Brambory s gulášem - jak vařit recepty s fotografiemi v troubě. hrnce a multivers

Ploutvak s bramborami nebo částmi se spojí s kampaní, stany, s chutným jídlem vařeným na ohni. Zapomínají, že toto jídlo lze vařit doma a konzervované jídlo se dá snadno vařit samo o sobě nebo si koupit osvědčenou možnost v bankách. Dávejte pozor na štítek - množství masa by mělo být nejméně 70%.

Jak vařit brambory s guláš

Vaření brambor s gulášem je zjednodušená verze zapečené. Jídlo by mělo být čerstvé a šťávy šťavnaté, pak jídlo bude dobré. Produkt je možné odebrat z kuřecích, vepřových, jehněčí nebo hovězího masa, nezáleží na tom, že hlavní věc je, že je to vysoce kvalitní. Brambory potřebují vařit, smažit nebo pečeme, a pak užkombinujte s masem a zeleninou: mrkev a hrášek. Podívejte se na jednoduchý recept níže.

Brambory s dušeným ve vícesložkové

Jedná se o nejjednodušší způsob: stačí jen hodit vše do misky s více vozy, sůl, nastavit požadovaný režim a počkat trochu. Tušonka s bramborami v multivartách bude připravena pro sebe a můžete dělat jiné obchodní záležitosti bez obav o výsledek. Miska bude méně mastná než při smažení v pánvi. Chcete-li to provést, vyberte program "Fade".

Brambory s gulášem ve smažení

Existuje možnost pro ty, kteří mají rádi smažené. Pokud chcete zachovat křupavou kůru - prostě míchat připravené brambory s masem, aniž byste přidali něco víc, lehce zahřát a podávat. Smažené brambory s gulášem v pánvi je kompletní mísa, do které můžete samostatně připravit čerstvý salát zelí a okurek nebo jinou zeleninovou přílohu. Slané rajčata a okurky jsou velmi vhodné.

Jak vařit brambory s gulášem v pánvi

Dusené brambory s gulášem v pánvi jsou masové misky, které lze počítat po dobu několika dní. Nejvíce to vypadá jako klasická horká, jen měkčí a jemnější kvůli struktuře masa. Jedná se o vláknitou látku, která se rozprostírá po celé pánvi, a pak spadá do každé lžičky. Nezapomeňte přidat mrkev a zeleninu pro bohatou chuť, pokud chcete - nebo čerstvý konzervovaný hrách. Podrobný recept o tom, jak vařit jídlo, je uveden níže.

Brambory s gulášem v troubě

Pokud pečeme brambory s dušenou troubou, přidejtenějakou čerstvou zeleninu, zeleninu a sýr - kastrol s kyselým kyslíkem se dostane ven. To může být nabídnuto hostům, dokonce i na slavnostní stůl, protože pokrm je velmi chutné, voňavé, vypadá chutně. K pečení, vezměte staré brambory a šťavnaté maso, abyste nemuseli přidávat další vodu.

Brambory s gulášem - recept s fotografií

Prozkoumejte recept na brambory s gulášem, variace pokrmů, způsobů vaření a fotografií, abyste si mohli vybrat při různých příležitostech. Existují chutné varianty se zelím, bramborovou kaší a vermicelli. Fotografie vám pomohou pochopit celý proces podrobněji. Položte polévku, pokud chcete první, nebo guláš, pokud potřebujete kyslou horkou misku. Pomocí pokynů krok za krokem se můžete vyhnout chybám.

