Kandovaný ananas - jak vařit doma v troubě nebo sušičce na základě receptů z fotografie

Dýně je populární symbol západní Halloween dovolené. To je věřil, že poprvé se narodil v Jižní Americe (to je zmíněno v kronikách starověkých Aztéků). Nepodceňujte dýně s pozorností a my - přidáme do kaše, vaříme marmelády a vyrábíme přírodní sladkosti (cukrová kandovaná).

Jak vyrobit kandované vepřové maso

Výroba dýní z dýně je jednoduchý proces. Nejčerstvější, sladké ryby musí být nakrájeny na malé, čisté kusy (stejné velikosti). Pak položte koule budoucnosti lahůdky do hrnce, pak nalijte 1-1,2 kg cukru. Není to zbytečné přidávat citron, protože to přidápěkná citrusová chuť a trochu source.

Poté se směs ohřeje, vaří a vaří dalších pár minut. Dále je třeba odstranit tykve, chladné a suché. Je možné v troubě a můžete jen ve vzduchu. Chcete-li sirup rychlejší zásobník, dýně je umístěna na talíři nebo podnos s podestýlkou ​​papíru, který bude absorbovat přebytečnou tekutinu.

Sušené tykve v sušičce

Dýně sušená v elektrickém sušičce má prvotřídní chuť a nejvíce připomíná skutečné kandované ovoce. Jak to vařit, rozumět všemu. Pro dobrý výsledek je nutné vyloučit kvalitativní, zralé suroviny. Potom je dýně nakrájena na stejné kusy, ale zároveň velká (v sušičce je zelenina velmi suchá). K vařenému vařícímu sirupu na cukerný cukr (cukr) položte plátky, vařené v sladké kapalině po dobu 4-5 minut. Nakonec se vařená semínka dýně uvolní z kapaliny pomocí běžného síta a položí se několik hodin v sušičce.

Jak vařit ananasové kandály v peci

V troubě je nejjednodušší vytvořit dýňové kandované ovoce, protože tato technika je téměř všichni. Metoda není zdaleka komplikovaná a vyhrávat. Proces výroby kandovaného ananasu v troubě je podobný předchozímu. Dýně vyčistit pevné kůry a řeže na kousky ne více než jeden centimetr na šířku a na délku od 3 do 10 cm na vyžádání. Pak si vaří sladkým sirupem a hodí ji zpátky do cedníku. Když se kapalina z plátků skládá, jsou umístěny na misku a sušeny s otevřenými dveřmi po dobu přibližně 3-4 hodin.

Dýně kandované ovoce vMultivarts

Hlavním účelem vícemístného vozu je nahrazení klasické pánve. Takže namísto vaření v hrnci se kostky dýně skladují v hrnci a naplní se cukrem. V takovém případě musíte nastavit správný režim - "Jam" nebo "Pečení". Doba trvání této operace je 40 minut. Kandované růžové v multivarte se změní na lahodné oranžové hrudky. Ale úplné dokončení procesu sušení může být v troubě nebo sušičce.

Dýňová squash v mikrovlnné troubě

Dýně v mikrovlnné troubě je velmi zřídka připravena, ale taková jednoduchá cesta stále existuje. Je důležité nezapomínat na speciální nádobí, protože mikrovlnná trouba - technika je složitá. Začněte přípravou sirupu. Získává se smícháním vody s jedním sklem cukru. Kapalina se vloží do mikrovlnné trouby po dobu až do úplného rozpuštění cukru. Pak vyčistěte zeleninu, rozdělte na malé kousky a vložte je do lahodně sladkého sirupu. Dalšími komponenty mohou být citrón, skořice, hřebíček, vanilín.

Cookie z dýně se vaří v mikrovlnné troubě, kde se vaří 10 minut, pak je třeba je trochu stát a opět provést dříve provedené akce, tj. 10 minut do mikrovlnné trouby. Opakujte, dokud sirup neobsahuje hebký žlutý odstín. Poté můžete ošetřit některým z těchto způsobů.

Kandovaný ananas bez trouby

Kandované ananasy bez pečiva lze vysušit umístěním na speciální pečící list (pergamen) a opuštěním do ovzduší. Můžete zapnout ventilátor - jak ukazuje praxe, je to efektivní metoda. SušenéSladkosti se neliší od těch, které byly vyrobeny s troubou.

Recept na dýňové kandované vepřové maso doma

Pokud jste poprvé připravili lahůdky, neměli byste experimentovat. Je lepší použít klasický recept kandovaného ananasu, který lze rychle a lahodně provést doma. To vyžaduje pouze dýně samotnou, cukr a vodu.

