Houby v majonéze: vaření na talíři, grilování, v troubě av květináčích

Houby jsou nejoblíbenější, přístupné a bezpečné houby. Lze je zakoupit v každém ročním období v každém obchodě. To je důvod, proč neinterferovat s matkou v pokladně několik zkontroloval, jednoduché recepty na vaření. Například houby v majonéze.

Houby v majonéze - obecné zásady přípravy

Houby jsou skleníky, stejně jako pole, les. V prvním případě se houby musí pouze umýt, jsou obvykle čisté a světlé, bez červů a hniloby. Pokud houby rostou v přírodních podmínkách, měli byste je důkladně opláchnout z písku, zkontrolovat červí díry, odstranit poškozené oblasti nebo vrátit zkažené vzorky. Houby nevyžadují přednostní vaření, mohou být pečené, pražené, dusené.

Jaké jsou oblíbené houby připravené:

• brambory;
• cibule;
• česnek;
• rajčata;
• koření.

majonézalze přidat do misky ihned nebo po předchozím smažení hranolků. Vše závisí na zvoleném receptu. Houby mohou být pečené v troubě, smaženy v pánvi nebo na grilu, duseny na sporáku nebo v hrncích. Co si vyberete?

Houby v majonéze v pánvi

recept na omráčení dusit v majonézových houbách na pánvi. Mohou být zavařeny v případě malých hub. V tomto případě se také ukazuje velmi krásná.

Složky

• 400 g žampionů;
• 120 g cibule;
• 2 polévkové lžíce l olej
• 130 g majonézy;
• 2 stroužky česneku;
• kopr, sůl a pepř.

Příprava

1. Odřízněte oloupanou hlavu cibule, zeleninu nezřežte. Vložíme do pánve na máslo, opečeme trochu.

2. Odřízli jsme houby. Pokud není příliš mnoho času, můžete talíře brousit nebo se připravit rychleji. Ale je lepší nakrájet houby s polovičními nebo čtvrtinami. Nalijte cibuli, smažte dohromady. Voda musí být odpařena.

3. Jakmile jsou houby budou prysmazhuvatysya, zabývající majonéza: Dejte do mísy stanovený počet, přidáme nasekaný česnek, pepř, sůl.

4. Vyplňte opečené houby s majonézovou omáčkou, promíchejte.

5. kryt pánev, vařit houby, na které se vztahuje asi čtvrt hodiny.

6. Otevřete, posypeme zeleným koprem a připravíme! Sloužit jako samostatný pokrm nebo navíc k příloh.

houby v majonézou a sýrem v troubě

Recept je velmi chutné a šťavnaté pokrmyhouby pod sýrem. Používejte pouze čerstvé houby.

Složky

• 500 g hub;
• 2 hlavy cibule;
• 4-5 lžíce majonézy;
• 120 g sýra;
• koření, trochu oleje.

Příprava

1. Omyjte houby, rozetřete je na ubrousek, osušte. Potom nakrájejte na křemen. Malé houby mohou být jen napůl.

2. V majonéze přidejte sůl, pepř, míchat. Volitelně dát česnek.

3. Spojujeme majonézu se žampiony, mícháme v misce. Necháme na deset minut marinovat.

4. Namažte tvar. Cibuli jsme nakrájeli, vylijeme jako první vrstva. Můžete přidat mrkev, nakrájíme na plátky nebo slámy.

5. Na zelenině rozšiřujeme houby v majonéze.

6. Do půl hodiny vložte vyhřívanou troubu (200 stupňů).

7. Vyndejte a posypte pokrájenou misku na velkém strouhaném sýru. Vraťte se do trouby a vařte houby v troubě asi 15 minut.

Houby v majonéze se bramborami

Variant velmi chutné a výživné bramborové houbové misky. Je-li to žádoucí, může být vařeno se sýrem. V takovém případě na konci vaření usneme a přidáme teplotu, aby se kůra krásně zhnula.

Složky

• 10 ks. houby;
• 10 brambor;
• 2 žárovky;
• 150 g majonézy;
• 0,5 lžíce. černý pepř;
• sůl;
• sýr podle vůle.

Příprava

1. Vyčistěte brambory. Řezeme bity, tloušťka není větší než půl centimetru. Házíme to do misky.

2. Přidathouby, řezané přibližně stejnými bity.

3. Nyní rozemlete majonézu, pepř a sůl, přidejte koření podle vašeho přání, ale nemůžete dát nic jiného. Mísíme se.

4. Ohřejte troubu o 180 stupňů.

5. Cibuli nakrájejte, umístěte na spodní stranu maziva nebo na hluboké palubě.

6. Z vrcholu rozmíchejte brambory s majonézovými houbami.

7. Pojďme se nudit. Připravíme asi hodinu. Po 40 minutách můžete brambory protáhnout, zkontrolovat stupeň připravenosti. Pokud je to požadováno, posypeme sýrem na konci, pečeme na kůru.

houby majonézy

Recepty na večeři s majonézou a houbami kuřecích prsou. Zde je potřeba jedna věc, tedy dvě filé. Na pánvi je připravena jídlo.

Složky

• jedna prsa;
• dvě žárovky;
• 3-4 lžíce oleje;
• 250 g houb;
• 160 g majonézy;
• česnek, koření, byliny.

Příprava

1. Vystřihněte houby na malé kousky. V pánvi na smažení nalijte lžíci oleje, jen natolik, abyste natírali povrch, šíření žampionů, smažte až téměř připraven.

