Houby v troubě - recepty na vaření hub, celé, plněné a v omáčce s fotkou

Pečené houby obdivují prakticky všechny lidi. Tato metoda vaření jim dává jedinečnou chuť, neobvyklé aroma. Obzvláště chutné jsou pečené houby nebo, jak se nazývají, žampiony. Pokud jste fanouškem takové pochoutky, pak si musíte pamatovat několik receptů na její přípravu.

Jak vařit houby v troubě

Na ochutnání jsou houby prostě skvělé. Kromě toho obsahují mnoho užitečných vitaminů, stopových prvků, aminokyselin. Milovníci dietní výživy jsou milízjistí, že mají jen velmi málo kalorií. Existují některá dobrá doporučení, jejichž použití značně zjednodušuje přípravu hub v troubě:

1. V peci je lepší pečovat zralé houby, jsou více vonné a chutnější. Měly by být čerstvé, pružné, bez tmavých skvrn.
2. Používáte-li recepty s mletým hovězím masem, vezměte velké houby přibližně stejné velikosti. Malé jsou vhodné pro výrobu julienne, kastrolů. Z toho můžete udělat dobrý shashlik, pokud čas na vaření nestačí.
3. Chuť hub je doplněna přidáním tymiánu, krému, muškátového oříšku, zakysané smetany, cibule, česneku, papriky, černého pepře. Dokonalá harmonizace s prakticky všemi kořeními.
4. Pokud potřebujete řezat houby podle receptury, udělejte to těsně před tepelným ošetřením. V opačném případě okamžitě ztmaví.
5. Lidé, kteří chtějí snížit obsah kalorií v houbových pokojích v troubě, by měli být nahrazeni majonézou, pokud se má předpis přidávat do krému nebo krému s nízkým obsahem tuku.
6. Pokud vložíte malý plátek másla do každého houbového klobouku před vycpáním, nebudou se rozpadat při pečení.
7. Počet pečených hub v troubě závisí na velikosti a typu náplně. Způsob trvá zpravidla od 15 minut do půl hodiny.
8. Je velmi výhodné vyčistit nohy nožem a čajovou lžičkou. Takže nepoškodíte kapotu. Můžete také získat některé buničiny. Pak v klobouku bude větší prostor pro plnění.
9. Pokud jsou předepsané nohyNemusíte vařit, můžete je použít pro jiná jídlo nebo prostě zmrazit.

Recepty hub v troubě

Existuje spousta způsobů, jak připravit houby. Vycpali, pečili s omáčkami. Z houb vycházejí velké zázraky, a pokud je kombinujete se zeleninou, dostanete skvělou kastrolku. Po přiložení houb do špejlíků můžete připravit grilování. Vynikající je pečené s houbami v hrncích. Houby jsou dokonale kombinovány s prakticky všemi produkty - zeleninou, sýrem, omáčkami, kořením, masem, rybami, klobásami. Ujistěte se, že si pamatujete několik receptů na vaření.

Houby v peci se sýrem

Tento recept není zcela normální. Sýry plných odrůd se používají k pečení hub téměř vždy, ale jak se podíváte na to, co dělat se suluguni? Tento produkt má mírně slanou chuť, která pouze vylepšuje pokrm. V peci je snadné vařit houby ze suluguni, který může tento proces zvládnout. Toto jídlo osloví milovníky lahůdek.

Složení:

• houby - 10-12 kusů;
• ghee - 50 g;
• suluguni - 250 g;
• Máslo máslo - 125 s.

Způsob přípravy:

1. Vypláchněte houby, osušte a odstraňte nohy. Nepotřebují vás.
2. Předem namočte máslo a ochlaďte na strouhátku. Také si vyčistěte a smíchjte je.
3. Vložte fólii do jedné vrstvy na štítku a ošetřete ji mazaným olejem.
4. Nalejte klobouky se směsí sýra a oleje.Přidejte je na palubu s malou vzdáleností od sebe.
5. Zahřejte troubu na 200 stupňů. Vypálte jí houby na čtvrt hodiny.

