm. Ledové oplatky se zlomí.

Recept 1. Oplatky s kondenzovaným mlékem

Složky

těsto

• skla jemný cukr;
• balení vlhkého oleje;
• skla pšeničná mouka;
• pět kuřecích vajec.

Krém

• svazek sprch. oleje
• 400 g kondenzovaného mléka.

Metoda přípravy

1. Vlozte máslo do malé pánvi a pošlete ho do slabého ohně. Počkáme, až se máslo roztaví a ochladí.

2. V oddělené misce protřepeme vejce hromadou, přidáme smažené máslo, přidáme cukr a mouku. Těsto mícháme v konzistenci jako na palačinku.

3. Předhřívejte vaflovou kávu. Naložte na dno těsta lžící. Skočte dolů a smažte vafle na rustikální.

4. Zakryjte hotovou vaflovou hadičku tak, aby zůstala uvnitř uvnitř. Vaříme vaříme, dokud tělo nevyjde.

5. Smetanový krém na smetanu se předem vyjme z chladničky. Když se stává mírným, vylijte kondenzované mléko do něj a zaklepejte ho, dokud nevyjde hladká a hustá hmota. Držel jsme hotový krém na hodinu v chladničce.

6. Naplňte cukrářskou stříkačku smetanou a naplňte jioblátkové trubky se smetanou na obou stranách. Nechte vafle po dobu šesti hodin, aby mohly unikat.

Recept 2. Oplatky s kondenzovaným mlékem z vařených a arašídů

Složky

• kartáč 300 g. oleje
• 200 g bílého cukru;
• 150 g arašídy;
• dvě velké vejce;
• 500 g vařeného kondenzovaného mléka;
• libra mouky;
• 450 ml vařené vody;
• 10 g vanilkového cukru;
• soda;
• půl citronu.

Způsob přípravy

1. Vyjměte máslo z chladničky a nechte ji měkkou. Nalijte do něj cukr a čistěte jej. Zabijte vejce a pokračujte v otírání do homogenity. Z poloviny citronu odstraňujeme slzi s akutním nožem nebo nejmenším struhadlem. Pošleme kůru do těsta, přidáme vanilkový cukr a sódu. Míchání, přidejte prosetou mouku a promíchejte husté těsto.

2. Nalijte trochu vody, smíchejte těsto a upravte jeho hustotu. Musí opustit směs, konzistence husté zakysané smetany.

3. Elektroplnění pro vytápění. Položíme zkušební lžíci do středu, pevně ji zatlačíme a pečeme do zlatého odstínu. Vezměte hotovou vafle a nakreslete trubici.

4. Arašídy se nalijí do pánve a suší se. Oheň vypněte a ochlaďte. Oloupeme ořechy dlaněmi, abychom odstranili plevy. Umístime arašídy do mísy mixéru a nedržíme příliš jemně. Kombinujeme je s vařeným kondenzovaným mlékem a mícháme.

5. Vložte do sáčku cukrovinky a na obou stranách vyplňte plátky oplatky.

Recept 3. Banánové oplatky s kondenzovaným mlékem a strouhanou čokoládou

Složky

• pšeničná mouka - 200 g;
• olej ze švestky. - 30 g;
• mléko - 220 ml;
• bílý cukr - 80 g;
• poloviční banán;
• dvě velké vejce;
• soda - na špičku nože;
• prášek do pečiva - 5 m;
• Kondenzované mléko;
• strouhaná čokoláda.

Způsob přípravy

1. Odstraňte z kůry banánu. Rozkrájíme je na kusy, vložíme do hluboké misky a hněteme ho vidličkou, dokud se nestřílí.

2. Pšeničnou mouku dvakrát protřepejte. Přidejte do něj další suché přísady a promíchejte.

3. Odstraňte žloutky z žloutků. Naposledy přidáme mléko a ošumělý banán. Promíchejte homogenitu. Nalijte směs mléka a banánů na mouku a mícháme těsto.

4. Roztíráme máslo másla, ochlaďte a vyléváme těsto. Znovu promíchejte.

5. Veverky smíchají mixér do husté pěny a jemně vstoupí do těsta. Mísíme se.

6. Waffelnitsy teplý, lehce mastný. Těsto položte do středu lžící, zakryjte vrchol s částí a upečte vafle na rustikální.

7. Položte hotové vafle na desku, posypeme kondenzovaným mlékem a posypeme čokoládovými lupínky.

Recept 4. Kokosové oplatky s kondenzovaným mlékem

Složení

• půl šálku kokosového mléka;
• 5 g prášku do pečiva;
• ¼ Láhve úniku oleje;
• esence z maliny;
• dvě kuřecí vejce;
120) 150 g pšeničné mouky;
• cukrový písek;
• kondenzované mléko;
• 100 g kokosových čipů.