Dusené brambory s gulášem

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 400 kcal.
  • Jmenování: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Dušené brambory s gulášem - nejjednodušší volba bez přísad. Zpočátku se vaří v hluboké pánvi nebo v pánvi pod víkem až do poloviny připravené. Poté přidejte hovězí nebo vepřové připravené guláš z plechovek a dušené, dokud jsou brambory měkké. Je nutné pravidelně nasytit vodu, aby produkty nebyly smažené, nelepte se na dno. Namísto vody si můžete vzít zeleninu nebo masný vývar, pak bude ještě chutnější.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • hotová masa - 500 g;
  • voda nebo vývar - 1 litr;
  • sůl - 1 polévková lžíce. l;
  • papriky - 1 lžička;
  • kopr - 1 paprsek;
  • cibule - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte brambory, nakrájejte na kostky, vložte do hluboké nádoby, nalijte trochu vody nebo vývaru, přivedete k varu, páru pod víkem asi 20 minut a tekutinu vylijte, až se odpaří.
  2. Cibulku nakrájejte. V samostatné pánvi trochu zahřejte trochu oleje a smažte.
  3. Jemně vylijte maso se všemi želé, které je v nádobě, do pánve, promíchejte. Přidejte trochu tekutiny, vyčerte 5 minut.
  4. Položte maso na vařené brambory, míchat, sůl, pepř, přidejte kopr, vařte dalších 10 minut.

Pečené brambory s gulášem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 400 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Pro tento recept musíte nejdříve zeleninu vyprážet a pak okamžitě kombinovat se žaludkem. Vezměte ji domů nebo nakupujte v bankách. Je to rychlý, bohatý a jednoduchý oběd, protože brambory jsou schopny smažit vše. Z přísad můžete potřebovat pouze česnek a byliny. Obecně, smažené brambory se žaludkem nepotřebují omáčku a výplně: naopak, může to rozmazlovat.

Složení:

  • brambory - 0,5 kg;
  • dušená - 300 g;
  • česnek - 1 hlava;
  • sůl, pepř;
  • kopr - 1 paprsek.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte brambory, nakrájejte na kostky nebo plátky, smažte na oleji až do zlaté kůry. Nezakrývejte víko.
  2. Jemně řezanéČesnek přidejte do pánve a dobře promíchejte. Sůl, pepř.
  3. Mléko vyjměte z plechovek do samostatné pánve, zahřejte a odpařte přebytečnou kapalinu. Měl by být mokrý, ale ne mokrý.
  4. Kombinujte všechny produkty a rychle promíchejte. Podávejte, posypte čerstvým koprem.

Zelí se brambory a jeseterem

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 400 kcal.
  • Jmenování: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Je-li jen vařit guláš se zelím, dostanete méně kalorií, možnost stravy. V tomto jídle můžete přidat téměř libovolnou zeleninu. Stojí za to vyzkoušet možnost zelí - užitečný a cenově dostupný produkt, který také dobře kombinuje s ostatními složkami. Je lepší samostatný dušené v rajčatové pasty, dušené brambory jako zelí a konzervované hovězí je nejchutnější.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • konzervované maso - 500 g;
  • zelí - polokoka;
  • cibule - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
  • mrkev - 1 malá;
  • sůl a pepř.

Způsob přípravy:

  1. chop zelí, dát na vyhřívaném pánvi, zalijeme olejem, přidáme nakrájenou cibuli, simulátory se vztahuje na 20 minut sezóna se solí a pepřem.
  2. Když se zelí stává zlatým a měkkým, přidáme rajčatovou pastu, strouhanou mrkev.
  3. Samostatně protáhněte, svařte nebo pečte brambory.
  4. Ve velké kastrolu kombinujte připravené brambory,zelí, maso. Mix, přidáme koření, popřípadě posypeme bylinkami.

Bramborové kaše se šťouchanými bramborami

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 250 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Pokud se vám líbí více než jiné druhy brambor, vařte bramborovou kaší bramborovou kaší. Můžete je kombinovat, abyste získali homogenní hmotu, ale je to chutnější, aby se maso se zeleninou na brambory. Z masové dušičky ve smažce by měla být tekutá omáčka - předem ji nalijte. Přidejte houby, hrach nebo jinou zeleninu. U bramborových brambor používejte pouze mléko, nikoli vodu.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • dušená - 500 g;
  • mléko - 500 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • konzervovaný nebo zmrazený hrách - 200 g;
  • mrkev - 1 malá;
  • máslo - 20 g;
  • sůl, pepř.

