Jak udržet zimní cibuli v domě

Není žádným tajemstvím, že na podzim jsou ceny čerstvé zeleniny mnohem nižší než v zimě a na jaře. Proto mnozí majitelé péče dávají přednost zásobě plodů. Každá zelenina však vyžaduje určité skladovací podmínky doma. Nabízíme tipy a rady, jak, kde a jak ukládat cibuli.

Příprava

Je třeba poznamenat, že nejlépe zachovaná je obvyklá žlutá cibule. Jeho tvrdá skořápka, nasycená esenciálními oleji, chrání žárovku před předčasným vysycháním. Ale i tato různorodá cibule vyžaduje správnou přípravu na skladování.

První věcí je dobře vysušit cibuli. A nejlepší ze všech se bude vyrovnávat se slunečními paprsky. Pokud nemůžete opustit slunce pod sluncem, položte ho do dobře větrané místnosti. Optimální volbou je sušení na pancích brnění. Zeleninu můžete také vysušit v troubě. V tomto případě je důležité dodržovat teplotní režim. Cibuli umístěte na palubu a nejprve ji osušte při teplotě 25-35 ° C a potom při teplotě 42-45 ° C po dobu 10 hodin. Pamatujte si, že dobře připravená cibule na zimu je nejen dlouhotrvající, ale také dává minimální množství odpadu, protože nepoškrcuje lusk.

Dalším krokem je pečlivě vybrat. Každá žárovka musí být pečlivě zkontrolována a zamotaná. Dávejte pozor na zeleninupevný, suchý, bez stop hniloby ve skořápce. Mírně rozmazané, poškozené nebo s malou vrstvou žárovek by měly být použity jako první. Nejsou určeny pro dlouhodobé skladování.

Podmínky skladování

Ideální místo pro uložení cibule - suchý sklep nebo sklep s větráním a teplota vzduchu kolem 0 ° С. Taková místnost se však v každé domácnosti nesetká, takže zvážit možnost skladování v bytě.

Optimální místo pro ukládání cibule v bytě - mezipatro, samostatná krabice ve skříni nebo spíž

Nejprve se musíte postarat o kontejner. K tomuto účelu jsou vhodné figurální tašky, krabice nebo lepenkové krabice, proutěné koše, nylonové punčochy nebo punčochy a speciální sítě pro skladování zeleniny. Při výběru krabice nebo krabice nezapomeňte, že jejich hloubka by neměla přesáhnout 30 cm. Také je nutné, aby ventilační otvory byly vyrobeny v této nádobě. Miska cibule v pytlích a sítích by neměla být vyšší než 30 cm. S velkým množstvím zeleniny, které je nemusíte nalévat do jedné nádoby, je lepší rozdělit zásoby na několik částí. Nechte úložný prostor trvat více, ale cibule bude zachována delší dobu.

Na jednom místě se nedoporučuje držet cibuli a jinou zeleninu, jako jsou brambory, řepa a mrkev. Vyžadují vlhčí prostředí, zatímco žárovky vyžadují suchost a dobré větrání. Proto je optimální místo pro uložení v bytě - mezanin, samostatné krabice ve skříňce nebo spíž. Mnoho majitelů domů upřednostňujeCibuli nezakrývejte ve vzdáleném rohu, ale přeměňte ji na kuchyňský ornament. Za tímto účelem jsou cibulové peří háčkované ve zvlněných svazcích. Ukázalo se, že krásné, pohodlné a zdravé pro zdraví, protože cibule dezinfikovat vzduch.

Užitečné tipy

Aby se cibule udržovala až do jara, použijte následující tipy:

• Při skladování zeleniny doma by teplota vzduchu neměla přesáhnout 18-20 ° C. Je také nutné monitorovat vlhkost. Vysoká vlhkost může být příčinou hniloby a nízké nadměrné sušení cibule.
• Aby se prodloužila doba skladovatelnosti a zabránilo se klíčení, můžete kořeny cibule vypálit nebo je namazat vápennou pastou.
• Pokud se během skladování zásoby začaly vylíhat, nalijte je křídou, přičemž asi 200 g prášku na 10 kg cibule. Křída nejen absorbuje přebytečnou vlhkost, ale také zabraňuje hnilobě a klíčivosti.
• Pravidelně kontrolujte zásoby a procházejte je. Odstraňte vektory a infikované ovoce.
• Používejte absorbenty jako např. Popel nebo piliny pro snížení vlhkosti.
• Biopreparáty lze použít k ukládání velkého množství cibule. Jsou bezpečné pro zdraví a mohou prodloužit trvanlivost zeleniny více než dvakrát. Stačí, abyste trochu stříkali na cibuli - a nemůžete přežít kvůli své bezpečí po celou zimu.

Pomocí níže uvedených tipů a námětů můžete snadno skladovat cibuli doma až do jara. Nezapomeňte pravidelně kontrolovat balenícibule a odstraňte pokazené ovoce. V zimním období ji držte mimo dosah spotřebičů a baterií, aby nedošlo k předčasnému vysoušení.