Chata Monastir - jak připravit krok za krokem recept s třešňovým a krémovým krémem s fotografií

Původ názvu neobvyklého jídla zůstává tajemstvím i pro naše babičky. Existuje však kulinářská legenda, která naznačuje, že za účelem vaření nejprve namísto třešně byly vykostěné slivky, které symbolizovaly bratrstvo mnišské. Vnější vzhled opravdu připomíná dům.

Cake Monastir Basque - popis

Neobvyklý dezert, který zakryje koktejlové těsto s šťavnatými třešněmi uvnitř, překvapí všechny hosty u stolu s nádherným vzhledem. Dort Monastir Hut neobsahuje exotické výrobky, ale je to velmi chutné. Recepty krok za krokem jsou vybaveny fotkami a jsou jednoduché, ale na vaření tohoto jídla to potrvá spousta času.

Mnišský exil - recept

Existují dva způsoby, jak vytvořit toto jídlo. V klasické metodě se používá pravidelné těsto smíchané s moukou, máslem a zakysanou smetanou. Pro hustotu impregnace můžete užít tučnou smetanou nebo smetanou. Další recept na klášterní chalupu je zhotoven z tufového pečiva. Takový koláč s hlízami s třešněmi je mnohem vzdušnější a křupavější. Pro plnění, písek, kondenzovaný neboolejový krém. Bobule mohou být zmrazené, sušené a konzervované.

Chata Monastir s třešní

• Doba vaření: 150 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 2940 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Cukrárna Monastir s třešničkou vyžaduje práci náročnou na práci, nicméně ospravedlňuje její očekávání. Rozhovor vyjde vzdušný a měkký venku as jemnou náplní uvnitř. Práce bude muset být pečlivě a přesně přeložit "protokoly". Dortový dort s třešněmi se dá jednoduše připravit, pokud postupujete krok za krokem podle receptury. Pronajímatel by měl být připraven připravit lahodné křupavé koláče na poslední "palubu".

Složení:

• hotové těstoviny - 500 g;
• konzervované třešně bez semen (300-500 g);
• ořech strouhaný - k postřiku;
• máslo (nebo margarín) - 200 g;
• Kondenzované mléko - 1 plechovku;
• vanilin - 1 sáček.

Způsob přípravy:

1. Těsto zamrznout, rozvinout na tenké vrstvy. Nakrájejte na identické proužky (šířka cca 5 cm, délka 25 cm).
2. Konzervované bobule jsou hodeny na síto pro odčerpání přebytečné tekutiny.
3. Umístěte bobule ve středu pásu těsta v jedné řadě.
4. Vytvoříte polinu a uděláte cvaknutí z vrcholu. Okraje nechte otevřené. Vytvořte 15 identických zkumavek. Nechte těsto posypat koláč, pečte s tubulemi.
5. Položte misku a trochu trochu pečte do trouby, dokud nebude světloblush Dokončené "protokoly" se musí ochladit.
6. Chcete-li získat jemný krém, míchat kondenzované mléko s vanilinem a olejem. Musí vyjít pružná hmota.
7. Sdílení rohlíky švu dolů vrstvy ve formě snímků, které tvoří pevnou domu. Vytvořte si navzájem.
8. Proveďte montážní sestavu v následujícím pořadí: 5-4-3-2-1.
9. Každá vrstva je pokryta krémem a vlašským ořechem. Potřebujete odstranit speciální lopatu.
10. Z vrcholu posypeme nakrájeným pečeným těsto.
11. Vyjměte "Klášter kláštera" v chladničce pro důkladné uložení vrstev. Můžete získat další den nebo 10-12 hodin.

Klášterní chata Ally Kovalchuk

• Doba vaření: 60-100 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 2720 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Následující rychlý koláč recept Klášterní chýše z Alla Kovalchuk - expert Ukrajinský cooking show „Všechno je vynikající.“ Při provádění krok za krokem, podle autorova způsobem, můžete se naučit, aby se jejich vlastní třešně ve vlastní šťávě a lomítko předložen dezert. Všechny trubky by měly mít stejnou délku a tloušťku, aby byla monastická chata stejná.