Houby v troubě úplně

Můžete si pečeme houby a jen tak je sůl a pepř je, nicméně, to bude chutnější, pokud jste předčasně oslazení je kořením. Cíle houby v troubě jsou perfektně kombinovány s množstvím omáček a dokonce i jednoduchou majonézou. Hlavní výhodou tohoto pokrmu je, že vyžaduje minimální čas a úsilí k jeho přípravě. Celé houby jsou co nejjednodušší a neuvěřitelně chutné.

Složení:

• houby - 0,5 kg;
• směs paprik - pár líců;
• Omáčka z tatarů - 70 ml;
• sůl - štipce;
• koriandr - 0,5 hl;
• ořechový muscat - 2 špice.

Způsob přípravy:

1. Umyjte a osušte houby papírovým ručníkem.
2. Ve vhodné misce míste tatarku s kořením, sůl, papriku.
3. Ve výsledné směsi nechte houby půl hodiny. Ujistěte se, že marináda pokrývá každý z nich.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Rozšiřte houby na palubu. Vypálit asi půl hodiny.

Houby plněné v troubě

Miska připravená tímto receptorem je velmi chutná a výživná. Pro plnění se vejce vepřové, hovězí, krůtí. Pečené pekaře v troubě vypadají skvěle v tom, co vidíte, když uvidíte fotografii s jejich obrazem. Servírování takové nádoby je žádoucí se světlemobloha například se salátem a čerstvou zeleninou.

Složení:

• houby - 30 ks;
• sýr - 200 g;
• mleté ​​maso - 400 g;
• sůl, koření, pepř - podle přání;
• cibule - 1 ks;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
• zakysaná smetana - 180 ml;
• rajčatová pasta - 180 ml

Způsob přípravy:

1. Oloupanou cibuli brouste a pak sýr.
2. Umyjte a osušte houby, zbavte se nohou.
3. Mleté maso smíchejte s cibulí, sezamujte ho, sůl, pepř.
4. Naplňte každý klobouk mletým masem tak, aby kopce byla nahoře. Přidejte je na palubu a rozdrobte se sýrem.
5. Mix majonézy se zakysanou smetanou a rajčatovou pastou. Nalijte tuto houbovou omáčku.
6. Ohřívejte troubu na 200 stupňů. Smažte misku půl hodiny.

Houby plněné kuřecím masem v troubě

Pokud používáte recept, který najdete níže, můžete těšit své milované s lahodným výživným jídlem. Pro vaření plněné houby s kuřecím masem v troubě budete potřebovat dva druhy sýra, kysané smetany, trochu mouky a koření, kromě samotného masa. Tuto misku servírujte sami nebo s lehkou přídavnou miskou. To je skvělá volba pro romantickou večeři.

Složení:

• houby - 6 velkých;
• rostlinný olej;
• fet - 40 g;
• sůl, pepř;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
• Provence trávy - pár líců;
• mouka - 1 polévková lžíce. l;
• mozzarella - 70-80 g.

Způsob přípravy:

1. Opláchnutí a suché houby s lžícívyjměte nohy a trochu masa.
2. Nakrájené kuřecí maso, smažte slunečnicový olej na polotovary, přidáme trochu soli a pepře.
3. Maso a nohy hub pro míchání v mletém mase v mixéru. Vložte tuto hmotu do pánve, smažte 5 minut a mícháme.
4. Přidejte sůl a pepř, mouku, zakysanou smetanu. Proveďte oheň minimální a nakrájejte se pod víkem nejdéle 10 minut, příležitostně smícháte produkty.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
6. Chop feta, přidejte ji a provensálskou trávu do mletého masa. Spusťte klobouky. Dejte je do tvaru, ořízněte strouhanou mozzarellou. Vypálit po dobu 20 minut.

Houby v zakysané smetaně v troubě

Občerstvení, se kterým se brzy seznámíte, je neuvěřitelně chutné, voňavé a šťavnaté. Houby se zakysanou smetanou v troubě vypadají úžasně na fotografii a žijí, takže je můžete bezpečně přenést na sváteční stůl. Jídlo je jakousi variantou julienny, ale není podáváno po částech, ale v jednom velkém mostě na pečení.

