Co uvařit z Turecka rychle a chutně: originální druhé a první pokrmy

Obsah

,1krůtí nádobí rychlé a chutné - Obecné zásady přípravy
2Co vařit krůtí rychlé a chutné - polévka s vejcem ,
3Co vařit rychlé a chutné krůtí - křídla dušené brambory
4Co vařit rychlé a chutné krůtí - krůtí rolka s nádivkou s bylinkami a matic
5Co vařit rychlé a chutné krůtí - Krůtí prsa válce s vepřové slaninou a česnekem
6Co vařit rychlé a chutné krůta - filety v těstíčku majonézy
7Co vařit rychlé a chutné krůtí - dort s knedlíčky a zeleninou
8Nádobí z Turecka rychlé a chutné - triky a tipy

krůta - maso všestranný s ní můžete uvařit něco - polévka, druhý horké nebo studené, samostatné předkrm nebo přidat do salátů, dokonce upéct rychlý koláč.

Současně je maso z krému s nízkým obsahem tuku a mnoho živin. Je kombinován s přílohami, kořeněnými, kyselými nebo kyselou omáčkou. Ideální pro rychlé a chutné pokrmy pro každodenní použití a slavnostní stůl pro celou rodinu.

Rychlé a lahodné pokrmy z krocanů - obecné zásady přípravy

Turecko maso, stejně jako všechny ostatní pokrmy, brát jen bení. Kvalita TureckaNení těžké zjistit - světle růžová svalová barva, bílé žíly, maso bez stopy modřiny, hlenu nebo cizí pachy. Při stisknutí světelného prstu dochází ke zchlazenému mase.

Pokud máte chlazené maso, použijte ho okamžitě. Zmrazená krůta by měla být rozmražena, ale pouze ve vzduchu při pokojové teplotě v misce. Metoda není rychlá, ale maso neztratí své živiny nebo ztráta bude minimální.

Příprava bude značně zrychlena a maso bude uchazečem, pokud jej rozmazáváte před tepelným ošetřením. Za tímto účelem jídlo hořčice, směs oleje se sušenými kořeněnými bylinkami, sójovou omáčkou nebo citrusovou šťávou.

V podstatě se nejedná o rychlé a chutné těsto z Turecka, protože toto maso je kombinováno se zeleninou, houbami, sušeným ovocem, ořechy, zeleninou a je velmi rychlé v jakékoli formě vaření.

Co uvařit z Turecka rychlé a chutné - polévka s vajíčkem

Složení:

malé krůtí filé;
jednu žárovku;
jedna mrkev;
hrst kulaté rýže;
jedno kuřecí vejce;
několik větví mladé zeleně;
1 lž oleje
na chuť soli.

Způsob přípravy:

1. Troupejte malý krůtí filé ve studené vodě a vařte téměř do připravenosti. Poté odstraňte a jemně nakrájejte a napněte vývar. Znovu připojte maso a vývar a opět vaříme.

2. Nakrájejte cibuli a mrkev po jemném počátečním zpracování a přidejte do varné bujóny.

3. V jinémV pánvi se vařená rýže připravuje na plnou připravenost. Potom ho opláchněte a nechte ho stranou, aby se udržovala veškerá voda ve sklenici. Namísto rýžových krup, kterékoliv jiné vhodné - v této polévce to bude další obloha na bramborovou polévku.

4. Opláchněte zeleninu a nakrájejte jemně - vezměte jakýkoliv koření. Přidejte do polévky, když budou všechny ostatní produkty v ní připraveny. Poté okamžitě rozdrtíme hmotu ponorným mixérem. Sůl

5. Porazte vejce homogenitou. Pomalu vařte polévku a za stálého míchání rychle nalijte vejce. Po minutě varu vypněte ohřívání desky.

6. Položte trochu polévky v servírovací misce. Ve středu umístěte lžíci vařené rýže dříve a posypeme polévku citronovým olejem. Můžete si vzít jakoukoliv rostlinu. Podáváme horké.

Co rychle vařit z Turecka - chutná palačinky s bramborami

Složení:

3-4 krůtí křídla;
banda zelené cibule;
4-5 bramborových hlíz;
3-4 století. l oleje
podle chuti soli, oblíbené koření.

Způsob přípravy:

1. Umyjte křídla a trochu vysušte. Ve vroucí nebo obyčejné pánvi ohřejte olej a vložte do něj rozpětí křídel. Smažte na obou stranách.

2. Cibuli očistěte a opláchněte. Důkladně je rozstřílejte a přidejte do konvice. Mícháme a pečeme na hrubou kůrku masa.

3. Přidejte sůl a koření.

4. Vyčistěte brambory a opláchněte je studenou vodou. Řezat na plátky nebo lalůčky, ale ne malý. Vložte do hrnce a nalijte horkés vodou. Brambora by neměla být zcela pokryta.

5. Když se vývar pálí, vyjměte pěnu a snižte teplotu na minimum.

6. Kouřte s polovičně uzavřeným víčkem až do téměř plného varu. Během vaření není nutné zasahovat do brambor a křídel.

7. Ujistěte se, že jste nádobu dokončili se zavřeným víkem.

Co uvařit z Turecka rychle a chutně - roll plněné krůty se zelenými a ořechy

Složení:

1 kg morčat;
pár žárovek;
jedno kuřecí vejce;
100 g másla;
svazek mladé zelené petrželky;
100 g vlašských ořechů;
sůl;
koření;
1-2 lžíce l oleje

Metoda přípravy:

1. Mléko opláchněte a přišroubujte mlecí stroj do mletého masa.

2. Cibuli očistěte a opláchněte a přeneste je na mlecí stroj. Smíchejte s mletým masem, sůlmi a kořením. Zabijte mleté vejce.