Složení:

• pšeničná mouka - 2,5 jednotek;
• máslo - 200 g pro těsto + 300 g pro smetanu;
• vanilin - 1 lžička;
• zakysaná smetana 25% - 0,25 l pro zkoušku + 0,6 l pro krém;
• práškový cukr - 150 g;
• Třešeň ve vlastní šťávě - 1 kg;
• Citronová šťáva - 2 lžíce. l

MetodaVaření:

1. V nádobě míchat mouku s máslem, přidejte zakysanou smetanu a vanilku. Dejte těsto jemné těsto. Když se dostanete těsnou hmotu, přidejte pár lžící kysané smetany, lepkavé mouky.
2. Položte chladničku na půl hodiny.
3. Sladidlo umístit do gázy a zavěsit, aby uvolnilo sérum. Vložte do chladničky po dobu 50-60 minut.
4. Připravte si kus papíru, obdélník o rozměrech 5 x 25 cm, nakrájejte s ním pásy těsta.
5. Můžete si vyrobit bobule ve vlastní šťávě v domácím prostředí. K tomu potřebujete: 1 kg bezsemenného celeru, cukr - 300 g vody - 50 ml škrobu - 2 lžíce. l Položte bobule do písku, položte sporák a vařte na 5-6 minut. Potom vyjměte z ohně. Ve studené vodě, zředěný škrob, nalijte horkou třešňovou likéru. Nasaďte sporák a přivedete k varu, pak vypněte. Bobule používané k plnění.
6. Na obdélník testu vložte řadu třešní a zasuňte do trubice.
7. Naplňte trubky v troubě se svorkami po dobu asi 10 minut, přičemž teplota pece je 180 stupňů. Pečte v pohodě.
8. Nakrájená kysaná smetana trochu s cukrovým práškem. Chcete-li získat svěží krém, přidejte máslo a citronovou šťávu.
9. Pro přípravu třešňové šťávy potřebujete dalších 1,5 kg třešní a 100 g cukru. Smrtíme plodiny s stopkami, protřejeme sítem, aby na něm bylo zrno a oloupeme. Výsledná buničina je vařena na vysokém teple. Po varu redukujte plamen a změřte další 4-5 minut. Přidejte cukr, zvyšte oheň. Po vaření šťávy snižte plamen a udržujte ho5 minut.
10. V šťávě přidejte 1 lžíci likéru, důkladně promíchejte.
11. Na misku ve formě závěsu položte trubky v následujícím pořadí: 4-3-2-1. Každá vrstva je olejovaná silnou impregnácí. Krycí vršek se silnou vrstvou zakysané smetany.
12. Cake Chata s guľami s třešněmi posypeme mandlovými vločkami. Pošlete jej do chladničky po dobu 10-12 hodin.
13. Slouží k tvorbě třešně. Za tímto účelem, zralé bobule bez kostí - 200 g, třešňový džus - 100 ml, perník - 50 g, led rozdrcený - 300 g. Broušení výrobků. Uvnitř sklenice vložte ledové drobky, naplňte plátky. Nápoj je připraven k dortu.

Jak zdobit dort Monastyrskaya izba

Hlavním faktem této delikatesy je, že jídlo se podává v rustikálním stylu, takže nevyžaduje složitý exteriér. Zde je malý seznam způsobů, jak zdobit dort Monastyrskaya Izba:

1. Posypeme strouhanou čokoládou, ořechy, kandovaným ovocem.
2. Roztajte čokoládu a pokropte střechu "klášterní chýše" oka, doplněná kondenzovaným mlékem.
3. Vezměte kus těsta spolu s tubuly a posypeme nakrájenými drobky.
4. Pomocí zbytků sirupu a smetany nakreslete střešní krytinu (dlaždice) a okna.
5. Chcete-li přidat jas, můžete zdobit vrchol řezané třešně, přidáním zelených, například mátou.
6. Pokud se dort připravuje na konkrétní dovolenou, pak jej můžete uspořádat ve vhodném stylu (pro narozeniny - ve formě daru, pro Nový rok) - vytvořit imitacegirlandy).

Podívejte se na recepty na to, jak vyrobit vynikající těsto na tubulích.

Videa: Hat Cake