Způsob přípravy:

  1. Brambory umyjte, kartáč, vařte ve slané vodě až do připravenosti. Vypusťte vodu do samostatné misky. Potřepeme bramborový hrách a pomalu naléváme horké mléko. Můžete také potřebovat zbývající vodu z vaření. Používejte vodu pouze v případě, že mléko nemá požadovanou konzistenci. Je nutné přidat máslo. Stále stojí za to dát do ručníku a do boku položit hrnec bramborových brambor.
  2. V nějaké pánvi trochu zahřejte trochu oleje, smažte cibuli, mrkev. Přidejte maso ze sklenic, dobře promíchejte. Pokud hrachzmrazené - vložte do vroucí vody, nechte 5 minut stát, pak vypusťte vodu a přidejte do pánve. Konzervovaná k okamžitému použití. Nalejte trochu vody nebo vývaru pod víkem.
  3. Dávejte bramborovou kaší na talíř se šťouchanými brambory. Vylijte kapalinu z pánve. Ozdobte je petrželkou nebo koprem nebo podejte je bez nich.

Dušená masová polévka s bramborami a vermicelli

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 250 kcal.
  • Jmenování: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Když není čas vařit vývar - dušená polévka a brambora pomohou rychleji vařit. Pokud je želé v nádobě příliš tlusté - přidejte maso, jinak bude polévka obtížná. Kuře nebo hovězí maso se nejlépe hodí, mohou být vybírány těstoviny, ale nejlépe se hodí kratší vermicelli nebo rohy. Neměly by být příliš velké a silné.

Složení:

  • brambory - 0,5 kg;
  • jetele masa - 500 g;
  • voda - 3 l;
  • cibule - 1 ks;
  • konzervovaný hrách - 200 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • vermicelli - 200 g;
  • sůl, pepř;
  • zelených - svazek.

Způsob přípravy:

  1. Ve velké pánvi, nalijte vodu, dát brambory nakrájené na kostky. Přineste vařit, sůl, vaříme dalších 10 minut.
  2. Ve pánvi trochu zahřejte trochu rostlinného oleje, smažte cibuli, mrkev. Přidejte misku polévky.
  3. Tam také nalévejte makarony, hrach. Po 10přidejte maso s pastou, nakrájenou zeleninu, promíchejte, vypněte oheň. Položte polévku pod víčko dalších 15 minut.

Pečená masová polévka s bramborami

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal.
  • Jmenování: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Pražení s dušeným masem a bramborami se ukáže ještě chutnější než obvykle (se smaženým masem), protože to určitě nebude suché ani tvrdé. Nejlepší je mít v zimě takové pokrmy, ohřívá se a permanentně potlačí hlad. Celý proces není obtížný, ale na to, aby se dosáhlo požadované hluboké chuti, bude trvat nějaký čas, produkty by měly být dlouho vařené, neustále pečovat o kamny tak, aby nebyly spáleny.

Složení:

  • brambory - 1,5 kg;
  • dušená - 500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 velký;
  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
  • česnek - 1 hlava;
  • koření: paprika, sůl.
  • vody nebo vývaru.

Způsob přípravy:

  1. Brambory opláchněte čistou. Nakrájejte na kostky. Mrkev nastrouhaný, cibule řezaná velmi jemně.
  2. Vložte míč do pánve: brambory, mrkev, cibule. Každá vrstva je sůl, posypeme paprikou. Místo toho můžete použít špetku červeného pepře nebo jakékoliv koření pro maso. Nalijte trochu vody, zakryjte víkem a zapečte. Nesměšujte
  3. Když jsou brambory téměř hotové, přidejte rajskou pastu, maso a veškerou tekutinu z nádoby, stlačte česnek,mixujte
  4. Parejte vše, tekoucí tekutinu asi 30 minut. Přerušovaně míchat.

