Dýně pečená v troubě - recepty na vaření nebo řezy z fotografie
Obsah
Toto nádherné ovoce nepochybně obdrželo od francouzštiny čestný titul královny zeleninové zeleniny: je velmi užitečné, krásné a snadné připravit každodenní a velkolepé slavnostní pokrmy. Polévky a přílohy, dezerty a džemy, saláty a vdolečky, kastrolky jsou vše, co můžete snadno vařit pomocí fotografie kuchařů a recepty dýně v troubě.
Jak vařit dýně pečené v troubě
Oranžová zelenina může být jistě nazývána nejcennějším a nejlepším darem podzimu, protože v obsahu živin a vitaminů může s ním nějaké ovoce soutěžit. Existuje několik způsobů, jak vařit: dýňové pečené, vařené, pečené nebo používané v surové formě. Než si vyrobíte dýně, laloky pečené v troubě, musíte ji správně vybrat. Velmi sladké a užitečné jsou kulaté, jasně zbarvené ovoce o hmotnosti 3 až 5 kilogramů.
Nejlepší způsobTepelné zpracování dýňových kuchařů se nazývá pečení, protože v této podobě lze zeleninu snadno použít pro vaření polévek, salátů, koláčů a dezertů. Jak vařit dýně v troubě? Nejdříve se ovoce uvolní z kůže, pak odstraní membrány a semena, buničina se nakrájí na velké plátky a pečeme při vysoké teplotě na měkkost. K dýňové buničině můžete přidat cukr, med nebo ořechy.
Recepty na výrobu dýně v peci
Jak pečeme v troubě dýně? Někteří pánové vaří celý, vaří kašičku nebo plní jablka, kandované ovoce a rozinky. Ostatní vařené na fólii s česnekem a ochuceným máslem nebo plněné masem, houbami a dokonce i ryby. Chutná a správně upečená dýně - metoda používaná k vaření gurmánských jídel jako pastilka, zmrzlina a kastrol.
Pečená dýně dohromady
Před pečením dýně v troubě byste ji měli umístit horkě, to znamená, že použijete jako hrnec. Varené takto vařená zelenina, doplněná kuřecím masem a houbami, nejenže ukládá jejich živiny, ale také nasytí dýňovou chutí a chutí. Jako plnka vhodná jakákoli masa, ale také ryby, sýr.
Složení:
- dýně - 1 ks;
- kuřecí buničina - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- houby (houby, shiitake) - 250 g;
- brambory - 350 g;
- zelenina (petržel) - 1 polévková lžíce. l (nasekané).
Způsob přípravy:
- Odřízněte dýně"Lid" - část plodu a ocasu. Odstraňte semena, membrány.
- Mrkev a cibule čistí a rozdrtí libovolně: kostičky nebo sláma.
- Brambory osvoboďte od slupky a nakrájejte stejné plátky jako mrkev a cibule.
- Kuřecí buničina po délce vláken pro dlouhé proužky.
- Strouhněte houby.
- Dýňová hrnec na misce a naplňte kuřecím masem, brambory, houbami, cibulí a mrkví.
- Ochutnejte teplým kořením, sůl. Přidejte sklenici horké vody.
- Zakryjte víkem a pošlete jej do trouby. Příprava dýně v troubě trvá 40-45 minut.
- Na konci vaření posypte obsah zeleně.
Naučte se vařit pinos, pečené v troubě.
Jak pečeme dýně v troubě
Pro tento recept vhodný pouze sladké, jasně oranžové, velké ovoce. Před pečením dýně v troubě trouby se musíte řádně připravit: čistěte a nakrájejte. Dýně pečená na kousky a ochucená máslem, to se prostě ukáže jako nesrovnatelné. Takové lahodné jídlo bude cennou soutěží pro pokrmy z restaurace a drahé zámecké lahůdky.
Složení:
- dýně - 3 kg;
- voda - 120 ml;
- cukrový písek - 1 hl;
- Maslo másla (obsah tuku nejméně 72%) - 30-40 g;
- sůl - 1 lžička.
Způsob přípravy
- Ostrým nožem nakrájejte zeleninu na čtyři části. Odstraňte buničinu, odstraňte membrány a semena.
- Dýňová dužina s velkými, rovnými kusy.
- Dejte kousky do žáruvzdorné pekáče a nalijte horkou vodu.
- Nalijte celý cukr.
- Položte jednu čajovou lžičku měkkého másla na každý kus.
- Pečte po dobu 25-40 minut při vysoké teplotě.
- Před nalijením do stolu se nalévá v podobě sladkého dýňového sirupu.
Pečená dýně s jablky
Toto jídlo lze doplnit o kandované ovoce, sušené ovoce, sušené bobule a med. Pečená dýně s jablky - lahodný dezert, který má nejlepší obsah kalorií pro výživu a dětskou výživu. Zelenina by měla být pečená v žáruvzdorném nebo po částech. Při servírování na stůl je pokrm posypán arašídou nebo pepřince.