2. V jiné pánvi vylijte zbývající olej, nasajte nejprve cibuli, dejte ji hned, jakmile je opečené, přidejte filetu. Může být také řezán slámou nebo malými kostkami. Smažte dohromady maximálně pět minut.

3. Spojte houby s kuřecím masem, přidejte majonézu, pepř a sůl. Mísíme se.

4. Zakryjte pánvička, kostra asi tři nebo čtyři minuty.

5. Přidejte česnek, pepř, promícháme, na chvíli zahřejte a vypněte. Pokud nechcete, aby nádobí mělo výrazné aroma česneku, dejte je předtím, například, když se kuřata a houby spojují.

Šampaňské v majonéze se zeleninou v květináčích

Pro toto chutné jídlo můžete vzít velký hrnec nebo několik malých nádob pro dávkování. Dělejte to tak, jak se nám to líbí víc.

Složení

• 300 g hub;
• 100 g cibule;
• lžíce mouky;
• 40 nalévání oleje;
• 150 g majonézy;
• 100 g mrkve;
• 2 rajčata;
• 1 pepř.

Příprava

1. Roztírejte máslo na pánvi.

2. Houby nakrájené na poloviny. Pokud jsou houby velké, pak křupavější. Naložili jsme na pánvi a na nejsilnější oheň, smažeme pět minut.

3. Odstraňte houby, olej, lehce smažte cibuli. To dává pokrmu příjemnou vůni.

4. Zlikvidujte houby a cibuli v misce.

5. Řízili jsme mrkev s pepřem, přidejte. Vyndejte všechny majonézy, sůl, přidejte další koření a míchat.

6. Nakrájejte rajčata s kruhy. Pokud je peeling v rajčatech tvrdý, pak je nejlepší odstranit. Za to se zelenina nalije na minutu vroucí vodu. Potom opláchněte studenou vodou.

7. Vložíte do hrnců hub se zeleninou, na některých místech dáte rajčata.

8. Položte hrnce do studené trouby. Otočte troubu o 180 stupňů, zapomeňte na jídlo na hodinu.

Grilované majonézové houby

ÚžasnáRecept na lahodné a voňavé houby v marinádě majonézy. Můžete použít libovolný gril nebo gril pro vaření. Nejen to, že spolu s houbami můžete kuře, zeleninu. Ale pak si omáčku ještě více.

Složky

• 400 g houb;
• 120 g majonézy;
• 3 polévková lžíce l sójová omáčka;
• 1 polévková lžíce. l hořčice

Navíc potřebné koření, černý pepř a sladká paprika, hop-suneli, kari, oregano a další podle vašich představ. Vezměte 1 položku l směsi

Příprava

1. Vzhledem k tomu, houby jsou připraveny na grilu, je třeba nejen dobře promyje, ale suchý. Letme si na ubrousek.

2. Smíchejte všechny přísady marinády: majonéza, hořčice, sójovou omáčkou. Přidejte směs koření. Sůl není nutná, pokud je sójová omáčka přirozená.

3. Připojte houby s marinádou, promíchejte, zakryjte a nechte na pár hodin. Po hodině můžete důkladně promíchat, aby omáčka byla rovnoměrně rozdělena.

4. Bereme se houby, stryahyvaem přebytečný majonézu, navlečené na špejle nebo jednoduše šířit na vyhřívaném grilu. Buďme připraveni.

Houby v majonéze s hořčicí, šunkou a sýrem

Další možností je velmi chutná houba pečená trouba. Ale obecně, hořčice může být přidána bezpečně v každé marinádě majonézy, dokonale se doplňují. Místo šunky je možné vzít uzené nebo vařené kuře, maso, klobásu, slaninu.

Složky

• 500 g hub o stejné velikosti;
• 150 g majonézy;
• 120 g šunky;
• 1 polévková lžíce. l hořčice
• sůl, pepř, malý česnek;
• 130 g sýra.

Příprava

1. Houby umyjte, odstraňte nohy, použijeme pouze klobouky. Nic není třeba řezat.

2. Smíchejte majonézu koření a položte hořčici, protřete a přidáme trochu nakrájeného česneku.

3. Přidejte omáčku na houby, jemně nakrájejte a namažte kapotu uvnitř.

4. Smažte sýr a nakrájejte malou šunku, promíchejte. Naplňte klobouky uvařené plnkou.

5. Vložíte houby do jedné vrstvy ve tvaru.

6. Pečeme v troubě. Proces bude trvat od 25 do 35 minut, v závislosti na velikosti hub. Teplota je asi 180-190 stupňů.

Houby v majonéze - užitečné tipy a triky

Pokud jsou houby zmrzlé, musí mít předtím, než budou pečeni v troubě, rozmrazit. Pak jsou houby lépe vymačkat, aby se zbavili přebytečné vody.

Hřibové nohy jsou mnohem tvrdší, vyžadují více času k vaření, je lepší je nepoužívat současně s klobouky. Ale je to skvělý přírůstek do masa masa, s nímž si můžete vařit polévky.

Pokud houby potřebují vařit dříve, pak se do vody přidá špetka suché kyseliny citronové nebo lžíce čerstvé šťávy. Houby neztmavují, zůstávají jasné a krásné.

Chcete-li vytvořit méně tučné jídlo, můžete míchat majonézu na polovinu se zakysanou smetanou nebo smetanou.

Nepoužívejte k pečení ani hašenínízkokalorická majonéza Často má hodně zahušťovadel, škrobu, konzervačních látek. Není známo, jak se tyto přísady chovají při procesu ohřevu.