Hůlky se sýrem - oblíbené recepty na vaření s fotkami
V dnešní době najdete mnoho variací pokrmů s masem a sýrem. Nejčastěji z této sady ingrediencí připravujeme kotlety, korálky nebo kotlety. Podobné nádobí se snadno vaří doma. Jsou velmi chutné a dávají pocit sytosti po dlouhou dobu. Experimentovat s řadou dalších ingrediencí, koření a koření, dokonce i jednoduché kotletky mohou být změněny v mistrovské dílo kulinářského umění.
Jak vařit kotlety se sýrem
Několik obecných pravidel a zvláštností při výrobě sýrových brambor:
- Jako masovou základnu můžete použít kuře, vepřové maso, hovězí maso nebo směs z nich.
- Nasekané kousky jsou vyrobeny z celých kusů masa, pro běžné kotlety můžete použít mleté maso nebo vlastní vaření.
- Pro výplň sýra můžete použít různé sýry na základě chuťových preferencí. Mohou to být pevné, polotuhé odrůdy, fermentované sýry, odrůdy s ušlechtilou formou.
- Sýr se otírá na rošt různých zrní, nakrájí se na plátek, rozdrtí se kostkami nebo brusochkami.
- Výrobky ze sýra mohou být smíchány s mletým masem nebo dány uvnitř kotletků.
- Často, aby byl výrobek šťavnatější, vložte do másla sýr málo másla.
- Řepa mohou být smaženy v pánvi, vařené v páru, pečeme.
- Kuchařky v troubě častoposypte sýrem nahoře houbou z křupavých drobků.
- Kromě sýra může být náplní pro kotlety uvařeny houby, šunka, zelenina a další přísady.
- Sýrové třísky jsou dobře kombinovány s mnoha přílohami: ať už to je bramborová kaše, ovesná kaše, čerstvá nebo tepelně ošetřená zelenina.
Recept na kuřecí sýry
Každý recept je charakterizován dodatečnou sadou ingrediencí, způsobem vaření a podáváním. Domácí sýry se velmi snadno vaří s tvarohem. Postupujte podle podrobných pokynů na fotografii, chcete-li připravit nádobí způsobem, který si myslí autor. V opačném případě opravte recept podle vašich preferencí chuti.
Kuře
- Doba vaření: 45 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 203 kcal /100 g.
- Účel: základní.
- obtížnost: snadné.
Vyhlášené kuřecí brouci se sýrovou náplní pro mnoho z nich se uskuteční. K přípravě můžete použít celé maso nebo mleté maso. Chcete-li provést chutnou kůru během smažení, jsou produkty panini v sušenkách. Tento recept používá holandský sýr. Může být nahrazena ruskými nebo jinými tvrdými odrůdami. Hotové produkty posypeme čerstvými bylinkami.
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- pečivo na chléb - 100 g;
- tvrdý sýr 70 g;
- slunečnicový olej - 40 ml;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř, sušená bazalka - volitelně.
Způsob přípravy:
- Vyčistěte žárovku zhusky
- Přeměňte maso a cibuli na mlecí stroj na maso.
- Přidejte polévkové krekry, studené vejce, koření a koření.
- Dobře promíchejte a držte jej asi 7 minut.
- Krájení sýra velkou kostkou.
- U mokrých rukou vytvořte výplň dortu, umístěte do něj středový kus sýra, protřepete okraj.
- Přeformulujte předlisky na chlebové drobky.
- Smažte produkty na horké pánvi se slunečnicovým olejem na obou stranách, dokud se nevytvoří hnědá kůra.
Vepřové maso
- Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 324 kcal /100 g.
- Účel: základní.
- obtížnost: snadné.
Pro přípravu vepřové slaniny je lepší použít chudou buničinu. Aby se kotletky neuschly, přidá se cibule na mleté maso a malé množství mléka. V tomto receptu jsou takové koření jako oregano a muškátový oříšek, jsou dobře kombinovány s vepřovým masem. Pokud je to žádoucí, tato sada koření může být doplněna nebo úplně vyloučena z receptu.