Začněte volbou zeleniny. Jeho tělo musí být neporušené a husté. Když je vybrán, můžete začít čistit: odstraňte kůži, odstraňte semena. Pak je celá buničina řezána stejnými obdélníky. Blanking může být proveden k bělit bity. Potřebujeme vařit vodu v hrnci, pak ponořte plátky do vroucí vody.

Držte po dobu 6-7 minut a poté okamžitě vyjměte a vychladte. Chcete-li přidat lahodnou kyselost, připravte cukrový sirup s přidáním citronové šťávy. Doporučuje se pumpovat dýně 4-5 minut v sirupu, pak hodit na síto a nechat ji na několik hodin. Teprve poté můžete kusy vysušit.

Kandovaný ananas - jednoduchý recept v troubě

• Doba vaření: 6 - 7 hodin
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 680 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

Nejjednodušší recept bez přísad - dýně s cukrovým sirupem. Přestože sladkosti přicházejí v malých rozměrech, jsou výživné a mohou dlouhou dobu nasávat tělo energií. Médium obsahu kalorií je užitečným zdrojemlátky pro tělo. Dýně kandované mohou být konzumovány i během podpory stravy.

Složení:

• dýňová dužina - 1 - 1,5 kg;
• cukrový písek - 0,5 kg;
• přečištěná voda - 0,5 l;

Způsob přípravy:

1. Po výběru vhodného tequina vyčistěte pevnou pokožku. Plátek buničiny byl nakrájen na poloviny, očistený od všech semen.
2. Domácí recept doporučuje řezat dýně nutně stejné bity. Tím zajistíte současně vaření částeček.
3. Během této doby se sirup připravuje z cukrového písku a vody. Vložte dýňové kostky a vařte po dobu 4-5 minut. V budoucnu je vyvezena a hodinu chlaze.
4. Postup varení a ochlazování by měl být opakován a potom byl síto hoden na kusy.
5. Pak se vysuší v peci ohřáté na 40 ° C po dobu 4 hodin.

Dýně kandovaná s citronem

• Doba přípravy: 6 - 7 hodin
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 700 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměr.

Kandovaný ananas s citronem - jedním z případů, kdy můžete připravit lahodné jídlo bez zbytečných nákladů. Jemná vůně citrusů a příjemná kyselá příchuť dodávají receptu zvláštní extravagance. Přípravek nevyžaduje žádné další akce, s výjimkou tenkého řezání citronů a čištění, a nakonec řezání dýně samotné.

Složení:

• průměrná dýně - 1-2 kg;
• pitná voda - 0,5 l;
• jemný cukr - 700 g;
• zralý citrón - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Předem vyčistěte hlavní složku - dýně. Stříhá na velkých úrovních.
2. Připravte sirup potřebný k vaření. Chcete-li to provést, spojte dýňovou buničinu s cukrem, přidejte připravené nakrájené plátky citronu. Vložíme do vody a pak vaříme 4 minuty. Vyjíždějte po dobu jedné hodiny a poté znovu připojte a vařte po dobu 4 minut. To stačí k tomu, aby se citronová šťáva vytáhla.
3. Umístěte tyčinku na síto, počkejte, až dojde k znečištění kapaliny. Čas trvá hodinu.
4. Nakonec ohřejte troubu na 40 stupňů a vysušte ji po dobu 4 po sobě jdoucích hodin.

Kandovaný ananas s medem

• Doba vaření: 6 hodin.
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 1010 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměr.

Užitkovost medu je zaznamenána i lékaři, takže přidání do dezertu bude chytrým rozhodnutím. Kandovaný ananas s medem není příliš výživný, ale výživný. Med nejen poskytuje extra sladkost a příjemnou chuť, ale karamelizuje lahůdky. Pokud si přejete, můžete experimentovat s kořením, práškem z cukru.

Složení:

• dýně - 1-1,5 kg;
• cukrový písek - 500 g;
• voda - 0,5 l;
• med - 3 polévkové lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

1. Pequin čistí od slupky a semen. Pak udělejte velké kostky.
2. Zahřejte vodu, vložte cukr, med tam. Přineste vařící vodu, abyste ji namočili zeleninovou špenátu.
3. Nepoužívejte víc než čtyři minuty, poté ochlaďte a ochlaďte hodinu. Pak umístěte do stejné kapaliny a vařte stejnou dobu po dobu 4 minut. Na jejich konci se vrátit a vysušit v sítu za 1 hodinu.
4. Pro úplnou připravenost zůstane produkt vyschnout v troubě, nebo jej položit na papír.

Cukr cukru kandovaný

• Doba vaření: 7 - 8 hodin.
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 1000 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

V tomto případě vůbec nezaznamenáme žádný cukr. Recepty dýňového cukru bez dýně jsou vybírány ve vzácných případech, když chtějí co nejvíce snížit obsah kalorií v dezertu, nebo jídlo je připraveno pro diabetiky. Výběr medu jako základně činí chutě lahůdek jemnější.