Způsob přípravy

1. Přidejte kokosové mléko do hluboké nádoby. Zabij mu vejce. Roztřepete olej ve vodní lázni, ochlaďte a nalijte do mléka. Zde přidáme několik kapek karmínové esence. Všechno jsme porazili korunou do homogenity.

2. V samostatné míchané misce mouky s kokosovými hoblinami, práškem do pečiva a cukrovým pískem.

3. Směs usušte postupně do směsi vaječného mléka a míchat husté, ale tekuté těsto. Pojďme to držet deset minut.

4. Předehřejte rychlovarnou konvici. Naneste na povrch malé množství těsta a zakryjte horní částí zařízení. Pečeme do zlatého stínu. Připravené vafle jsou položeny na grilu.

5. Smíchejte kondenzované mléko s kokosovými třísky a posypejte hotové vafle.

Recept 5. Těstoviny s kondenzovaným mlékem

Složení

• sýr - 200 g;
• vanilka - špetka;
• vejce - dva kusy;
• sůl - 2 g;
• cukrový písek - 50 g;
• kondenzované mléko;
• čerstvé bobule;
• prášek do pečiva - 5 m;
• mouka - 90 g.

Metoda přípravy

1. Sýr se kůží přes síto tak, aby konzistence těsta vypadala jemně a homogenně. Přidejte do něj vejce, cukrový písek, vanilin a sůl. Třepe se lžící, dokud se nedosáhne homogenní hmoty.

2. Přejeďte do sýrové směsi mouky s práškem do pečiva a promíchejte.

3. Electrofavellyn zahřejte. Namažte zpětný tokpovrch s olejem, rozetřete těsto a rovnoměrně jej rozdělte po celé ploše. Testovací lůžko by nemělo přesáhnout půl centimetru.

4. Přikryjte těsto s vrchní částí spotřebiče a pečte deset minut, dokud se nestane jasně zlatem. Položte na talíř a ochlaďte. Přímo posypeme kondenzovaným mlékem a posypeme čerstvými bobulkami malin, jahod nebo rybízu.

Recept 6. Oplatky s kondenzovaným mlékem v čokoládové glazé

Složky

těsto

• balení margarínu;
• skla pšeničná mouka;
• pět velkých vajec;
• skla. cukrový písek.

Čokoládová poleva

• 20 g vařeného oleje;
• 50 ml vařené vody;
• pro 150 g kakaového prášku a práškového cukru;
• vařené kondenzované mléko.

Metoda přípravy

1. Broušené vejce s bílým cukrovým pískem. Přidejte mouku a nalijte roztavený margarín. Těsto smíchejte, konzistence je trochu silnější než těsto.

2. Vafle se dobře zahřeje. Namočte zpětný tok olejem a rozetřete malé množství těsta pomocí lžíce. Pokryjte horní část spotřebiče, trochu se upečte a pečte na ruddy.

3. Odstraňte hotovou vaflovou desku. Na okraji položíme lžíci vařeného kondenzovaného mléka a my se změníme na tubuli. Pokračujeme v pečení dalších vaflí stejným principem.

4. V misce naléváme vodu, přetříme do ní cukrový prášek a dáme tu stejný kakaový prášek. Varim se pomalu ohřeje a míchá nepřetržitě. Jakmile směszačne vařit, nalijte vysoký olej.

5. Ponořte obě strany trubek do glazury a rozetřete na misku. Posypte lahůdky práškovým cukrem.

recept 7. Bruselské vafle s kondenzovaným mlékem

Složky

• jeden a půl nebo dvě sklenice. prosetá mouka;
• kuchyňská sůl - špetka;
• jeden a půl skla. lehké pivo;
• 5 ml čerstvě stlačené citronové šťávy;
• 90 ml rostlinného oleje;
• kuřecí vejce;
• malá čokoládová tyčinka;
• 60 g pomerančové nebo citrónové slupky;
• kondenzované mléko;
• 5 g vanilinu.

Metoda přípravy

1. Všechny suché ingredience smíchejte do samostatné nádoby a promíchejte.

2. Samostatně promíchejte rostlinný olej, vejce, citronovou šťávu a lehké pivo. Dodržujte homogenitu.

3. Spojte obě směsi a vyměňte homogenní těsto bez hrud.

4. Pečte oplatky.

5. Rozlomte dlažbu čokolády a roztavte ji ve vodní lázni. Kombinujte s kondenzovaným mlékem a nalijte výslednou směs hotových vaflí.

Oplatky s kondenzovaným mlékem - tipy a triky

Před nastavením těsta dobře zahřejte elektrofilér.

Nedávejte příliš mnoho těsta, jinak se vyčerpá a popálí.

Upečte vafle teple, jinak se rozbijí.

Pro chuť můžete přidat vanilkovou esenci na těsto, citrusovou šťávu nebo jakoukoli jinou příchuť.