Kde a jak udržovat rozinek doma

Rozinky jsou sušené hrozny dezertních odrůd. Každý zná své užitečné vlastnosti. Je také velmi chutné, takže se často přidává k různým pokrmům nebo dezertům. Často se rozkvete na prodej, takže není divu, že budete vědět, kde a jak správně ukládat tento produkt doma.

Příprava

Před odesláním hrozien pro dlouhodobé skladování doma vyberte je. Zbavte se všech úlomků, malých větviček. Vyhoďte pokazené bobule. Je snadné rozlišovat - jsou velmi pevné a tmavé.

Nestříkejte rozinky smíchané s ostatními druhy sušeného ovoce, vyberte je a smažte do samostatné nádoby. Příliš měkké ovoce by se také neměly uchovávat po dlouhou dobu - s největší pravděpodobností jsou nedotčené a proto jsou náchylné k hnilobě.

Nutné podmínky

Optimální teplota pro udržování hrozien je +10 ° C. Dejte je pouze na suché místo, kde není přístup k hmyzu. Pravidelně větrujte místnost, aby vzduch nestál. Nejlepší ze všech, pokud hrozien nebude mít přímé sluneční světlo. Smíchejte suché bobule každých 7-10 dní.

Tara

Těsně uzavřete každý kontejner, kam chcete ukládat hrozienka: zabrání se tak vzniku hmyzu. Používejte sklo nebo plechovku,celofán nebo papírový pytel, potravinářský plastový obal. Také je vhodný sáček z přírodní tkaniny. Sušené ovoce nepokrývejte pevně. Nepoužívejte skleněné, cínové ani plastové nádoby s víkem, ale s papírem. Celofánový obal je vhodný pro krátkodobé skladování hrozien - ne více než 4 týdny.

V bytě

Udržujte hrozičky od topných zařízení. Doma se nejlépe hodí komora nebo výklenky. Nepokládejte sušené ovoce vedle velmi voňavých potravin, protože pohlcují pachy. Nechat rozinky na balkon jako vlhkosti a teploty tam nestabilní, a to může mít vliv na chuť sušených hroznů.

V chladničce

Rozinky se dlouhodobě neklesají při nízkých teplotách. V chladničce bude trvat až 6 měsíců. Umístěte jej pouze ve skleněných nebo plastových nádobách s hermeticky uzavřenými kryty. Pokud zakryjete papír s nádobou, vlhkost a vůně chladničky proniknou do sušeného ovoce. Jednou za týden na několik minut, dostanete rozinky a větru, to pomůže, aby se zabránilo stagnaci vzduchu.

V mrazicím prostoru

Před zmrznutím opláchněte a důkladně osušte rozinky. Pak umístěte do nádob s plastovým nebo uzavřeným obalem. Rozdělte všechny sušené ovoce na porce, aby bylo pohodlnější a znovu se vyhněte zamrzání. Za takových podmínek může skladování hrozí 12-15 měsíců. Proveďte samolepky s datem zmrazení, abyste v případě potřeby přesně určili tento výrazvhodnost výrobku.

Nyní víte, jak udržet hrozičky přímo ve vašem domě, aby neztratily své prospěšné vlastnosti. Nezapomeňte, že je nejlépe umístěno na tmavém, suchém a chladném místě. Sušené hrozny nakupujte pouze v průhledných obalech nebo v hmotnosti. V takovém případě budete moci hodnotit jeho kvalitu. Po dlouhou dobu udržujte pouze načechrané, lepkavé a čisté rozinky.