Složení:

• Dýně - 1 kg;
• Voda - 0,5 l;
• 2 polévkové lžíce lžíce fruktózy (nebo medu, nebo všechny dohromady);
• skořice nebo vanilínu.

Způsob přípravy:

1. Čerstvé, vymačkané, oloupané a vnitřně plněné tequinami. Připravte roztok cukru a vody, přidávejte fruktózu nebo med (pohodlnější). Hoďte tam nějaké koření a vařte je.
2. Přidejte nakrájený sirup do dýně a vařte 20-30 minut na nízkém ohni. Potom začněte vyschnout. Vyhodit ho zpět na síto a nechat ho na hodinu, pak ho vyschnout ve vzduchu.

Dýně s oranžovou v troubě

• Doba přípravy: 1 hodina a 30 min.
• Počet porcí: 6 porcí.
• Obsah kalorií: 1400 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kandovaný ananas s pomerančem a citronem - jednoduché a rafinované delikatesy. Jedná se o verzi sladkostí, které jsou krásné v jakékoli formě, protože doplněk pomerančů a citronů odstraní chuť "dýně". Nádobu nemůžete vyschnout a trochu vlhčit, což neovlivní jeho chuť. Pro úplnou připravenost by měla být pochoutka rozložena do formy a potom vyvedena do sušeného stavu v troubě. Učinit takové delikatesy je přípustné s mandarinkou.

Složení:

• velká oranžová - 1 ks;
• citron - 1 ks;
• voda - 0,5 l;
• dýňová dužina - 1 kg;
• 0,5 kg cukru - 0,5 kg;
• některé koření.

Způsob přípravy:

1. Příprava začíná čištěním a sečením hlavní složky. Pomeranč a citrón jsou rozdrceny mixérem. Pak si vezměte hluboký tvar, vložte všechny plody a naplňte ho cukrem (špičkou posypanou kořením).
2. Umístěte v peci s dobou pečení 40 minut při 180 °).
3. Po 20 minutách zastavte ovoce a ponořte dalších 20 minut.
4. Před pitím kandovaného cukru je žádoucí ochladit.

Jak vyrobit kandované ananasové skořice

• Doba přípravy: od 5 do 8 hodin.
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 900kcal
• Jmenování: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

Skořice je klasické koření pro pečení a jakýkoliv sladký pokrm. Kandovaná skořicová dýně voní tak nádechem, že se můžete cítit z dálky. A celé tajemství spočívá v dlouhodobém přežití dýně ve skořicovém sirupu. Pak byste měli v troubě nebo sušičce vysušit kusy lahůdek.

Složení:

• voda - 0,5 l;
• dýně - 1 kg buničiny;
• cukr - 0,5 kg;
• 1 lžička skořice;
• půl citronu.

Způsob přípravy:

1. Tikvina čistá, řezaná do obdélníků nebo dokonce proužků. Polovina citronu je také nakrájena na tenké pávy. Mixovat
2. Připravte cukrovku s přidáním skořice. Vložte tam směs citronu a dýně, vařte 20 minut. Nechte po dobu 3-4 hodin, aby byla dýně nasycena skořicovou vůní.
3. Ve čtyřech hodinách odstraňte kapalinu z dýně pomocí síta, můžete posypat cukrovým práškem. Dýňová squash přirozeně vysušte v místnosti nebo použijte troubu.

Kandované ovoce ze zmrzlé dýně

• Doba přípravy: 4-6 hodin
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 700 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

Zmrazení zeleniny a ovoce je vynikajícím řešením, protože umožňuje zachovat užitečné vlastnosti potravin, jejich vitamínů abohatá chuť. Výhody kandovaného ovoce ze zmrzlé dýně spočívají v tom, že je prakticky připraven k použití - koneckonců, je před mrazem vyčištěn a vyříznut. Proto je nutné pouze vyjmout a začít vařit.

Složení:

• čerstvě zmrazená dýně - 0,5 kg;
• voda - 300 ml;
• cukr - 400 g;
• koření - podle vašeho přání.

Pokyny pro vaření:

1. Připravte roztok cukru. Chcete-li to provést, spojte vodu, cukr a vařte přísady.
2. Dýně hodit do vařící vařící vody (ne odmrazování, tak to bude šetřit cenné vitamíny). Kuchněte po dobu 20 minut, pak ochlaďte na hodinu a znovu vaříme 10 minut.
3. Po tepelném zpracování nechte směs na sítu. Tak držte asi hodinu. Potom vysušte jedním z výše uvedených postupů několik hodin.