3. Vlašské ořechy, vyčištěné ze skořápky, umístěné na pánvi. Oplachujte bez oleje, dokud se tmavá kůra nezačne oloupat. Poté nechte matice ručně. Nalijte bílé ořechy do malých drobků. Pro svůj zájem zkuste použít nejen řecké, ale i další ořechy - snack bude originálnější.

4. Zelené opláchněte a dobře osušte papírovou utěrkou. Pak jemně nakrájíme. Smíchejte s ořechy a poloměkkým máslem. Bude to horská dráha.

5. Kukuřičku rozšiřujte cibulí do polyethylenového obalu ve tvaru obdélníku. Sledujtetakže nejsou žádné svítidla. Prodlužte plnku kolem obvodu. Zvedněte jeden okraj obalu a otočte náplň do role.

6. Olej omyjte miskou a opatrně jej vraťte přímo do obalu.

7. Odstraňte zbývající olej a nalijte ho nahoře. Pokud si přejete, můžete je ještě posypat strouhankami. Pečeme v troubě a pečeme 40 minut na 180 ° C. Pravidelně vmasírujte z balíčku masovou šťávou.

Co se vaří z Turecka rychle a chutně - kotlety krůtího filé s vepřovým prsou a česnekem

Složení:

krůtí filé pol kilogramu;
200 g uzeného a vařené vepřové prsa;
rýže z česneku;
50 g slivků bez semen;
3 položky l majonézová omáčka;
1 lž stolní hořčice;
několik větví čerstvé zeleně;
3-4 století. l oleje

Způsob přípravy:

1. Je lepší použít velký krůtí filet. Trochu to nebude stačit. Opláchněte a narežte vlákna na malé kousky. Trochu odrazit.

2. Česnek se prodává lisem a mísí se s majonézou a hořčicí. Namažte tuto směs plátků masa na jedné straně. Množství česneku závisí na tom, jak elegantní bude. Cesnek můžete kompletně nahradit horkým chilli.

3. Zelení po promytí jsou jemně vyříznuty.

4. Odřízněte prsa na tenké plátky. Odřízněte kůži.

5. Smažte švestky a nakrájíme na malé kousky.

6. Vezměte jeden soubor a položte na něj kushrudník, trochu zelené a švestek. Utáhněte ho v roli, upevněte jej párátkem nebo tenkou nití. Pokud chcete, můžete vařit v mouce, vejcích a strouhaných luscích, ale to není nutné.

7. Položte kotouče do naolejované nádoby a vložte ji do trouby na 180 - 200 ° C po dobu půl hodiny. Při podávání párátka a odstraňování nití.

Co vařit z Turecka rychle a chutné - filety v majonézovém těstíčku

Složení:

jeden malý krůtí filé;
2 polévkové lžíce l majonéza;
20 g tvrdého sýra;
jedno kuřecí vejce;
1 lž. sójová omáčka;
1,5 lžíce. l pšeničná mouka;
sůl, koření;
pro smažení másla.

Způsob přípravy:

1. Vypláchněte malý file a dobře jej osušte ubrouskem. Rozřezáme na tenké plátky.

2. Suchý sýr s plechovkou. Směs s vejcem, majonézou a sójovou omáčkou. Přidejte mouku a dobře ohořte ručním věncem. Zadejte sůl a koření. V této směsi nakloňte všechny plátky krocanů. Dokonce můžete míchat ruce tak, aby bylo maso pokryté vousy.

3. V pánvi na smažení s olejem smažte všechny plátky masa společně s obrubou na obou stranách až ke zbarvení. Pokud je potravina příliš tlustá, po smažení přeneste maso na kus papírového ručníku a pak na talíř.

Co uvařit z Turecka rychle a chutně - dort s masovými kuličkami se zeleninou

Složení:

200 g zakysané smetany;
2-3 století. l sýr;
6-7 století. l vysoce kvalitní pšeničná mouka;
balení pekařského zvonu pro těsto;
500 g dužiny z kroupy;
jedna hlava cibule;
40 g čerstvé mrkvy;
několik větví petržele;
tři kuřecí vejce;
2 polévkové lžíce l oleje
30 g sýru Camembert;
špetka soli.

Způsob přípravy:

1. Postarejte se o náplň. Smažte krůty a opláchněte je na zcela malých kusech. Cibule, mrkev a zelené očištění a mytí. Projíždějte masem, zeleninou a zeleninou přes mlýn na maso. Míchání soli. Vyzvedněte zeleninu na plnění - celer, sladké papriky, zelený hrášek (vařený nebo konzervovaný) nebo něco jiného.

2. Kysané, rozpadat se sýrem v homogenní hmotě. Přiveďte vajíčka tam a trochu si sestřehněte. Přidejte mouku a syřidlo. Porazte korunu, aby se těsto homogenizovalo.

3. Formu opláchněte olejem (nebo měkkým margarínem). Nalijte tam těsto.

4. Uchopte malé identické kuličky z čela a rozdělte je na test.

5. Z vrcholu vysušte hřeben s hřebenem. Můžete mít další sýr, ale s touto chutí koláče je výjimečné.

6. Pečte v horké troubě při teplotě 180 ° C po dobu přibližně jedné hodiny.

7. Podáváme dort lehce namočený.