Složení:
- beztukové vepřové maso - 500 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- krekry - 100 g;
- mléko 1,5% - 60 ml;
- slunečnicový olej - 40 ml;
- vajec - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- oregano - 2 g;
- muškátový oříšek - 2 g;
- sůl, paprika - volitelně.
Způsob přípravy:
- Projděte masovou bruskou z bavlny a cibule.
- Zadejte mléko a předkapulené vejce.
- Přidejte do koření koření a koření, promíchejte do homogenity.
- Položte výslednou hmotnost do chladničky na půl hodiny.
- Po nějaké době utvořte plnku koláče a položte střed každého na plátno.
- Z vrcholu položte trochu vypékané kotlety.
- Ztrácejte položky v lusku.
- Smažte horký olej pod víko po dobu 5 minut.
- Potom odklopte víko a smažte na obou stranách na růžovou kůru.
- Vepřové pečivo na tomto receptu je možné pečovat v sušárně po dobu 30 minut při 180 ° C.
U vajec
- Doba vaření: 50 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 285 kcal /100 g.
- Účel: základní.
- obtížnost: snadné.
Sladké brambory s výplní sýra a vejce po dlouhou dobu uspokojí pocit hladu. Kromě ingrediencí uvedených v náplni pro tento recept obsahují máslo a čerstvé bylinky. Máslo dělá kotlety šťavnatější a dává jim smetanovou chuť. Zelená může být přijata jakákoli, ať už je to kopr, petržel nebo koriandr. Palačinka bramborových brambor a mouky při smažení vytváří chutnou křupavou kůru.
Složení:
- plněné hovězí maso - 500 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- mléko 1,5-100 ml;
- mana - 50 g;
- krémové máslo - 50 g;
- slunečnicový olej - 40 ml;
- mouka - 20 g;
- zeleň - 20 g;
- česnek - 3 zuby;
- vejce - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl, paprika.
Způsob přípravy:
- Přidejte mleté masonakrájenou cibulí a česnekem, přidáme koření na chuť, promícháme do homogenity.
- Sýr míchat na malém strouhaní.
- Vejce vařte náhle, nechte ji vychladnout, vyčistěte ze skořápky, hrubé nebo nakrájíme na malé kostičky.
- Smíchejte vejce se sýrovými lusky a měkkým máslem, přidejte nakrájené zeleniny, sůl podle chuti.
- Zapomeňte na koláč na maso v ruce, naplňte do středu, uchopte kotleta.
- Rolovat výrobky z mouky a popcorn.
- Pečené kotlety na slunečnicovém oleji z obou stran na křupavou kůru.
S houbami
- Doba vaření: 1 hodina.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 175 kcal /100 g.
- Účel: základní.
- Složitost: průměr.
Vůně s houbami a sýrem - bohatá a chutná jídlo. Plnęní lze připravit nezávisle na celém kusu hovězího nebo vepřového masa nebo poużít připravené k úsporám. Recepty zahrnují houby, ale můžete si vzít lišky, houby nebo bílé houby na základě chuťových preferencí. Houbová výplň bude chutná, pokud smažíte houby na másle.
Složení:
- vepřové maso - 300 g;
- hovězí maso - 300 g;
- bílý chléb - 200 g;
- houby - 200 g;
- mléko 1,5 - 200 ml;
- tvrdý sýr - 100 g;
- pečivo na chléb - 100 g;
- slunečnicový olej 50 ml;
- cibule - 2 ks;
- sůl, paprika - volitelně.
Způsob přípravy:
- Rozmícháme dva druhy masa s čistou cibulí na mleté maso jakýmkoli vhodným způsobem, přidáme koření podle vašeho vkusu.
- Namočte strouhanku do mléka, přidávejte do nádivky, důkladně promíchejte a několik minut oživte ruce.
- Rozemlete houby, smažte do oleje, přidejte nakrájenou cibuli, sůl, vařte několik minut, až se cibule změkne.
- Sýr na malém strouhaní.