Kandovaný ananas na zimu

• Doba přípravy: 8 hodin. nebo den (sušení v domě).
• Počet dávek: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 700 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

Lidé, kteří se o své zdraví starají, získávají cukr na zimu. Koneckonců, takové potěšení, kromě příjemné chuti, obsahuje mnoho užitečných látek. Tajemství, jak dlouho se nezkazí, je skryto v dlouhém sušení. Domácí recept vám pomůže zjistit, jak dlouho vyrobit lahodné kandované ovoce z dýně.

Složení:

• dýně - 1 kg;
• voda - 500 ml;
• cukru- 500 g

Pokyny pro vaření:

1. Je třeba začít s čištěním samotné zeleniny z kůže a střev. Potom rozřízněte do stejných čtverců.
2. Domácí recept předpokládá vaření cukrového sirupu. Za tímto účelem se voda a cuker kombinují, můžete je stále ještě kořením.
3. Ve vařící kapalině dejte na kostky dýně a vařte 20 minut. Následně jsou vytaženy a umístěny na síto. Kapalina je úplně skládaná za hodinu.
4. Kandované ovoce pro zimní sušení v peci při 40 stupních po dobu nejméně 6 hodin. Sušení v místnosti - asi za den.

Kandovaná tykev - recept se sodou

• Doba přípravy: 2 dny.
• Počet porcí: 6 porcí.
• Obsah kalorií: 900 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

Home recept na kandované dýně soda se liší od předchozího procesu vaření. Uchopte je, pokud jste již věří ve své kulinářské dovednosti. Ačkoli kandované ovoce jsou prostě úžasné a šílené, budete muset vynaložit úsilí, než je vyzkoušet.

Složení:

• zralá dýně - 1 (1,5) kg;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 0,5 kg;
• soda - 1 lžička lžíce;
• 1 citron.

Způsob přípravy:

1. Předběžně nastříhněte do dýmek, aby se ponořil do litru vody smíchané se sodou. Takže směs by měla stát od 8 do 10 hodin. Po uplynutí doby odstraňte vodu a tekutinu umyjte čistou vodou.
2. Cukr kombinovaný se dvěma šálkami vody,vařte je sirup. Vložte tyrkysové proužky a odstraňte ji dalších 10 hodin.
3. Pak se sirup spojuje do samostatné nádoby, přidá se drcený citron, vše se vaří 15 minut spolu s dýní.
4. Po ochlazení trvá dalších 8 hodin. Naplňte sirup, dobře vyčistěte kostky z kapaliny pomocí síta.
5. Nakonec použijte troubu (zahřejte na 110 ° a otevřete dveře) a vysušte po dobu 4 hodin.

Kandované ovoce s kyselinou citronovou

• Doba vaření: 6 hodin
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 680 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Druh kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: průměrná.

Výroba kandovaného ovoce kyselinou citrónovou je snadná. Domácí recept obsahuje stejné přísady jako v jiných receptech. Pouze nahradit obvyklý citrón zde bude kyselina citronová. Stále můžete přidávat nakrájené ořechy před vařením zdravého dezertu s generací testovanou receptorem.

Složení:

• voda - 0,5 l;
• dýně - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg;
• kyselina citrónová - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Zralá, vysoce kvalitní zelenina je třeba vyčistit a nakrájet na velké laloky.
2. Sirup vařte v hrnci, míchání cukru a vody.
3. Ve varném roztoku nalijte částice dýně společně s kyselinou citronovou.
4. Varejte dvakrát za deset minut. Mezi kuchaři udělejte přestávku po dobu jedné hodiny. Po podruhé úplně odstraňte částice a položte jena síto Bude to džus asi hodinu.
5. Nakonec se rostlinné bity rozloží na misku a suší se 4 hodiny při otevřených dveřích při teplotě 100 ° C.

Jak vyrobit kandovaný ananas - tajemství vaření

Abyste předešli problémům v procesu vaření, můžete vidět některý z výše uvedených receptů z fotografie a pak věnovat pozornost vaření tajemství. Zde jsou některé z nich:

• Místo cukru můžete vzít med nebo fruktózu. Žádná chuť nebo vůně se v tomto případě liší.
• Aby tyto výrobky trvaly déle, je třeba je velmi dobře vysušit. Hlavním úkolem je zbavit se vlhkosti, což jen pomáhá zkazit výrobek.
• Dýně je lepší vybrat zralé, ale s hustou buničinou. Velmi měkká nebo velmi tvrdá dýně nebude mít správný účinek.
• Chcete-li dosáhnout své oblíbené chuti, můžete přidat zcela odlišné produkty. Například citrusy, ořechy, hrozinky, koření, dokonce i mrkev.

Video: Výroba dýní z dýně doma