Složení:

• čerstvé houby - 0,75 kg;
• máslo - 70-100 g;
• cibule - 1 velká;
• sůl, černá mletá paprika;
• zakysaná smetana - 230-300 ml;
• mouka - 1,5 lžíce. l;
• tvrdý sýr - 120-150 g.

Způsob přípravy:

1. Umyté a suché houby se rozřezávají (v závislosti na velikosti) o 4 až 6 dílů. Maso roztřete v pánvi a začněte smažit sůl a pepř. Přidejte jemně nakrájenou cibuli.
2. Po 10 minutách nalijte mouku, kysanou smetanu,mixujte Jakmile omáčka začne vařit, vyjměte desku z desky.
3. Přesuňte houby do pekáče. Mícháme sýr a rozdrtíme je houbami.
4. Pečte troubu na 180 stupňů. Smažte do něj pokrm po dobu 8-10 minut.

Zjistěte více receptů o tom, jak vařit houby v zakysané smetaně.

Houby v hrncích v troubě

Tato metoda vaření přišla k nám z dávných dob. Pacienti v hrncích v troubě se velmi voní. Miska, kterou znáte, je brambory pečené houbami. Jeho chuť je prostě pozoruhodná díky speciální omáčce, která obklopuje a impregnuje všechny ingredience. Pokud nevíte, jak v troubě pečeme houby, ujistěte se, že jste je pokoušeli udělat v hrncích.

Složení:

• brambory - 0,6 kg;
• muškátový oříšek - 1 lžička;
• houby - 0,6 kg;
• sůl, černá pepř - podle vašeho přání;
• smetana - 0,25 l;
• cibule - 1 ks;
• tvrdá - 120 g.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte a vyčistěte zeleninu. Brambory nakrájíme tenkými plátky a polokroužky cibule.
2. Houby umýt, suché. Řezte je ve čtvrtcích nebo o něco menší.
3. Smíchejte krém se solí, muškátovým oříškem, pepřem.
4. Míchání sýra.
5. Vložte koule do každého hrnce brambor, cibule a hub. Můžete zadat libovolné číslo.
6. Nalijte misku smetanovou omáčkou. Vložte do studené trouby a hořte na 200 stupňů po dobu 40 minut. Vezměte hrnce, rozdrněte sýr a otočte jej do trouby. Smažte další 8-10 minut. Před podáním můžeteposypeme nasekané zeleniny.

Houby v krému v peci

Pokud připravíte jídlo pro další recept, budete příjemně překvapeni tím, jak je něžná a výživná. Houby se smetanou v jídelně jsou připraveny s přidáním kuřecího masa, což dělá tuto pochoutku mnohem užitečnější. Houby se šťavnaté, namočené omáčkou. Toto jídlo bude velmi chutné jíst nejen dospělé, ale i malé děti.

Složení:

• houby - 0,3 kg;
• rostlinný olej;
• kuřecí maso (0,3 kg);
• česnek - 1 nůž;
• smetana - 0,3 l;
• sůl, pepř - podle chuti;
• mouka - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Umyjte houby a kuře. Houby nakrájené na desky a maso je malá krychle.
2. Naplníme česnek, opečeme ho na másle. Po chvíli přidejte kuře, koření. Nalijte 100 ml smetany smíchané s moukou. Smažte na polotovar.
3. Sklopte balíček hub. Skládejte kusy kuře od vrcholu. Nalijte zbývající smetanu.
4. Položte misku do trouby vyhřívané na 180 stupňů. Vypálit po dobu 20-30 minut.

Houby se šunkou a sýrem v troubě

Sladké a velmi chutné pokrmy s jedinečnou chutí. Houby plněné šunkou a sýrem v troubě jsou výživné. Dokonce i když uvidíte fotografii s jejich obrazem, už budete mít kokily a pokud máte pocit, že se jedná o vůni tohoto pokrmu, nebudete se moci vzdát potěšení ze zkoušení. Pokud si myslíte, jak vařit houby v troubě,Ujistěte se, že testujete následující recepturu.

