Derongi s mletým masem - jak postupovat krok za krokem s masovou náplní recepty s fotografiemi v troubě v pánvi

Průvodci jsou nejen lidé s nadpřirozenými schopnostmi, ale i jiný název draka plněného mletým masem. Vizuálně připomínají koláče a v těstě mají brambory. Taková jednoduchá sada ingrediencí činí misku velmi výživnou. Pokud chcete rychle napájet svou rodinu, pak budou bramborové placky skvělou volbou.

Jak pálit pely s mletým masem

Jakákoli národní jídlo určité země, pokud se používá mimo její hranice, prochází adaptačním procesem. Příprava brambor s mletým masem může být různými způsoby, v závislosti na výhodách konkrétní osoby a její domácnosti. Průvodci, kteří se objevili v Bělorusku, jsou masová výplň, skrytá pod zkouškou brambor a má chutnou kůru. Polské a litevské stejné úpravy připomínají spíše knedlíky - brambory ve svém složení nejsou.

Před vařením brambor s masem je nutnéprojdeme brusičem na maso nebo nakrájíme jemně nožem. Takže jídlo bude mnohem jemnější. Pokud jde o bramborovou složku, názory sporáků se liší. Někteří dávají přednost vaření brambor, jiní ji používají v surové formě. V obou případech je předkrm velmi chutný. Dokončená mísa je perfektně kombinována se zakysanou smetanou a omáčkami.

Dranoney s masem v troubě

Jeden a tentýž recept může být použit různými způsoby, avšak chuť hotového výrobku se může lišit. Předpokládá se, že palačinky s masem v troubě jsou zajímavější, relativně vkusné. V uzavřeném prostoru se ingredience podělí o své příchutě a vydají celou misku na výstup. Tímto způsobem se můžete vyhýbat přidávání přebytečného tuku, který je obsažen v oleji pro smažení, protože jsou vařené na palubě lemované papírovou podšívkou.

Palačinky s masem v pánvi

Smažením v pánvi můžete nejen palačinky, ale i všechny druhy koláčů. To je méně dietní přípravek, ale umožní produktům koupit chutnou křupku kůry. Bramborové palačinky s masem v pánvi jsou velmi chutné, ale vaříme je déle než v troubě, pokaždé pokrýváme víko a několikrát se otáčíme. Je třeba zajistit plnou připravenost plnění masa.

Recept derunu s mletým masem

Nejjednodušší pokrmy mohou být často mnohem chutnější než ty, u kterých se vaření trvá dlouhou dobu. Recept derunu s mletým masem neobsahuje žádnéspecifické komponenty, jsou všichni k dispozici všem osobám. Připravte bramborové těsto, přidejte malé množství pšeničné mouky, skryjte je v náplni a vaše jídlo je připraveno k tahání. Palačinky s mletým masem a kuřetem budou stejně chutné a výživné. Naplňte náplň cibulí a česnekem pro větší škálu příchutí.

Bramborové palačinky s mletým masem

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Běloruské čarodějové, kteří tak uctívají obyvatelé Ruska, nevyžadují mnoho času na vaření a některé zvláštní kulinářské dovednosti. Nicméně bramboráčky s mletým masem budou skvělou volbou pro domácí oběd nebo piknik. Jedna jídlo kombinuje masovou složku a druh oblohy. Je dokonale doplněn o zeleninu a omáčku.

Složky:

• mleté ​​maso - 300 g;
• brambory - 8 ks;
• cibule - 1 ks;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 2 lžíce. l;
• sůl;
• mletý pepř;
• rostlinného oleje.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte brambory. Dalším krokem je řezání každého kusu na 4 díly, rošt na průměrné velikosti.
2. Bramborovou kaši sklopte do příjemné nádoby. Volná zvýrazněná kapalina musí být vypuštěna.
3. Přidejte jedno vejce, mouku, sůl a koření.
4. Jemně nakrájejte cibuli, přidejte k mletému masu.
5. Je horkoNaneste vrstvu střední tloušťky na hmotnost brambor.
6. S jídelním stolem nebo čajovou lžičkou uprostřed bramborových polotovarů opatrně položte trochu mletého masa.
7. Na vycpávku vložte další vrstvu brambor.
8. Pečeme kůru na vysokém ohni, pak ji snižujeme, zakryjeme víkem a smažíme po obou stranách po dobu 7 minut.
9. Chcete-li, aby pokrm vypadal jako fotografie, je zdobený zakysanou smetanou a zeleninou.

Deruny s kuřecím masem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 136 kcal /100 g.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Bramborové placky s mletým masem mohou být pojmenovány pouze obrazně. Ve skutečnosti jsou kvůli plnění více konvexní. Palačinky s mletým masem jsou o nic méně lahodné než jiné druhy masa. Tato varianta je trochu více stravitelná a rozpočetnější. Pro tyto účely je nejlepší použít kuřecí filetu, ale není zakázáno vnášet maso do jiných částí kuřecího masa.

