Co vyrobit z kukuřičné mouky

Kukuřičnou moučku najdete v mnoha obchodech s potravinami.Mezi zákazníky naší země to není nijak zvlášť oblíbené.

To není zcela zasloužené, protože má mnoho užitečných součástí.Je možné připravit různá chutná a zdravá jídla pro každý vkus.

Mimochodem!Naučte se vařit lahodnou kukuřičnou kaši.

Kukuřičné cereálie

Z kukuřičné cereálie lze připravit různá lahodná jídla.Mnoho z nich patří k moldavské nebo latinskoamerické kuchyni.

Fritters

Pro přípravu lívanců s použitím kukuřičné mouky se vyžaduje:

  • kukuřičná moučka - 0,5 centu;
  • mléko - 2 lžíce;
  • pšeničná mouka - 50 g;
  • cukr - 40 g;
  • vejce - 1 ks.

Proces přípravy sestává z následujících akcí:

  1. Připravte ovesnou kaši a ochlaďte.
  2. Přidejte vejce a cukr.
  3. Tvarujte koláče a válte je do mouky.
  4. Na obou stranách smažte olej.

V případě potřeby lze do ovesné kaše přidat sušené meruňky nebo rozinky.

Pie

Při přípravě kukuřičného koláče se tento kukuřičný mletý v mixéru nebo mlýnku na kávu.

Co potřebujete k přípravě dortu:

  • vejce - 1 ks;
  • kukuřičná mouka - 80 g;
  • pšeničná mouka - 80 g;
  • cukr - 50 g;
  • máslo - 100 g.

K přípravě je nutné:

  1. Máslem a cukrem votřete máslo.
  2. Postupně se nalije do výrobkůpšeničná a kukuřičná mouka.
  3. Hněteme těsto a vložíme do pekáče.
  4. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní budoucí koláč na 15 minut.

Vrchol s moučkovým cukrem nebo nastrouhanou čokoládou na vrcholu.

Sušenky

Vaření je podobné výrobě dortů.Nejprve uvařte ovesnou kaši a poté ji ochlaďte na pokojovou teplotu.Pak si připraví těsto a uvaří sušenky v troubě.Chcete-li vytvořit užitečný cookie z kukuřičné mouky, musíte:

  • ovesná kaše - 1,5 lžíce;
    • ​​
  • vejce - 1 ks;
  • cukr - 4 lžíce.l.;
  • Vanillin podle chuti.

Proces vaření zahrnuje:

  1. Vložte cukr, vejce a vanilin do připravené studené kaše.
  2. Smíchejte vše s mixérem.
  3. Pomocí lžíce na plechu rozprostřete soubory cookie střední velikosti.
  4. Předehřejte troubu na 160 stupňů.
  5. Pečte cookies 10 minut.

Poté, co cookie vychladne, může být odstraněn z balíčku.

Mamaliga

Mamaliga je národní jídlo Moldavska.Je to velmi hustá kaše, kterou lze zpracovat nožem.Pro jeho přípravu jsou nezbytné tyto produkty:

  • malé kukuřičné krupice - 200 g;
  • voda - 600 ml;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • Chile pepř - 2 lusky.

Proces přípravy:

  1. Cereálie dobře omyjte, nalijte je horkou vodou a půl hodiny vařte na nízkém ohni.
  2. Na konci přidejte do kaše česnek a pepř.
  3. Nasaďte desku a řezejte nožem.

Banos

Banosje kaše Hutsul.Vyrábí se z nejjemnějšího drcení kukuřice nebo mleté ​​na mlýnek.Zakysaná smetana se používá pouze domácí.K přípravě této misky se vyžadují tyto produkty:

  • kukuřičné krupice - 200 g;
  • krém - 300 g;
  • mléko - 0,5 l;
  • sůl - 1 lžička;
  • Brynza - 100 g.

Vaření banosu se skládá z následujících kroků:

  1. Nalijte mléko do pánve a přidejte do něj zakysanou smetanu.
  2. Přiveďte k varu a snižte teplo tak, aby produkty nadále mírně vrely.
  3. Do pánve nalijte tenký proud obilovin a intenzivně ji promíchejte dřevěnou špachtlí.
  4. Přidejte sůl a nadále zasahujte do jednosměrného kruhu (to je velmi důležité).
  5. Asi po 5 minutách.olej by se měl dostat na povrch.Když k tomu dojde, vyjměte pánev z tepla.
  6. Podávejte banos horký a posypaný nastrouhaným sýrem.

Užitečné vlastnosti

V kukuřici je jen málo proteinů, které jsou schopné vyvolat alergické reakce.Je bohatý na různé vitamíny a stopové prvky.Obsahuje křemík, který pomáhá udržovat zdravý stav dásní a zubů.Kromě toho má kukuřice následující prospěšné vlastnosti:

  • obsahuje vitaminy A a E podporující krásu pokožky;
  • vitaminy B podporují normální fungování nervového systému;
  • Kaše z kukuřice obilovin vyčistí tělo od toxinů a toxinů.Také odstraní radionuklidy, které jsou prevencí rakoviny;
  • kukuřice je látka, která posiluje nervová vlákna.Podporuje paměť, pozornost a dobré učební schopnosti;
  • při pravidelném používání kukuřice sníží škodlivý cholesterol a vrátí tlak zpět do normálu;
  • Kukuřice dobře čistí střeva.Pozitivně působí na trávicí systém;
  • kukuřice zabraňuje vstřebávání tuků s jinými produkty, což pomáhá snižovat nadváhu;
  • Kukuřičná kukuřice je zvláště užitečná pro děti.Posílí ochranné funkce dítěte, učiní ho uvolněnějším.Díky železe obsažené v kukuřici se ovesná kaše z ní stane vynikajícím produktem pro prevenci anémie.Je možné dát kaši dětem od 9 měsíců.

Kukuřičná cereálie je produkt, z něhož lze vyrobit mnoho chutných a zdravých jídel.Pravidelná konzumace produktů z kukuřičné mouky nasycuje tělo důležitými stopovými prvky a udržuje jeho zdravý stav.