Dort s červeným rybízem - jak udělat čerstvé nebo mražené bobule s krok za krokem recepty s fotografiemi

Tyto světlé, šťavnaté plody jsou velmi zdravé, a oni držet většinu vitamínů i po tepelném zpracování, takže v létě by měla využít každou příležitost obohatit své tělo užitek ze všech druhů ovoce, které nám velkoryse dává příroda. Nejchutnější způsob, jak zásobit s vitamíny, je používat různé dezerty založené na bobulích. V pečení, můžete je přidat jako čerstvé a mražené a nejjednodušší a nejdostupnější varianta dezertu v každém ročním období - koláč s červeného rybízu.

Jak vařit dort s červeným rýží

Pečení s plody z bobulí je velmi oblíbené ve všech zemích světa. Kuchaři používají různé recepty na koření koření, a v každém z nich se dezert ukazuje jako úžasný díky své sladké a kyselé chuti.tyto drobné červené bobule. Pomocí červeného rybízu můžete připravit produkt z jakéhokoli typu testu a toto bobule se dokonale kombinuje s jiným druhem ovoce. Můžete se z něj pečeme:

• otevřený dort nebo koláč s celými bobulemi nebo rybí suflé;
• nalévací koláč;
• rybízová houba podle typu šarlaty;
• tvarohový koláč;
• droždí;
• rybíz s polévkou;
• peppercrew s ovocnou náplní v karamelu;
• listový koláč a mnoho dalších originálních, lahodných dezertů.

Recepty většiny dezertů z červeného rybízu jsou pro každou milenku jednoduché a cenově dostupné. Technologie pečení vařených plodů z bobulí je však komplikovaná o několik málo okamžiků, než se rozhodnete, jestli se rozhodnete pečivo vykousat:

1. Velké množství cukru v náplni činí velmi likvidní, takže je lepší vzít sladké, zralé bobule pro pečení.
2. Je třeba rozmrazit mražené rybízce přímo před vařením a doporučuje se to provést pomocí cedníku, aby se minimalizovalo množství kapaliny ve výplni.
3. Během tvorby produktu musí být bobule posypány škrobem - mírně propojí rybí šťáva a nenechá věc "plavat" uvnitř designu.

Recepty koláče s červeným rybízovým

Sladké pečivo s tak dobrými a užitečnými bobulemi nejen že dokonale doplní každodenní stravu, ale stane se skutečnou výzdobou slavnostního stolu. Podáváme koláč z červené barvyrybíz může být celý nebo porce, zdobení misky s větvičkou z čerstvých bobulí, šlehačkou, jasnými vrchy, míčkem zmrzliny nebo jen voňavou listovou máta. Pokud vás zajímá, jak připravit krásnou a lahodnou rybízovou jednotku, věnujte pozornost nejzajímavějším receptům této pečicí fotografie krok za krokem.

Dort z mražených rybíz

• Čas: 57 minut.
• Počet porcí: 9 osob.
• Výhřevnost: 313,7 kcal na 100 g.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost: průměr.

Pokud máte v mrazáku trochu červeného rybízu, je to skvělá příležitost, jak si dopřát chutné pečivo. Takové bobule jsou vhodné pro strouhané koláče, stejně jako pro písečné nebo objemné. Nezapomeňte, že zmrazené ovoce při pečení nechá hodně šťávy, takže pokud vaříte koláč s mraženým červeným rýží, musíte nutně posypat škrobem.

Složení:

• jogurtový nápoj - 0,5 st.;
• máslo másla - 100 g;
• cukru - 1 polévková lžíce. + 2 položky l;
• vejce - 2 ks;
• Vanilková esence - 0,5 hl;
• Ripper - 1 balení.
• domácí likér - 2 lžíce. l;
• sůl - špetka;
• škrob - 1,5 lžíce. l;
• mouka - 3,5 str.;
• zmrazený rybíz - 1 položka.

Způsob přípravy:

1. Chcete-li kombinovat mouku s holicí strojkou, prosévejte.
2. V změknutém másle, zabít vejce, nalít sůl, cukr (1 sklo), nalijte vanilkovou esenci.
3. Přidejte pití jogurtu a alkoholu. Dobře promíchejte.
4. Postupně nalévámemouku, hněte měkké těsto.
5. Pro pečení, položte s pergamenem, namažte olej.
6. 2/3 těsta, které je ve tvaru, vyrovnejte vlhkou rukou.
7. Spojte bobule se dvěma lžíci cukru, distribuované na bázi. Posypeme škrobem.
8. Ze zbytku těsta, s mokrou rukou, tvoříme malé míčky a přemístíme hmotu bobulí.
9. Vložte do trouby, zahřáté na 190 stupňů po dobu 40 minut.

S čerstvým rýže

• Čas: 76 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• Obsah kalorií: 279,3 kcal na 100 g.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: průměrná.

