Jahodový džem po dobu pěti minut na zimu: jednoduché recepty
Obsah
Borůvka z borůvek byla jmenována díky své schopnosti malovat vše, co se setkává v tmavé barvě. Přesto obsahuje mnoho živin, které jsou pro lidské tělo životně důležité. Máte-li takovou příležitost, nezapomeňte na zimu vařit džem z borůvek.
Jak vařit džem z ostružiny
Je známo, že borůvkový džem o pěti minutách může být připraven různými způsoby, popřípadě přidáním dalších jablek, koření, medu, citrusové šťávy nebo ovoce k hlavní složce. Kromě toho můžete vyrobit obrobek ve formě želé nebo tak, aby zůstala celistvost borůvek. Výhodou bobulí jako suroviny pro přípravu džemu je absence kamenů a snadné čištění (není třeba odstraňovat větvičky a stopky).
Co potřebujete k přípravě
Nebudete potřebovat mnoho ingrediencí k přípravě borůvkového džemu pět minut. Recepty s borůvkami zahrnují kromě hlavní složky i pouze cukr. V některých variantách přípravy na plody přidat malou vodu, citronovou šťávu nebo kyselinu. Nejprve připravte sirup, míchání vody s cukrem, poté, co tato tekutina nalít bobule. V tomto případě je lepší užívat nádobí než smaltovaný kov, protože tento může být oxidován.
Jak si vybrat borůvky
Hlavní terapeutické vlastnosti bobulí obnovit zdraví očí: s pravidelné užívání borůvky zvyšuje ostrost vidění. Toho je dosaženo díky obsahu vitaminů E, A, C, PP a S. vitaminu. Výhody borůvky, kromě toho, je nasycení pektinu lidského těla, draslík, selen, mangan, vápník, sodík, hořčík, organické kyseliny a přírodní cukry.
Zvláště vhodné bobule jam lidí zabývajících se duševní práce, protože borůvky zlepšuje paměť, podporuje průtok krve do všech orgánů, včetně mozku, má příznivé účinky na paměť a metabolismus, udržuje peristaltiku. Borůvkový džem s častým používáním může sloužit jako profylaktický prostředek k trombóze a anémii. Produkt posiluje imunitní systém, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá při onemocnění jater, revmatismu, dna.
pro volbu bobule borůvkový džem, intenzivní, měli raději suché, hladké, úroveň ovoce pokryté světle šedým povlakem. Máta nebo příliš mokré bobule nejsou vhodné jako surovina není čerstvé a nemůže zaručit příjemnou chuť obrobku. Koupit borůvky na džem je na trhu, ale nezapomeňte se ptát, kde se shromažďuje. Je důležité, aby tato oblast byla šetrná k životnímu prostředí. Mražené plody lze zakoupit v každém supermarketu, kde se prodávají po celý rok.
Sterilizace džemu pro džem
Je nutné důkladně zpracovat sklenice pro čerpání džemu, aby se produkt ochránil před oxidací. To jedvěma způsoby:
- Ve vodní páry. Velká miska s vodou je pokrytá mřížemi, mřížkou nebo sítkem, na kterých džbány představují krk na dno. Konstrukce je umístěna do ohně a čeká na vaření - kapacita pak začne naplňovat trajekt. Po 15-20 minutách sterilizace v džbánku můžete pečené marmeládě pět minut.
- Použití mikrovlnné trouby. Předběžná sklenice by se měly umýt vodou pomocí mycího prostředku. Po nich naplněné vodou a zasláno do trouby po dobu 3-5 minut při maximálním výkonu. Tekutina rychle vaří a sterilizuje vnitřek plechovek.
- V troubě. Je třeba nastavit teplotu nejméně 220 stupňů a vložit do trouby připravené k nalévání džemu z borůvkového džemu až k vrcholu. Po 15 minutách se nádoby sterilizují.
Recept na džem pět minut
Další užitečné vlastnosti jsou obsaženy v čerstvých borůvkách, ale jelikož bobule se v zimě nerozrůstají, je nutné z nich uvařit jam. Je nutné zkrátit dobu vaření ovoce, a tak zachovat maximální množství vitamínů a stopových prvků. Šťávová šťáva z borůvek z borůvek na zimu je považována za nejužitečnější, protože obsahuje prakticky tolik živin jako čerstvé ovoce. Další výhodou tohoto receptu je, že cookie je vařeno rychle, a ukázalo se, že je velmi chutné.
Zmrazené borůvky
Jelikož jsou borůvky sami velmi sladké, nestojí za přidání hodně cukru k džemu. Kromě toho minimalizujte obsah obrobkukalorií můžete nahradit cukrový písek medem. Předpokládá se, že hotový, ne příliš horký borůvkový džem (při vaření medu ztrácí své užitečné vlastnosti), za důkladného míchání s lžící nebo s třepačkou. Používáte-li zmrzlý sypaný džem pro zaseknutí, budou potřebné následující složky:
- cukr - 1 položka;
- zmrazené bobule - 0,5 kg.
Jak vařit borůvky pět minut:
- Chcete-li dosáhnout homogenity obrobku, rozmrazené borůvky by měly být zastrčené ručně nebo pomocí mlecího stroje na mlíku, mixéru.
- Dalším krokem je místnost z bobulí v pánvi nebo misce s více peněženkami. Přidejte půl kilogramu cukru k hmotnosti a zapněte možnost "Quench".
- Nezapomeňte míchat borůvkovou džem každých 15-20 minut. Kromě toho, pokud se na horní část hmoty vytvoří pěna, měla by být odstraněna šumem.
- Jeden a půl hodiny po místě na sporáku bude připraveno pětiminutové zaseknutí. Poté můžete vylévat obrobek na plechovku a zavřít víko.
Zbytky pět světlých borůvek z čerstvého
Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na zimní vaření. Klasický recept na borůvkový džem vyžaduje použití následujících složek:
- čerstvé borůvky - 1 kg;
- cukr - 0,5-0,6 kg.
Podrobný recept o tom, jak vytvořit pětiminutový zaseknutý papír:
- Je třeba, aby bobuloviny byly předem vytaženy a házelyce a drcené.
- Po? část čistých borůvek, rozpadat s pudinkem, přeměnit ji na bramborovou kaší.
- přidat další bobule, cukrový písek, ostružinovou hmotu.
- Nádobu dejte na nízkou teplotu a ponechte 5 minut vařit. V tomto případě často odstraňte pěnu, která se objeví na předlisku.
- Ukončete uvíznutí, abyste ochlazovali a převlékli přes plechovky.
