Jak připravit česnekové šípy na zimu - nejlepší recepty

Vynikajícím základem pro různé pokrmy mohou být české šípy, které vesničané předtím odhodili. Kromě neobvyklé chuti obsahují mnoho živin, včetně vitamínů a přírodních antioxidantů. Jejich obsah v mladých výhoncích je větší než v hlavách česneku.

Jak vyrobit česnekové šípy

V zimě si můžete připravit občerstvení, těstoviny a omáčku z českých šípů. Produkt se marinuje samostatně nebo se připravuje korejský salát ze zelených výhonků. Zkušení misters v sezóně smažte česnek produkt s olejem, přidat do borsch a zeleniny vzteku. Hlavním úkolem je začít sbírat výstřely včas. Dokonalý čas na to je první týden po vydání šípků česneku. Zatímco je pupen uzavřen, musí být výhonky vyříznuty: čím mladší jsou, tím šťastnější a něžnější. Tato surovina je skvělá pro konzervaci. Zjistěte, co dělat s česnekovou pistolí na zimu.

Perníkové těstoviny na zimu

Toto mimořádné a chutné jídlo je velmi snadné k vaření, zvláště pokud máte mixér. Předlisky mohou být použity jako koření pro polévky, polévky,omáčky, maso, ryby, různé přílohy. Jak připravit české šípy na zimu? K tomuto účelu je nutné užívat přísady:

  • rafinovaný olej - 2 lžíce. l;
  • výhonky česneku - 0,5 kg;
  • jemná sůl (bez jódu) - 1 lžička.

krok za krokem recept na zimní šípky:

  1. Umyjte, suché výhonky, nakrájíme na malé kousky, odstraňte květy.
  2. Umístěte přísady do mixéru, rozemlejte konzistenci pasty.
  3. Vložte výslednou hmotu do čisté misky, přidejte sůl, olej a důkladně promíchejte předlisku.
  4. Ve sterilizovaných nádobách (nejlépe 500 gramů) položte zelenou příchuť a obalte nádoby víčky. Kromě toho může být obrobek uložen v mrazicím prostoru, umístěném v běžném balení.

Recept na marinování česnekových šípů pro zimu

Zimní sklizeň octem a zeleninou s vařenými bramborami a vepřovým masem je zvláště vyvážená. Toto občerstvení, díky obsahu antibakteriálních složek, může být uchováno po velmi dlouhou dobu. Jak ochutnat voňavé česnekové šípy na zimu? Za tímto účelem použijte:

  • oct (9%) - 100 ml;
  • česnekové výhonky - 1 kg;
  • teplá voda je čistá - 1000 ml;
  • sůl, cukr - 50 g;
  • koření (hořčice, sladké papriky apod.) - na ochutnání.

Podrobný recept na uchování českých šípů pro zimu:

  1. Odřízněte kilogram výhonků tak, aby se tyče objevily 2-3 cm
  2. Po několika minutách je spouštějte ve vroucí vodě po vypuštění kapaliny a nechte produkt vychladnout.
  3. Ve zpracovaném stavuPřipravte sklenice koření (bobkový list, pepř, ostatní). Postupujte sem a vložte cesnakové lusky.
  4. Naplňte nádobu horkou marinádou z octa, soli, cukru a vody.
  5. Naplňte zásobníky pět minut, sterilizujte a pečte víčky.

Recept na česnekové šipky se zelení

Tento svačinu chuť ve srovnání s divokým česnekem a vaříme to mnohem jednodušší. Jaké jsou potřebné složky:

  • voda - 1000 ml;
  • střílí česneku - 1 kg;
  • greeny - 1 svazek;
  • octová esence (70%) - 1 lžička;
  • sůl, cukr - o 50 g

Jak připravit česnekové šípy na zimu:

  1. Vystřihněte výhonky na kusy 3-4 cm, nakrájejte zelené velké.
  2. Do připraveného obalu přidejte přísady a nalijte je vařící vodou.
  3. Za několik minut se nalije kapalina do dřezu a vyplnit jar marináda soli, cukr, ocet (neboj nalít stejně jak je uvedeno pro sklizeň přebytku kyseliny není absorbován).
  4. Zakuporte čisté nádoby s víky, nechá se vychladnout, po zpuštění ve sklepě nebo chladném místě v jiné místnosti.

Video: recept marinovaných česnekových šípů na zimu