Čerstvé bobule mohou být přidány do pečiva jako celku a ve formě pyré. Nakrájené ovoce přidá do finálního produktu krásnou světle růžovou barvu, aby byl koláč vlhký a šťavnatý. Snažte se připravit kousek rybízu, jako na fotografii, jemnou suflou na dortě z vonného těsta s těstovinami, a to podle pokynů krok za krokem níže. Takový úžasný dezert určitě nezmizí.

Složení:

• máslo másla - 130 g;
• vejce - 2 ks;
• cukrový písek - 210 g;
• vanilin - 1 balení.
• škrob - 2 hl;
• Ripper - 1 balení.
• mouka - 215 g;
• červená rybízová - 300 g.

Způsob přípravy:

1. Mouku kombinujte s leštícím prostředkem a půlkou cukru.
2. Rozložte chlazené máslo. Rozdrtit všechno v drobech.
3. Přidejte vaječné žloutky a vařte těsto. Držte v lednici asi půl hodiny.
4. Nalijte plodyOtřete sítem a odstraňte kameny.
5. Nepatrně přeneste těsto a přeměňte ho na mastný olej. S prsty se tvoří dort, mírně dosáhne okraje tvaru.
6. Pečte po dobu 17 minut při teplotě 200 stupňů.
7. Veverky s malým množstvím soli na stabilní vrcholy.
8. Přidejte vanilin, škrob, zbývající cukrový písek. Shuffle znovu.
9. Kombinujte bramborovou hmotu a bramborovou kaší, míchat a položte polotovar.
10. Fólii zakryjte a vložte do trouby na 10 minut.
11. Poté vyjměte fólii a smažte horní část dezertu dalších 5-7 minut.

Dort s červeným rybízem v multivarta

• Čas: 82 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 289,1 kcal na 100 g.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost: průměr.

Nádherný světle červený rybíz dezert podle typu šarlaty lze pečeme v multivartách. Připravuje se na sušenku, takže se ukáže vysoká a svěží. Horní část koláču v multivartu je vždy bílá, ale může být skrytá pod práškovým cukrem nebo čokoládovými lupínky. Takový dekor bude nejen skrývat nepopulární vrchol, ale také přidávat zvláštní chuť na chuť hotového pokrmu.

Složení:

• vejce - 4 ks;
• cukr - 1 cent;
• škrob - 2 lžíce. l;
• mouka - 2/3 století;
• sůl - špetka;
• vanilin - 1 balení.
• bobule červeného rybízu - 200 g.

Způsob přípravy:

1. Smažte vajíčka se solí a cukrem v robustní pěně.
2. Proklouznoutškrob a mouka se míchají.
3. Do vícedávkové nádoby vložte olej, naléváme sušenku.
4. Rovnoměrně rozložte špičku s bobulemi.
5. V režimu pečení se vaří 70 minut.

Pie s rýží a zakysanou smetanou

• Čas: 55 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 328,6 kcal na 100 g.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Pokud hledáte rychlé, chutné, zajímavé jídlo pro přátelské party nebo prostě rodinný čaj, připravte živou a neuvěřitelně lahodnou brusinkovou omáčku ochucenou kyselou smetanou. Takový dezert se díky charakteristickým rysům receptuje velmi šťavnatý a jeho chuť je tak lehká, jemná a příjemná, že je prostě nemožné odklidit se od této pochoutky.

Složení:

• vajec - 2 ks;
• cukrový písek - 260 g;
• vanilin - 1 balení.
• margarin - 95 g;
• Ripper - 1 hl;
• mouka - 2,5 st.;
• rybíz čerstvý - 350 g;
• zakysaná smetana střední tuku - 1 polévková lžíce.

Způsob přípravy:

1. Olej se třel 160 gramů cukru.
2. Zabijte vajíčka, nalijte vanilin, důkladně promíchejte.
3. Postupně přidejte směsnou mouku práškem do pečiva. Položte měkké těsto.
4. Při pečení mastné oleje tvoří tortu o tloušťce 1 cm s malými stranami.
5. V připravených bobulkách nalijte 50 g cukru, promíchejte. Nalijte na zem, nahoru nahoru.
6. Pečte 45 minut při 180 °.
7. SmetanaBít dolů s cukrem, nalijte horký dort. Po úplném ochlazení slouží.

s jablky a rybíz

• Čas: 42 minut.
• Počet porcí: 7 osob.
• kalorie:. 116,6 kcal na 100 g
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Tento světlý šťavnaté ovoce jako základ pro dezerty lze kombinovat s jinými druhy ovoce. Jemné, voňavé, rozsvítí koláč s jablky a sweet-kyselá bobule rybízu. Jeho recept je velmi rychlý a originální, protože se připravuje pečivo z listového těsta zakoupeného shora dolů a první ovoce náplň pokryté karamelu. Jak ochutnat takový neobvyklý dezert, přečtěte si níže.