Složení:

• filety z kuřecích prsíček - 1 kg;
• brambor - 14 ks;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 2 lžíce. l;
• cibule - 2 ks;
• sůl;
• papriky;
• rostlinného oleje.

Způsob přípravy:

1. Očistěte brambory, promícháme s několika gramy mouky (2 polévkové lžíce), vejce a jemně nakrájenou polovinu žárovky.
2. Dalším krokem, který můžete udělat, je, že se věci plní skrze mlýnek na maso. Zbývající luk projděte stejným způsobem.
3. Sůl ařeznou pepřince Důkladně promíchejte.
4. Jakmile je máslo v pánvi zahřáté, rychle položte vrstvu brambor. Trochu pečeme.
5. Poléváme středem s mletým masem. Hrany by měly zůstat prázdné.
6. Plníte druhou bramborovou kouli.
7. Počkejte, dokud se výrobky na obou stranách trochu nepeknou.
8. Výrobky musí být přeneseny do pece asi půl hodiny při 180 stupních.

Lízátka Brambory s mletým masem

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 154 kcal /100 g.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: nízká.

Často čas na vaření je poměrně malý, ale potěšit hosty a domácnosti s lahodným neobvyklým jídlem. K záchraně přijdou líní červi, které jsou připraveny rychleji než klasický recept. V této variantě se na mleté ​​maso přidávají strouhané brambory ve fázi přípravy těsta. Zpravidla se maso a bramborové složky odebírají v jakémkoli požadovaném poměru.

Složení:

• vepřové maso - 400 g;
• brambory - 1 kg;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 2 lžíce. l;
• rostlinný olej;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Proveďte vepřové maso do drtiče na maso nebo použijte kuchyňský robot, který hodí vepřové maso do něj.
2. Přidáme vajíčko na zem, sůl.
3. Plátky brambor jsou nařezány na strouhátku.
4. Odstraňte bramborovou kapalinu, aniž byste ji dalioblékat a změkčit výrobek.
5. Smíchejte brambory s mletým masem, přidejte mouku, promíchejte.
6. Položte výrobky na horkou pánvi. Zakryjte víko a smažte na tvrdé teplo.
7. Sejměte víko a přidejte oheň. Je třeba převrátit a připravit palačinky na vzhled zlaté kůry.

Deruny s mletým masem a sýrem

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 142 kcal /100 g
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Chcete dát novou chuť unavených pokrmů - přidat další přísadu. Palačinky s masem a sýrem obsahují produkty, z nichž každá dokonale kombinuje s ostatními. Chcete-li přidat koření a trochu koření, můžete použít některé bazalky nebo hun-suneli. Nestane se zbytečné a jemně nasekané zeleniny, pozitivně ovlivňuje chuť a vzhled výrobků.

Složení:

• filety z kuřecích prsíček - 600 g;
• cibule - 2 ks;
• brambory - 1 kg;
• sýr - 350 g;
• vejce - 3 ks;
• mouka - 5 polévkových lžic. l;
• česnek;
• sůl;
• rostlinný olej;
• zelených.

Způsob přípravy:

1. Nejprve otočte kuřecím masem cibulí a česnekem.
2. Sůl kuřecí maso, přidejte jemně nakrájené zeleniny.
3. Na různých struhadlech přeplňte brambory a sýr. Kombinujte tyto produkty.
4. Ve směsi bramborového sýtu přidejte vejce a mouku. Těsto dobře promíchejte.
5. Předehřejte v pánviolej, položte kusy bramborového těsta.
6. Přidejte lžíci do středu náplně a zakryjte ji vrstvou bramborového sýru.
7. Jakmile se brambory mírně pražou a vonná pára vyjde z pánve, přeneste je do misky a vařte v troubě 20 minut na 180 stupňů. Miska je připravená, můžete zkusit!

Tajemství vařených bramborových palačinek s bramborami

Udělejte každodenní jídlo trochu chutné v moci každého gentlemana. Než vaříte bramborové palačinky s mletým masem, prostudujte si jejich tajemství:

• Pokud používáte surové brambory v testu, vyčistěte je na běžném strouhanku, než abyste používali kombajn. Ve druhém případě se vytvoří spousta kapaliny, ze které se uvolňuje škrob.
• Bramborová sláma rychle ztmavne, pokud ji nemícháte okamžitě s nakrájenou nebo strouhanou cibulí.
• Pokud vaříte v pánvi, můžete si "koláč" sbírat přímo na něm. Položte bramborové brambory a pak znovu namočte brambory.
• Můžete použít mleté ​​vepřové maso k mixování s kuřecím masem, což přidá ke bramborám zajímavou chuť.

Videa: Velkolepá bramborová čarodějka s mletým masem