Složení:

• houby - 12 ks;
• čistý olej;
• šunka - 160 g;
• paprsek;
• sůl;
• tvrdý sýr - 160 g;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
• cibule - 1 velký.

Způsob přípravy:

1. Vypláchněte a osušte houby, nakrájejte nohy a část buničiny.
2. Nakrájejte cibuli.
3. Listy hub, šunka řezaná jemně. Sýr k varu.
4. Předehřejte olej, smažte cibulí, houbové nohy.
5. Po čtvrthodině přidejte šunku, nakládanou zeleninu, kyselou smetanu, sůl, hrst strouhaného sýra. Mícháme a pečeme pět až sedm minut.
6. Distribuovat plnící houbové klobouky. Dejte je na dekor. Strouhaný sýr rozemlejte.
7. Vložte do trouby ohřáté na 190 stupňů. Vaříme 20 minut až půl hodiny.

Houby ve fólii v troubě

Následující způsob vaření je vhodný pro ty lidi, kteří potřebují rychle krmit své pokrmy na stůl. Fenyklové houby jsou v peci rovnoměrně upečené, čímž jsou šťavnaté, voňavé. Kromě nich můžete udělat salát čerstvé zeleniny nebo vařit nějakou užitečnou kaši. Tento recept na houby v troubě je považován za jeden z nejjednodušších.

Složení:

• houby - 8 ks;
• máslo - 40 g;
• greeny - polovina paprsku;
• sůl, pepř;
• citron - polovina.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte houby. Sůl je, pepř, posypeme lisovaným citronovým džusem.
2. ZFólie řeže 8 stejných čtverců. Každý z nich zabalí houbu. V každé kapotě položte malý kousek másla na džus. Zachyťte okraj fólie a chráňte ji.
3. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Rozšiřte houby na palubu a vypalte je čtvrt hodiny.

Houby v slanině v troubě

Velmi chutné jídlo pro milovníky jídla hlouběji. Houby v slanině v troubě jsou velmi výživné. Několik dospělých stačí, aby byly zcela nasycené. Chuť je prostě úžasná. Musíte se naučit vařit toto jídlo, protože se stane jedním z vašich oblíbených. Po vyzkoušení malého kusu se nebudete moci zastavit.

Složení:

• houby - 10 ks;
• pepř mletá černá, sůl;
• smetanový sýr - 170-180 g;
• kopr je čerstvý - polévka slanina;
• Plátky slaniny - 10 dlouhých pruhů.

Způsob přípravy:

1. Nastavte troubu na zahřátí na 200 stupňů.
2. Mícháme sýrem s nakrájeným koprem, sůl, pepř.
3. Umyjte houby, odstraňte nohy. Vytvořte klobouky se zeleným sýrem.
4. Každá houba je zabalena proužkem slaniny, prochází špičkou, aby se neotočila.
5. Vložte kapotu do tvaru. Smažte v troubě po dobu 20-25 minut.

Houby s cibulí v troubě

Chutná kombinace produktů, které tvoří toto jídlo, je považována za klasickou. Cibule v troubě je jednoduchý předkrm, což je výhodná volba proslavnostní stůl Vypadají chutně, vypadají skvěle na fotografii. Pokud máte houby a nevíte, jak je vařit, ujistěte se, že používáte následující recept a nenechte si je ujít.

Složení:

• houby - průměr 8;
• tvrdý sýr 70 g;
• cibule - 1 velká hlava;
• sůl, pepř - podle vašeho přání;
• majonéza - 3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Opláchněte houby, osušte a ořízněte nohy.
2. Cibuli nakrájejte. Nůžky nakrájejte na kostky a začněte smažit na pánvi. Sůl, pepř.
3. Po několika minutách položte luk na panvu.
4. Míchání sýra.
5. Když nohy s cibulí vločky nahoru, trochu vychladnout a míchat s majonézou. Spusťte houbové klobouky s touto směsí. Rozložte na odvar, namáčejte olejem, rozdrobte se sýrem.
6. Pečte troubu na 180 stupňů. Pečte to v jídle asi 20-25 minut.