Složení:

• pasta těsta hotová - 300 g;
• cukr - 115 g;
• máslo másla - 65 g;
• jablka - 2 ks;
• červená rybíz - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Jablka se čistí, nakrájí se na tenké plátky.
2. Na závěr v plech (pre-tukem), mezi nimi posypat plody.
3. , se připraví za karamel: V pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a vaří se za stálého míchání, až se směs stane hustou, viskózní hmota světle hnědé barvy.
4. Hotové karamelové ovoce.
5. Těsto vyválíme, zakrýt plnění, propíchněte vidličkou.
6. Pečeme v předehřáté troubě po dobu půl hodiny při teplotě 200 stupňů.
7. Je-li míse flipu ovocných bonbónů byli na vrcholu.

Jogurt

• Čas: 63 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 284,4 kcal na 100 g.
• Cíl: pro dezert.
• Obtížnost: snadné.

Nejjednodušší, přístupný a jednoduchý recept na pečení z červeného rybízu - koláč na kefír. Technologie jeho přípravy je velmi jednoduchá a potřebné přísady se vždy objeví v kuchyni u každé hospodyně. Obvyklá verze tohoto produktu - s vanilkovou příchutí, ale pokud chcete být originální, přidejte do těsta trochu kakaa, abyste získali čokoládový rybíz.

Složení:

• kefír - 0,5 st.;
• soda - 0,5 hl;
• vajec - 3 ks;
• cukr - 170 g;
• Kakao - 2 lžíce. l;
• mouka - 1 cent;
• Rybíz čerstvý - 2/3 lb.

Způsob přípravy:

1. V jogurtu rozložte sódu.
2. Smíchejte vajíčka s cukrem, smíchejte s kefírem.
3. Mouku kombinujte s kakaem, protřepejte a vložte do kapalné směsi. Míchejte důkladně.
4. Pečlivě promíchejte v množství bobulí.
5. Rozdělený tvar o průměru 18 cm s olejem, nalijte těsto.
6. Pečte asi 55 minut v peci vyhřívané na 180 stupňů.

Cheesecake

• Čas: 65 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 287,4 kcal na 100 g
• Cíl: pro dezert.
• Složitost: průměr.

Přidáte-li do sýra červeného rybízu trochu sýra a vytvoříte základ pro něj ze sladkého pečiva, objeví se neobvyklý tvarohový koláč. Taková je lehká, jemná,Vynikající pečení je vhodné jak pro nedělní brunch, tak i pro recepci, a je to také perfektní barvitá zákusek pro zábavu pro děti.

Složení:

• máslo másla - 165 g;
• cukrový prášek - 110 g;
• kuřecí vejce - 3 ks;
• prášek do pečiva - 6 m;
• mouka - 225 g;
• cukr - 100 g;
• sýr - 0,4 kg;
• vanilkový cukr - 1 balení;
• zakysaná smetana - 120 ml;
• červený rybíz - 1 položka.

Způsob přípravy:

1. Z jednoho vejce, cukrového prášku, másla, syřidla a mouky k broušení pískové základny. Vložte balíček a pošlete jej do chladničky po dobu 35-40 minut.
2. Sýr utřete sítem. Přidejte kyselou smetanu, 2 vejce, cukr (vanilku a obvyklé). Chovejte mixér do homogenní konzistence.
3. Přeneste ochlazené těsto na olejem namočenou formu, zarovnejte si ruce a vytvořte základnu koláče s ne příliš vysokými stranami.
4. Nalijte vrstvu bobulí (1/3 z celkového počtu), zakryjte ji polovinou sýrové hmoty.
5. Nalijte druhou bobulovou vrstvu, znovu zakryjte sýrovou náplní.
6. Ozdobte vrchol se zbytkem ovoce.
7. Pečte na 40 až 45 minut v troubě při teplotě 180-200 stupňů.

Písek

• Čas: 68 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 332,1 kcal na 100 g
• Účel: pro dezert.
• Složitost: průměr.

Jeden z nejpříjemnějších receptů rybízu - brusný koláč se sladkou bobulovou hmotou uvnitř. ExterněTakové pečení se podobá velkému koši s jasnou šťavnatou náplní a chuť jemného rozptýleného testu dokonale zdůrazňuje lehkou kyselost mírně zralých bobulí. Na následujícím receptu můžete připravit pískově červený karmínový dort, stejně jako na fotografii.

Složení:

• máslo - 210 g;
• cukr - 235 g;
• vanilkový cukr - 2 balení;
• vaječné žloutky - 4 ks;
• mléko - 320 ml;
• škrob - 3,5 lžíce. l;
• mouka - 315 g;
• rybíz - 1,5 lžíce.