Dusené brambory se dusenými bramborami

  • Doba vaření: 80 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Brambory se dusenými bramborami jsou stejné potraviny, které mohou být připraveny k odpočinku v lese s přáteli. Při horkém varu se ukázalo, že je obzvláště chutné, s vůní kouře a zvěře. Jídlo, jako plovery, jsou tradičně vařené muži. K tomu je lepší použít maso, předvařené. Může to být buď hovězí nebo vepřové nebo kuřecí. Pokud si koupíte - proveďte ověřenou verzi. Houby přidávají misku s vůní a chutí.

Složení:

  • brambory - 2 kg;
  • maso jehličnanů - 1 kg;
  • cibule - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • houby - 1 kg;
  • česnek - 2 hlavy;
  • koření: paprika, sůl, pepř.
  • vody nebo vývaru.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte brambory, nakrájíme na kostky. Vložte do mědi, nalijte vodu, vařte až do poloviny připravenosti.
  2. Houby umýt, nakrájené na velké kousky. Cibule, mrkev jemně řez. Když jsou brambory ready - to vypustit vodu v samostatném mísy, přidáme dát zeleninu, houby, česnek, maso mix.
  3. Stew, plnění brambor, které jsou fermentovány s vodou po dobu půl hodiny.

hrnec pražená a brambory

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 300 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Dušená dušená maso se bramborami bude stejně dobře doplnit zeleninu a budete mít možnost vzít jakoukoli sezónu v chladničce. V létě se v zimě hodí cuketa, rajčata, paprika, lilky, fazole, hrášek a zelí. Vaše jídlo bude výživné, užitečné a velmi chutné. Tato možnost je poměrně snadno připravitelná, jako pravidelná guláš nebo horká, asi hodinu.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • konzervy, hotová masa - 500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • fazole v nádobě - ​​400 g;
  • rajčatová pasta - 5 polévkových lžic. l;
  • rajčata - 1 ks;
  • zelí - 300 g;
  • koření: paprika, sůl, pepř.
  • voda nebo vývar;
  • zelených - podle vašich představ.

Způsob přípravy:

  1. Brambory čisté, nakrájené na kostky. Odolte v pánvi tak, aby byl mírně tvrdý.
  2. V jiné pánev ohřejte olej, položte nakrájené zelí, duste až do zlaté barvy. Odstraňte stranou.
  3. Smažte cibuli, mrkev.
  4. Ve velkém hrnci položte vrstvy: polovinu pečiva, brambory, část masa, zelí, druhou polovinu pečeně, fazole, druhou část masa, sekané rajčata s malými kostkami. Položte rajčatovou pastu nahoře, nalijte trochu vody nebo vývaru. Každá vrstva je ochucena podle chuti.
  5. Kryt s víkemMícháme 15 minut, mícháme obsah pánve a vaříme dalších 10 minut. Nakonec posypte zeleninou.

Jak vařit brambory se žaludkem - tipy

Tipy pro hosty:

  1. Nebojte se experimentovat, přidejte zeleninu a houby - houby, bílé houby, lišky.
  2. Chcete-li bohatší chuť, přidejte namísto vody zeleninový nebo kuřecí vývar.
  3. Aby se bramborové kaše nehořely a všechny přísady byly připraveny současně - dušené na malém ohni.
  4. Mladé brambory nejsou vhodné k hašení. Lze jej vyprážet pouze samostatně.
  5. V multivartu budete potřebovat 40 minut na přípravu rage.
  6. Pečení v troubě může být ve velké formě nebo v malých porcelánových hrncích.

Naučte se, jak vařit vynikající multivarty - fotografie a video recepty vám pomohou.

Videa: Jak uhasit brambory s gulášem