Kde a jak udržet kiwi doma
Kiwi - užitečné a bohaté na vitamíny bobule, ale jeho trvanlivost je krátká. Proto je důležité dodržovat určité požadavky, aby nedošlo k jejich zhoršení nebo, pokud je to nutné, čas na zrání. Podívejme se na to, kde, jak a kolik dokážete uložit kiwi doma.
Optimální podmínky
Většina majitelů domů získává kiwi částečně zralé a snaží se jíst hned. Ale pokud se stanete vlastníkem mnoha exotických ovoce, pak Vás určitě zaujmou tipy.
- Pro dlouhodobé skladování vyberte pouze celé plody, pokožku bez zbytků a poškození.
- Kiwi nelze umýt. V opačném případě budou nasyceny vlhkostí a jiskrou.
- Nepoužívejte polyetylenové pytle pro skladování - zabraňují přístupu k vzduchu.
- Ujistěte se, že výrobky s ostrým, bohatým zápachem nejsou ležet vedle výživného ovoce.
- Snažte se udržovat kiwi odděleně od ovoce. Ideální volba - ovoce ležely blízko sebe a neměli obličej.
Při pokojové teplotě
Doba skladování kiwi při pokojové teplotě závisí na odrůdě a stupni zralosti. Zralé bobule v takových podmínkách mohou ležet jen 3-4 dny. Ujistěte se, že místo, kde jste je položili, bylo tmavé a suché, s dobrým větráním,ale bez průvanů.
Při skladování kiwi zabraňte ostrým změnám teploty.
Nedostatečné ovoce, naopak, vystavené přímému slunečnímu záření. Předem zabalte každý s papírovými ubrousky. Z času na čas je otočte tak, aby dozrály rovnoměrně.
V místnosti s teplotou vzduchu od +12 do + 18 ° С se trvanlivost zvýší na 4-5 týdnů. Kiwi trpí prudkými změnami teploty. Takže se snažte jít za optimální rozsah pro ně.
V chladničce
Odolné ovoce s měkkým povrchem může být skladováno v chladničce přibližně 1-2 týdny. Vzorky s hustší kůrou budou trvat až 14-20 dní. Nejlepší je uchovat ovoce ve speciálním plastovém obalu v oddělení zeleniny nebo na horním poli. Pokud není po ruce žádná vhodná nádoba, obalte ho v papírovém papíru nebo jej složte do papírového pytle. Každé 2-3 dny pečlivě kontrolujte zásoby. Okamžité ovoce okamžitě.
V mrazáku
Navzdory skutečnosti, že zmrazené kiwi může ležet asi 3-4 měsíce, paní často používá tuto metodu skladování. Ale pokud se rozhodnete uchovat plody v mrazáku, nezapomeňte, že nejsou zmrzlé celé a nevyčištěné. Takže před odesláním bobule do úložiště připravte je. Důkladně opláchněte, očistěte kůru, řezte kartáčem nebo kroužkem. Rozdělte na porce a položte je v hermeticky uzavřených kontejnerech nebo obalech na zip.
Užitečné tipy
Následující doporučení vám ušetříod používání produktů nízké kvality.
- Neskladujte nakrájené a oloupané ovoce v chladničce déle než jeden den. Oni nejen žvýkat a oxidovat buničinu, ale navíc na jejich povrchu začíná aktivní reprodukce bakterií.
- Síla plodu může signalizovat proces hniloby. Před použitím těchto bobulí nezapomeňte zkontrolovat, zda nejsou poškozeny uvnitř.
- V žádném případě nepoužíváte kiwi, který má bělavý povlak. V opačném případě existuje možnost otravy nebo zhoršení žaludku.
Nezapomeňte: Abyste se neptejte, kde a kolik můžete kiwi ukládat doma, zkuste si koupit ovoce v malých množstvích a jíst po dobu 5-7 dní. V tomto případě je ovoce dobře zachováno i při pokojové teplotě.