Způsob přípravy:

1. Na plátkové mouce přidejte 100 g cukru, balíček vanilkového cukru a přidejte změknuté máslo.
2. Rychle vyměňte těsto a vložte jej do chladničky po dobu jedné hodiny.
3. Provaření vaječných žloutků se zbytkem obvyklého a vanilkového cukru až do vyčištění a zvýšení objemu.
4. Odděleně zamíchejte mléko se škrobem.
5. Smíchejte směs mléčného škrobu a žloutku a cukru a smažte ho.
6. Vložte do vodní lázně a vaříme, mícháme, až se získá silný puding.
7. Pro pečení trochu mastné oleje, rozložit většinu písčitého základu.
8. Pro vytvoření koláče s nízkými okraji. Prolomit vidličku. Pečeme po dobu 12 minut v troubě vyhřívané na 180 stupňů.
9. Pak dát pudink uprostřed pískovce a rovnoměrně posypeme bobulemi.
10. Těsto rozetřete na horní část plnění.
11. Pošlete do horké trouby dalších 30 minut.

Z kvasnicového těsta

• Čas: 2,5 hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Výhřevnost: 215,2 kcal na 100 g.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: obtížné.

Pečení z kvasnicového těsta je o něco těžší než ostatní druhy moučných pokrmů, ale pro svou nádheru a zvláštní vůni je pro mnohé věkem oblíbený dezert. Lehký a růžový rybízový dort používající kvasnice pod šálkem horkého čaje - to je to, co se jistě zahřeje v mrazivém zimním večere a připomene vám teplé slunné léto.

Složení:

• mléko - 1 cent;
• čerstvé kvasnice - 25 g;
• margarín - 50 g;
• vejce - 1 ks;
• cukr - 1 cent;
• vanilin - 1 balení.
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• mouka - 4 století;
• červený rybíz - 1,5 lžíce.

Způsob přípravy:

1. U teplého mléka se chovají kvasnice. Přidejte půl pohárku cukru, písku a mouky, ponechte je až do výšky pěnové pěny.
2. Ve vánici na nalít roztavený chlazený margarín, zabít vejce. Vmícháme
3. Postupně přidáme mouku, hněteme netvrdé a elastické těsto. Nechte hodinu na teplém místě.
4. Zmáčkněte některé plody, promícháme s ostatním cukrem a škrobem.
5. Ukázalo se, že těsto bylo rozděleno do dvou nerovných částí. Sbalte a vysuňte spodní část tvaru, abyste mastovali bramborovou kaši.
6. Otočte nejmenší část, nakrájejte na neprůhledné pruhy. Dejte je přes kříž přes polevy.
7. Pečte v troubě při 200 stupních po dobu 50 minut.

S fazolemi a červeným rybízovým

• Čas: 1 hodina a 25 minut.
• Počet porcí: 9 osob.
• Obsah kalorií: 174,3 kcal na 100 g
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: obtížné.

Kyslá chuť bobulí je dobře doplněna sladkým ovocným meringuem a vzhled tohoto originálního pečení určitě potěší hosty. Recept koláče s rýží a fazolemi není tak složitý, jak se na první pohled může zdát. Hlavní věc - během přípravy jasně dodržovat všechny požadavky formulace. Jak vařit korunu rybízu s bílým městem, řekněte následující recept.

Složení:

• rybíz - 350 g;
• vejce - 4 ks;
• cukr - 255 g;
• rostlinný olej - 225 ml;
• soda - 1/3 částic na litr;
• Ripper - 1,5 hl;
• voda - 25 ml;
• vanilin - 1 g;
• skořice - 1/3 částic na litr;
• sůl;
• mouka - 235 g.

Způsob přípravy:

1. Umyjte bobule, oloupejte mixérem, otřete sítem.
2. V prosévané mouce soda, prášek do pečiva, koření. Shuffle
3. Pepřová směs se 4 žampióny, slunečnicovým olejem a 180 gramů cukru. Bít do homogenity.
4. Přidejte směs suchých složek do dílů, míchání hmoty při nízké rychlosti směšovače.
5. Ochlazené bílkoviny z 3 vajec zbité se špetkou soli v husté pěně.
6. Pečlivě promíchejte bílé do objemu.
7. Rozdělit tvar o průměru 22 cm, protřepat rostlinným olejem, převést ho do těsta.
8. Pečte v troubě o 180 stupňů po dobu 1 hodiny.
9. Mezitím připravte proteinovou hmotu pro slepice: vařit sirup z vodya tam byl cukr.
10. Přidejte vaječné bílé na stabilní vrcholy.
11. Pokračujte v srážení a přidejte sirup s tenkou nití.
12. Přiveďte hmotnost proteinu na požadovanou konzistenci. Převeďte do tašky na cukrovinky.
13. Ozdobte polštářkem horní části produktu a pečte v troubě.

Videa