- Vezměte dort z mletého masa, do středu položte houbovou omáčkou a sýrovými lupínky a pak hořkejte.
- Procházejte obrobky ve strouhovém kotlíku.
- Polotovary v horkém oleji po dobu 7-10 minut na každé straně.
S rajčaty
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 265 kcal /100 g.
- Účel: základní.
- Složitost: snadné.
Šťavnaté kotlety z mletého masa se sýrem a rajčaty nezanechávají nikoho lhostejné. Chcete-li, aby pokrm byl jemnější v struktuře, můžete rajčata předběžně zbavit pokožky blednutím. Pšeničná mouka se používá v tomto receptu k mletí kotleta. Můžete použít strouhání nebo mancoats. Zelená je vhodná na základě chuťových preferencí.
Složení:
- plněné hovězí maso - 1 kg;
- mouka - 100 g;
- slunečnicový olej - 60 ml;
- zeleň - 20 g;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- vajec - 1 ks;
- sůl, paprika.
MetodaPříprava:
- Nakrájejte rajčata a sýr na malé kostičky, nakrájejte zeleninu.
- Přidejte mleté maso, jemně nakrájenou cibuli, vejce, rajčata, sýr, byliny a koření, smíchané do homogenity.
- Plněné mletými masovými řízky, suté v mouce.
- Ořechové polotovary na horkém oleji na obou stranách, dokud se nevytvoří kůra.
- Poslední minuty připravujte pod kapucí kotlety.
Škrabky
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 203 kcal /100 g.
- Účel: základní.
- obtížnost: snadné.
Nakrájené kuřecí kotletky se sýrovou náplní jsou velmi citlivé. Pro milovníky pikantních pokrmů v připraveném mletém mase můžete přidat trochu pikantní koření. Na receptu jako spojovací prvek se kromě vajec používá majonéza. Můžete použít obchod s potravinami nebo omáčku sami. Diverzifikujte chuť lahví pomocí čerstvé zeleně.
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- vejce - 5 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- mouka - 50 g;
- majonéza - 50 ml;
- slunečnicový olej - 40 ml;
- cibule zelená - 20 g;
- sůl, pepř.
Způsob přípravy:
- Oddělíme maso od kostí, nakrájíme na malou kostku se stranou 5 mm.
- Přidejte další přísady, cibuli předem rozetřete a smažte sýr, nechte slunečnicový olej smažte.
- Dobře rozmícháme s mletým masem, bude to trochu hořké.
- Vroucí panvu lžícívěci plněné
- Smažte výrobky ze dvou stran, až se vytvoří kůra zlaté barvy.
Krabí tyčinky
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 269 kcal /100 g.
- Účel: základní.
- Složitost: snadné.
Kuchařské kousky mohou být vařené nejen z kuřecích nebo vepřových, ale z krabových tyčinek. S takovým jídlem je snadné diverzifikovat obvyklou stravu. Sýr na tomto receptu je umístěn přímo v mletém mase. Během tepelného zpracování se roztaví, což dává finálním výrobkům jemnější strukturu. Používejte slunečnicová semínka nebo strouhanka jako sklíčidlo.
Složení:
- krabové tyčinky - 200 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- mouka - 50 g;
- zakysaná smetana 20% - 50 ml;
- slunečnicový olej - 40 ml;
- vejce - 2 ks;
- česnek - 1 dráp;
- sůl, pepř, sezam - volitelně.
Způsob přípravy:
- Pokud je to nutné, vyčistěte tyčinky krabů z obalů, namáčejte na velkém strouhaní.
- Vezměte česnek z lusku, projděte lisem.
- Jemně utřete celý sýr.
- Kombinujte krabí tyčinky se sýrovými lusky a česnekem, přidejte vejce, zakysanou smetanu, mouku, přidáme koření, promíchejte do homogenní konzistence.
- Vytvořte výsledné kuličky z mletého masa, přetočte je v sezamovém semínku a poté lehce přitiskněte rukama k tvaru předlisku.
- Smažte produkty na horký slunečnicový olej.