Naučte se vařit pompony plněné v troubě podle jiných receptů.

Houby se zeleninou v troubě

Následující pokrm je nejen ohromující, ale také velmi užitečné. Houby se zeleninou pečené v troubě mohou být bezpečně mladé dámy, které sledují svou postavu a dávají přednost dietetickým lahůdkám. Pokud jste na čísle, musíte se naučit vařit toto skvělé jídlo. Jeho chuť vás nenechá lhostejná a přinese příjemný dojem.

Složení:

• houby - 0,6 kg;
• paprsek;
• baklažán - 1 médium;
• sůl - 2 špice;
• cuketa - 1 médium;
• olivový olej;
• bulharská paprika - 1 velká;
• česnek - 2 zuby;
• rajčata - 2 velké;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks

Způsob přípravy:

1. Opláchněte zeleninu. Odřízněte je a okamžitě položte na nádobí olivový olej. Přidejte trochu k jednomu.
2. Nejprve nakrájejte nakrájenou cibuli a mrkev. Pak rozdělte bulharský pepř na list. Také kroužky prořízl.
3. Další vrstva - kruhy lilku. Další - cuketa, řez ve stejné cestě.
4. Další vrstva - kroužky rajčete. Ze shora položte houby, nasekané talíře.
5. Přikryjte misku lisovaným česnekem. Smažte v troubě předehřáté na 200 stupňů od půl hodiny až 40 minut. Podávejte, zdobení řezané zeleniny.

Houby v sójové omáčce v troubě

Toto jídlo je velmi dobře pečeno jak obvyklým způsobem, tak i na grilu. Pacienti v sójové omáčce v troubě jsou ostrostí, protože jsou vařeni přidáním hořčice a speciální kombinací koření. Jejich chutná chuť osloví všechny milovníky lahůdek. Pokud připravíte toto jídlo na sváteční stůl, bude vám zaručeno, že navštíví všechny pozvané hosty.

Složení:

• houby - 0,5 kg;
• směs cukru, oregano, paprika, sušený česnek a zázvor ve stejném poměru 2,5 lžíce. l;
• máslo másla - 350 g;
• zrna hořčice - 50 g;
• olivový olej - 50 ml;
• sójová omáčka - 130 ml.

MetodaPříprava:

1. Umyjte houby, namočte papírovou utěrkou.
2. V malé pánvi opláchněte máslo. Smíchejte to s olivami s římsou.
3. Neustále míchání, nalijte sójovou omáčku, přidejte hořčici a koření.
4. V připravované marinádě udržujte houby nejméně jednu hodinu.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Položte houby na list a pálte je asi 20 minut.

Houby na špínech v troubě

Původní verze přípravy houbového šlehačkového kebabu je velmi snadné to udělat na špejchůch v troubě. Další výhodou je, že jsou pohodlné k jídlu. Toto jídlo si můžete dát na dovolenou, pokud chcete překvapit své hosty. Jeho chuť nenechá nikoho lhostejný. Můžete střídat na výhonky žampionů se zeleninou, aby sterilizovali kebab originální.

Složení:

• houby - 0,5 kg;
• sůl;
• majonéza - 50 ml;
• červená pikantní paprika - 2 špetky;
• sójová omáčka - 2 lžíce. l;
• hop-suneli - čtvrtina čajové lžičky;
• zázvorový prášek - 2-3 špice;
• černý pepř - podle vašeho přání.

Způsob přípravy:

1. Předtím, než uděláte houby, připravte si marinádu. V hluboké misce mix majonézy se sójovou omáčkou. Přidejte do něj všechen koření a sůl. Rozmícháme a necháme čtvrt hodiny.
2. Při přípravě marinády umyjte houby. Vysušte je ubrouskem.
3. Dejte houby do hrnce, důkladně promíchejte. Je třeba marinovat nejméně jednu hodinu.
4. Cínové houby na dřevěných špínech. Troubu ohřejte na 180 stupňů.
5. Položte výčepy na list a vypalte nádobu po dobu 20-25 minut.

Videa: žampiony se sýrem a rajčaty v troubě