Složení:
- dýňová dužina - 700 g;
- bílé hrozinky - 50 g;
- sladké jablka - 2 ks;
- citron - 1 ks;
- horká voda - 50 ml;
- skořice - 5 g;
- cukru písek - 1 polévková lžíce. l
Způsob přípravy
- Nejprve přidejte rozinky s vařící vodou a nechte bobule změkčit. Odtok a odtok vody.
- Vyčistěte dýně, uvolněte lžičku ze semen a střev. Oranžová buničina je libovolně vyříznutá.
- Připravte jablka na pečení - vyjměte je a nakrájejte na 8 dílů.
- Do pekáče nalijte pár lžíce vařené vody, na dno vložte tyčinky a jablka.
- Extrahujte šťávu z citronu a nalijte ji na ovoce.
- Posypeme cukrem a skořicí.
- Pečte, někdy za míchání, ve velmi horké peci po dobu 25-30 minut.
Dýně v troubě s cukrem
Dýně pečená s cukrem je oprávněně považována za voňavý, lahodný dezert. Predátoři této zeleniny prohlašují, že tato jídlo připomíná chuť medové marmelády. To se podobá pravdě - cukr se taví při vysokých teplotách, spojuje se s vůní šťavnaté šťávy z dýňového dřeva a vytváří jedinečný lahodný, voňavý tandem. Z jedné fotografie je nádobí pouze načechraná. Dýně, lahodně pečená v troubě, hodná vyzdobit libovolný stůl.
Složení:
- dýňová dužina - 500 g;
- Zeleninový (nebo olivový) olej - 30 ml;
- krémové máslo - 30 g;
- cukrový písek - 200 g.
Způsob přípravy
- Dýně rozdělena na několik kusů, čistí se velmi ostrým nožem. Odstraňte buničinu, odstraňte semena a výkrojky.
- Odřízněte zeleninu velkými kostkami nebo náhodnými bity.
- Pečte nebo pečte nádobí máslem.
- Dejte dýňové kostky a nalijte rostlinným olejem.
- Nalijte pečený písek.
- Na nádobí bude průměrně 40 minut. Trouba musí být zapnutá maximálně.
Dýně pečená s medem
Velký, výživný pokrm vhodný pro děti i dospělé, kromě toho je velmi snadné vařit. Hlavním úkolem - zvolit vhodný dýně: pro tento vhodný zimní odrůdy, fotky, které lze nalézt on-line, protože se liší ve velmi husté kůže a jasně oranžové tělo. NeStojí za to kupovat příliš velké vzorky - mělo by být upřednostňováno, aby ovoce váží 3 až 5 liber. Dýně v troubě s medem se vaří jednoduše. Toto jídlo je obzvláště chutné s voňavým čajem.
Složení:
- dýňová dužina - 600-700 g;
- tekutý med - 50 ml;
- olivový olej (nebo zelenina) - 40 ml;
- cukrový písek - 70 g;
- horká voda - 50 ml
Způsob přípravy
- Pro snadné uvolnění dýně z kůže budete potřebovat ostrý nůž a trochu trpělivosti. Řezte ovoce na čtyři části, odstraňte semena a jemně odstraňte buničinu ze stěn.
- Maso opláchněte a nakrájejte kostky o tloušťce nepřesahující 2 centimetry.
- V malé nádobě promíchejte vodu, olivový olej a tekutý med. Dobře promíchejte, až se získá homogenní emulze.
- Deco připraví pergamen (papír na pečení) a položí plátky dýně.
- Nalijte zeleninu s vařeným medovým sirupem.
- Smažte vše v troubě po dobu 35-40 minut, dokud se neobjeví růžová kůra.
- Na konci vaření přidejte plátky na cukr a pečte dalších 10 minut.
Dýně s masem v troubě
Dýně pečená v troubě s masem se stane vydatnou večeří, neboť je to kuřecí, hovězí nebo vepřové maso a ještě rýže. Zelenina bude sloužit jak pekáči, tak složce nádobí. Tato pečená jídla mohou být bezpečně podávána na slavnostním stole. Recept na maso s dýní v troubě jistě přijde na milování všech milovníků užitečných, originálních jídel.
Složení:
- dýně - 2,5-3 kg;
- rýže - 200 g;
- vepřové maso - 650 g;
- cibule - 1 ks;
- průměr karotky - 1 ks;
- máslo - 40 g;
- koření, kořeněné bylinky - 1.ch. l;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Způsob přípravy
- Připravte dýně - jemně řezte špičku ocasem, odstraňte buničinu.
- Vyčistěte stěny dobře a mastněte v celém poloměru s máslem, sůl se solí.
- Opláchněte, vysušte a nakrájejte maso podél vláken na kusy.
- Nakrájejte cibuli na kostky a smažte do oleje až do zlaté barvy.
- Nakrájené mrkve na strouhátku s velkými otvory nebo je libovolně nakrájíme a nakrájíme na cibuli.
- V pánvi na smažení se zahřátým máslem smažte maso, dokud není připraveno.
- Rýži opláchněte a vaříme na polovinu, umístěte do hluboké nádoby a promícháme s ostatními ingrediencemi.
- Ochutnejte s kořením a kořením a sůlmi.
- Položte dýně na misku a naplňte ji mletým masem.
- Tekvicové těsto pečeme v troubě po dobu jedné a půl nebo dvou hodin.
